प्याज के सेट कैसे उगाएं?

हमारी मेज पर सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक प्याज है। सूप, सलाद, फ्राइंग, पाई, बारबेक्यू - ये सभी व्यंजन सुगंधित सब्जी का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। आपकी साइट पर विभिन्न तरीकों से प्याज उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन ज्यादातर लोग अभी भी खुदरा दुकानों से बीज सामग्री खरीदते हैं।

मध्य गली में सेवका लगाने का एक सुविधाजनक समय अप्रैल की शुरुआत या महीने के अंत तक है। यह इन दिनों है कि पृथ्वी वांछित तापमान तक गर्म हो जाती है, बर्फ पिघलने के बाद नमी शेष रहती है। विभिन्न क्षेत्रों की सभी जलवायु विशेषताओं को देखते हुए, हम कह सकते हैं कि लैंडिंग का समय भिन्न हो सकता है।

कई माली चंद्र कैलेंडर पर ध्यान केंद्रित करने के आदी हैं: यहां हर साल रोपण की तारीखें बदल जाती हैं। लेकिन आमतौर पर मिट्टी को 10 डिग्री तक गर्म करना चाहिए, भविष्य की सब्जी वापसी के ठंढों से डरती नहीं है।

कभी-कभी चेर्नुष्का को पहली ठंढ में बोया जाता है। अधिकतर, मिट्टी कठोर और ठंडी हो जाती है। बीज को पहले से भिगोना आवश्यक नहीं है, उन्हें सूखा बोया जाता है। लेकिन सुरक्षा जाल के लिए अधिक बीज सामग्री लेना बेहतर है।सर्दियों के लिए, बिस्तर को सड़ी हुई पत्तियों या सूखे ह्यूमस से ढक दिया जाता है।

अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, अनुभवी माली अंकुर विधि का उपयोग करके फसल उगाते हैं। सिर बड़े होते हैं, और तदनुसार, कलौंजी बड़ी होती है। अंतरिक्ष की बचत का मुद्दा भी हल हो गया है। बीज बोने की विधि से कम बीज बोये जाते हैं। कटाई करते समय, गर्मियों के निवासी अपना समय और ऊर्जा बचाते हैं।

भविष्य की फसल की मात्रा सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। इसलिए, इसकी तैयारी को पूरी जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए।. रोपण से पहले, रोपण सामग्री को सावधानीपूर्वक छांटा जाना चाहिए।

खरीदी गई सामग्री, एक नियम के रूप में, पूरी तैयारी प्रक्रिया से गुजरती है, लेकिन घर का बना बीज तैयार किया जाना चाहिए। रोग की रोकथाम और बेहतर अंकुरण के लिए, भविष्य के प्याज को एक कैनवास बैग में लपेटने और एक घंटे के एक चौथाई के लिए 50 डिग्री तक गर्म पानी में भेजने की सिफारिश की जाती है, और फिर कुछ मिनटों के लिए ठंडा कर दिया जाता है।

दूसरे चरण में, आपको एक लीटर पानी और दो बड़े चम्मच राख से घोल तैयार करने की जरूरत है, बैग को 12 घंटे के लिए भेजें। कलौंजी को दो दिन बाद बोना चाहिए।

बीजों के लिए, सूखे और खुले क्षेत्र का चयन करना बेहतर होता है। पड़ोसी सब्जी फसलों में, मूली, ककड़ी, गोभी चुनने की सिफारिश की जाती है। और अच्छे पूर्ववर्ती टमाटर, कद्दू, अनाज, आलू हैं। जड़ वाली फसलें और लहसुन प्याज के अनुकूल नहीं हैं। शुरुआती लोगों को पता होना चाहिए कि एक ही स्थान पर लगातार दो मौसमों को नहीं बोया जा सकता है।

शरद ऋतु की शुरुआत के साथ बिस्तर सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। आधा बाल्टी प्रति वर्ग मीटर के अनुपात में चयनित स्थान पर ह्यूमस मिलाया जाता है।उर्वरकों से एक गिलास राख मिलाया जाता है, एक बड़ा चम्मच नाइट्रोम्मोफोस्का और सुपरफॉस्फेट। एक और विकल्प है: इस क्षेत्र में सरसों की बुवाई। तो आप प्याज की मक्खी से छुटकारा पा सकते हैं, मिट्टी को पोषक तत्वों से समृद्ध कर सकते हैं।

लुचोक को क्षारीय बलुआ पत्थर और दोमट मिट्टी पसंद है। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो अम्लता को कम करने के लिए चाक या चूना सबसे अच्छा है।

रोपण से कुछ दिन पहले, प्याज के बिस्तर को 12 सेंटीमीटर की गहराई तक खोदना आवश्यक है। मिट्टी को संकुचित करने की आवश्यकता के बाद, "ह्यूमिसोल", "उर्गस" या "तामिर" के अतिरिक्त, 50 डिग्री तक गर्म पानी से सिक्त किया जाता है।

यदि संभव हो, तो अपनी खुद की रोपण सामग्री उगाना सबसे अच्छा है। बीज का अंकुरण बेहतर होगा, कलौंजी रोगों के लिए प्रतिरोधी होगी, और इसे अधिक मज़बूती से संग्रहीत किया जाता है। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, हम आपको उच्च गुणवत्ता वाली गर्भाशय सामग्री का चयन करने की सलाह देते हैं। यह काम कई चरणों में किया जाता है।

• सभी पके हुए सिरों में से एक समान, यहां तक ​​कि मध्यम आकार के बीजों का चयन करना आवश्यक है। आयाम विविधता पर निर्भर करते हैं, लेकिन इष्टतम आकार 2-9 सेंटीमीटर व्यास है।
• क्षतिग्रस्त, फफूंदीयुक्त, नम या सड़े हुए नमूनों को तुरंत त्यागें।
• सामग्री को कम से कम तीन महीने के लिए गर्म, सूखी जगह में स्टोर करना सबसे अच्छा है। तो बीज तराजू विकसित कर सकते हैं।
• भंडारण से पहले, कलौंजी को 40 डिग्री से अधिक के तापमान पर 8 घंटे तक गर्म किया जाता है। यह प्रक्रिया फसलों को संक्रामक रोगों से बचाएगी।

अब बीजों का काफी बड़ा वर्गीकरण है। यह सब वरीयताओं के साथ-साथ लैंडिंग क्षेत्र पर निर्भर करता है। कुछ गर्मियों के निवासी विशाल बल्ब लगाना पसंद करते हैं "प्रदर्शनी", जो एक मौसम में शलजम में बदल जाते हैं।

शुरुआती किस्मों में निम्नलिखित हैं: "चाल्सेडोनी", "सेंटौर", "ओडिंटसोवेट्स", "शमन", "ओलिना". सर्दियों की किस्मों में, इष्टतम हैं "अर्गो पॉडज़िमनी", "साइबेरियन वार्षिक"। सभी ने इसे लंबे समय से प्यार किया है "सेंचुरियन", "स्टटगार्टन रिसेन"।

सर्दियों और वसंत प्याज की बुवाई की प्रक्रिया एक दूसरे से अलग नहीं होती है, सिवाय उस समय के जब कि सर्दियों से पहले संस्कृति को पिघलाया जाता है। लैंडिंग के तरीके इस प्रकार हैं:

• पंक्तियों में;
• फीता।

प्रत्येक विधि की अपनी बारीकियां हैं। आइए उन पर अधिक विस्तार से विचार करें।

पारंपरिक रोपण में कलौंजी को दूर से 1.5 सेंटीमीटर की दूरी पर पंक्तियों में लगाया जाता है। यदि दलिया बड़ा है, तो दूरी को 2.5 सेमी तक बढ़ाया जा सकता है।

बिस्तरों के बीच 25 सेंटीमीटर का अंतर छोड़ना बेहतर है। वॉक-बैक ट्रैक्टर के साथ भविष्य की फसल को संसाधित करते समय, 5 सेंटीमीटर की नाली की गहराई के साथ दूरी को 65 सेंटीमीटर तक बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

रोपण कार्य के अंत में, राख के साथ लकीरें पाउडर करना अच्छा होता है: यह एक उर्वरक, एक कीटाणुनाशक पाउडर की भूमिका निभाएगा।

इसे चीनी तरीका भी कहा जाता है। संस्कृति को असमान क्षेत्र पर बोया जाता है - छोटी लकीरों पर. अगला, हम सब कुछ गठित पंक्तियों में बिखेरते हैं, जबकि अपने हाथों या बगीचे के उपकरण से छोटे टीले उठाते हैं। प्रत्येक बाद की पंक्ति से दूरी कम से कम 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए। प्रारंभिक चरण में पानी देना एक अनिवार्य प्रक्रिया मानी जाती है। यह विधि इस मायने में सुविधाजनक है कि बिस्तर को संसाधित करना अधिक सुविधाजनक है, और मिट्टी लंबे समय तक ढीली रहती है।

पहले और दूसरे दोनों मामलों में, अक्सर बीज बोने की सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा प्याज गर्मियों के अंत तक काफी बड़ा नहीं होगा।

प्याज के सेट उगाना इतना मुश्किल नहीं है।यहां तक ​​कि शुरुआती लोगों को भी अच्छी फसल मिल सकती है। पूरे समय सब्जी की देखभाल करने की सिफारिश की जाती है: रोपण से लेकर कटाई तक। यह कुछ युक्तियों का पालन करने लायक है।

पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, अपनी रोपण सामग्री को पतला करना आवश्यक है। सभी सिफारिशों के अधीन, कुछ हफ़्ते के बाद नाजुक पतले पंख दिखाई देते हैं।

बाहरी खेती के लिए बागवानों को भविष्य की फसल को खिलाने की आवश्यकता होती है। पोषक तत्वों के साथ मिट्टी को संतृप्त करने के लिए ऑर्गेनिक्स की आवश्यकता होती है, और एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए खनिज उर्वरकों को सीधे लागू किया जाता है। शाम को बेहतर खाद डालें।

निषेचन के बाद, अगले पानी की योजना एक दिन बाद की जाती है। यहाँ ड्रेसिंग लगाने की चरण-दर-चरण तकनीक है:

• अमोनियम नाइट्रेट - पहले पंख के उभरने के एक महीने बाद पहला आवेदन (12 ग्राम प्रति वर्ग मीटर), दूसरा आवेदन - शलजम के गठन के चरण में (6 ग्राम प्रति वर्ग मीटर);
• सुपरफॉस्फेट - शर्तें समान हैं, लेकिन पहली और दूसरी बार खुराक 10 ग्राम प्रति वर्ग मीटर है। एम;
• पोटेशियम नमक - इसी समय, अनुपात 10 ग्राम प्रति वर्ग मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। एम;
• पानी के साथ मिश्रित मिश्रण के 1.5 लीटर (1:6) की दर से बल्ब के निर्माण के दौरान ऑर्गेनिक्स (चिकन खाद, मुलीन, राख) मिलाया जाता है।

यदि यह एक गर्म गर्मी निकला, तो बिस्तरों को प्रतिदिन दस जुलाई तक 20 लीटर पानी प्रति वर्ग मीटर की दर से पानी पिलाया जाना चाहिए। छोटे हिस्से में पानी डालना बेहतर है, पिछले पानी से तरल मिट्टी में भिगोने की प्रतीक्षा कर रहा है। तभी मिट्टी को 20 सेंटीमीटर तक सिक्त किया जा सकता है।

लेकिन पानी पिलाने में जोश न करें।अत्यधिक नमी से शलजम जमा नहीं होगा, सड़ जाएगा. यदि गर्मियों में बारिश होती है, तो प्याज के बिस्तर पर एक फिल्म कोटिंग के साथ एक आर्च स्थापित करने की सिफारिश की जाती है। सामान्य मौसम की स्थिति में इष्टतम पानी सप्ताह में दो बार होता है।

संस्कृति हवादार, ऑक्सीजन युक्त मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती है। विकास और गठन की पूरी अवधि के दौरान हर दो सप्ताह में ढीला करना चाहिए। लेकिन यह मत भूलो कि शलजम पर मिट्टी को बहाते समय, आपको मिट्टी डालने की आवश्यकता नहीं है।

तैयार शलजम का संग्रह पंख के पीले होने के बाद शुरू होता है, और ऊपरी भाग बिस्तर पर होता है। इस क्षण को झेलना महत्वपूर्ण है, अन्यथा भंडारण की समस्या होगी। अनुमानित फसल का समय अगस्त की शुरुआत है। तैयार बल्ब जमीन से बाहर निकालना आसान है, मिट्टी के अवशेषों से साफ। शलजम को दो घंटे के लिए ड्राफ्ट में सूखने के बाद।

कुछ घंटों के बाद, सब्जी को छांटा जाता है, हरे द्रव्यमान से साफ किया जाता है। एक शांत, नियंत्रित तापमान में स्टोर करना सबसे अच्छा है। तापमान 0 और +3 डिग्री के बीच होना चाहिए। कमरे में माइनस मार्क नहीं होना चाहिए। यह एक तहखाने या तहखाने, एक सूखा बॉक्स हो सकता है। अपार्टमेंट में भंडारण के दौरान, तापमान प्लस 18 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। तापमान में उतार-चढ़ाव से शूटिंग होगी।

भंडारण से पहले, फसल को एक प्रतिशत बोर्डो तरल के साथ इलाज करना सबसे अच्छा है।

लेकिन हमेशा सब कुछ ठीक नहीं चलता। कभी-कभी संस्कृति रोगों से प्रभावित होती है। यह सब विशिष्ट मौसम, मिट्टी, बीज सामग्री पर निर्भर करता है।

यहाँ सबसे आम प्याज रोग हैं।

• पाउडर रूपी फफूंद - पंखों पर अंडाकार धब्बे, बैंगनी रंग में बदल जाना। पौधा धीरे-धीरे मुरझाने लगता है।
• फफूंदीदार सड़ांध शलजम पर उतरने वाले पंखों पर एक पीले रंग की कोटिंग का कारण बनता है। नतीजतन, फसल बेल पर सड़ने लगती है।
• गर्दन की सड़ांध के साथ प्याज पानीदार हो जाता है, एक अप्रिय गंध होता है और परिणामस्वरूप, भोजन के लिए उपयुक्त नहीं होता है।
• जंग छोटे भूरे रंग के पैड जैसा दिखता है जो हरे भाग से जुड़ा होता है। नतीजतन, विकास रुक जाता है।
• प्याज घुन कलम के बीच में प्रवेश करता है, पौधे को संक्रमित करता है। ऐसा धनुष भंडारण के अधीन नहीं है।
• प्याज मक्खी उभरती हुई सब्जी में प्रवेश करता है, इसके क्षय में योगदान देता है।

चिकवीड से प्याज के सेट उगाना आसान है। लेकिन स्वस्थ फसल पाने के लिए आपको लेख में दी गई सिफारिशों का उपयोग करना चाहिए।