कच्चा लोहा बारबेक्यू चुनने के फायदे और सूक्ष्मताएं

एक निजी घर में या देश में, आप व्यक्तिगत बारबेक्यू के बिना नहीं कर सकते। सुखद शगल के लिए यह एक महत्वपूर्ण विशेषता है। कच्चा लोहा से बने मॉडल काफी मांग में हैं। इस तरह के उत्पादों के अन्य सामग्रियों की तुलना में कई फायदे हैं। जमीन के भूखंड वाले घर के लिए एक कच्चा लोहा ब्रेज़ियर एक उत्कृष्ट अधिग्रहण होगा। एक सुंदर और मूल मॉडल न केवल आपको ताजी हवा में पकाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रसन्न करेगा, बल्कि स्थानीय क्षेत्र को भी सजाएगा।

कास्ट आयरन में सुविधाओं की एक सूची है जिसके कारण बारबेक्यू और ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए सामग्री का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। ध्यान देने वाली पहली बात नॉन-स्टिक संपत्ति है जो ऑपरेशन के दौरान दिखाई देती है। यदि आप बारबेक्यू का सही तरीके से उपयोग करते हैं, खाना पकाने के मुद्दे पर सही तरीके से संपर्क करते हैं, तो आप चिंता नहीं कर सकते कि भोजन संरचना की ग्रिल (तेल का उपयोग करते समय) से चिपक जाएगा।

अगली क्षमता संवहन है। यह अंदर गर्म हवा के समान वितरण की प्रक्रिया है, जो विशिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।ऐसी परिस्थितियों में, मांस रसदार और भूनने लगता है, और खाना पकाने की प्रक्रिया में कम से कम समय लगता है।

घनी बनावट गर्मी को अंदर रखती है।

कच्चा लोहा ब्रेज़ियर के कई फायदे हैं, जिसके कारण वे आधुनिक खरीदारों के बीच बहुत व्यापक हो गए हैं।

• स्थायित्व। उपस्थिति और तकनीकी गुणों के नुकसान के बिना संरचनाएं कई दशकों तक सेवा कर सकती हैं। यह एक लंबी अवधि की खरीदारी है, भले ही आप इसे हर मौसम में इस्तेमाल करें।
• जंग रोधी। धातु जंग से नहीं डरती। आप बरसात के मौसम में ब्रेज़ियर को बाहर छोड़ सकते हैं।
• फार्म। डिजाइन पूरे सेवा जीवन के लिए अपना आकार बरकरार रखता है। खुली आग और गर्म हवा के लगातार संपर्क में आने से आकार नहीं बदल पाता है।
• बहुमुखी प्रतिभा। लकड़ी का कोयला और जलाऊ लकड़ी के साथ रोस्टर का उपयोग किया जा सकता है। मांस, मछली और सब्जियों से व्यंजन पकाने के लिए बारबेक्यू का उपयोग किया जाता है।

• वहनीयता। मौसम की अनिश्चितता, जैसे बारिश, बर्फ, धूप, हवा और बहुत कुछ धातु की सुंदरता और ताकत को खराब नहीं करेगा। किसी विशेष क्षेत्र में जलवायु के बावजूद, ब्रेज़ियर संरचना की अखंडता को बनाए रखेगा।
• ईंधन की अर्थव्यवस्था। गर्मी के संरक्षण और उत्कृष्ट तापीय चालकता के कारण, जलाऊ लकड़ी या कोयले की खपत में काफी बचत होती है। फ्रायर तेजी से गर्म होता है, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
• संवहन। टिकाऊ कच्चा लोहा से बने ब्रेज़ियर में संवहन नामक ओवन का प्रभाव होता है। यह पहलू मांस और मछली के व्यंजन पकाने की गुणवत्ता को बढ़ाता है।
• खूबसूरत। सौंदर्य पहलू बहुत महत्वपूर्ण है।त्रि-आयामी तत्वों से सजाया गया डिज़ाइन, आपसे मिलने आने वाले सभी लोगों का ध्यान आकर्षित करेगा। शिल्पकार ऑर्डर करने के लिए अद्भुत डिजाइन बनाते हैं, जो विशिष्टता, परिष्कार और मौलिकता से प्रसन्न होते हैं।

कई फायदों के बावजूद, कच्चा लोहा ब्रेज़ियर के कई नुकसान हैं। विशेषज्ञ दो महत्वपूर्ण नुकसानों की पहचान करते हैं: उच्च वजन (विशालता) और उच्च लागत। कुछ डिज़ाइन, खासकर यदि वे हस्तनिर्मित उत्पाद हैं, तो कई दसियों हज़ार रूबल की लागत आ सकती है।

सामग्री के पहनने के प्रतिरोध को देखते हुए, उत्पाद को एक ही स्थान पर स्थापित किया जा सकता है: एक बंद या खुले क्षेत्र में। एक मानक ब्रेज़ियर का वजन लगभग 100 किलोग्राम होता है।

कच्चा लोहा निर्माण स्थिर और पोर्टेबल (बंधनेवाला ब्रेज़ियर) दोनों हो सकता है। दूसरी किस्म अधिक व्यावहारिक, सुविधाजनक और इसलिए मोबाइल है। गर्मियों या देश के कॉटेज के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है।

कच्चा लोहा ब्रेज़ियर का डिज़ाइन एक उड़ा हुआ डबल तल और एक जाली से सुसज्जित है। यह तत्व आवश्यक है ताकि वायु प्रवाह एक समान तापन के लिए ईंधन (कोयला या लकड़ी) की पूरी सतह से होकर गुजरे।

बिक्री पर आपको ओवन के लिए अंतर्निहित मॉडल मिलेंगे जो बारबेक्यू-प्रकार के ओवन (ईंट ओवन) में लगे होते हैं। ताकि खरीदार को न केवल बारबेक्यू, बल्कि अन्य व्यंजन और उत्पादों को पकाने का अवसर मिले, संरचना एक कच्चा लोहा ग्रेट से सुसज्जित है।

स्थिर और बहुक्रियाशील मॉडल एक देश के घर के लिए एक ढहने वाले गज़ेबो के साथ आदर्श है। यह खाना पकाने का एक आसान उपकरण है। कुलीन वर्ग के अलग-अलग मॉडल छत से पूरित होते हैं।ऐसे उत्पादों की लागत हर किसी के लिए सस्ती नहीं है। एक ढके हुए गज़ेबो में या एक चंदवा के नीचे, आप एक निकास हुड के साथ एक बारबेक्यू स्थापित कर सकते हैं।

छत से लैस बड़े मॉडल उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं जो अक्सर संरचना का उपयोग करने जा रहे हैं। एक अतिरिक्त तत्व अधिक आरामदायक और सुविधाजनक उपयोग प्रदान करेगा। दिखने में यह एक विशाल और बड़े आकार की संरचना है। सबसे अधिक बार, यह अभिव्यंजक तत्वों के साथ पूरक होता है जो उत्पाद को सजावटी, अभिव्यंजकता और सौंदर्यशास्त्र देते हैं।

छत बाहरी स्थापना के लिए डिज़ाइन किए गए बाहरी मॉडल द्वारा पूरक है। पहले, बारबेक्यू के लिए एक विशेष मंच सुसज्जित है। इस प्रकार की संरचना आगे स्थानांतरण या निराकरण के लिए अभिप्रेत नहीं है। मानक ब्रेज़ियर के अलावा, एक कड़ाही का हुक, एक कटार और एक ग्रिल ग्रेट ब्रेज़ियर से जुड़े होते हैं।

छत का मुख्य कार्य खाना पकाने के दौरान बारिश, तेज हवाओं और अन्य वर्षा से भोजन की रक्षा करना है।

मॉडलों की विशाल विविधता के बीच आपको सही चुनाव करने में सक्षम होना चाहिए। ब्रेज़ियर चुनते समय, कुछ विशेषताओं पर ध्यान देना आवश्यक है। उनकी मदद से, आप आसानी से सामग्री और उत्पाद की गुणवत्ता का स्तर निर्धारित कर सकते हैं।

• सामग्री। कुछ निर्माता पैसे बचाने के लिए निम्न गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग करते हैं। कास्ट आयरन की जगह सस्ते एलॉय ले रहे हैं। इस वजह से, तैयार उत्पाद की स्थायित्व और गुणवत्ता प्रभावित होती है।यदि उत्पादन तकनीक का उल्लंघन किया गया है, तो अंतिम परिणाम उच्च गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करेगा।
• मोटाई। अगला मानदंड धातु शीट की मोटाई है। इष्टतम संकेतक 6 से 8 मिलीमीटर तक भिन्न होता है। इस मामले में, उत्पाद कई दशकों तक चल सकता है। पतली दीवारें मज़बूती से अंदर गर्मी बरकरार नहीं रख पाएंगी, लेकिन ऑपरेशन के दौरान अपना आकार खो देंगी।

• मिश्रण। व्यक्तिगत तत्वों को जोड़ने के सिद्धांत का मूल्यांकन करें। दरारें या अन्य दोषों के बिना वेल्ड तंग और मजबूत होना चाहिए। अन्यथा, निरंतर और तीव्र भार के तहत, कनेक्शन फट सकता है। कास्ट आयरन ग्रेट सबसे अच्छा विकल्प है। यह एक विश्वसनीय और टिकाऊ वस्तु है। अन्य तत्वों को उसी विधि से बनाया जा सकता है: सजावटी और कार्यात्मक दोनों। संयुक्त कनेक्शन आमतौर पर तह मॉडल के निर्माण में उपयोग किए जाते हैं। इस मामले में, आप ग्रिल पर बोल्ट पा सकते हैं।
• पैर। डिज़ाइन चुनते समय पैरों की लंबाई भी महत्वपूर्ण होती है। वे आकार और लंबाई में परिपूर्ण होने चाहिए। यदि पक्ष आकार में भिन्न हैं, तो इससे समतल आधार पर स्थापना के दौरान समस्याएँ पैदा होंगी।

उपरोक्त मापदंडों का जिक्र करते हुए, आपको सबसे उपयुक्त विकल्प चुनना चाहिए। आयाम, निर्माण का प्रकार, कार्यक्षमता, उपस्थिति - यह सब भिन्न हो सकता है, मुख्य चीज जो अपरिवर्तित रहनी चाहिए वह है उत्पादों और धातु की उच्च गुणवत्ता।

इस तथ्य के बावजूद कि कच्चा लोहा ब्रेज़ियर गतिशीलता का दावा नहीं कर सकता है, कुछ मॉडलों में अभी भी यह कार्य है। ये पहियों पर संरचनाएं हैं। इस उत्पाद को जमीन पर नहीं रखना चाहिए।उपयोग के दौरान ब्रेज़ियर को हिलने से रोकने के लिए, पहियों को विशेष क्लैंप से लैस किया जाता है।

बहुक्रियाशील मॉडल अक्सर एक छोटे से कार्य क्षेत्र से सुसज्जित होते हैं। पेशेवर रसोइया जो ग्रिल पर खाना पकाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, थर्मोस्टैट वाले मॉडल चुनते हैं।

रूसी बाजार में, यह बहुत लोकप्रिय है Balezinsky संयंत्र के उत्पाद. कंपनी विभिन्न मूल्य श्रेणियों में उत्कृष्ट गुणवत्ता के तैयार मॉडल पेश करती है। निर्माता से ब्रेज़ियर ग्रीष्मकालीन निवास या शहर की हलचल से दूर घर के लिए एक बड़ी खरीद होगी।

बारबेक्यू का पूरी तरह से उपयोग करने के लिए, आपको निश्चित रूप से सामान जैसे कि कटार, चिमटे और बहुत कुछ की आवश्यकता होगी। ऐसे उत्पादों का उपयोग और भंडारण सुविधाजनक था, डिजाइन अलमारियों और हुक से सुसज्जित है। शिल्पकार अक्सर जलाऊ लकड़ी का डिब्बा भी लगाते हैं।

नीचे दिए गए वीडियो में हिंग वाले ढक्कन के साथ कच्चा लोहा कड़ाही-ब्रेज़ियर की वीडियो समीक्षा देखें।