बारबेक्यू ग्रिल बनाने की प्रक्रिया

ब्रेज़ियर एक बाहरी बारबेक्यू उपकरण है। यह स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए आदर्श है जिसका पूरा परिवार आनंद ले सकता है। ब्रेज़ियर विभिन्न प्रकार और आकार में आते हैं, लेकिन आपको सबसे आम में से एक पर ध्यान देना चाहिए - एक थूक वाला मॉडल।

कटार के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल विश्राम के लिए एक वास्तविक आराम है। इसका उपयोग देश, समुद्र तट, सेनेटोरियम में किया जा सकता है। यह आपको दोस्तों के साथ अच्छा समय बिताने का मौका देता है। यहां तक ​​​​कि नौसिखिए रसोइयों को भी इससे कोई समस्या नहीं होगी, क्योंकि इसके लिए किसी विशेष अर्जित कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आप किसी भी स्टोर में इलेक्ट्रिक ड्राइव खरीद सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं। खाना पकाने का पूरा बिंदु सादगी है। केवल तैयार मांस को निकालना और बाकी का आनंद लेना आवश्यक होगा।

तैयार ब्रेज़ियर को कटार से लैस करने के लिए, आपको निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होगी:

• लकड़ी के उत्पादों में छेद बनाने के लिए एक ड्रिल आवश्यक है;
• धातु उत्पादों को देखने के लिए चक्की का उपयोग किया जाता है;
• साइकिल की चेन या बेल्ट;
• कम से कम आठ गियर;
• स्क्रूड्राइवर का उपयोग स्क्रू और नट्स को ढीला करने के लिए किया जाता है, आप इसके बिना नहीं कर सकते।

इसके अलावा, आपको एक इलेक्ट्रिक मोटर की भी आवश्यकता होगी, लेकिन इसे कार ड्राइव से बदला जा सकता है।

ऐसी स्थिति होती है जब कोई तैयार बारबेक्यू नहीं होता है, तो आप इसे स्वयं बना सकते हैं।

इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• धातु की छड़ें;
• हैंडल रिप्लेसमेंट टूल
• छोटा चाकू;
• वेल्डिंग डिवाइस;
• शासक या मापने वाला टेप;
• बिजली देखी।

ब्रेज़ियर की निर्माण प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं।

• प्लेटों को एक शिकंजा में जकड़ा जाना चाहिए और उनमें ड्रिल किए गए छेद, प्लेट के तल पर छेद के बीच की दूरी काफ़ी कम होनी चाहिए।
• इन प्लेटों से, संरचना को और पकाया जाता है।
• उसके बाद, आपको बहुत सावधानी से कोनों को वेल्ड करना चाहिए जो इस संरचना में पैरों के रूप में उपयोग किए जाएंगे।

इससे पहले कि आप एक कटार का निर्माण करें, आपको सबसे पहले इसकी लंबाई और व्यास के बारे में सोचने की जरूरत है, साथ ही सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। यदि शिश कबाब के छोटे-छोटे टुकड़े तलने के लिए थूक का उपयोग किया जाएगा, तो कई मिलीमीटर मोटी तक की छड़ का उपयोग किया जाना चाहिए। एक छोटे जानवर के शव को बनाने के लिए, आपको 10-12 मिमी मोटी छड़ से एक कटार चुनने की आवश्यकता है। यदि आप मांस के बड़े टुकड़े बनाना चाहते हैं (उदाहरण के लिए, एक मेढ़े से), तो 13 से 17 मिमी की चौड़ाई वाली छड़ का उपयोग करना बेहतर होता है। थूक की लंबाई ब्रेज़ियर के आयामों पर निर्भर करती है।

अगर अचानक बारबेक्यू पास नहीं था, तो आपको ऐसी जगह बनाने की जरूरत है, जो मांस को आंच से ऊपर रखेगा। उत्पाद के साथ एक कटार इसके ऊपर रखा गया है। स्टील की छड़ें एक ही प्रकार की होनी चाहिए, इसलिए भार एक समान होगा। कई जोड़ी छड़ों को दो में ढेर किया जाना चाहिए। अंतराल की उपस्थिति के कारण, कटार अच्छी तरह से और सुरक्षित रूप से आग के बगल में रहेगा।

एक हैंडल की उपस्थिति से थूक सामान्य कुंडा से भिन्न होता है। इसकी मदद से, आप शव को तलने के लिए सुरक्षित रूप से पकड़ सकते हैं, समय-समय पर इसकी स्थिति बदल सकते हैं। बारबेक्यू फायर एक वास्तविक दुश्मन है जो लंबे समय से प्रतीक्षित और स्वादिष्ट रात के खाने को बर्बाद कर सकता है। आप बिल्कुल किसी भी उत्पाद से पेन बना सकते हैं जो सामने आता है। साइकिल के हैंडल या पाइप के टुकड़े का उपयोग किया जा सकता है।

हैंडल को मुख्य संरचना से जोड़ा जाना चाहिए। विश्वसनीयता के लिए, इसे उत्पाद में वेल्ड करना बेहतर है। यदि कुछ नहीं मिलता है, तो छड़ का कुछ घुमावदार सिरा, यहां तक ​​कि सबसे साधारण वाला भी, करेगा। यहां मुख्य बात लीवर प्राप्त करना है। उसके बाद, आप किसी भी सुविधाजनक आकार की छड़ बना सकते हैं। यह मांस के सुविधाजनक खाना पकाने को सुनिश्चित करेगा। हाथों को चिलचिलाती आग से दूर रखना चाहिए, इसलिए जो धातु मर्यादाओं के पार जाती है वह कम से कम एक मीटर की होनी चाहिए।

आप एक इलेक्ट्रिक थूक बना सकते हैं, लेकिन आपको अधिक ज्ञान और समय की आवश्यकता है। इलेक्ट्रिक मॉडल मांस को जल्दी और आसानी से पकाने की प्रक्रिया सुनिश्चित करता है, और कबाब रसदार होता है।

इलेक्ट्रिक थूक की निर्माण प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• आप ड्राइव के लिए स्टील शीट से कुछ प्लेट बना सकते हैं;
• प्रत्येक प्लेट पर एक पीपहोल काटना आवश्यक है;
• चलने वाले शाफ्ट से एक तारक लगाया जाना चाहिए, जिसे साइकिल से हटाया जा सकता है, और फिर गियर बनाने के लिए एक गियर;

• इस तरह के एक उपकरण को प्लेट पर तय किया जाना चाहिए, और फिर शाफ्ट पर रखा जाना चाहिए;
• दूसरी तरफ, अगला गियर असर के माध्यम से रखा गया है;
• अधिक गियर को कटार से जोड़ा जाना चाहिए, जो हैंडल से आगे हैं;
• आपको इंजन को इस बारबेक्यू के पैर में संलग्न करने की आवश्यकता है;
• श्रृंखला को आधार तक खींचें;
• ब्रेज़ियर के विपरीत दिशा में समर्थन संलग्न करें।

ताकि एक कटार के साथ ग्रिल पर मांस पकाने की प्रक्रिया में आनंद आए, कई महत्वपूर्ण बारीकियों पर ध्यान देना चाहिए।

• कटार समर्थन को एक सपाट सतह पर रखा जाना चाहिए ताकि यह एक क्षैतिज स्थिति में हो और बारबेक्यू पकाते समय कोई समस्या न हो।
• कटार के हैंडल को सामान्य से अधिक लंबा बनाना बेहतर है ताकि मांस तलते समय और कटार को हिलाते समय कोई समस्या न हो।

बारबेक्यू थूक एक महत्वपूर्ण तत्व है जो रसदार और स्वादिष्ट मांस की तैयारी के लिए बहुत महत्व रखता है।

बारबेक्यू के लिए मांद बनाने की प्रक्रिया के लिए, निम्न वीडियो देखें।