- लेखक: अखिल रूसी बागवानी और नर्सरी संस्थान (वीएसटीआईएसपी), कोजाकोव आई.वी., कुलगिना वी.एल., एवडोकिमेंको एस.एन.
- मरम्मत योग्यता: हाँ
- बेरी रंग: गहरा लाल
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- पकने की अवधि: स्वर्गीय
- बेरी वजन, जी: 5-5,5
- पैदावार: 15 टन/हेक्टेयर तक और अधिक, 2-2.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी
- ठंढ प्रतिरोध: सर्दी-हार्डी
- उद्देश्य: ताजा खपत, प्रसंस्करण और गहरी ठंड
- फलने की अवधि: अगस्त का दूसरा दशक, ठंढ तक
रसभरी रूसी बागवानों के पसंदीदा जामुनों में से एक है। इसके सुगंधित फलों से स्वादिष्ट जैम, मिठाइयाँ और अन्य लोकप्रिय व्यंजन बनाए जाते हैं। किस्म चुनते समय, उच्च पैदावार पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। यह ऐसी विशेषताएं हैं जो अटलांट रसभरी का दावा कर सकती हैं।
विविधता विवरण
झाड़ी
शक्तिशाली, लेकिन कॉम्पैक्ट बागवानी झाड़ियाँ 140-160 सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। सीधे शूट मध्यम या मोटे हो सकते हैं। एक विशिष्ट विशेषता एंथोसायनिन छाया वाली शाखाएं हैं। मध्यम आकार के पौधे बड़े और झुर्रीदार गहरे हरे पत्तों से ढके होते हैं। चड्डी और अंकुर पर छोटे और दुर्लभ कांटे उगते हैं।
इस किस्म में एक विकसित जड़ प्रणाली है, जो इसे मौसम की अनिश्चितताओं के लिए प्रतिरोध प्रदान करती है। फूल छोटे होते हैं और कई टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं।
पकने की शर्तें
रिमॉन्टेंट किस्म में देर से पकने की अवधि होती है।फलने अगस्त के दूसरे दशक में शुरू होता है और पहली ठंढ के आने तक जारी रहता है। एक मौसम के दौरान, पुराने और युवा दोनों अंकुरों पर जामुन बनते हैं। अधिकांश माली मुख्य रूप से चालू वर्ष की शूटिंग पर रसभरी उगाते हैं।
नोट: पहले फूल जुलाई के अंत में बनते हैं। एक नियम के रूप में, पुष्पक्रम शाखाओं की पूरी लंबाई के साथ स्थित होते हैं।
पैदावार
प्रति पौधे उपज की उच्च डिग्री के कारण, आप एक झाड़ी से 2 से 2.5 किलोग्राम जामुन प्राप्त कर सकते हैं। व्यावसायिक परिस्थितियों में फलों की फसल उगाने पर, एक हेक्टेयर रोपण से 15 टन तक काटा जाता है। पके रसभरी बिना किसी समस्या के परिवहन को सहन करते हैं।
देश के कुछ क्षेत्रों में, सभी जामुनों के पास ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पूरी तरह से पकने का समय नहीं होता है। सभी फलों को पकने के लिए, वे घने फिल्म सामग्री से आश्रयों का निर्माण करते हैं।
जामुन और उनका स्वाद
फलों का रंग गहरा गुलाबी होता है। नियमित और उचित देखभाल के साथ, बड़े जामुन 3 सेंटीमीटर से अधिक की लंबाई तक पहुंचते हैं। आकार - शंक्वाकार, लम्बा। जामुन का वजन 5 से 5.5 ग्राम तक होता है। पके फलों को आरामदायक परिस्थितियों में 3 से 4 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है, जबकि वे बहते या सिकुड़ते नहीं हैं।
बमुश्किल बोधगम्य खट्टेपन के साथ स्वाद को मीठा बताया गया है। गूदा रसदार और बहुत कोमल होता है। रास्पबेरी को मैन्युअल और मशीन दोनों से काटा जा सकता है। यह औद्योगिक पैमाने पर बढ़ती किस्मों के लिए बहुत सुविधाजनक है।
बढ़ती विशेषताएं
अटलांटा उल्लेखनीय रूप से विभिन्न मौसम स्थितियों में जड़ें जमा लेता है। वह ठंढ या सूखे से नहीं डरता। फल संस्कृति स्व-उपजाऊ है। पंक्तियों के बीच बिस्तर बनाते समय, आपको 2 मीटर खाली जगह छोड़नी होगी, और पौधों के बीच - 1 मीटर। रास्पबेरी को पनपने के लिए धूप की जरूरत होती है। संस्कृति उपजाऊ और हल्की मिट्टी को तरजीह देती है। मास्को क्षेत्र में रसभरी उगाने की सिफारिश की जाती है।
विशेष नर्सरी में रोपण सामग्री खरीदने की सिफारिश की जाती है जहां स्वस्थ और मजबूत पौधे उगाए जाते हैं। रोपाई खरीदते समय, आपको जड़ प्रणाली की स्थिति की सावधानीपूर्वक जांच करने और बीमारियों और क्षति के लिए शूट करने की आवश्यकता होती है। पत्तियाँ बिना किसी दोष या क्षति के चमकीले हरे रंग की होनी चाहिए।
अधिकांश बागवानों के अनुसार, दो साल के चक्र में उगाए गए रसभरी की तुलना में रिमॉन्टेंट रसभरी की देखभाल करना बहुत आसान होता है। झाड़ियों के निर्माण में संलग्न होने की कोई आवश्यकता नहीं है, और वसंत में दिखाई देने वाले सभी अंकुर फलने के अंत में जड़ के नीचे कट जाते हैं।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
स्थिर फसल प्राप्त करने के लिए, भविष्य के रोपण के लिए सही जगह चुनना आवश्यक है। रास्पबेरी के लिए आदर्श स्थान विशाल और अच्छी तरह से धूप से प्रकाशित होना चाहिए। तेज ड्राफ्ट और हवा के झोंकों से सुरक्षित साइट चुनें। इस तथ्य के बावजूद कि अटलांट को नमी पसंद है, इसके ठहराव के कारण तराई में झाड़ियों को उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अत्यधिक नमी से जड़ प्रणाली सड़ जाती है। यदि भूजल मिट्टी की सतह से 1 मीटर के करीब चला जाता है, तो ऐसी जगह भी खेती के लिए उपयुक्त नहीं है।
खाली भूमि को खिलाना चाहिए: 500 ग्राम लकड़ी की राख के साथ 10-15 किलोग्राम ह्यूमस मिलाया जाता है। परिणामी संरचना का उपयोग प्रति वर्ग मीटर किया जाता है। अम्लता के उच्च स्तर पर मिट्टी में डोलोमाइट का आटा या चूना मिलाया जाता है। रोपण से लगभग एक महीने पहले या पतझड़ में काम किया जाता है।
मिट्टी की भारी मिट्टी नदी की रेत के साथ मिश्रित होती है। 7 से 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर। और ह्यूमस का भी उसी अनुपात में प्रयोग करें।
पानी देना और खाद देना
जामुन को अपने बड़े आकार और रस को बनाए रखने के लिए, वृक्षारोपण को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। यहां तक कि अल्पकालिक सूखा भी फसल की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। रास्पबेरी अटलांट को हर कुछ दिनों में पानी दें। मिट्टी को 0.4 मीटर की गहराई तक सिक्त किया जाता है। रास्पबेरी ड्रिप सिंचाई प्रणाली के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। यह धीरे-धीरे मिट्टी को मॉइस्चराइज़ करता है, नमी के ठहराव और सूखने को रोकता है।
मिट्टी को अधिक समय तक नम रखने के लिए, पंक्तियों के बीच 5 सेंटीमीटर की परत के साथ गीली घास बिछाई जाती है। घास, कटी हुई घास या पुआल का प्रयोग करें।
स्वादिष्ट और मीठे फलों की खेती के लिए नियमित रूप से खाद डालना आवश्यक है।
माली एक निश्चित योजना का पालन करते हैं।
झाड़ियों के चारों ओर की जमीन ह्यूमस मल्च से ढकी होती है।बर्फ का आवरण पिघलने के बाद काम किया जाता है।
घने हरे द्रव्यमान का निर्माण करते समय नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होती है,
वे फूल के दौरान जटिल खनिज रचनाओं में बदल जाते हैं।
शरद ऋतु के आगमन के साथ, झाड़ियों के चारों ओर गोलाकार खांचे बनाए जाते हैं। उनमें सुपरफॉस्फेट डाला जाता है।
ठंढ प्रतिरोध और सर्दियों की तैयारी
लंबे और ठंढे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, स्ट्रॉबेरी को सर्दियों के लिए तैयार करने की आवश्यकता होती है। शरद ऋतु में, सभी अंकुर जड़ से काट दिए जाते हैं और जला दिए जाते हैं। वृक्षारोपण खाद या ह्यूमस की मोटी परत से ढका होता है। ये यौगिक जड़ प्रणाली को बचाएंगे और पौधों को ओवरविन्टर में मदद करेंगे।
रोग और कीट
वैराइटी अटलांट में उच्च और मजबूत प्रतिरक्षा है। वह बीमारियों और खतरनाक कीड़ों से नहीं डरता। इस विशेषता के लिए धन्यवाद, रसभरी एक नए क्षेत्र में उल्लेखनीय रूप से जड़ें जमा लेती हैं और बहुतायत से फल देती हैं। रास्पबेरी को अक्सर काट दिया जाता है, इसलिए साइट पर व्यावहारिक रूप से कोई कीट और संक्रमण नहीं बचा है। पुराने अंकुर के बजाय, युवा और स्वस्थ दिखाई देते हैं। रोगों के प्रति सहज प्रतिरोध के बावजूद, आपको समय-समय पर रोगों के लक्षणों के लिए वृक्षारोपण का निरीक्षण करने की आवश्यकता होती है।
दुर्भाग्य से, रास्पबेरी, अन्य पौधों की तरह, विभिन्न बीमारियों और कीटों से नहीं बचे हैं। केवल ज्ञान और इसके लिए आवश्यक साधनों से लैस होकर ही आप ऐसी परेशानियों का सामना कर सकते हैं। पौधे की मदद करने के लिए समय पर रोग को पहचानने और समय पर उपचार शुरू करने में सक्षम होना बहुत जरूरी है।
प्रजनन
रास्पबेरी एटलांट को कई तरीकों से प्रचारित किया जाता है।
हरे रंग के पेटीओल्स के साथ सबसे आम विकल्प है। शीर्ष शूट 45 डिग्री के कोण पर काटे जाते हैं। शीर्ष काट दिया जाता है, लगभग सभी पत्ते हटा दिए जाते हैं। 25-30 डिग्री के तापमान पर नम वातावरण में अंकुरों को अंकुरित करने की आवश्यकता होती है। जैसे ही अंकुर एक जड़ प्रणाली बनाते हैं, उन्हें जमीन में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। रोपण से पहले, चाकू से काटने के अंत में कुंड बनाए जाते हैं, और पौधे को एक घंटे के लिए "हेटेरोक्सिन" में रखा जाता है।
एक अन्य विकल्प लेयरिंग है। विकास को पहले से तैयार खांचे में रखा गया है। उन्हें स्टेपल के साथ तय किया जाता है और जमीन के ऊपर एक छोटा सा शीर्ष छोड़कर, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।
ताजा रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए लिग्निफाइड रूट शूट को जड़ दिया जाता है। हैंडल की लंबाई लगभग 5 सेंटीमीटर है। उनके पास सफेद जड़ें और पत्तेदार रोसेट होने चाहिए।