- लेखक: यूक्रेन, बागवानी संस्थान का क्रास्नोकुटस्क प्रायोगिक स्टेशन
- मरम्मत योग्यता: नहीं
- बेरी रंग: चमकदार लाल
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- पकने की अवधि: जल्दी
- बेरी वजन, जी: 5-10
- पैदावार: 6-8 किलो प्रति झाड़ी
- ठंढ प्रतिरोध: सर्दी-हार्डी
- उद्देश्य: ताजा खपत, किसी भी तरह का प्रसंस्करण
- छोड़ने का स्थान: दक्षिण या दक्षिण पूर्व की ओर
फेनोमेनन रास्पबेरी किस्म को ओडार्का और स्टोलिचनया के नाम से भी जाना जाता है। इसके निर्माण में यूक्रेनी प्रजनकों का हाथ था। फल किसी भी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं और एक अद्भुत प्राकृतिक नाश्ता होगा।
विविधता विवरण
फैली हुई झाड़ियों को उच्च विकास द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है - 2.5 से 2.7 मीटर तक। कुछ क्षेत्रों में, वे 3 मीटर तक बढ़ सकते हैं। युवा अंकुर बैंगनी रंग के साथ हरे होते हैं। अगले साल वे हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं। रीढ़ मध्यम संख्या में हैं, वे छोटे और गैर-आक्रामक हैं। फलने की अवधि के दौरान, शाखाओं को बांधने की सिफारिश की जाती है। पत्तियों का रंग गहरा हरा होता है, आकार बड़ा होता है।
पकने की शर्तें
फेनोमेनन एक गैर-मरम्मत योग्य किस्म है, इसलिए यह बढ़ते मौसम के दौरान केवल एक बार फसल लाता है, लेकिन जामुन जल्दी पक जाते हैं। फलने का मौसम जून के दूसरे भाग में शुरू होता है। जामुन का सही पकने का समय जलवायु पर निर्भर करता है।
पैदावार
यदि आप झाड़ियों की ठीक से देखभाल करते हैं, तो आप एक पौधे से 6 से 8 किलोग्राम जामुन एकत्र कर सकते हैं। उच्च पैदावार के अलावा, फल भंडारण और परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।
जामुन और उनका स्वाद
जामुन बड़े होते हैं, जिनका वजन 5 से 10 ग्राम तक होता है। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे लाल हो जाते हैं और अंततः चमकदार लाल हो जाते हैं। हल्की नीली कोटिंग है। आकार शंक्वाकार है। पहले वर्ष में, पौधा बहुत बार फल नहीं देता है। गूदा घना है, लेकिन रसदार है, इसमें बीज स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। जामुन की सुगंध उज्ज्वल और समृद्ध है, रास्पबेरी की विशेषता है। स्वाद को मिठाई के रूप में वर्णित किया गया है, बमुश्किल ध्यान देने योग्य खटास के साथ।
बढ़ती विशेषताएं
यह किस्म देश के विभिन्न क्षेत्रों में उगाने के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह आसानी से सूखे को सहन करती है और इसमें ठंढ प्रतिरोध होता है। यह उभयलिंगी फूलों द्वारा स्व-परागण होता है। आस-पास परागण करने वाले पौधे लगाना आवश्यक नहीं है। झाड़ियों को सहज महसूस कराने के लिए, जब वे लगाए जाते हैं, तो पौधों के बीच 0.6-0.8 मीटर का अंतर छोड़ दिया जाता है। और पंक्तियों के बीच, खाली स्थान 1.5-2 मीटर तक पहुंचना चाहिए।
दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर से झाड़ियाँ लगाने की सलाह दी जाती है। रास्पबेरी सूरज की रोशनी से प्यार करते हैं। थोड़ी अम्लीय या तटस्थ मिट्टी पर एक समृद्ध फसल प्राप्त की जा सकती है। दोमट मिट्टी उत्तम वायु विनिमय के लिए पर्याप्त ढीली होती है। सबसे अधिक बार, रसभरी उरल्स, साइबेरिया, दक्षिण या मध्य रूस में पाई जा सकती है।
उचित रूप से किया गया रोपण रोपाई के आगे के विकास और फसल की गुणवत्ता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। रोपण सामग्री चुनते समय, प्रत्येक झाड़ी में कम से कम 3 कलियाँ और एक विकसित जड़ प्रणाली होनी चाहिए (जड़ें स्वस्थ होनी चाहिए और अधिक नहीं होनी चाहिए)।
रोपण के लिए गड्ढे का आयाम 30x30 सेंटीमीटर है। जड़ों की लंबाई के आधार पर गहराई का चयन किया जाता है। रोपण करते समय, प्रत्येक छेद में पोषक तत्व जोड़े जाते हैं: 100 ग्राम लकड़ी की राख या 3 किलोग्राम धरण। इन ड्रेसिंग के बाद बसे हुए पानी में मिलाया जाता है। रसभरी को एक नई जगह पर जड़ लेने में पोषक तत्व मदद करेंगे।
प्रत्येक छेद के केंद्र में आपको एक छोटा सा टीला बनाना होगा। उस पर एक अंकुर रखा जाता है, और इसकी जड़ों को सावधानीपूर्वक पक्षों में वितरित किया जाता है। जड़ गर्दन को दफनाया नहीं जाना चाहिए। रोपण करते समय, मिट्टी को पानी पिलाया जाना चाहिए और घुमाया जाना चाहिए। झाड़ियों के चारों ओर की जमीन 3-5 सेंटीमीटर मोटी गीली घास की परत से ढकी होती है।
कृषि प्रौद्योगिकी का अनुपालन स्वादिष्ट और सुगंधित जामुन की नियमित फसल और रास्पबेरी के प्रसार के लिए आवश्यक संख्या में जड़ संतानों की गारंटी देता है।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
रसभरी बिछाने के लिए धूप, विशाल और शांत जगह एकदम सही है। पौधों को तेज हवा पसंद नहीं है, यह झाड़ियों की प्रतिरक्षा और जामुन की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यदि साइट पर भूजल है, तो उन्हें मिट्टी की सतह के बहुत करीब नहीं होना चाहिए। रास्पबेरी फेनोमेनन को ढीली और रेतीली मिट्टी पसंद है, जिसमें नमी स्थिर नहीं होती है, और गर्म मौसम में पानी अधिक धीरे-धीरे वाष्पित हो जाता है।
चयनित क्षेत्र तैयार किया जाना चाहिए। इसे खरपतवारों से साफ किया जाता है, खोदा जाता है और समतल किया जाता है।
छंटाई
फेनोमेनन किस्म की झाड़ियों को साल भर काटा जाता है। यह प्रक्रिया बेरी की अत्यधिक वृद्धि को रोकने के लिए की जाती है। बड़ी संख्या में संतानें फसल के बिछाने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं। रोगग्रस्त, कमजोर और सूखे अंकुरों को हटाना सुनिश्चित करें, और अनावश्यक वृद्धि से भी छुटकारा पाएं।
शरद ऋतु के आगमन के साथ फलने की अवधि समाप्त होने के बाद, पौधों की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है। यदि क्षतिग्रस्त या अपर्याप्त लिग्निफाइड अंकुर पाए जाते हैं, तो उन्हें काट दिया जाता है। हरे रंग की शूटिंग को नहीं छोड़ा जा सकता है, वे सर्दियों में नहीं टिकेंगे, और वसंत में वे जड़ सड़न की उपस्थिति और विकास का कारण बन सकते हैं। शाखाओं को जड़ से काट दिया जाता है, जमीन के साथ बहा दिया जाता है।
पानी देना और खाद देना
नियमित वर्षा के अभाव में रसभरी को मौसम में तीन बार पानी पिलाया जाता है। एक झाड़ी के लिए पहली दो सिंचाई प्रक्रियाओं में 20 लीटर पानी खर्च होता है। तीसरी बार 40 लीटर पानी खर्च हो रहा है। पहला पानी अप्रैल के अंत में किया जाता है, इससे पहले कि पौधे कलियों का निर्माण शुरू करें। यदि इस क्षेत्र में बर्फीली सर्दियाँ और बार-बार बारिश होती है, तो रसभरी को वसंत में पानी देना आवश्यक नहीं है। अगली सिंचाई प्रक्रिया अंडाशय के बनने पर की जाती है।
आखिरी बार झाड़ियों को ठंढ की शुरुआत से पहले पानी पिलाया जाता है।सर्दियों में जीवित रहने के लिए पौधों को नमी की आवश्यकता होती है। आवश्यकतानुसार अतिरिक्त सिंचाई की जाती है, उदाहरण के लिए, गर्म और शुष्क मौसम में। पानी देने के साथ-साथ पौधों को चारा भी दिया जा सकता है।
फर्टिलाइज फेनोमेनन रोपण के अगले वर्ष से ही शुरू हो जाता है। पाले के बाद जैसे ही पृथ्वी पिघलती है, पोषक तत्वों का पहला भाग मिला दिया जाता है। मिट्टी को ढीला किया जाता है, और इसकी सतह को 10 ग्राम प्रति वर्ग मीटर भूमि की दर से अमोनियम नाइट्रेट के साथ छिड़का जाता है। पौधरोपण के बाद सिंचाई की जाती है। जमीन चूरा गीली घास से ढकी हुई है।
फूलों के दौरान, झाड़ियों को दूसरी बार खिलाया जाता है। पौधों के चारों ओर की मिट्टी को निराई और ढीला किया जाता है, झाड़ी से 20 सेंटीमीटर की दूरी पर एक नाली खोदी जाती है। चिकन खाद पर आधारित एक रचना वहां डाली जाती है (अनुपात 1 से 10)। एक पौधा 10 लीटर संरचना की खपत करता है। निषेचन के बाद, मिट्टी को गीली घास से ढक दिया जाता है।
आखिरी बार जामुन लेने के बाद रसभरी को निषेचित किया जाता है। प्रति वर्ग मीटर 5 ग्राम ह्यूमस और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट का प्रयोग करें। पोषक तत्वों को जोड़ने से पहले, पृथ्वी को ढीला कर दिया जाता है।
ठंढ प्रतिरोध और सर्दियों की तैयारी
ठंढ प्रतिरोध के कारण, विविधता को अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। एक मोटी बर्फ का आवरण पौधे की जड़ों को बरकरार रखेगा। यदि कोई जोखिम है कि सर्दी बर्फीली नहीं होगी, तो वृक्षारोपण को 10 सेंटीमीटर मोटी पीट गीली घास की परत से ढक दिया जाता है। वसंत के आगमन के साथ, यह घटक फलों की फसल को पोषण देगा।
रोग और कीट
घटना फंगल संक्रमण, सामान्य बीमारियों, साथ ही प्रतिकूल मौसम की स्थिति से डरती नहीं है। पौधों की मजबूत प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए, कृषि प्रौद्योगिकी की सभी आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है: टूटे और कमजोर अंकुरों को हटाना, नियमित रूप से पानी देना, निषेचन।
दुर्भाग्य से, रास्पबेरी, अन्य पौधों की तरह, विभिन्न बीमारियों और कीटों से नहीं बचे हैं। केवल ज्ञान और इसके लिए आवश्यक साधनों से लैस होकर ही आप ऐसी परेशानियों का सामना कर सकते हैं। पौधे की मदद करने के लिए समय पर रोग को पहचानने और समय पर उपचार शुरू करने में सक्षम होना बहुत जरूरी है।
प्रजनन
ज्यादातर, झाड़ियों को रूट शूट की मदद से प्रचारित किया जाता है। पौधे उन्हें पर्याप्त मात्रा में बनाते हैं, और 2-3 मौसमों में एक झाड़ी से एक पूरा वृक्षारोपण प्राप्त किया जा सकता है। कलियों के खुलने से पहले, शुरुआती वसंत में एक नया बीज बोने की सलाह दी जाती है।