सर्दियों के लिए रास्पबेरी कब और कैसे मोड़ें?

जामुन खाना एक सुखद और पुरस्कृत अनुभव है। फलों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें स्वयं उगाना सबसे अच्छा है। रास्पबेरी को सबसे स्वादिष्ट जामुन में से एक माना जाता है। ये गुलाबी, पीले और यहां तक ​​कि काले रंग के फल हैं, इनकी मिठास और रस की वजह से युवा से लेकर बूढ़े तक सभी इन्हें पसंद करते हैं।

रास्पबेरी की अच्छी पैदावार के लिए, आपको झाड़ियों की देखभाल करने और सर्दियों के लिए उन्हें ठीक से बंद करने में सक्षम होना चाहिए। फसल का स्वास्थ्य और उसके फलने की गुणवत्ता छिपने की विधि और झाड़ियों को नीचे झुकाने की विधि पर निर्भर करती है।

रास्पबेरी एक उत्कृष्ट विनम्रता है जिसे आप ताजा खा सकते हैं, इससे स्वादिष्ट कॉम्पोट बना सकते हैं, पकौड़ी और पाई भर सकते हैं, फ्रीजर में सर्दियों के लिए फ्रीज कर सकते हैं। यथासंभव लंबे समय तक बेरी का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, यह संस्कृति के विकास और विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों को बनाने के लायक है। रास्पबेरी झाड़ियों को अपने आप से सरल माना जाता है, उनकी देखभाल करना आसान है, लेकिन आपको सर्दियों की तैयारी करते समय सावधान रहना चाहिए।झाड़ी की शाखाओं को नीचे झुकाना उन क्षेत्रों के लिए एक आवश्यक प्रक्रिया है जहां तापमान शून्य से 30-40 डिग्री सेल्सियस नीचे गिर सकता है, और एक महत्वपूर्ण मात्रा में बर्फ नहीं गिरती है, जिसके कारण फसल खुली रहती है।

यदि मौसम की स्थिति हल्की है और गंभीर ठंढ का कोई बड़ा खतरा नहीं है, तो रास्पबेरी को सर्दियों के लिए अछूता छोड़ा जा सकता है। झाड़ियों के विकास के लिए सबसे प्रतिकूल उत्तरी क्षेत्र हैं: साइबेरिया, उरल्स और रूस के उत्तर-पश्चिम में कुछ शहर। इस क्षेत्र में, सर्दियों के लिए रसभरी को मोड़ना अनिवार्य है, क्योंकि मौसम अप्रत्याशित हो सकता है - हल्की सर्दियाँ से लेकर बहुत गंभीर तक, जहाँ ठंड -45 ° तक पहुँच जाती है, और फसलें जो पृथ्वी या बर्फ से ढकी नहीं होती हैं, पूरी तरह से जम जाती हैं . यदि पौधों को कवर नहीं किया जाता है, तो वे थोड़ा प्रभावित हो सकते हैं, लेकिन पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा, जो फसल की मात्रा और गुणवत्ता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करेगा।

झाड़ियों को नीचे झुकाने के अलावा, यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए और किस अवधि में आपको प्रक्रिया शुरू करने की आवश्यकता है। यदि आप इस घटना के साथ जल्दी करते हैं, तो झाड़ियाँ सड़ने लग सकती हैं, और यदि आप देर से आते हैं, तो शाखाएँ जम सकती हैं। रास्पबेरी को यथासंभव संरक्षित करने के लिए, आपको फसल और जमीन के बीच एक बड़ा अंतर छोड़े बिना, झाड़ी को सही ढंग से दबाने की जरूरत है। यदि शाखाएँ मिट्टी से ऊँची हैं, तो वे बर्फ से ढकी नहीं हो सकती हैं, और वे ठंढ से अपनी सुरक्षा खो देंगे। पौधे के कम निर्धारण के साथ, झाड़ियों के ऊपर बर्फ की परत जमने का खतरा होता है, जिससे पौधे सड़ जाते हैं, क्योंकि हवा इसमें प्रवेश नहीं करती है।

रास्पबेरी झाड़ियों को सर्दियों में मौत से बचाने के लिए, आपको शाखाओं को मोड़ना चाहिए, उन्हें जितना संभव हो सके जमीन के करीब झुकाना चाहिए। इस तरह की प्रक्रिया की आवश्यकता विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों में बहुत अधिक है, जहाँ ठंडक जल्दी आती है, और ठंढ एक गंभीर निशान तक पहुँच जाती है। यदि इमारतों के पास झाड़ियाँ उगती हैं और ड्राफ्ट से सुरक्षित हैं, तो उन्हें छुआ नहीं जा सकता। हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में, आप इस हेरफेर के बिना भी कर सकते हैं।

साइबेरिया में, रास्पबेरी झुकने को शुरुआती शरद ऋतु में किया जाता है, क्योंकि अक्टूबर की शुरुआत में इस क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण शीतलन आता है, जब संस्कृति के साथ काम करना आवश्यक होता है। जमीन में आवश्यक पोषक तत्व बिछाकर, अगस्त में झाड़ियों को वापस तैयार करना उचित है। युवा झाड़ियों को जैविक उर्वरकों को लागू करने की सिफारिश की जाती है, पहली सर्दियों के बाद खनिज यौगिकों के साथ निषेचन करना बेहतर होता है। सर्दियों के लिए रसभरी को बंद करने से पहले आखिरी बार एडिटिव्स बनाए जाते हैं। फसल को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए, अंकुरों को बंद करने से पहले रसायनों का छिड़काव किया जाता है, अतिरिक्त शाखाओं को काट दिया जाता है और पत्तियों को हटा दिया जाता है। शाखाओं को झुकाने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, प्रक्रिया को ठंढ से पहले किया जाना चाहिए, जब अंकुर अभी भी लचीले होते हैं।

उरल्स में, रसभरी को झुकना जरूरी है, क्योंकि गंभीर ठंढ और बहुत अधिक बर्फ की कमी किसी भी असुरक्षित फसल को जम जाती है। ताकि झाड़ियों को जम न जाए, वे घास, स्प्रूस शाखाओं, स्पूनबॉन्ड और अन्य तात्कालिक सामग्रियों से ढके होते हैं। बगीचे में काम की शर्तें उस समय से होती हैं जब पत्तियां गिरती हैं और उस अवधि तक होती हैं जब पहली रात ठंढ आती है।

ट्रांसबाइकलिया में, स्थिति उरल्स से बहुत अलग नहीं है, यहां अक्टूबर के मध्य में रसभरी को मोड़ना शुरू करने की सिफारिश की जाती है, जब यह काफी ठंडा हो जाता है और रात के ठंढ शुरू हो जाते हैं। रास्पबेरी को संरक्षित करने के लिए, इसे धातु के स्टेपल के साथ जमीन पर दबाया जाता है और तात्कालिक साधनों से ढका जाता है जो पौधे को तेज हवाओं और ठंढ से बचाएगा। इरकुत्स्क में, आपको सितंबर के अंत से रास्पबेरी झाड़ियों को पकाने की जरूरत है, जब तापमान अभी भी सकारात्मक है, लेकिन पहले से ही काफी कम है। यदि आप पौधे को झुकाने में देर करते हैं और अक्टूबर में प्रक्रिया को अंजाम देते हैं, जब सड़क पर पहले से ही थोड़ी ठंढ होती है, तो शाखाएं अधिक नाजुक होंगी, वे टूट सकती हैं, और झाड़ी क्षतिग्रस्त हो जाएगी।

आश्रय देने से पहले, पौधे से सभी पत्तियों को निकालना आवश्यक है, इसे मैन्युअल रूप से करना सबसे अच्छा है, जड़ों से झाड़ी के शीर्ष तक कठोर दस्ताने वाले हाथ से स्वाइप करना। बहुत ज़रूरी शाखा चुटकी मत करो कसकर, अन्यथा आप गुर्दे को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे अगले साल अंकुर बनेंगे। मॉस्को क्षेत्र में, सर्दियां कम गंभीर होती हैं, लेकिन गंभीर ठंढ भी हो सकती हैं, इसलिए सभी झाड़ियों को ठंड से बचाने और अगले साल अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए इसे कवर करने की सिफारिश की जाती है। उस अवधि के दौरान संस्कृति को झुकना शुरू करने की सिफारिश की जाती है जब तापमान + 5-0 डिग्री तक गिर जाता है, और अभी तक कोई ठंढ नहीं है। काम के लिए नवंबर सबसे अनुकूल है। झाड़ियों को सही ढंग से रखने, उन्हें ठीक करने या उन्हें ढंकने के बाद, आप चिंता नहीं कर सकते कि संस्कृति जम जाएगी।

प्रिमोरी में, रास्पबेरी झाड़ियों को मोड़ने की भी सिफारिश की जाती है, इस घटना को ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले और आखिरी फसल के बाद आयोजित किया जाता है। ग्रीष्मकालीन निवासी जो गंभीरता से अपनी साइट में लगे हुए हैं, उन्हें मौसम के पूर्वानुमान की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए, आने वाले ठंढों की निगरानी करनी चाहिए और समय पर उनका जवाब देना चाहिए।तैयार झाड़ियों को काट दिया जाना चाहिए, कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए, सर्दियों के लिए कवर करने से पहले आवश्यक योजक के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। पौधों को ठंड से बचाने के लिए, रास्पबेरी के पास मिट्टी को 15-20 सेमी की परत में चूरा के साथ छिड़कने की सलाह दी जाती है। सर्दियों के लिए रास्पबेरी झाड़ियों को आश्रय देने का समय काफी भिन्न हो सकता है, इसलिए क्षेत्र की जलवायु और पौधों की विविधता की विशेषताओं को जानना महत्वपूर्ण है।

सर्दियों के बाद रसभरी की अधिक उपज प्राप्त करने के लिए, झाड़ियों को ठंढ से बचाना आवश्यक है। झाड़ियों के नीचे झुकने की प्रक्रिया के अलावा, इस प्रक्रिया को सही ढंग से करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है, अन्यथा प्रयास व्यर्थ होंगे। इस घटना को अंजाम देने के कई तरीके हैं।

• झाड़ी को ट्रिम करें, इसे कीटनाशकों से उपचारित करें, पत्ते हटा दें, जमीन पर झुकें और लकड़ी या अन्य सामग्री की संरचना बनाएं जो बर्फ प्रतिधारण सुनिश्चित करेगी। उन क्षेत्रों के लिए जहां सर्दियों में अक्सर बारिश होती है, फसलों को बर्फ से बचाना एक प्राकृतिक और सुविधाजनक तरीका है।
• झाड़ियों को काटो, पत्ते हटा दें, शाखाओं को स्प्रे करें, जमीन पर झुकें और गलियारे से जमीन में खोदें।
• यदि लंबी झाड़ियों को ढंकना आवश्यक है, तो उन्हें काट दिया जाता है, सर्दियों के लिए तैयार किया जाता है, और शाखाओं, घास और अन्य प्राकृतिक घटकों को झाड़ी के पास जमीन पर रखा जाता है, जो फसल को ठंड से बचाएगा। शाखाएं तैयार परत पर झुकती हैं, एक बोर्ड या अन्य तात्कालिक सामग्री से ढकी होती हैं। पहली बर्फ के साथ, ऐसी संरचना बंद हो जाती है और फसल की पूरी तरह से रक्षा करती है।

रास्पबेरी शाखाओं को मोड़ने की तकनीक इस तरह दिखती है:

• शाखाओं को एक दूसरे से इकट्ठा किया जाता है और एक रस्सी या रस्सी से बांध दिया जाता है;
• पौधे के लिए सुविधाजनक दिशा में शूट को जमीन पर झुकाएं, ताकि शाखाओं को तोड़ें या नुकसान न पहुंचे;
• तार, ब्रैकेट या अन्य फास्टनर के साथ रखी शाखाओं को ठीक करें, आप वजन का उपयोग कर सकते हैं;
• यदि आवश्यक हो, झाड़ी को अधिक पूर्ण सुरक्षा प्रदान करने के लिए घास, शाखाओं और अन्य सामग्रियों को झाड़ी के नीचे और नीचे रखा जाता है।

यदि आप सर्दियों के लिए रास्पबेरी को ठीक से बिछाते हैं, तो झाड़ियों की रक्षा की जाएगी, और वसंत में वे जल्दी से बढ़ेंगे और फल देना शुरू कर देंगे। पत्तियों के साथ संस्कृति को बंद करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसमें सूक्ष्मजीवों के बीजाणु और कीटों के अंडे रह सकते हैं, जो वसंत में युवा शूटिंग को खराब कर देंगे।