सिरेमिक बारबेक्यू ग्रिल कैसे चुनें?

शहर के बाहर आराम और पिकनिक हमेशा सकारात्मक भावनाओं और सुखद छापों का समुद्र होता है। एक दुर्लभ मामला बारबेक्यू मांस, मशरूम या सब्जियों को पकाए बिना करता है। स्वाभाविक रूप से, इसकी तैयारी की सुविधा के लिए एक बारबेक्यू की आवश्यकता होती है। इसे ग्रिल या ब्रेज़ियर से भी बदला जा सकता है।

हाल ही में, सिरेमिक बारबेक्यू ग्रिल बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। हालांकि उनमें से कई बिजली या गैस हीटिंग तत्वों से लैस हैं, ज्यादातर वेकेशनर्स कोयला पसंद करते हैं - यह किसी भी डिश को एक अजीबोगरीब स्वाद देता है।

इस प्रकार का बारबेक्यू हमारे देश में ऑस्ट्रेलिया और जर्मनी से आया, जहाँ उन्होंने अपार लोकप्रियता हासिल की। उत्पाद की मुख्य विशेषता एक विशेष सिरेमिक मिश्रण है। यह तापमान परिवर्तन का सामना करता है, गर्मी और नमी को बरकरार रखता है। व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि यथासंभव रसदार भी हैं - प्रत्येक धातु ग्रिल इसे प्रदान नहीं कर सकता है।

सिरेमिक ब्रेज़ियर का उपयोग न केवल बारबेक्यू के लिए किया जाता है। आप उनमें कई व्यंजन बना सकते हैं: रोटी या केक सेंकना, बर्तन में मांस बनाना, पिज्जा या सूप पकाना। ऐसे ब्रेज़ियर न केवल साधारण शिविर खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, वे बड़ी संख्या में रेस्तरां व्यंजन बना सकते हैं।

सिरेमिक ब्रेज़ियर का उपयोग न केवल ब्रेज़ियर के रूप में किया जा सकता है।अक्सर वे ब्रेज़ियर, ग्रिल, बारबेक्यू, तंदूर और यहां तक ​​कि एक स्मोकहाउस की जगह लेते हैं। यह गुण खाना पकाने के कई क्षेत्रों में सिरेमिक उत्पादों के उपयोग की लोकप्रियता की व्याख्या करता है।

सिरेमिक ब्रेज़ियर बनाने वाली बड़ी संख्या में कंपनियां हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक जर्मन कंपनी "मोनोलिथ" है। एक तथ्य इसके उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में स्पष्ट रूप से बोलता है - इसकी गारंटी 10 वर्षों के लिए दी जाती है। इसके अलावा, ब्रांड के फायदों में उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है: छोटे ग्रिल से लेकर स्थिर रेस्तरां के लिए बड़े रोस्टर तक।

आइए नजर डालते हैं ऐसे ही कुछ मॉडलों पर।

• "मोनोलिथ जूनियर" - सबसे छोटा विकल्प। आसानी से ट्रंक, प्रकाश और हाथ से ले जाने पर ले जाया जाता है। यह छोटे परिवार के लिए आसानी से खाना बना सकता है।
• "मोनोलिथ क्लासिक" एक बंधनेवाला डिजाइन है। आपको 7-9 लोगों की कंपनी के लिए बड़ी मात्रा में खाना पकाने की अनुमति देता है।
• "मोनोलिथ ले शेफ" पेशेवर उपकरणों को संदर्भित करता है। उत्पाद का व्यास आपको न केवल एक चिकन, बल्कि एक पूरे छोटे सुअर को सेंकने की अनुमति देता है।

मोनोलिथ कंपनी के सभी डिजाइनों को बारबेक्यू, तंदूर और स्मोकहाउस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। डिजाइन ठोस है और इसकी उच्च सुरक्षा रेटिंग है। हवा को अंदर जाने से रोकने के लिए ढक्कन कसकर बंद हो जाता है। यह एक वास्तविक ओवन का प्रभाव पैदा करता है, जहां एक ही तापमान लगातार बनाए रखा जाता है।

यह कुछ अन्य लोकप्रिय मॉडलों पर ध्यान देने योग्य है।

• बड़ा हरा अंडा। बाह्य रूप से, यह बहुत हद तक एक हरे अंडे जैसा दिखता है। 10 मिनट में गर्म हो जाता है - हर मॉडल इतनी जल्दी गर्म नहीं हो पाता है।अंडे का आकार डिजाइन को जल्दी से अंदर गर्म करने और लंबे समय तक गर्मी बनाए रखने की अनुमति देता है। ब्रेज़ियर का उपयोग पूरे वर्ष भर किया जाता है, यह एक स्थान से दूसरे स्थान तक परिवहन के लिए सुविधाजनक पहियों से सुसज्जित है।
• ग्रिल - सिरेमिक कोटिंग के साथ घरेलू इलेक्ट्रिक ग्रिल। अक्सर एक अपार्टमेंट में तले हुए मांस या सब्जियों के छोटे हिस्से को पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। हाथ से धोना आसान। इस तथ्य के कारण कि ढक्कन आराम से फिट बैठता है और तापमान आसानी से नियंत्रित होता है, आप किसी भी मोटाई के पकवान को जल्दी और सतह से चिपके बिना पका सकते हैं।
• मेगाग्रिल - सिरेमिक कोटिंग के साथ सबसे लोकप्रिय इलेक्ट्रिक ब्रेज़ियर। यह बैटरी से संचालित है, जो आपको बिजली के स्रोतों से दूर प्रकृति में भी इस ग्रिल का उपयोग करने की अनुमति देता है। इसमें तीन भाग होते हैं, इसलिए आप एक छोटा संस्करण बना सकते हैं, जो कार्यक्षमता के मामले में कई मानक मॉडल से नीच नहीं होगा।

प्राइमो कंपनी स्थिर बारबेक्यू के निर्माण में माहिर है। खरीदने पर, सभी उत्पादों पर बीस साल की वारंटी दी जाती है। फर्नेस का उपयोग स्मोकहाउस, तंदूर, ग्रिल, बारबेक्यू या बारबेक्यू के रूप में किया जा सकता है। अंडाकार आकार कोयले से गर्मी के सबसे कुशल उपयोग की अनुमति देता है। 36 घंटे के तापमान रखरखाव के लिए 5 किलो कोयला पर्याप्त है।

सिरेमिक का उपयोग अक्सर खाना पकाने की प्रक्रिया में किया जाता है। यह पूरी तरह से गर्मी बरकरार रखता है, व्यंजन रसदार, स्वादिष्ट होते हैं।

विवरण के लिए नीचे देखें।