ल्यूक सुवोरोव के बारे में

कुछ माली अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में सुवरोव के पहाड़ी प्याज उगाते हैं। हालांकि, यह विशेष ध्यान देने योग्य है। आज हम इस पौधे की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे कि इसे ठीक से कैसे लगाया जाए और इसे कैसे उगाया जाए।

संस्कृति एक गोलाकार प्याज-लहसुन है। इसका व्यास लगभग 2-3 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। फलों में चमड़े के खोल होते हैं। पौधे का तना 30 से 100 सेमी तक ऊँचा हो सकता है।पौधे पर नसें थोड़ी उभरी हुई होती हैं। वनस्पति की पत्ती प्लेटों की चौड़ाई 5 से 20 मिलीमीटर हो सकती है। वे नीले हैं। उनके पास एक बेल्ट का आकार है। पत्ते के किनारे खुरदुरे होते हैं। सुवोरोव के प्याज में एक मसालेदार स्वाद और एक मजबूत गंधक की गंध होती है। गंध से छुटकारा पाने के लिए, पके हुए बल्बों को साफ पानी में भिगोना सबसे अच्छा है, जबकि इसे समय-समय पर ताजा में बदल दिया जाता है।

दिखने में प्याज के अंकुर बगीचे के ट्यूलिप के अंकुर के समान होते हैं। लेकिन वृद्धि और विकास की प्रक्रिया में, रूप बदलना शुरू हो जाता है। संस्कृति के गोलाकार पुष्पक्रम 10-12 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंच सकते हैं। यह एक समृद्ध गुलाबी-बैंगनी रंग में खिलता है। ऐसे प्याज के ताजा साग को सूप, सलाद, स्नैक्स, सैंडविच में जोड़ा जा सकता है। आप चाहें तो इसे फ्रीजर में भी फ्रीज कर सकते हैं।बल्बों का सेवन स्वयं पके हुए या अचार के रूप में किया जा सकता है। वे अक्सर व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मसाला के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कभी-कभी फलों को शहद में उबाला जाता है और अंगारों पर पकाया जाता है।

सुवोरोव के प्याज की उपज कम है। 1 वर्ग मीटर रोपण से केवल 1-1.2 किलोग्राम फल एकत्र करना संभव होगा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि संस्कृति धीरे-धीरे बढ़ती है। बल्ब का सेवन केवल 3-4 साल की खेती के लिए ही किया जा सकता है। इकट्ठे होने पर, फलों को अभी भी 3-4 महीने के लिए 2-4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। उन्हें एक अंधेरी जगह में स्टोर करना बेहतर है। विविधता विभिन्न विटामिन, आवश्यक तेलों, ट्रेस तत्वों और शर्करा की एक बड़ी मात्रा का स्रोत है। इस तरह के पौधे के आधार पर तैयार किए गए घर का काढ़ा और जलसेक दृष्टि से जुड़े रोगों से निपटने में मदद करते हैं, वे दर्द को कम करते हैं, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करते हैं, रक्तचाप और रक्त परिसंचरण को सामान्य करते हैं, और प्रतिरक्षा भी बढ़ाते हैं।

इस तरह के प्याज के मिश्रण को सर्दी के साथ भी पिया जा सकता है, श्वसन तंत्र की क्षति से जुड़े रोगों के उपचार में। इसी समय, औषधीय प्रयोजनों के लिए, इस तरह के प्याज का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जा सकता है: एक नरम घी के रूप में, घर का बना टिंचर। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि इस पौधे का दुरुपयोग करना असंभव है। अधिक मात्रा में सुवोरोव का प्याज जहरीला माना जाता है, यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। और उन लोगों के लिए आहार से इसे बाहर करना बेहतर है जो विभिन्न हृदय रोगों, खाद्य एलर्जी, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव घावों, गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं। यह प्याज कार्बोहाइड्रेट में उच्च है, इसलिए यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जो खेल खेलते हैं।

इस प्याज में विशेष फाइटोनसाइड्स की उच्च सामग्री होती है। वे मानव मौखिक गुहा में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास और विकास को धीमा करने में मदद करते हैं। अक्सर संस्कृति का उपयोग परिदृश्यों के डिजाइन में किया जाता है, क्योंकि इसमें एक सुंदर सजावटी उपस्थिति होती है। चमकीले रंग के बड़े पुष्पक्रम लगभग किसी भी उपनगरीय क्षेत्र को सजा सकते हैं। कभी-कभी ऐसे प्याज तुरंत फूलों की क्यारियों में लगाए जाते हैं। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वनस्पति काफी विशाल और फैली हुई है, इसलिए यह साइट पर बहुत अधिक जगह लेगी।

यह ध्यान देने योग्य है कि संस्कृति ठंढ के लिए प्रतिरोधी है। यह आसानी से विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल हो जाता है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इस तरह के प्याज की वनस्पति अवधि कम होती है, इसलिए सभी साग अंकुरण के कुछ हफ़्ते बाद ही खपत के लिए उपयुक्त होंगे।

अगला, हम विश्लेषण करेंगे कि सुवरोव के धनुष को ठीक से कैसे लगाया जाए। पौधा मिट्टी के प्रति उदासीन है। लेकिन फिर भी उसके लिए ढीली काली मिट्टी सबसे अच्छा विकल्प होगी। अम्लता में मिट्टी तटस्थ होनी चाहिए। यदि यह बहुत अधिक अम्लीय है, तो सीमित किया जा सकता है।

यह मत भूलो कि यह पौधा उच्च आर्द्रता को सहन करना बहुत मुश्किल है, इसलिए इसे भूजल के पास स्थित क्षेत्रों में जलभराव वाले स्थानों पर नहीं लगाया जा सकता है। अन्यथा, वनस्पति की जड़ प्रणाली जल्दी से सड़ने लगेगी, परिणामस्वरूप, यह बस कवक से मर जाएगी। संस्कृति के लिए आदर्श विकल्प वे क्षेत्र होंगे जहां पहले मटर, तोरी, गोभी और कद्दू उगाए जाते थे।

रोपण से तुरंत पहले, चयनित क्षेत्र में जमीन को सावधानीपूर्वक ढीला किया जाता है।साइट से सभी हानिकारक खरपतवारों को हटाना आवश्यक होगा। और वहां पहले उगने वाले पौधों की जड़ों के अवशेषों को निकालना भी सुनिश्चित करें। पहले, मिट्टी में फॉस्फोरस और पोटेशियम युक्त ह्यूमस, खाद, उर्वरक जोड़ना बेहतर होता है। सबसे अधिक इस्तेमाल लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट हैं। यदि आप अभी भी उच्च स्तर की आर्द्रता वाले क्षेत्रों में वनस्पति लगाते हैं, तो जल निकासी परत बनाना सुनिश्चित करें।

सभी बिस्तरों को थोक में सबसे अच्छा बनाया गया है। यह तकनीक पिघले पानी और वर्षा के संचय को रोकेगी। तो बल्बों की जड़ प्रणाली जलभराव नहीं होगी। रोपण की प्रक्रिया में, बीज या स्लाइस को कुछ सेंटीमीटर तक जमीन में गहरा कर दिया जाता है। इस मामले में, व्यक्तिगत बीजों के बीच की दूरी कम से कम 25 सेंटीमीटर होनी चाहिए। अलग-अलग पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 30-35 सेंटीमीटर होनी चाहिए। सामग्री को यथासंभव सावधानी से मिट्टी में रखा जाता है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

संस्कृति को सामान्य रूप से विकसित और विकसित करने में सक्षम होने के लिए, आपको इसकी देखभाल करना याद रखना चाहिए।

ल्यूक सुवोरोव को बहुत अधिक बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होगी। यदि पर्याप्त प्राकृतिक नमी है, तो पौधे बिल्कुल भी मॉइस्चराइज नहीं करते हैं। यदि मौसम बहुत अधिक शुष्क और अधिक समय तक गर्म रहता है, तो दिन में एक बार पानी देना चाहिए। इसके अलावा, प्रक्रिया को सुबह जल्दी या शाम को देर से करने की सलाह दी जाती है।

अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, नियमित निराई और ढीलापन करना आवश्यक होगा। आपको सप्ताह में कम से कम एक बार पृथ्वी को ढीला करना होगा। जैसे ही खरपतवार दिखाई देते हैं और बढ़ते हैं, निराई-गुड़ाई की जाती है।

लुक सुवोरोव को पौष्टिक शीर्ष ड्रेसिंग की भी आवश्यकता होगी। उसके लिए सबसे अच्छा विकल्प ह्यूमस और सुपरफॉस्फेट (लगभग 20-30 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण) होगा। वसंत ऋतु में फास्फेट और कैल्शियम उर्वरकों की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए। यदि आप अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग करते हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि इस तरह के एक पदार्थ की अधिकता से हरा द्रव्यमान बहुत शक्तिशाली हो जाएगा, लेकिन बल्ब बहुत छोटे हो जाएंगे।

याद रखें कि जमीन में पोटेशियम की थोड़ी सी भी कमी से पत्ती की प्लेटों का गंभीर विरूपण हो सकता है। उसके बाद, वे पीले होने लगते हैं। प्रति मौसम में दो बार, नाइट्रोजन युक्त शीर्ष ड्रेसिंग बनाने की सिफारिश की जाती है। पहली युवा पत्तियों की उपस्थिति के बाद ऐसा करना बेहतर है। यदि आप खाद्य बल्ब प्राप्त करने के लिए ऐसी वनस्पति उगाते हैं, तो आपको समय पर तीरों को हटाने की आवश्यकता होगी। यदि आप इसे केवल परिदृश्य के लिए सजावट के रूप में विकसित करते हैं, तो आपको ऐसा नहीं करना चाहिए।

यह संस्कृति दो मुख्य तरीकों से प्रजनन कर सकती है।

• बीज सामग्री;
• स्लाइस।

सर्दियों से पहले, ठंढ की शुरुआत से कुछ समय पहले बीज बोए जाते हैं। रोपण से पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में धोना चाहिए, आप कॉपर सल्फेट के घोल का भी उपयोग कर सकते हैं। स्तरीकरण करना बेहतर होता है, जिसमें बीज गीली रेत में जम जाते हैं। बीज के कठोर खोल को नुकसान पहुंचाने के लिए स्तरीकरण किया जाता है। यह अंकुरों के तेजी से अंकुरण में योगदान देता है।

ग्रीष्म ऋतु के मध्य में पौधों के पुष्पक्रम से बीजों को एकत्र करके प्राप्त किया जा सकता है। उन्हें तेजी से अंकुरित करने के लिए, उन्हें सैंडपेपर के साथ सावधानीपूर्वक संसाधित किया जा सकता है। बर्फ के पिघलने के बाद, अंकुरण प्रक्रिया धीरे-धीरे शुरू हो जाएगी। इस मामले में, थोड़े समय के बाद, पत्तियों का मुरझाना देखा जाएगा। गर्मी के मौसम के अंत तक, छोटे बल्ब मिट्टी में रहेंगे, जिन्हें खोदने की आवश्यकता होगी, और फिर ठंड के मौसम की शुरुआत के करीब, गिरावट में फिर से जमीन में लगाए जाएंगे। दूसरे वर्ष में, एक पेडुंकल और बड़ी पत्ती की प्लेटें दिखाई देंगी। फिर वे पिछले साल की जोड़तोड़ करते हैं - वे खुदाई करते हैं और फिर से पौधे लगाते हैं।

सुवोरोव का प्याज रोगों और कीटों के लिए काफी प्रतिरोधी माना जाता है। लेकिन एक निवारक उपाय के रूप में, वनस्पति को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। और कई माली फिटोस्पोरिन-एम के समाधान का भी उपयोग करते हैं। कभी-कभी संस्कृति सड़ांध से प्रभावित हो सकती है। यह जलभराव वाली मिट्टी के कारण है। इस मामले में, पौधे को स्वस्थ रोपण से हटा दिया जाना चाहिए और नष्ट कर दिया जाना चाहिए। स्वस्थ पौधों को तब सामान्यीकृत सिंचाई व्यवस्था दी जाती है।

अन्य बीमारियों से भी हो सकती है वनस्पति प्रभावित :

• पाउडर रूपी फफूंद;
• पीलिया;
• ट्रेकोमाइकोसिस;
• मोज़ेक

रोग के पहले संकेत पर, सभी क्षतिग्रस्त भागों को तुरंत सेकेटर्स से काट दिया जाता है और जला दिया जाता है। इसके अलावा रोगग्रस्त पौधों का उपचार किया जाता है, इसके लिए तैयार रासायनिक कवकनाशी का उपयोग करना बेहतर होता है। निर्देशों के अनुसार उन्हें सख्ती से पाला। और सुवोरोव का धनुष भी कभी-कभी भालू, प्याज मक्खियों, पतंगों और सेंटीपीड के आक्रमण से पीड़ित होता है। इस मामले में, आप जैविक तैयारी का उपयोग कर सकते हैं जो बगीचे की दुकानों में बेची जाती हैं। घर पर तैयार लोक उपचार का उपयोग तभी किया जा सकता है जब वनस्पति थोड़ा क्षतिग्रस्त हो।

सुवोरोव का धनुष पर्वत धनुष (अंज़ूर) के समूह से संबंधित है। यह डंठल और अफलातुन जैसी पहाड़ी प्रजातियों के समान है। इन किस्मों को पकने के समय, पत्ती के ब्लेड की लंबाई और चौड़ाई, स्वयं बल्बों के आकार और आकार से अलग किया जाता है।

अलावा, सुवोरोव का धनुष अक्सर विशाल रोकंबोले के साथ भ्रमित होता है। इस मामले में, पहले को कीटों और रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी माना जाता है। और इसका वजन भी केवल 100-150 ग्राम तक ही पहुंच सकता है, Rocambole का वजन 500 ग्राम तक हो सकता है।

कई बागवानों ने इस धनुष के बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ी है। यह ध्यान दिया गया कि यह संस्कृति देखभाल में सरल है। इसका उपयोग ग्रीष्मकालीन कॉटेज को सजाने के लिए किया जा सकता है। कुछ बागवानों ने देखा है कि इस तरह के प्याज विभिन्न स्वादिष्ट सीज़निंग तैयार करने के लिए एकदम सही हो सकते हैं।