एक खिड़की पर पानी में प्याज कैसे उगाएं?

प्याज सबसे लोकप्रिय सब्जी फसलों में से एक है, जो कई बागवानों द्वारा अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में उगाई जाती हैं। हालांकि, हर किसी के पास ग्रीष्मकालीन घर या भूखंड नहीं होता है जहां ऐसे पौधे लगाए जा सकते हैं। इस मामले में, आप खिड़की पर घर पर बढ़ते प्याज का सहारा ले सकते हैं। इस लेख में हम जानेंगे कि यह पानी में कैसे किया जा सकता है।

पानी में प्याज उगाने का अभ्यास कई लोग करते हैं जो बालकनियों और खिड़की के सिले पर प्रदर्शित घरेलू रोपण की देखभाल करना पसंद करते हैं। ऐसी कृषि प्रौद्योगिकी की मुख्य विशेषता उपयुक्त मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करने की आवश्यकता का अभाव है। इसी समय, प्याज इसके लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों को विशेष रूप से तरल से प्राप्त करने में सक्षम है। 2-3 सप्ताह के अंतराल पर बल्ब लगाकर, आप आसानी से पूरे सर्दियों के मौसम में खिड़की पर लगे पंखों को बाहर निकाल सकते हैं। मुख्य बात पौधों को सभी आवश्यक शर्तें प्रदान करना है।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि पानी में प्याज उगाने के मुख्य फायदे क्या हैं, जमीन में नहीं? आइए इस सामान्य प्रश्न के उत्तर देखें।

• खिड़की पर पानी में प्याज उगाने के मुख्य लाभों में से एक नमी की अप्रिय गंध की अनुपस्थिति है।
• कृषि प्रौद्योगिकी की इस पद्धति के कारण, एक व्यक्ति उपयुक्त कंटेनरों और जलाशयों, साथ ही साथ मिट्टी के मिश्रण की खरीद पर काफी पैसा बचा सकता है।
• ऐसी लैंडिंग को खिड़की पर रखने के लिए, आपको बहुत अधिक खाली स्थान की आवश्यकता नहीं है।
• अगर आप घर में पानी में प्याज की सही तरीके से खेती करते हैं तो लोगों को साल भर ताजा और सेहतमंद उत्पाद पाने का मौका मिलेगा।
• प्याज को पानी में बोने की विधि बहुत ही सरल है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। सभी आवश्यक प्रक्रियाओं को स्वतंत्र रूप से करने के लिए किसी व्यक्ति के लिए एक अनुभवी कृषि विज्ञानी होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।
• यदि कोई व्यक्ति देखता है कि कंटेनर में क्षतिग्रस्त और रोगग्रस्त बल्ब हैं, तो वह उन्हें वहां से आसानी से हटा सकता है और उन्हें बदल सकता है।

घर में पानी में प्याज उगाने से कोई खास परेशानी नहीं होती है। ऐसी कृषि तकनीक में कोई गंभीर कमी नहीं है। हालांकि, पौधे के लिए सक्षम देखभाल प्रदान करना अनिवार्य है, अन्यथा वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं होगा।

पानी में प्याज लगाने की प्रक्रिया बेहद सरल और सीधी है। अंत में अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। पौधों को सभी आवश्यक शर्तें प्रदान की जानी चाहिए जिसमें वे यथासंभव आरामदायक हों।

आइए पानी में लगाए गए प्याज की देखभाल के संबंध में मुख्य बिंदुओं पर नजर डालते हैं।

• सबसे पहले, खिड़की पर घर पर स्थित धनुष को प्रकाश की इष्टतम मात्रा की आवश्यकता होगी।विचाराधीन संस्कृति सभी 24 घंटों के लिए "धूप से स्नान" करना पसंद करती है। आप न केवल दिन के उजाले, बल्कि रात में अतिरिक्त लैंप का भी उपयोग कर सकते हैं।
• पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह चुनना बहुत जरूरी है। एक गर्म खिड़की दासा आदर्श है। यहां, संस्कृति न केवल पर्याप्त मात्रा में प्रकाश प्राप्त करेगी, बल्कि तापमान के वातावरण में भी होगी जो इसके लिए आरामदायक है।
• यदि पौधे पानी में विकसित होते हैं, तो निश्चित रूप से अतिरिक्त पानी देना आवश्यक नहीं है। हालांकि, एक व्यक्ति को यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है कि पौधों की जड़ें चयनित जलाशय में तरल तक पहुंचें।
• तापमान मूल्यों की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है जिसमें संस्कृति बढ़ेगी। रोपण के प्रारंभिक चरण में, पहली जड़ें दिखाई देने तक, इष्टतम तापमान +13 से +15 डिग्री तक होगा। यह वांछनीय है कि तापमान मान +18 डिग्री से अधिक न हो।
• जैसे ही पहले प्याज का साग पानी में टूट गया, परिवेश का तापमान थोड़ा अधिक हो सकता है - +18 से +20 डिग्री तक।
• इष्टतम वायु आर्द्रता के साथ प्याज के पंख सबसे अच्छे विकसित होते हैं, जो 70-80% तक पहुंच जाते हैं।

यदि इन सभी स्थितियों को बनाए रखा जाता है, तो पानी में लगाए गए प्याज स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाले होंगे। इनमें से किसी भी बिंदु की उपेक्षा नहीं की जा सकती है।

आपको खिड़की पर विकास के लिए पानी में सब्जी लगाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। सबसे पहले आपको प्रारंभिक प्रक्रियाएं करने की आवश्यकता है। न केवल जलाशय (जार या कांच), बल्कि रोपण सामग्री भी प्रक्रियाओं के लिए ठीक से तैयार करना आवश्यक होगा।

पानी में और खिड़की पर फसल लगाने के लिए लगभग किसी भी प्रकार के टैंक का उपयोग किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि इस हिस्से में पर्याप्त चौड़ाई की गर्दन है। यह आवश्यकता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि बल्ब को कंटेनर में रखने की सुविधा इस पर निर्भर करती है।

बेशक, कांच के जार में प्याज उगाना काफी संभव है, लेकिन अधिक व्यावहारिक विकल्प हैं, खासकर यदि आप एक से अधिक प्याज उगाने की योजना बनाते हैं। स्थिर प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग करना बेहतर है। उनमें एक साथ कई बल्ब उगाना संभव होगा।

यह वांछनीय है कि टैंक की गहराई 2.5-3 बल्ब व्यास से अधिक न हो। सीधे रोपण के साथ आगे बढ़ने से पहले, कंटेनर को बहते पानी से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। इस मामले में, कपड़े धोने के साबुन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। विशिष्ट सामग्री के आधार पर, आप टैंक के ऊपर उबलते पानी, पोटेशियम परमैंगनेट या बेकिंग सोडा का घोल डाल सकते हैं।

प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग करते समय, उनके लिए पहले से ढक्कन तैयार करना उचित है। इसके बजाय, कटे हुए छेद के साथ मोटी कार्डबोर्ड शीट का उपयोग करने की अनुमति है। उत्तरार्द्ध का व्यास सब्जियों के आकार के अनुरूप होना चाहिए।

पानी में प्याज का अंकुरण सफल होने के लिए रोपण सामग्री तैयार करना महत्वपूर्ण है। आप लगभग किसी भी किस्म के रोपण का सहारा ले सकते हैं। रोस्तोव्स्की, पॉज़र्स्की, डेनिलोव्स्की और अन्य बहुत लोकप्रिय हैं। खरीदार अपने विवेक पर लगभग किसी भी सेट को उठा सकता है।

खिड़की पर, आप स्टोर में खरीदे गए प्याज को भी जल्दी से अंकुरित कर सकते हैं। ऐसी इकाई को एक मुख्य शर्त को पूरा करना चाहिए - यह बहु-रोगाणु होना चाहिए। क्रॉस सेक्शन को देखकर इसे आसानी से पहचाना जा सकता है।यदि उस पर पहले से ही अंकुरित होने के लिए तैयार 3-4 घोसले दिखाई दे रहे हैं, तो यह जबरदस्त जबरदस्त परिणाम लाएगा।

रोपण के लिए, एक आकार के बल्ब का चयन करना आवश्यक है, जिसका व्यास 3 से 4 सेमी तक है। मुख्य प्रक्रियाओं से तुरंत पहले, सब्जियों से भूसी की ऊपरी परत को छील दिया जाता है, सभी शीर्ष काट दिए जाते हैं। शलजम जितना बड़ा होगा, कट उतना ही बड़ा होना चाहिए।

हम सीखेंगे कि बिना मिट्टी का उपयोग किए प्याज को पानी में कदम दर कदम सही तरीके से कैसे लगाया जाए।

• पहले से पके हुए प्याज को पहले से बसे पानी से भरे कंटेनर में सावधानी से लगाया जाना चाहिए। उत्तरार्द्ध कमरे के तापमान पर होना चाहिए। रोपण होना चाहिए ताकि बल्ब तरल में 1/3 से अधिक न डूबे।
• पहले हरे पंखों के बनने तक, कंटेनरों को ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए जहां तापमान मान 17-20 डिग्री के भीतर बनाए रखना संभव हो।
• शरद ऋतु और वसंत ऋतु में, न केवल एक खिड़की दासा उपयुक्त है, बल्कि एक बालकनी की जगह या एक बरामदा भी है।
• सर्दियों में घर की उत्तर दिशा में स्थित खिड़की दासा रोपण के लिए सर्वोत्तम होता है। इस मामले में, हीटर और रेडिएटर इन स्थानों से दूर स्थित होने चाहिए। इस समय पानी को दिन में दो बार बदलने की सलाह दी जाती है।

खिड़की पर पानी में उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ प्याज उगाने के लिए, इसे उचित और नियमित देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है। विचार करें कि संस्कृति विकास की अवधि के दौरान कौन सी देखभाल प्रक्रियाएं सबसे महत्वपूर्ण हैं।

• पौधों के लिए अच्छी रोशनी का ध्यान रखना जरूरी है। प्याज को दक्षिण या पूर्व की ओर की खिड़कियों पर उगाना सबसे अच्छा है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, उत्तरी स्थान की भी अनुमति है, लेकिन केवल कुछ बिंदुओं पर।
• यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो यह पानी में सब्जियों पर बहुत बुरी तरह से प्रतिबिंबित करेगा। इस वजह से, हल्के हरे रंग के लंबे और पतले पंख बन सकते हैं। सर्दियों में, पौधों को फिटोलैम्प से रोशन किया जा सकता है।
• सीधी धूप के लंबे समय तक संपर्क में रहने से पानी में उतरने से ज्यादा फायदा नहीं होगा। इस वजह से, पंखों के सिरे सूखने लग सकते हैं, साग जल्द ही मुरझा जाएगा।
• आपको टैंकों में पानी बदलने की जरूरत है। प्रतिस्थापन के लिए, कमरे के तापमान पर बसे हुए तरल उपयुक्त हैं।
• जड़ वृद्धि की प्रक्रिया में, टैंकों में पानी की मात्रा को धीरे-धीरे कम करना चाहिए। जैसे ही जड़ें कंटेनरों के तल तक पहुँचती हैं, आप उनके तल पर एक झरझरा संरचना का एक कपड़ा फैला सकते हैं। भविष्य में, यह केवल इस कपड़े को सिक्त करने के लिए पर्याप्त है। इससे जड़ें सड़ेंगी नहीं।
• लैंडिंग को उनके विकास और विकास के सभी चरणों में नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए। जो शलजम खराब होने लगे हैं, उन्हें जल्द से जल्द नए और स्वस्थ शलजम से बदल देना चाहिए। यदि बल्ब अचानक बहुत नरम हो जाता है, सतह पर काले धब्बों से ढक जाता है, तो यह संकेत देगा कि वह किसी विशेष बीमारी से पीड़ित है।
• समय-समय पर वेंटिलेशन प्रदान करने के लिए घरेलू प्याज की सिफारिश की जाती है। इन उद्देश्यों के लिए, संस्कृति को टैंक से बहुत सावधानी से हटाने की आवश्यकता होगी, और फिर एक सपाट और सूखी सतह पर फैलाना होगा। सब्जियों को थोड़ा लेट कर सूखने देना चाहिए। इस समय के दौरान, आप कंटेनरों को अच्छी तरह से धो सकते हैं, पानी को बदल सकते हैं और एक बार फिर ध्यान से बल्बों का निरीक्षण कर सकते हैं।
• घर में और खिड़की पर उगने वाले प्याज को उचित मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं, जैसे कि क्यारियों में उगने वाला प्याज। बेशक, पौधे को खिलाया जा सकता है, जटिल प्रकार के उर्वरकों को जोड़ा जा सकता है। हालांकि, विचाराधीन संस्कृति का बढ़ता मौसम बहुत मामूली है, इसलिए बेहतर है कि शीर्ष ड्रेसिंग के साथ प्रयोग न करें।
• इष्टतम लकड़ी की राख की दैनिक टिंचर है। इसे 1 चम्मच से बनाया जा सकता है। खाद और 1 कप पानी। परिणामी मिश्रण को एक कंटेनर में भेजा जाता है जहां सब्जियां उगती हैं।

प्याज, जो पानी में और खिड़की पर उगाए जाते हैं, शुरुआती अंकुर बनने के 15-20 दिन बाद ही सावधानी से काटे जा सकते हैं। इस संस्कृति को अत्यधिक उजागर करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह अब विकसित नहीं होगी। लेकिन साथ ही, पंख फिट होने लगेंगे और एक-दूसरे के साथ भ्रमित हो जाएंगे, जिससे परिणामी फसल की कटाई की प्रक्रिया जटिल हो जाएगी। हां, और केवल वही धनुष, जिसकी ऊंचाई 10-15 सेमी है, अच्छे स्वाद विशेषताओं का दावा कर सकता है।

आइए घर पर पानी में प्याज उगाने के कुछ उपयोगी टिप्स देखें।

• पानी में आसवन और वृद्धि के लिए केवल पका हुआ प्याज ही उपयुक्त होता है।
• कटे हुए प्याज को ज्यादा देर तक फ्रिज में न रखें। यहां यह केवल कुछ दिनों के लिए ताजा रहेगा, जिसके बाद पंख मुरझा जाएगा, अपना रस और सुखद स्वाद खो देगा।
• पानी में उगने वाले हरे प्याज के लिए धातु के कंटेनरों के साथ-साथ संरचना में लोहे के हिस्सों वाले कंटेनरों का उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है।
• ड्रेसिंग जोड़ने के बाद, द्रव प्रतिस्थापन प्रक्रिया को कई दिनों तक स्थगित करने की सिफारिश की जाती है। उर्वरक के पास पचने का समय होना चाहिए।