- लेखक: पोलैंड, रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ पोमोलॉजी एंड प्लांट साइंस
- मरम्मत योग्यता: हाँ
- बेरी रंग: गहरा लाल
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- पकने की अवधि: जल्दी
- बेरी वजन, जी: 2,6-3,0
- पैदावार: 20 टन/हेक्टेयर तक
- ठंढ प्रतिरोध: सर्दी-हार्डी
- उद्देश्य: प्रसंस्करण और ताजा बिक्री
- छोड़ने का स्थान: पवन-आश्रय क्षेत्र, नमी से सुरक्षित
घरेलू बागवानों के बीच, कोई अक्सर यह राय सुन सकता है कि विदेशी रास्पबेरी किस्में कठोर जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। हालांकि, पोलिश किस्म पोलाना ने शुरुआती और अनुभवी कृषि तकनीशियनों दोनों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। इस किस्म को 1991 में प्रतिबंधित किया गया था, और ठंड, समृद्ध स्वाद और बिना देखभाल की देखभाल के प्रतिरोध के कारण, यह हमारे देश में तेजी से व्यापक हो गया।
विविधता विवरण
पोलाना एक रिमॉन्टेंट रास्पबेरी किस्म है, पकने की अवधि विकास क्षेत्र पर निर्भर करती है। बाहरी विशेषताएं इस प्रकार हैं:
झाड़ी काफी घनी होती है, ऊँचाई डेढ़ मीटर और थोड़ी ऊँची होती है;
अंकुर बहुत बढ़ते हैं, एक झाड़ी पर अंकुर की संख्या 20 टुकड़ों तक होती है;
प्रत्यक्ष प्रकार के अंकुर, उच्च शक्ति, विकसित शाखाएं हैं;
अधिकांश फल तने के शीर्ष पर स्थित होते हैं;
नीचे की शाखाओं की मोटाई 3 सेमी तक पहुंच सकती है, इसलिए ड्राफ्ट और तेज हवाएं उनके लिए भयानक नहीं हैं, लेकिन समर्थन या बांधना अभी भी आवश्यक है;
तनों की सतह का रंग बैंजनी रंग का होता है, कांटे होते हैं, लेकिन उनमें से बहुत अधिक नहीं होते हैं;
पत्ते आकार में बड़े होते हैं, एक नालीदार आधार होता है, रंग बाहर से चमकीला हरा और अंदर हल्का हरा होता है।
पोलन किस्म के फायदे बहुत गंभीर हैं:
उत्पादकता का उत्कृष्ट स्तर;
फलना स्थिर है, 20 साल तक रहता है;
मिठाई के अच्छे गुण;
शुष्क प्रकार का संग्रह, अच्छी तरह से परिवहन;
स्पाइक्स बहुत महत्वपूर्ण नहीं हैं;
औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त;
बिना मांग की देखभाल;
शूट सक्रिय रूप से विकसित हो रहे हैं;
ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है।
लेकिन इस किस्म के रसभरी के नुकसान भी हैं जो याद रखने योग्य हैं;
फलों का स्वाद जलवायु, परिस्थितियों, मौसम पर बहुत निर्भर है;
सूखे को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता है।
पकने की शर्तें
रिमॉन्टेंट किस्म के रसभरी के लिए, पोलाना काफी जल्दी पक जाता है, फलने में लंबा समय लगता है। जब जामुन पूरी तरह से पक जाते हैं, तब भी झड़ना नहीं होता है। वे बिना गिरे सीधे शूट पर ही सूख जाते हैं। औसत फलने की अवधि मध्य गर्मियों से अक्टूबर की शुरुआत तक होती है।
पैदावार
इस किस्म के फल भरपूर मात्रा में होते हैं, औसतन लगभग 5 किलो फल एक झाड़ी से काटे जाते हैं। एक वर्ग मीटर से लगभग 11.5 किलोग्राम एकत्र किया जाता है, लेकिन बहुत कुछ देखभाल के उपायों पर निर्भर करता है। यदि कृषि प्रौद्योगिकी सक्षम है, तो प्रति मौसम लगभग 20 टन प्रति 1 हेक्टेयर काटा जा सकता है। उचित देखभाल को व्यवस्थित करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि जामुन का स्वाद खराब न हो। शरद ऋतु में मिठास का स्तर कुछ कम हो जाता है।
जामुन और उनका स्वाद
शंक्वाकार प्रकार के अनुसार, इस किस्म के रसभरी का नियमित आकार होता है। जामुन का आकार 3 से 3.5 सेमी तक होता है, वजन औसतन 3 ग्राम तक होता है। गूदा काफी लोचदार और रसदार होता है, स्वाद थोड़ा खट्टा होता है, सुगंध स्पष्ट होती है। त्वचा घनी होती है, इसलिए जामुन अच्छी तरह से संग्रहित होते हैं।
बढ़ती विशेषताएं
यदि खुले क्षेत्र में रास्पबेरी आकार में बड़ी है, तो झाड़ियों को बांधना महत्वपूर्ण है। तीन साल की उम्र तक, झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट होती हैं, झुकती नहीं हैं, लेकिन बाद में हवाओं और उलझनों के अधीन हो जाती हैं। इसके अलावा, देखभाल गतिविधियों को व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है।
जलयोजन। पोलाना सूखे को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, इसलिए इसे समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए, बिना नमी के। बेशक, नमी की मात्रा और इसकी आवृत्ति को मौसम को ध्यान में रखना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आर्द्रता कम से कम 25 सेमी की गहराई पर स्थिर है। यदि गर्मी गर्म, शुष्क है, तो ड्रिप सिंचाई की व्यवस्था करें, या पानी के साथ खाई बनाएं। वर्षा प्रकार की सिंचाई शाम या सुबह की जाती है, अन्यथा पत्तियां जल सकती हैं। खिलाने से पहले मॉइस्चराइजिंग भी आवश्यक है।
छँटाई। रसभरी को अधिक से अधिक फल देने के लिए, उन्हें पतझड़ में काटना आवश्यक है ताकि हवाई भाग लगभग पूरी तरह से हटा दिया जाए। पत्ते, शाखाएं जल जाती हैं। जब गर्मियों में नई शूटिंग 160 सेमी की ऊंचाई से अधिक हो जाती है, तो सबसे ऊपर चुटकी लें, सभी अनावश्यक, कमजोर शाखाओं को काट लें। सक्रिय रूप से फल देने के लिए, पोलाना को प्रति मौसम में 8-9 अंकुर चाहिए, और लगभग 25 बढ़ते हैं।
उर्वरक। खर्च किए गए संसाधनों की भरपाई के लिए इस किस्म को खिलाना आवश्यक है। मौसम के दौरान, उर्वरक आमतौर पर 2 या 3 बार लगाए जाते हैं, पहली बार रोपण के बाद तीसरे या चौथे वर्ष में किया जाता है। नाइट्रोजन की शीर्ष ड्रेसिंग पत्ते, तनों, खनिज - अंडाशय और जामुन की स्थिति में सुधार करती है।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
यह रास्पबेरी किस्म अच्छी तरह से बढ़ती है और लगभग किसी भी मिट्टी में फल देती है।लेकिन अगर आप चाहते हैं कि रास्पबेरी वास्तव में स्वादिष्ट और बड़े फल लाए, तो साइट पर एक अच्छी जगह चुनें। ठंडी हवाओं की क्रिया को रोकने के लिए उत्तर दिशा से बाड़ लगानी चाहिए। जामुन का स्वाद साइट, मिट्टी, प्रकाश, आर्द्रता पर निर्भर करता है। बलुई दोमट मिट्टी, जो बहुत अधिक अम्लीय नहीं है, सबसे उपयुक्त है।
एक तराई जल निकासी परत बनाने का एक कारण है, उच्च स्तर की अम्लता चूना, राख को जोड़ना है। मिट्टी की मिट्टी को धरण, पीट, राख से सुधारा जा सकता है। मिट्टी को पहले से तैयार करना शुरू कर दें, शीर्ष ड्रेसिंग न केवल मिट्टी से जुड़नी चाहिए, बल्कि घुल भी जानी चाहिए। छेद बनाएं, मिट्टी के साथ कार्बनिक पदार्थों और खनिज उर्वरकों के मिश्रण के साथ कवर करें। कटिंग से जड़ें तेजी से बढ़ेंगी, पहले सीज़न में अंकुर दिखाई देंगे।
छिद्रों की गहराई कम से कम 30 होनी चाहिए, लेकिन 35 सेमी से अधिक नहीं, जड़ें सतह के करीब स्थित हैं। यदि रोपण टेप प्रकार का है, तो रोपाई के बीच की चौड़ाई लगभग आधा मीटर या थोड़ी अधिक होनी चाहिए। यदि लैंडिंग झाड़ीदार है - कम से कम 80 सेमी। गलियारा डेढ़ मीटर से कम नहीं होना चाहिए। रोपण के दौरान जड़ गर्दन जमीनी स्तर पर रहती है, अन्यथा अंकुर सड़ जाएगा। रोपण के बाद, छेद को पानी पिलाया जाता है और मल्च किया जाता है। दक्षिण में, पोलाना को पतझड़ में, अन्य क्षेत्रों में - वसंत में लगाया जाता है।
ठंढ प्रतिरोध और सर्दियों की तैयारी
विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, लेकिन छंटाई के बाद जड़ क्षेत्र को स्प्रूस शाखाओं, पीट, पुआल, धरण के साथ कवर किया जाना चाहिए। यदि आप रसभरी को नहीं काटते हैं, तो अंकुर जमीन पर झुक जाएंगे और ढक जाएंगे। यदि सर्दियों में तापमान -20 डिग्री से नीचे नहीं जाता है, तो सर्दियों के लिए आश्रयों को छोड़ा जा सकता है। लेकिन कम तापमान पर और गर्मी के बाद फ्रॉस्ट वापस आने पर, अंकुर प्रभावित हो सकते हैं।
रोग और कीट
रास्पबेरी की इस किस्म में कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध है, लेकिन आपको कुछ समस्याओं से सावधान रहना चाहिए।
रास्पबेरी एफिड। इसे पत्ती के पीछे से अंकुर के शीर्ष पर रखा जाता है, हमले के परिणामस्वरूप पत्तियां मुड़ जाती हैं। फॉस्फोरस और पोटेशियम के साथ उर्वरकों के साथ एफिड्स की रोकथाम, मातम को हटाना, अतिवृद्धि।
रास्पबेरी बीटल।यह कलियों, कलियों को हानि पहुँचाता है, उपज कम हो जाती है। ऐसा होने से रोकने के लिए, नवोदित होने के दौरान "कार्बोफोस" के साथ उपचार करें।
मकड़ी का घुन। एक मकड़ी का जाला बनाता है और पौधे को नुकसान पहुँचाता है, पत्ते सूख जाते हैं। निर्देशों के अनुसार विशेष उत्पादों का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, अकरिन, एंटीक्लेश।
बीमारियों के लिए, अक्सर बागवानों को ग्रे सड़ांध का सामना करना पड़ता है। यदि पत्ते पर एक ग्रे लेप बनता है, फल सड़ जाते हैं, तो रसभरी का इलाज करने का समय आ गया है। पौधों को एक विशेष समाधान "HOMA" के साथ इलाज किया जाता है। लेकिन क्लोरोसिस ठीक होने की संभावना नहीं है। इस रोग से संक्रमित झाड़ियों को नष्ट करना होगा। सेप्टोरिया एक और समस्या है जो पत्ते पर लाल धब्बे और सफेद बिंदुओं की विशेषता है। ऐसे में कलियों के निर्माण के दौरान कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का घोल मदद करेगा।
दुर्भाग्य से, रास्पबेरी, अन्य पौधों की तरह, विभिन्न बीमारियों और कीटों से नहीं बचे हैं। केवल ज्ञान और इसके लिए आवश्यक साधनों से लैस होकर ही आप ऐसी परेशानियों का सामना कर सकते हैं। पौधे की मदद करने के लिए समय पर रोग को पहचानने और समय पर उपचार शुरू करने में सक्षम होना बहुत जरूरी है।
प्रजनन
पोलन किस्म को पारंपरिक रूप से प्रचारित किया जाता है:
प्रकंद का विभाजन - जब झाड़ी के बीच को अलग किया जाता है, जिससे शेष जड़ों को ताजा अंकुर बनाने की अनुमति मिलती है;
हरी कटिंग - जैसे ही कलियाँ और अंकुर दिखाई देते हैं, वे मौसम के दौरान समय-समय पर जड़ें जमा लेते हैं।