- लेखक: कोकिंस्की स्ट्रांग पॉइंट VSTISP, I.V. काज़कोव, वी.वी. किचन
- मरम्मत योग्यता: हाँ
- बेरी रंग: चमकदार लाल
- स्वाद: मीठा
- पकने की अवधि: औसत
- बेरी वजन, जी: 4–10
- पैदावार: 4-4.5 किलो प्रति झाड़ी, 20 टन/हे
- ठंढ प्रतिरोध: शीतकालीन-हार्डी, अप करने के लिए - 30 °
- उद्देश्य: मीठा व्यंजन
- छोड़ने का स्थान: ठंडी हवाओं से आच्छादित, घर या बाड़ की दक्षिण की दीवार के खिलाफ
रसभरी स्टोलिचनाया और एलिजाबेथ किप के क्रॉसिंग के कारण एक दिलचस्प नाम प्रचुर मात्रा में दिखाई दिया। नई किस्म को इज़ोबिलनया काज़ाकोवा के नाम से भी जाना जाता है। मिठाई का उद्देश्य जामुन की मिठास और उच्च स्वादिष्टता को इंगित करता है।
विविधता विवरण
इस किस्म की एक विशेषता कांटों की अनुपस्थिति है। झाड़ियाँ शक्तिशाली, अर्ध-फैलाने वाली और संकुचित होती हैं। ऊंचाई में वे 2 मीटर तक पहुंचते हैं। युवा शूट लोचदार, मध्यम मोटाई के होते हैं। अगले वर्ष, वे लाल हो जाते हैं, बड़े हो जाते हैं और व्यास में 3 सेंटीमीटर तक बढ़ जाते हैं। छोटी पत्तियों में एक चिकनी संरचना होती है, रंग गहरा हरा होता है, जिसमें ग्रे रंग होता है। हरा द्रव्यमान इस कारण से बहुत घना नहीं है कि पत्तियाँ एक दूसरे से दूर स्थित हैं।
पकने की शर्तें
एक बढ़ते मौसम में, एक रिमॉन्टेंट किस्म से 5 से 6 फसलों की कटाई की जा सकती है। पकने का समय औसत है।जुलाई की शुरुआत (3-8 नंबर) से महीने के अंत तक झाड़ियाँ फलने लगती हैं।
पैदावार
रसभरी की उपज प्रचुर मात्रा में होती है, यह कटे हुए जामुन की मात्रा से संकेत मिलता है। एक पौधे से 4 से 4.5 किलोग्राम फल प्राप्त होते हैं, या 20 टन प्रति हेक्टेयर व्यावसायिक खेती में प्राप्त होते हैं। यह जामुन की परिवहन क्षमता को ध्यान देने योग्य है, जो उन्हें गुणवत्ता के नुकसान के बिना लंबी दूरी तक ले जाने की अनुमति देता है।
जामुन और उनका स्वाद
फलों का वजन 4 से 10 ग्राम तक होता है, कभी-कभी ऐसे नमूने भी होते हैं जो 14-15 ग्राम से अधिक बढ़ जाते हैं। आकार सही शंक्वाकार है। रंग चमकीला लाल है। माली आकार को बड़े या बहुत बड़े के रूप में चिह्नित करते हैं। थोड़ी चमक के साथ सतह चमकदार है।
रसभरी रसदार और लोचदार गूदे के साथ बहुत मीठे होते हैं। भरपूर मिठास के बावजूद, जामुन में कोमल खटास ध्यान देने योग्य है। सुगंध उज्ज्वल है, रास्पबेरी। फलों को अक्सर उनके उच्च गैस्ट्रोनॉमिक गुणों और स्वादिष्ट गंध के कारण ताजा खाया जाता है। जब काटा जाता है, तो रसभरी प्रवाहित नहीं होती है और अपना आकार बनाए रखती है।
नोट: जामुन का स्वाद सीधे बढ़ती परिस्थितियों और जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करता है। यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का उल्लंघन करते हैं, तो जामुन खट्टे और पानीदार हो सकते हैं।
बढ़ती विशेषताएं
शीत प्रतिरोधी किस्म की खेती ठंडे क्षेत्रों में की जा सकती है। फल संस्कृति सूरज से प्यार करती है और तेज हवाओं को बर्दाश्त नहीं करती है। देश के दक्षिण में, गर्मी कम होने के बाद, गिरावट में झाड़ियों को लगाया जाना चाहिए।गर्म और नम मौसम रोपाई को नई परिस्थितियों के अनुकूल बनाने में मदद करेगा। उत्तर में, कलियों के खुलने से पहले, वसंत में रोपण करना बेहतर होता है। इन क्षेत्रों में, शरद ऋतु ठंडी होती है, और युवा पौधों के पास जड़ लेने का समय नहीं होता है।
तैयार रोपण सामग्री चुनते समय, पूरे मिट्टी के ढेले या गमलों में झाड़ियाँ खरीदने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, क्षति और संक्रमण के लिए रोपाई का सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाना चाहिए। जड़ें लचीली होनी चाहिए और कलमों पर कलियाँ थोड़ी सूजी हुई होनी चाहिए।
रोपण के दौरान, खुली जड़ों को सावधानी से सीधा किया जाता है और पृथ्वी से ढक दिया जाता है। मिट्टी को ढँक दिया जाता है, और प्रत्येक पौधे को 10 लीटर पानी से पानी पिलाया जाता है। गीली घास की एक परत जमीन के ऊपर सूखे पौधों की सामग्री से बनाई जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि रूट कॉलर मिट्टी के साथ प्रवाहित रहे।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
रास्पबेरी के लिए साइट क्षेत्र के आधार पर चुनी जाती है। मध्य लेन के क्षेत्र में और देश के उत्तरपूर्वी क्षेत्रों में, दक्षिण की ओर बागवानी फसलें लगाई जाती हैं ताकि जामुन पर्याप्त गर्मी और प्रकाश प्राप्त कर सकें। दक्षिणी क्षेत्र उमस भरे मौसम की स्थिति के लिए प्रसिद्ध हैं। चिलचिलाती धूप में पौधे सूखने लगते हैं। आंशिक छाया के साथ सबसे उपयुक्त क्षेत्र।
मिट्टी की संरचना पर विशेष ध्यान दिया जाता है। प्रचुर मात्रा में उपजाऊ और गैर-अम्लीय मिट्टी (रेतीली या दोमट) पसंद करते हैं। लैंडिंग किसी पहाड़ी या मैदान पर की जाती है ताकि अतिरिक्त पानी जमा न हो।
रसभरी की खेती के लिए क्षेत्र पहले से तैयार किया जाता है। मिट्टी को खोदा जाता है ताकि जड़ों को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन मिले। यदि अम्लता का स्तर अनुमत स्तर से अधिक है, तो इसे चूने से ठीक किया जा सकता है। नष्ट हुई मिट्टी को कार्बनिक यौगिकों के साथ खिलाया जाना चाहिए, खासकर यदि अन्य फलों की फसलें पहले चयनित क्षेत्र में उगाई जाती हैं।
रोपण से पहले प्रत्येक छेद या खांचे में थोड़ी मात्रा में उर्वरक डाला जाता है। निम्नलिखित पदार्थों का उपयोग किया जाता है: फॉस्फेट उर्वरक, धरण, राख, चिकन खाद।
छंटाई
सूखे और क्षतिग्रस्त अंकुरों को निकालना सुनिश्चित करें। रोपण के समय के आधार पर, वसंत या शरद ऋतु में काम किया जाता है। जिन शाखाओं में फल लगने का समय होता है, उन्हें भी हटा दिया जाता है। साइड शूट के विकास को सक्रिय करने के लिए, शीर्ष पर चुटकी लें। जब झाड़ियाँ 2 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच जाती हैं, तो टहनियों को ट्रेलिस के साथ समान स्तर तक काट दिया जाता है।
पानी देना और खाद देना
गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में खाई या ड्रिप सिंचाई की व्यवस्था की जानी चाहिए। बेरी कल्चर को नमी का बहुत शौक है। उत्तरी क्षेत्रों में, गर्मियों में सिंचाई की जाती है। पौधे की जड़ें 30-40 सेंटीमीटर की गहराई पर स्थित होती हैं, इसलिए पानी इस निशान तक पहुंचना चाहिए।
रसभरी को प्रति मौसम में 3 बार खिलाया जाता है। यदि रोपण रोपण से पहले साइट को निषेचित किया गया था, तो आप बाद में शीर्ष ड्रेसिंग के बिना 3-4 साल तक कर सकते हैं। शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, पंक्तियों के बीच खाद बिखरी हुई है। हरे द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, और रसदार जामुन को सेट करने के लिए खनिज पूरक का उपयोग किया जाता है।
ठंढ प्रतिरोध और सर्दियों की तैयारी
किस्म इज़ोबिलनया -30 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढों से डरता नहीं है। झाड़ियाँ सर्दियों में कम से कम 1-1.5 मीटर मोटी बर्फ़ के आवरण के नीचे जीवित रहेंगी। अन्यथा, अतिरिक्त सुरक्षा के बिना, रसभरी जम जाएगी। वृक्षारोपण की रक्षा के लिए, रसभरी को समर्थन से हटा दिया जाता है, जमीन पर दबाया जाता है और कवर सामग्री, शंकुधारी स्प्रूस शाखाओं या भू टेक्सटाइल के साथ अछूता रहता है।
रोग और कीट
रास्पबेरी पर शायद ही कभी आम बीमारियों और हानिकारक कीड़ों द्वारा हमला किया जाता है।
यदि आप झाड़ियों की ठीक से देखभाल नहीं करते हैं, तो वृक्षारोपण पर कुछ संक्रमणों का हमला हो सकता है।
मिट्टी में जलभराव एन्थ्रेक्नोज नामक कवक रोग को भड़का सकता है।लक्षण बरगंडी बॉर्डर वाली पत्तियों पर नीले या बैंगनी रंग के धब्बे होते हैं। पौधों की सुरक्षा के लिए, उन्हें बोर्डो तरल (3%) के साथ इलाज किया जाता है।
जड़ों पर वृद्धि की उपस्थिति रूट कैंसर को इंगित करती है। रोग की उपस्थिति और विकास को रोकने के लिए, जड़ प्रणाली को कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाता है। फिर इसे मिट्टी के मैश में डुबोया जाता है।
नम और ठंडा मौसम अक्सर ख़स्ता फफूंदी का कारण बनता है। इसका मुकाबला करने के लिए, तैयार किए गए साधनों का उपयोग किया जाता है: प्रॉफिट गोल्ड, फिटोस्पोरिन और अन्य दवाएं। एक हल्की पट्टिका संक्रमण की उपस्थिति को इंगित करती है।
प्रसिद्ध दवा "रूबिगन" बैंगनी स्पॉटिंग से निपटने में मदद करेगी। यह कवक अक्सर बेरी के बागानों पर हमला करता है।
दुर्भाग्य से, रास्पबेरी, अन्य पौधों की तरह, विभिन्न बीमारियों और कीटों से नहीं बचे हैं। केवल ज्ञान और इसके लिए आवश्यक साधनों से लैस होकर ही आप ऐसी परेशानियों का सामना कर सकते हैं। पौधे की मदद करने के लिए समय पर रोग को पहचानने और समय पर उपचार शुरू करने में सक्षम होना बहुत जरूरी है।
प्रजनन
सेमी-लिग्नीफाइड टहनियों की सहायता से आप स्वयं नई रोपण सामग्री प्राप्त कर सकते हैं।
गिरावट में कटिंग तैयार करें। चयनित शूट को 12 सेंटीमीटर तक काटा जाता है। शाखा के बाद विकास को प्रोत्साहित करने के लिए एक दवा के साथ इलाज किया जाता है। कटिंग को बिना गर्म किए ग्रीनहाउस में स्थानांतरित कर दिया जाता है और जड़ने के लिए पीट के साथ छिड़का जाता है।
वसंत की शुरुआत के साथ, रोपण सामग्री को बर्तन या ग्रीनहाउस में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
जैसे ही पौधे 30 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, उन्हें 1.5 से 2 लीटर की मात्रा के साथ एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
गर्म मौसम के बसने पर युवा रोपे खुले मैदान में लगाए जाते हैं।