बो वेस्ता

वेस्टा लीक की एक किस्म है, जिसे रूसी विशेषज्ञों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस किस्म को सही मायने में घरेलू चयन का गौरव कहा जा सकता है, क्योंकि इसका व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं है और लगभग 30 वर्षों से इसका व्यापक रूप से रूसी बागवानों द्वारा खेती के लिए उपयोग किया जाता है। विचार करें कि वेस्टा किस्म की विशेषताएं क्या हैं।

इस प्याज की परिपक्वता अच्छी होती है, इसलिए इसे देश के लगभग किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। बल्बों को 2-3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। गूदे में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, कैरोटीन, राइबोफ्लेविन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

प्याज वेस्टा में पत्तियों का एक कॉम्पैक्ट रोसेट होता है, पत्ते हल्के हरे रंग के मोम के लेप के साथ होते हैं, उनकी लंबाई लगभग 70 सेमी होती है, बल्ब खुद सफेद तराजू से ढका होता है। पौधा 100-140 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, और यद्यपि इसे द्विवार्षिक माना जाता है, फिर भी इसे वार्षिक रूप में उगाया जाता है, क्योंकि दूसरे वर्ष में संस्कृति खिलना शुरू हो जाती है।

पत्तियों में एक मीठा स्वाद होता है, उनमें कड़वाहट लगभग महसूस नहीं होती है। इस प्याज का उपयोग ताजा सब्जी सलाद में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ने के लिए किया जा सकता है, यह सैंडविच या डिब्बाबंदी के लिए ड्रेसिंग के रूप में भी उपयुक्त है।

अंकुरण की शुरुआत से लेकर कटाई तक 120-135 दिन लगते हैं, जो कि शुरुआती पके लीक किस्मों के लिए विशिष्ट है।

वेस्टा अच्छी पैदावार वाली किस्मों से संबंधित है और औसतन प्रति वर्ग मीटर 5.7 किलोग्राम प्याज का उत्पादन करता है।

यदि प्याज बीज से उगाए जाते हैं, तो यह रोपाई के माध्यम से किया जाना चाहिए। आमतौर पर मार्च-अप्रैल में समशीतोष्ण क्षेत्र में खेती करते समय यह विधि प्रासंगिक होती है। खुले मैदान में रोपण रोपण मई-जून में 7-10x50-60 सेमी की योजना के अनुसार किया जाता है।

अंकुर उगाते समय, पारदर्शी कंटेनर तैयार करें, जल निकासी करें, कपों को गैर-अम्लीय, हल्की, पौष्टिक मिट्टी से भरें और बिना गहराई के बीज डालें, ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़के और थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करें। अगला, लैंडिंग साइट को गर्म पानी से अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। पांच दिनों के बाद, बीजों को फिर से सिक्त किया जाता है और अंकुरण तक फिल्म के नीचे हटा दिया जाता है। 50-60 दिनों की उम्र में बीज खुले मैदान में लगाए जा सकते हैं, इस समय तक उनके पास पहले से ही तीन पत्ते होने चाहिए।

रोपाई से पहले, कई गर्मियों के निवासी पत्तियों के शीर्ष को काटने की सलाह देते हैं ताकि तना वजन के नीचे न झुके। यह प्रक्रिया पौधे को अधिक शक्तिशाली और रसदार बनाती है। लैंडिंग से पहले जगह पर विशेष ध्यान देना चाहिए।तो, वेस्टा किस्म धूप वाले क्षेत्रों में उगना पसंद करती है। इसके लिए सबसे अनुकूल पूर्ववर्ती फलियां, आलू, टमाटर, बैंगन हैं। लीक साइट को हर तीन साल में बदलना चाहिए। रोपण से पहले, पौधे की जड़ों को सक्रिय विकास के लिए मिट्टी और मुलीन के घोल में डुबोने की सलाह दी जाती है।

वेस्टा में रोगों और कीड़ों के लिए उच्च प्रतिरक्षा है, लेकिन यह किस्म अभी भी कुछ परजीवियों से प्रतिरक्षित नहीं है। बीमारियों के बीच, यह प्रभावित हो सकता है, उदाहरण के लिए, मोज़ेक द्वारा।रोगग्रस्त नमूनों को नष्ट करने की सिफारिश की जाती है, और निवारक उपाय के रूप में, रोपण के लिए 2-3 साल पुराने बीजों का उपयोग किया जाना चाहिए ताकि वायरस पहले ही मर जाए। इस प्याज का एक और दुश्मन ख़स्ता फफूंदी है। इस रोग से प्रभावित पत्तियों को अब खाना पकाने के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है, पौधे को खोदकर जला देना चाहिए।

कीटों में से, प्याज मक्खी संस्कृति को संक्रमित कर सकती है, इसलिए गाजर के बगल में एक किस्म लगाने की सिफारिश की जाती है, जिसकी सुगंध इस कीट को डराती है। कीट नियंत्रण के लिए खारा के साथ बेसल सिंचाई का उपयोग किया जाता है।

उपभोक्ता वेस्टा प्याज के स्वाद गुणों, इसके सार्वभौमिक उद्देश्य, आसान देखभाल और उच्च उपज की अत्यधिक सराहना करते हैं। हालांकि, माली इस तथ्य पर ध्यान देते हैं कि इस किस्म को नियमित रूप से हिलिंग की आवश्यकता होती है, और इस हेरफेर की अनदेखी करने से फसल की मात्रा और गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।