मंगल परिसर के संगठन की सूक्ष्मता
गर्म वसंत के दिनों के आगमन के साथ, हम में से प्रत्येक सोचता है कि ग्रीष्मकालीन कॉटेज में ब्रेज़ियर कॉम्प्लेक्स बनाना अच्छा होगा, जहां आप दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ सभाओं के लिए इकट्ठा हो सकते हैं।
आज, पहले से सुसज्जित स्टोव या बारबेक्यू के साथ बाहरी समारोहों के लिए एक पूर्ण आरामदायक जगह बनाना नाशपाती के गोले जितना आसान है! अक्सर उन्हें अतिरिक्त ग्रीष्मकालीन रसोई के रूप में उपयोग किया जाता है। ज्यादातर वे गर्म मौसम में संचालित होते हैं।
परिसरों की किस्में
स्टोव से सुसज्जित गज़ेबो बहुत आरामदायक है। बहुत से लोग छत के नीचे मांस भूनना पसंद करते हैं।
कार्यात्मक दृष्टिकोण से, निम्न प्रकार की भट्टियां प्रतिष्ठित हैं।
- अंतर्निर्मित। एक ईंट ग्रिल या ओवन है। इस तरह के परिसर से सुसज्जित एक गज़ेबो गर्मियों की रसोई के विकल्प के रूप में काम कर सकता है।
- बारबेक्यू ओवन। यह उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो कबाब बनाना पसंद करते हैं। इस बारबेक्यू ग्रिल के बीच के अंतर को विशेष रूप से कटार और ग्रिल का उपयोग करके खाना पकाने की संभावना माना जा सकता है। ओवन बहुत जटिल नहीं है, कभी-कभी स्मोकहाउस के साथ जोड़ा जाता है। चंदवा या गज़ेबो के साथ एक स्थिर संरचना को एक साथ खड़ा किया जा सकता है।लकड़ी के गज़ेबो में, आप एक पोर्टेबल धातु बारबेक्यू ग्रिल स्थापित कर सकते हैं। स्थिर स्टोव के प्रशंसकों के लिए, आप ईंटों के साथ पोर्टेबल संस्करण को ओवरले कर सकते हैं।
- बी-बी-क्यू। यह डिज़ाइन बारबेक्यू ग्रिल के समान ही है। अंतर कटार की कमी है। बारबेक्यू को केवल ग्रिल पर ही पकाया जा सकता है। खाना पकाने की इस पद्धति के नुकसान में ग्रेट को स्वयं साफ करने में कठिनाई शामिल है। एक स्थिर बारबेक्यू ईंटों से बनाया जा सकता है। सबसे उन्नत मॉडलों में, आप ऐसे विकल्प पा सकते हैं जो एक सिंक और काउंटरटॉप द्वारा पूरक हैं। यह विकल्प उन लोगों के लिए इष्टतम है जो ताजी हवा में दोस्तों और परिवार के साथ समय बिताना पसंद करते हैं। मामले में जहां एक पोर्टेबल बारबेक्यू का उपयोग किया जा सकता है, इसके ऊपर अग्रिम में एक हुड प्रदान किया जाना चाहिए।
- पोर्टेबल विकल्प। धातु संरचनाओं से बना मोबाइल पोर्टेबल बारबेक्यू। यह जंग के खिलाफ गर्भवती है। उचित उपयोग के साथ, यह लंबे समय तक सेवा कर सकता है। यह ग्रिल का सबसे सरल संस्करण है। यदि आप ब्रेज़ियर को लगातार हिलाना नहीं चाहते हैं, तो आप इसे एक ईंट से ओवरले कर सकते हैं। इस प्रकार, विश्वसनीयता और स्थायित्व में वृद्धि होगी। यह सेवा जीवन को भी प्रभावित करेगा - इसे बढ़ाएं।
- ऐसे उपकरण जिन्हें डिसाइड किया जा सकता है। ये अक्सर सस्ते डिजाइन होते हैं। उन्हें अलग किया जा सकता है और सही जगह पर परिवहन के लिए इकट्ठा किया जा सकता है। ऐसी संरचनाओं के नुकसान में सामग्री पर निर्माता की बचत शामिल है, जो बदले में तापमान परिवर्तन के कारण ताकत और विरूपण का नुकसान होता है।
- गैस से ग्रिल करें। व्यंजन पकाने के लिए केवल पत्थरों से आने वाली गर्मी की जरूरत होती है।
- धूम्रपान करने वाला। इसे भोजन तैयार करने वाले उपकरणों में एक नवीनता नवीनता माना जाता है।अक्सर इसका उपयोग ग्रील्ड मांस बनाने के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के उत्पादों को धूम्रपान करने के लिए किया जाता है।
- कज़ान। इस प्रकार का स्टोव एक कड़ाही के लिए एक छेद से सुसज्जित है। इसका उपयोग शूरपा, पिलाफ पकाने के साथ-साथ मांस और सब्जियों को पकाने के लिए भी किया जाता है।
- ब्रेज़ियर। ठोस ईंधन का उपयोग करके खाना पकाने का काम होता है।
ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए बारबेक्यू मिनी-कॉम्प्लेक्स को बगीचे के भूखंड पर रखा जा सकता है। बारबेक्यू परियोजनाओं के लिए तंदूर बनाने के लिए, आपको पहले डिजाइन चित्र तैयार करना होगा। एक जटिल क्षेत्र के लिए, जाली तत्व के साथ एक ब्रेज़ियर संरचना अपने हाथों से बनाई जा सकती है।
स्टोव के साथ गज़ेबो के लिए सामग्री कैसे चुनें
बारबेक्यू के साथ छोटे कवर वाले क्षेत्रों का उपयोग मुख्य रूप से ग्रीष्मकालीन रसोई के रूप में किया जाता है। इसके अतिरिक्त, उन्हें काउंटरटॉप, सिंक से लैस किया जा सकता है। खाने के लिए जगह के साथ विकल्प हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि वर्ष के किस समय ब्रेज़ियर के साथ डिज़ाइन का उपयोग किया जाएगा। विभिन्न मौसमों के लिए, उनकी निर्माण सामग्री का चयन किया जाता है।
सही सामग्री का चुनाव बारबेक्यू की उपस्थिति, आकार और गज़ेबो के विन्यास से प्रभावित होता है।
बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स
एक आधुनिक बारबेक्यू ओवन एक फैशनेबल और सुविधाजनक डिजाइन है। आज, बारबेक्यू प्रोजेक्ट ढूंढना मुश्किल नहीं होगा जिसे आप अपने हाथों से कर सकते हैं।
बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स दो प्रकार का हो सकता है - कोने या सामने। डिजाइन में आवश्यक रूप से कई तत्व होते हैं। परिसर में एक अग्नि कक्ष, एक अलमारी, पूर्व-खाना पकाने के लिए एक मंच, एक काउंटरटॉप, आदि (एक संलग्न स्टोव, एक स्मोकहाउस, एक कड़ाही के लिए एक जगह, एक चिमनी) शामिल है।
बारबेक्यू का अगला संस्करण एक मानक आकार है - 3700x1280 मिमी।कोने का संस्करण मानक आकार का हो सकता है - 2560x2950 मिमी या अधिक। बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स जितना बड़ा होगा, आप उतने ही स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। इसे संरक्षण या रसोई के बर्तनों के भंडारण के लिए एक सिंक, अतिरिक्त अलमारियाँ या अलमारियों से लैस करने की अनुमति है।
एक आधुनिक बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स को तीन या अधिक फायरबॉक्स से सुसज्जित किया जा सकता है। आयामों को पूर्व-सहमत निर्माण परियोजना का अनुपालन करना चाहिए। चिमनी, बदले में, तीन या अधिक विशेष चैनलों से सुसज्जित हैं, जिन्हें आवश्यक रूप से एक दूसरे से अलग किया जाना चाहिए। ईंट से बना परिसर बहुक्रियाशील है।
रूसी ओवन के साथ बारबेक्यू
इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के गेजबॉस आधुनिक ग्रीष्मकालीन कॉटेज पर बनाए जा रहे हैं, पुराने रूसी स्टोव फिर से प्रासंगिक हैं। आधुनिक डिजाइनर बारबेक्यू ओवन के साथ समान डिजाइनों के संयोजन की सलाह देते हैं। स्टोव के साथ ब्रेज़ियर की व्यवस्था करते समय, संरचना की निर्माण परियोजना को पूर्व-समन्वय करने की अनुशंसा की जाती है।
ठोस नींव बनाने के लिए रेत और सीमेंट लेना जरूरी है। कुचल पत्थर एक भराव के रूप में काम करेगा, जिसे गड्ढे के नीचे डालना होगा। फोम ब्लॉकों के उपयोग की अनुमति है।
भट्ठी का शरीर ही ईंट से बना होना चाहिए। सबसे तीव्र गर्मी विनिमय आमतौर पर सड़क पर होता है, इसलिए भट्ठी की दीवारों को बिछाने के लिए ईंटों का सामना करना पड़ सकता है। इसके लिए धन्यवाद, परिसर के निर्माण की लागत को कम करने का एक मौका है।
निम्नानुसार एक ईंट रखना आवश्यक है:
- आधार सख्त होने के बाद, इसे छत सामग्री की एक परत के साथ रखा जाना चाहिए ताकि ईंटवर्क पर नमी न हो।
- नींव की पहली पंक्ति बिछाने के लिए क्लिंकर ईंटों का उपयोग किया जा सकता है।
- दूसरी पंक्ति में एक ऐश पैन और एक ग्रेट रखना आवश्यक है।बारबेक्यू के केंद्र में, आपको एक जलाऊ लकड़ी बिछाने की जरूरत है - निचले स्तर के लिए आधार।
- ब्रेज़ियर के दहन कक्ष के लिए, आग रोक ईंटों का उपयोग किया जाता है।
- इसके बाद नींव के निर्माण का अंतिम चरण आता है। इसके लिए परियोजना के अनुसार क्लिंकर ईंटों का उपयोग किया जाता है।
एक महत्वपूर्ण बारीकियां - हम ब्रेज़ियर की दीवारों और दहन कक्ष के बीच सीधे आग प्रतिरोधी इन्सुलेशन बनाने की सलाह देते हैं।
- कड़ाही के लिए खाना पकाने का चूल्हा भट्ठी के आधार पर स्थापित किया गया है। उसी समय, जलाऊ लकड़ी के ब्रेज़ियर के ऊपर एक विभाजन स्थापित करना आवश्यक है।
- दहन कक्ष के निर्माण के लिए आग रोक ईंटों का उपयोग किया जाता है।
- क्लिंकर ईंटें मुख्य संरचना के लिए उपयुक्त हैं। यदि कोई इच्छा है, तो बारबेक्यू और जलाऊ लकड़ी के लिए वाल्टों की व्यवस्था करें। त्रिज्या वाल्टों की उपस्थिति के कारण, गर्मी को बनाए रखना और इसे भट्ठी में केंद्रित करना संभव है।
- ब्रेज़ियर कॉम्प्लेक्स के निर्माण में अंतिम चरण भट्ठी के पाइप का बिछाने है।
अनुशंसा। ब्रेज़ियर की मुख्य संरचना का निर्माण चरण पूरा होने के बाद ओवन में ड्राफ्ट की जांच करना बहुत महत्वपूर्ण है। मसौदे की जांच करने के लिए, दहन कक्ष में एक समाचार पत्र को जलाने की सिफारिश की जाती है। समाधान ठोस और टिकाऊ होने से पहले यह किया जाना चाहिए। यदि समाधान पहले से ही सख्त हो गया है, तो पुनर्निर्माण के लिए ओवन को अलग करना अधिक कठिन होगा।
आप डेढ़ हफ्ते में ब्रेज़ियर का इस्तेमाल शुरू कर सकते हैं।
आज तक, विभिन्न निर्माता स्टोव के तैयार सेट की पेशकश करते हैं, जिसमें हॉब्स, स्मोकहाउस, एक कड़ाही के लिए एक पैनल, साथ ही एक बारबेक्यू ग्रिल शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, परियोजना को कार्यस्थल की व्यवस्था को ध्यान में रखना चाहिए, सुनिश्चित करें कि विभिन्न प्रकार के रसोई के बर्तनों के भंडारण के लिए दराज, अलमारियां हैं।
बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स बनाना मुश्किल नहीं है।सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सहमत परियोजना से विचलित न हों और जिम्मेदारी से निर्माण के लिए सामग्री का चयन करें। सही डिज़ाइन आपको और आपके प्रियजनों को इसके पास सुखद बाहरी सभाओं से प्रसन्न करेगा।
रूसी ओवन के साथ बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स बनाने के लिए आपको क्या जानने की जरूरत है, इसका वर्णन वीडियो में किया गया है।
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