ब्लैक रास्पबेरी ब्लैकबेरी से कैसे अलग है?

ब्लैकबेरी और ब्लैक रास्पबेरी वही नहीं हैं जो बहुत से लोग सोचते हैं। जामुन वास्तव में बहुत समान हैं, लेकिन उनमें महत्वपूर्ण अंतर भी हैं। उनके पास निश्चित रूप से कुछ समान है: स्वादिष्ट, स्वस्थ, उच्च सजावटी गुणों के साथ और देखभाल के लिए अपेक्षाकृत आसान। उन्हें एक क्षेत्र में लगाया जा सकता है यदि चुनाव मुश्किल है और आप सब कुछ विकसित करना चाहते हैं, लेकिन केवल पड़ोस के बिना। तो इसी तरह, बहनों की तरह, लेकिन फिर भी ब्लैकबेरी और ब्लैक रास्पबेरी एक साथ नहीं मिलते हैं।

झाड़ी वास्तव में कैसी दिखेगी यह प्रजातियों पर नहीं, बल्कि विविधता पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, "कम्बरलैंड" किस्म में (काली रास्पबेरी) झाड़ी शक्तिशाली और फैली हुई होती है। लेकिन "ब्रिस्टल" ऊंचाई में 3 मीटर तक पहुंच जाएगा, इसलिए इसे बांधना होगा।

झाड़ी और विविधता फैलाना «मोड़", इसमें मोटी स्पाइक्स होती हैं, और इसलिए पौधे को बांधना, और बाद में इसकी कटाई करना - ये अभी भी कार्य हैं। झाड़ी 2.6 मीटर तक बढ़ सकती है। काली रास्पबेरी "लक" भी 2 मीटर तक बढ़ेगी, लेकिन इस किस्म में बहुत कम कांटे हैं, जिसका अर्थ है कि गर्मियों के निवासी इसे कई अन्य "भाइयों" के लिए पसंद करते हैं।

और फिर भी, काली रास्पबेरी झाड़ियों में क्या समानता है:

• पौधे के तनों में एक गिरती हुई उपस्थिति होती है, एक हरे-भूरे रंग की छाया, सर्दियों तक रंग एक स्थिर भूरे रंग में बदल जाता है;
• पत्ते आकार में अंडाकार होते हैं;
• फूल ब्रश में एकत्र किए जाते हैं;
• पंखुड़ी आयताकार;
• रास्पबेरी के फल पहले हरे होते हैं, फिर पके होने पर लाल हो जाते हैं और पहले से ही पके हुए होते हैं, वे पूरी तरह से काले हो जाते हैं।

ब्लैकबेरी रास्पबेरी के समान है जिसमें झाड़ी का आकार और इसकी विशेषताएं भी विविधता से निर्धारित होती हैं। तो, "ब्लैक सैटिन" एक सीधा, दो मीटर (अधिकतम) झाड़ी होगी। अगवाम ब्लैकबेरी किस्म के मजबूत और मजबूत अंकुर पहले से ही 3 मीटर ऊंचे हैं और उन्हें सर्दियों के लिए ढंकना होगा। रूबेन किस्म ठंढ प्रतिरोधी है, सीधी है, समर्थन की आवश्यकता नहीं है, यह कई बागवानों की पसंदीदा है। लोकप्रिय नवाजो किस्म अच्छी है क्योंकि पौधे में कांटे नहीं होते हैं, और झाड़ी की देखभाल की प्रक्रिया में दो मीटर की ऊंचाई सुविधाजनक होती है।

ब्लैकबेरी झाड़ियों की विभिन्न किस्मों के बीच क्या आम है:

• रसभरी के साथ उच्च समानता;
• अंकुर का सीधा रूप, कभी-कभी अर्ध-लेटा हुआ;
• लंबी शूटिंग;
• सभी कांटों वाली जंगली प्रजातियाँ;
• सघन झाड़ी;
• जब पहना जाता है, तो तनों का रंग नहीं बदलता है - गहरा हरा और रहता है।

तेज शाखाएं दोनों प्रजातियों की विशेषता हैं, क्योंकि कांटे उन्हें ऐसा बनाते हैं। केवल चुनिंदा नस्ल वाली ब्लैकबेरी किस्में बिना कांटों के चिकनी होती हैं। काले रसभरी के तीखे प्रकोप वस्तुतः अधिक सामान्य लाल रसभरी के समान होते हैं। शाखाएं बहुत घनी कांटों से ढकी होती हैं, जो उन्हें नेत्रहीन रूप से भद्दी बनाती हैं।

ब्लैकबेरी में रसभरी की तुलना में बड़े कांटे होते हैं। हां, और आकार में वे घुमावदार हैं, लगभग एक से एक के साथ जो गुलाब के पास है। वे घने और तेज हैं, एक शब्द में, वे रास्पबेरी कांटों की तुलना में बहुत अधिक खतरनाक लगते हैं। और, अंत में, बालों के झड़ने का प्रभाव नहीं बनता है, क्योंकि शाखाएं बहुत घनी बिंदीदार नहीं होती हैं।

ब्लैकबेरी में, यह अवधि अधिक विस्तारित होती है और औसतन डेढ़ महीने तक चलती है। गर्मियों में भूमध्य रेखा को पार करते ही जंगली-बढ़ती किस्में फल देना शुरू कर देती थीं, लेकिन प्रजनकों ने अलग-अलग समय पर फल देने वाली किस्मों को विकसित करने में कामयाबी हासिल की है। यह बागवानों के अनुरोध पर किया गया था, जिसका अर्थ है कि नई किस्में मांग में आ गई हैं। उदाहरण के लिए, जून की शुरुआत में, लगभग गर्मियों की शुरुआत में, नैचेज़ और कोलंबिया स्टार फसल देंगे। जुलाई में, लोच नेस और लॉटन किस्मों पर दावत देना संभव होगा। और जो गर्मियों के अंत में जामुन का आनंद लेना चाहते हैं, सितंबर को भी कैप्चर करना चाहते हैं, आपको स्मटस्टेम और ट्रिपल क्राउन किस्मों पर ध्यान देना चाहिए।

रास्पबेरी के भी विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, गर्मियों की शुरुआत में वे कंबरलैंड और बॉयसेनबेरी बेरीज से प्रसन्न होंगे। "उगोलेक" और "लक" लोकप्रिय मध्य-मौसम के काले रसभरी हैं, जबकि "ब्रिस्टल" गर्मियों के अंत में एक फसल पैदा करता है। यानी इस सूचक के अनुसार, जामुन लगभग समान हैं। और पकने के संदर्भ में इस तरह की परिवर्तनशीलता का मुख्य लाभ यह है कि आप एक क्षेत्र में पूर्ण-मौसम फलने की व्यवस्था कर सकते हैं: किस्मों का चयन करें ताकि जामुन पूरे मौसम (जून से सितंबर तक) पक सकें।

ब्लैक रास्पबेरी द्विवार्षिक बढ़ते चक्र के साथ एक बारहमासी है। पहले वर्ष में अंकुर बढ़ेंगे, दूसरे वर्ष में वे एक फसल का उत्पादन करेंगे। वार्षिक अंकुर पतले, शाखित, ध्यान देने योग्य नीले रंग के खिलने के साथ, विशेष रूप से लटके हुए शीर्ष के साथ होंगे। दो साल के बच्चे पहले से ही सख्त हो रहे हैं, भूरे रंग के हो रहे हैं, खिलना बैंगनी हो सकता है, और शूटिंग पर कई कांटे दिखाई देते हैं। काले रसभरी की जड़ प्रणाली गहरी होती है, यह काफी विकसित होती है।कोई जड़ वृद्धि नहीं होती है (जैसा कि लाल रसभरी के साथ होता है), जिसका अर्थ है कि प्रजनन लेयरिंग द्वारा किया जाता है, और सबसे ऊपर की जड़ से भी। झाड़ी अपने आप में कॉम्पैक्ट है, लैश 3 मीटर तक हैं, एक आर्च का आकार है, उन्हें काटना होगा। काले जामुन की कई किस्में ठंड के लिए प्रतिरोधी हैं, थोड़ा बीमार हो जाती हैं, और लगभग खतरनाक कीड़ों से डरती नहीं हैं।

गार्डन ब्लैकबेरी भी बारहमासी हैं और दो साल का बढ़ता मौसम भी है। लेकिन उत्तरार्द्ध का चक्र वार्षिक हो सकता है, अगर हम रिमॉन्टेंट किस्मों के बारे में बात कर रहे हैं। ब्लैकबेरी झाड़ियों के रूप अलग हैं: सीधा, रेंगना और यहां तक ​​​​कि अर्ध-रेंगना। अंकुर बहुत लंबे और लचीले होते हैं, इसलिए उन्हें अक्सर छंटाई की भी आवश्यकता होती है।

ब्लैकबेरी की वनस्पति काली रसभरी की तुलना में लंबी होती है। शुरुआती किस्में लगभग डेढ़ महीने तक पक जाएंगी। बाद में, यह अवधि 2 महीने तक खिंच सकती है। दिलचस्प है, एक ही शाखा पर जामुन अलग-अलग समय पर पक सकते हैं। और यह फसल के समय को लंबा करता है, यानी अपेक्षाकृत लंबे समय तक ब्लैकबेरी पर दावत देना संभव होगा।

रास्पबेरी ठंड के लिए उच्च प्रतिरोध से प्रतिष्ठित हैं, जो इस तथ्य के बराबर है कि वे तेजी से पकेंगे। पहली फसल अक्सर जून में होती है। ऐसा लगता है कि इस संबंध में काले रसभरी अधिक लाभदायक हैं। लेकिन इस प्रजाति की रिमॉन्टेंट किस्में साल में केवल एक बार (शास्त्रीय योजना के अनुसार) फसल पैदा करती हैं, लेकिन ब्लैकबेरी को कभी-कभी पहली ठंढ तक काटा जाता है। उन लोगों के लिए जिनके पास प्राथमिकता के रूप में एक ताजा बेरी है, और इसे संरक्षित नहीं करते हैं, फसल के मौसम की इतनी लंबाई अत्यंत महत्वपूर्ण है।

रास्पबेरी अधिक गोल होते हैं, इसका आकार बल्कि गोलार्द्ध होता है। गार्डन ब्लैकबेरी अधिक तिरछी होगी, इस अर्थ में लाल रसभरी की बहुत याद दिलाती है। ब्लैक रास्पबेरी में एक खोखला कोर होता है, ब्लैकबेरी में नहीं। यदि आप रसभरी को झाड़ी से हटाते हैं, तो संदूक बना रहता है। डंठल के साथ ब्लैकबेरी तुरंत निकल जाएगी।

काले रसभरी उस विशिष्ट खट्टेपन के बिना करते हैं जिसके लिए ब्लैकबेरी बहुत प्यार करते हैं। रास्पबेरी मीठे होते हैं, और यह स्वाद उच्चारण सामने आता है, जो कुछ भी कह सकता है। रस और स्थिरता के मामले में, काले रसभरी लाल किस्मों के करीब हैं। कुछ प्रकार के ब्लैकबेरी में एक स्पष्ट मसालेदार स्वाद होता है। इसलिए, इस बेरी को असामान्य सलाद में जोड़ा जा सकता है, जिसे बहुस्तरीय स्वाद के साथ विस्मित करना चाहिए।

दोनों जामुन क्लासिक फलों के सलाद के लिए काफी उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, वे डेसर्ट, आइसक्रीम को सजाते हैं। उन्हें दही, दूध में मिलाया जाता है। और, ज़ाहिर है, दोनों जामुनों को एक डिश में जोड़ा जा सकता है, हालांकि जामुन का ऐसा पड़ोस साइट पर काम नहीं करेगा।

और यद्यपि पौधों के बीच पारिवारिक संबंध स्पष्ट हैं, वे वास्तव में एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं। आप उन्हें कंधे से कंधा मिलाकर नहीं लगा सकते, यह किसी भी मामले में विफल होगा। यानी एक क्षेत्र में यह संभव है, लेकिन पड़ोस में - नहीं। और इन झाड़ियों को भी एक के बाद एक नहीं लगाया जाता है। आप काले रास्पबेरी और ब्लैकबेरी के बगल में क्या व्यवस्थित नहीं कर सकते हैं: रास्पबेरी, बैंगन, टमाटर, आलू की अन्य किस्मों के साथ। यह दोनों प्रकार के जामुनों के लिए वर्जित है।

ब्लैकबेरी और रास्पबेरी की देखभाल करना सीखें।

• ब्लैकबेरी अपेक्षाकृत सरल है, नमी से प्यार करता है, लेकिन पानी की कुछ कमी को सहन करेगा (लेकिन अगर काले रसभरी को नमी के बिना छोड़ दिया जाता है, तो वे जल्दी से मर जाएंगे)।
• रास्पबेरी शांति से बढ़ेंगे और छाया में विकसित होंगे, ब्लैकबेरी इसे बर्दाश्त नहीं करेंगे।
• रास्पबेरी ठंढ को अच्छी तरह से सहन करते हैं, जिसे ब्लैकबेरी के बारे में नहीं कहा जा सकता है। बेरी को सर्दियों के लिए कवर किया जाना चाहिए। रास्पबेरी तापमान को -25 डिग्री सेल्सियस तक कम करने से डरते नहीं हैं।
• दोनों पौधों की प्रतिरोधक क्षमता अच्छी है, लेकिन फिर भी वे "अमर" नहीं हैं।अगर वे किसी चीज से पीड़ित हैं, तो वह कवक से है। उन पर सेप्टोरिया, ख़स्ता फफूंदी, सफेद सड़ांध द्वारा हमला किया जा सकता है। कीटों में से एफिड्स, भृंग, घुन और भालू पौधों के लिए विशेष रूप से खतरनाक हैं।

देखभाल की आवश्यकताएं सरल हैं: रोगों और कीटों के खिलाफ निवारक कार्य, समय पर छंटाई, पानी देना, कटाई, यदि आवश्यक हो तो सर्दियों के लिए आश्रय, मल्चिंग, शाखाओं को बांधना और स्वीकार्य / अस्वीकार्य पड़ोस की स्पष्ट समझ।

यह वह जगह है जहाँ संस्कृतियाँ सबसे समान हैं। बीज स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं, या आप उन्हें एक पके बेरी (पहले इसे सुखाने के बाद) से खुद इकट्ठा कर सकते हैं। आप झाड़ी को विभाजित करने की विधि का भी उपयोग कर सकते हैं, जो शरद ऋतु या वसंत में किया जाता है। लेकिन पुरानी झाड़ियाँ विभाजित नहीं होती हैं - यह एक व्यर्थ प्रक्रिया होगी। पौधों को लेयरिंग द्वारा प्रचारित करने के लिए, चढ़ाई वाली किस्मों को चुना जाता है, जिन्हें जमीन में रखा जाता है।

युवा जड़ संतानों द्वारा प्रजनन की विधि भी उपयुक्त है: वसंत में उन्हें आम जड़ से अलग किया जाता है, प्रत्यारोपित किया जाता है। शयन कली विधि भी उपयुक्त है। पतझड़ में एक झाड़ी से तीन कलियों के साथ शूट काटना आवश्यक है। सर्दियों के लिए उन्हें रेफ्रिजरेटर या तहखाने में भेजा जाता है। फरवरी के अंत में वे इसे निकाल कर पानी में किडनी में डाल देते हैं।