इलेक्ट्रिक बारबेक्यू ग्रिल के चुनाव की विशेषताएं

बारबेक्यू पकाने के लिए कोई भी उदासीन नहीं हो सकता है, और अक्सर यह प्रक्रिया बहुत लंबे समय से प्रतीक्षित होती है, और मांस का स्वाद और पिछली घटना को बहुत लंबे समय तक याद और चर्चा की जाती है। हालांकि, एक अपार्टमेंट में रहने वाले अधिकांश लोगों के लिए ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, यह आनंद रोजमर्रा की जिंदगी में एक दुर्लभ अतिथि बन जाता है। एक इलेक्ट्रिक ग्रिल इस समस्या को हल करने में मदद करेगी। आप इसके बारे में बहुत सारी समीक्षाएँ पा सकते हैं, दोनों खराब और अच्छी, तो आइए जानें कि इस लेख में वास्तव में सब कुछ कैसा है।

इलेक्ट्रिक शिश कबाब दो प्रकार के होते हैं: क्षैतिज और लंबवत। ऊर्ध्वाधर बारबेक्यू का एक बड़ा फायदा है: खाना पकाने के दौरान, मांस से वसा तुरंत एक विशेष कंटेनर में बह जाता है, जो इसके बाद के धुलाई को सरल करता है। क्षैतिज वाले एक वास्तविक ब्रेज़ियर की अधिक नकल करते हैं: वे ऊर्ध्वाधर वाले की तुलना में मात्रा में बड़े होते हैं, अधिक बिजली की खपत करते हैं और, तदनुसार, अधिक लागत।

एक अपार्टमेंट के लिए, पूरी तरह से इलेक्ट्रॉनिक प्रकार के नियंत्रण के साथ एक ऊर्ध्वाधर इलेक्ट्रिक बारबेक्यू ग्रिल खरीदना सबसे अच्छा है, और एक घर के लिए - एक क्षैतिज एक। अन्य सभी मामलों में, बारबेक्यू चुनते समय, आपको कई मापदंडों का पालन करना होगा:

1. डिवाइस की शक्ति 700 से 2000 वाट की सीमा में होनी चाहिए। एक नियम के रूप में, शक्ति मांस पकाने की गति और गुणवत्ता को स्पष्ट रूप से दर्शाती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अधिक शक्ति वाले उपकरण का उपयोग करते समय, बिजली की लागत अधिक होगी।
2. सही टाइमर। न केवल सुविधाजनक, बल्कि इलेक्ट्रिक ग्रिल पर एक आवश्यक चीज भी।
3. कटार के ऑटो-रोटेशन का कार्य, जो आपको बेकिंग के दौरान प्रत्येक तरफ मांस की तत्परता की डिग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देगा।
4. एल्यूमीनियम का मामला। यह वह शरीर है जिसकी देखभाल करना आसान है और लगातार परिवहन के लिए सुविधाजनक है।

शीश कबाब हमारे देश में एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन व्यंजन है, यही वजह है कि घरेलू उत्पादक लोकप्रिय हैं, पश्चिमी नहीं।

शिश कबाब की बहुत अच्छी समीक्षा और वास्तविक लोकप्रियता प्राप्त हुई "कावकाज़-5". इसमें पकाया गया मांस ग्रिल पर पकाए गए बारबेक्यू के साथ स्वाद में प्रतिस्पर्धा कर सकता है। यह मॉडल घर पर बारबेक्यू पकाने की सुविधा के लिए सब कुछ जोड़ती है: स्टेनलेस स्टील, एक आरामदायक कूल हैंडल और 1000 डब्ल्यू पावर।

मॉडल किटफोर्ट केटी-1402 तथा स्माइल जीबी 3313 इलेक्ट्रिक बारबेक्यू बाजार में भी अपनी जगह बना ली है। ये मॉडल विभिन्न मांस पकाने का उत्कृष्ट काम करते हैं, चाहे वह सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा या चिकन हो, और व्यावहारिक रूप से कावकाज़ -5 मॉडल की गुणवत्ता में कमतर नहीं हैं। किटफोर्ट में एक कटार ऑटो-स्क्रॉल फ़ंक्शन है, जो बहुत सुविधाजनक है यदि आप बहुत सारे मेहमानों को आमंत्रित करने की योजना बनाते हैं, और स्माइल जीबी में एक टाइमर है, जिसके लिए आप मांस को ओवरकुक नहीं कर सकते।

इन उपकरणों के सभी स्पष्ट नुकसान के बावजूद, वे रोजमर्रा की जिंदगी में बहुत सुविधाजनक और व्यावहारिक हैं, और उनकी मदद से तैयार किए गए व्यंजन असली ग्रिल पर पके हुए स्वाद से भिन्न नहीं होते हैं।

आगे, देखें इलेक्ट्रिक ग्रिल का वीडियो रिव्यू "वोगनिक 1-220"।