- बेरी रंग: चमकदार लाल
- स्वाद: मीठा
- पकने की अवधि: औसत
- बेरी वजन, जी: 7-12
- पैदावार: 4 किलो प्रति झाड़ी
- ठंढ प्रतिरोध: उच्च, -30 डिग्री सेल्सियस
- उद्देश्य: ताजा खपत और सभी प्रकार के घरेलू प्रसंस्करण के लिए
- छोड़ने का स्थान: आरामदायक, हवा से सुरक्षित
- फलने की अवधि: जून अगस्त
- गुणवत्ता बनाए रखना: हाँ
रास्पबेरी उन बागवानी फसलों में से एक है जो बहुत लंबे समय से उगाई जाती हैं। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें कई उपयोगी औषधीय गुण भी हैं। रास्पबेरी क्रेपीश कई किस्मों में से एक है।
प्रजनन इतिहास
रास्पबेरी किस्म क्रेपिश को बीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में रूस में वी। किचिना के निर्देशन में बागवानी VSTISP संस्थान में प्रतिबंधित किया गया था।
विविधता विवरण
रास्पबेरी क्रेपिश एक झाड़ी है जो रोसैसी परिवार का सदस्य है। विविधता एक तना बनाने में सक्षम है, क्योंकि शूटिंग पर छोटे इंटर्नोड्स बनते हैं, विशेष रूप से उनमें से बहुत से ऊपरी भाग में। इसकी उपस्थिति के कारण, पौधे को क्रिमसन ट्री कहा जाता है। झाड़ी छोटी होती है, इसके सीधे तने ऊपर की ओर बढ़ते हैं और 150 से 170 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। तनों पर व्यावहारिक रूप से कांटे नहीं होते हैं। अंकुर मोटे, मजबूत, लचीले और सीधे होते हैं। तनों पर खुरदरी पत्तियां उगती हैं, जिनमें गहरे हरे रंग की एक मजबूत नालीदार पत्ती की प्लेट होती है। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में रास्पबेरी फल देना शुरू कर देते हैं।दक्षिणी क्षेत्रों में, गर्म जलवायु के कारण पहले वर्ष में फलने शुरू हो जाते हैं। इसका उपयोग ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह के भोजन में किया जाता है।
पकने की शर्तें
रसभरी के लिए फलने की अवधि जून में शुरू होती है और अगस्त में समाप्त होती है। मध्य लेन में, जामुन जून के अंत में पकने लगते हैं - जुलाई की शुरुआत में।
बढ़ते क्षेत्र
रास्पबेरी को दक्षिणी और उत्तरी दोनों क्षेत्रों में उगाया जा सकता है, क्योंकि इस किस्म में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है।
पैदावार
किस्म की उत्पादकता की डिग्री अधिक है। अच्छी कृषि-तकनीकी देखभाल के साथ, माली एक झाड़ी से 4 किलो तक जामुन इकट्ठा करते हैं, यह आंकड़ा अन्य मानक किस्मों की तुलना में अधिक है।
जामुन और उनका स्वाद
रास्पबेरी जामुन बड़े होते हैं, उनका वजन 7 से 12 ग्राम तक होता है। वे अपने स्वाद गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, वे एक बहुत ही स्पष्ट सुखद सुगंध के साथ मीठा स्वाद लेते हैं। जामुन ब्रश के रूप में बढ़ते हैं, लेकिन पकना असमान होता है। एक ब्रश में 6 से 9 फल होते हैं। जामुन एक चमकीले लाल रंग के कुंद-शंक्वाकार आकार द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। बेरी घने गूदे के साथ रसदार है, जो इसे लंबे समय तक संग्रहीत करने और स्वाद के नुकसान के बिना लंबी दूरी पर ले जाने की अनुमति देता है। तुड़ाई के दौरान जामुन सूखे रहते हैं और डंठल से अच्छी तरह अलग हो जाते हैं। पकने के बाद, जामुन उखड़ते नहीं हैं और लंबे समय तक झाड़ी पर लटक सकते हैं।
बढ़ती विशेषताएं
इसे व्यक्तिगत झाड़ियों और सलाखें विधि दोनों द्वारा उगाया जा सकता है।रोपण के लिए अनुकूल समय - सितंबर के मध्य से ठंढ की शुरुआत तक, वसंत में वे मार्च के मध्य में रोपण शुरू करते हैं और अप्रैल के अंत में समाप्त होते हैं। कई झाड़ियाँ लगाते समय एक दूसरे से लगभग 1 मीटर की दूरी रखना आवश्यक है। रोपण से पहले, जड़ों को कुछ समय के लिए मुलीन के घोल में रखना चाहिए। झाड़ी के साथ छेद नहीं घुसा है, पृथ्वी को एक टीले में डाला जाता है।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
लैंडिंग के लिए, आपको एक आरामदायक जगह चुननी चाहिए जो हवा से अच्छी तरह से सुरक्षित हो। ड्राफ्ट और तेज हवाएं इस किस्म की उपज पर प्रतिकूल प्रभाव डालती हैं। जमीन समतल होनी चाहिए और सूरज की रोशनी अच्छी होनी चाहिए। अत्यधिक नमी झाड़ियों पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है, इसलिए उस स्थान पर पानी की बाढ़ नहीं आनी चाहिए। रोपण के लिए मिट्टी सांस और उपजाऊ होनी चाहिए, अम्लता - तटस्थ। यदि मिट्टी बहुत उपजाऊ नहीं है, तो रोपण से पहले इसे खोदा जाना चाहिए और जैविक उर्वरक (10 से 12 किग्रा प्रति 1 एम 2), पोटेशियम सल्फेट - 50 ग्राम, सुपरफॉस्फेट - 100 ग्राम। यदि शरद ऋतु के लिए रोपण की योजना बनाई गई है, तो साइट को स्प्रिंग बीन के पौधों में बोना अच्छा रहेगा।
छंटाई
क्रेपिश किस्म में, 50 सेमी की ऊंचाई पर, शूट के शीर्ष को मई-जून में पिन किया जाता है, यह विधि साइड शूट को सक्रिय रूप से अंकुरित करने की अनुमति देती है, नए विकसित शूट भी उसी ऊंचाई पर पिन किए जाते हैं। इस विधि को "डबल प्रूनिंग" कहा जाता है। यदि आप ऐसा करते हैं, तो युवा शूटिंग के पास सर्दियों में मजबूत होने का समय होता है। छंटाई का एक और तरीका है: 1.3-1.5 मीटर की ऊंचाई पर, वार्षिक अंकुर काट दिए जाते हैं, फल देने वाले, कमजोर और टूटे हुए हटा दिए जाते हैं, जिससे झाड़ी पर 4 से 6 सबसे मजबूत अंकुर निकल जाते हैं।
पानी देना और खाद देना
विविधता सूखा प्रतिरोधी है, यह पसंद नहीं है जब नमी लंबे समय तक स्थिर रहती है, इसलिए बारिश के दौरान इसे पानी देना उचित नहीं है, अन्यथा जड़ें सड़ने लगेंगी। शुष्क मौसम में, सप्ताह में एक बार पानी दें।
शीर्ष ड्रेसिंग 3 चरणों में की जानी चाहिए। पहली बार वसंत ऋतु में, जब कलियाँ खिलने लगती हैं। मुलीन जलसेक, नाइट्रोजन खनिज उर्वरक, यूरिया खिलाने के लिए उपयुक्त हैं। दूसरी बार जब कली बनना शुरू होती है। नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम युक्त उर्वरकों का प्रयोग करें। तीसरी बार - पतझड़ में, जब वानस्पतिक अवधि समाप्त होती है।
ठंढ प्रतिरोध और सर्दियों की तैयारी
चूंकि क्रेपीश एक शीतकालीन-हार्डी किस्म है और -30 डिग्री के तापमान को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। रास्पबेरी के अंकुर जमीन पर झुके हुए हैं, इससे तेज हवाओं वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से सर्दियों में मदद मिलेगी।
रोग और कीट
यह किस्म कीटों के हमलों और बीमारियों का अच्छी तरह से प्रतिरोध करती है। रोकथाम के लिए, झाड़ी को केमीफोस, फूफानन, कॉपर सल्फेट के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यदि क्षतिग्रस्त अंकुर दिखाई देते हैं, तो उन्हें काट दिया जाना चाहिए। ताकि भृंग के लार्वा विकसित न हों, पृथ्वी को ढीला करना चाहिए।
दुर्भाग्य से, रास्पबेरी, अन्य पौधों की तरह, विभिन्न बीमारियों और कीटों से नहीं बचे हैं। केवल ज्ञान और इसके लिए आवश्यक साधनों से लैस होकर ही आप ऐसी परेशानियों का सामना कर सकते हैं। पौधे की मदद करने के लिए समय पर रोग को पहचानने और समय पर उपचार शुरू करने में सक्षम होना बहुत जरूरी है।
प्रजनन
रास्पबेरी को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। कटाई कटाई का सबसे अच्छा समय मई के अंत से जून की शुरुआत तक है। प्रजनन कई चरणों में होता है। ऐसा करने के लिए, एक मजबूत और स्वस्थ वार्षिक शूट चुनें, इसमें से सभी पत्ते हटा दें। शाखा को कई भागों में विभाजित करें, प्रत्येक पर 2-3 कलियाँ छोड़ दें। एक तेज चाकू के साथ, प्रत्येक काटने के तल पर कई कटौती की जाती है, फिर कोर्नविन में डूबा हुआ, आप एक और विकास उत्तेजक का उपयोग कर सकते हैं। उसके बाद, कटिंग को काटने की लंबाई के एक चौथाई के लिए जमीन में लगाया जाता है।यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मिट्टी नम होनी चाहिए, इसलिए कटिंग के ऊपर एक छोटा ग्रीनहाउस बनाना सही होगा।
अच्छी देखभाल के साथ, रसभरी आपको स्वादिष्ट जामुन से प्रसन्न करेगी जिन्हें ताजा खाया जा सकता है, यह डिब्बाबंदी के लिए भी उपयुक्त है।