स्टार्च पेस्ट का उपयोग कहाँ किया जाता है और इसे कैसे बनाया जाता है?

साधारण स्टार्च से बना पेस्ट घर में अपरिहार्य है। ऐसा पदार्थ अपने दम पर तैयार करना काफी आसान है, और इसके लिए न्यूनतम लागत की आवश्यकता होती है।

स्टार्च पेस्ट आपको पेपर शिल्प बनाने से लेकर वॉलपैरिंग तक कई कार्य करने की अनुमति देता है. तो, चिपकने वाला पदार्थ खिड़की के फ्रेम को इन्सुलेट करने के लिए उपयुक्त है। ताजा तैयार रचना समान रूप से पेपर स्ट्रिप्स पर वितरित की जाती है, जिसे बाद में खिड़कियों में दरारों से सील कर दिया जाता है। दीवारों को भड़काने के लिए स्टार्च पेस्ट भी उपयोगी है - इसे उसी नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए जैसे कि वॉलपैरिंग के लिए। वैसे, ताकि समय के साथ सतह पर कीड़े या घुन दिखाई न दें, रचना में थोड़ी मात्रा में नमक मिलाया जाता है। दीवारों को रचना के साथ प्राइम करने के बाद, आप अंतिम कोटिंग, यानी किसी भी प्रकार और रंग के वॉलपेपर के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

पपीयर-माचे से उत्पाद बनाने के लिए, इसका उपयोग किया जाता है पेस्ट की सार्वभौमिक संरचना। एक महत्वपूर्ण प्लस यह है कि पारदर्शी पदार्थ सूखने के बाद कागज पर धब्बे नहीं छोड़ता है।पदार्थ का उपयोग अक्सर रचनात्मकता के लिए सबसे छोटे बच्चों के साथ भी किया जाता है - आखिरकार, ऐसा पर्यावरण के अनुकूल गोंद विषाक्त नहीं है और एलर्जी का कारण नहीं बनता है। यदि आवश्यक हो, तो इसे कालीन, लकड़ी की छत, कपड़े या डेस्कटॉप से ​​धोना काफी आसान होगा। स्टार्च पेस्ट का उपयोग रूई को गोंद करने, सूती खिलौने बनाने, गोंद फ्रेम उत्पाद बनाने या रंगीन कागज के टुकड़ों को जोड़ने के लिए किया जा सकता है। आलू स्टार्च-आधारित चिपकने का उपयोग नालीदार बोर्ड उद्योग में, कागज और एल्बम बाइंडिंग के लिए और यहां तक ​​कि बीज टेप बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

सामान्य तौर पर, स्टार्च पेस्ट में विभिन्न सामग्रियों को शामिल किया जा सकता है। कॉर्नमील थोड़ा बादल और अत्यधिक सख्त पदार्थ बनाएगा। शेल्फ जीवन अन्य किस्मों की तुलना में अधिक है। गेहूं के आटे से बने पेस्ट में मध्यम सख्त क्षमता होती है। यह किस्म बुकबाइंडिंग में विशेष रूप से लोकप्रिय है। पारदर्शी और साफ आलू स्टार्च पेस्ट की विशेषता कम सख्त करने की क्षमता है। लंबे समय तक हवा के संपर्क में रहने पर यह जल्दी से खट्टा हो जाता है और अपने गुणों को बदल देता है।

घर पर मकई, गेहूं या आलू स्टार्च से पेस्ट बनाना संभव है। सिद्धांत रूप में, वे एक ही व्यंजनों के अनुसार बनाए जाते हैं।

क्लासिक नुस्खा के अनुसार चिपचिपा पदार्थ तैयार करने के लिए, आपको स्वयं स्टार्च, साफ पानी, शराब बनाने के लिए एक धातु का कंटेनर और एक मिश्रण उपकरण की आवश्यकता होगी। सबसे पहले मिश्रण को छलनी से छानकर एक गहरे बाउल में निकाल लें।फिर वहां 2: 1 के अनुपात में ठंडा पानी डाला जाता है। एक नियम के रूप में, 4 बड़े चम्मच स्टार्च में 2 बड़े चम्मच पानी होता है, और यह राशि सिर्फ शिल्प या पेपर बाइंडिंग की मरम्मत के लिए पर्याप्त है। स्वाभाविक रूप से, शुष्क घटक की मात्रा में वृद्धि के साथ, तरल की मात्रा भी बढ़ जाती है।

स्टार्च में एक पतली धारा में पानी डाला जाता है, और उसी समय पदार्थ को एक गोलाकार गति में मिलाया जाता है। ऐसा करने का सबसे सुविधाजनक तरीका एक साधारण चम्मच या एक पाक व्हिस्क के साथ है। अगला, मिश्रण को एक गिलास उबलते पानी से पतला करना होगा। पानी फिर से एक पतली धारा में डाला जाता है। एक मोटी जेली बनने तक सामग्री को गूंध लें। यदि मिश्रण बहुत अधिक तरल हो जाता है, तो इसे एक दो मिनट के लिए छोटी आग पर रखा जा सकता है।

चिपचिपा पदार्थ आग से निकालने के बाद, इसे तब तक गूंथना होगा जब तक कि पदार्थ ठंडा न हो जाए। इसके अलावा, एकरूपता प्राप्त करने के लिए, इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जा सकता है। ठंडा होने पर पेस्ट को तुरंत लगा लें। वैसे, अगर स्टोर में स्टार्च नहीं है, तो इसकी आलू की किस्म को खुद बनाना काफी संभव है। इस प्रयोजन के लिए, शीर्ष परत को एक किलोग्राम कंद से हटा दिया जाता है, जिसे बाद में एक मोटे grater पर रगड़ दिया जाता है। धुंध का उपयोग करके आलू का रस निचोड़ने के बाद, तरल को थोड़ी देर के लिए अलग रखना आवश्यक होगा जब तक कि अवक्षेप न निकल जाए। कुछ समय बाद, रस निकाल दिया जाता है, और सूखे तलछट को स्टार्च के रूप में उपयोग किया जाता है।

Papier-mâché कारीगरों को कभी-कभी बढ़े हुए स्थायित्व के पेस्ट की आवश्यकता होती है।इस मामले में, स्टार्च को पहले ओवन में उच्च तापमान पर तब तक रखा जाता है जब तक कि यह एक स्पष्ट भूरे रंग का न हो जाए। परिणामी गांठों को किसी भी उपलब्ध तरीके से पाउडर में पीस दिया जाता है, जिसके बाद इसे 40 ग्राम प्रति 100 मिलीलीटर के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है।

हैवी-ड्यूटी पेस्ट बनाने का एक और अवसर रचना में कैल्शियम क्लोराइड मिलाना है। 40 ग्राम की मात्रा में इस दवा को शुरू में 600 मिलीलीटर पानी में घोलकर उबाल लाया जाता है। अलग से, 400 ग्राम स्टार्च को धीरे-धीरे 400 मिलीलीटर पानी में मिलाया जाता है। दो समाधान, लगातार हिलाते हुए, धीरे से मिलाएं। गोंद आधार को 4 लीटर गर्म पानी के साथ पूरक किया जाता है, और पूरे मिश्रण को कम गर्मी पर कुछ मिनटों के लिए उबाला जाता है। पेस्ट को ठंडा करने के बाद, इसे कुछ घंटों के लिए पकने दें, और फिर छान लें।

कुछ स्वामी आटे के साथ एक पेस्ट तैयार करना पसंद करते हैं। पहले मामले में, 200 ग्राम ठंडे पानी में 3 बड़े चम्मच स्टार्च और उतनी ही मात्रा में आटा डाला जाता है, जिसके बाद पदार्थ को अच्छी तरह मिलाया जाता है। अगला, खाली कंटेनर को एक गिलास पानी से भरना चाहिए, फिर इसे आग लगा दें और उबाल लें। स्टार्च-आटा पदार्थ को उबलते तरल में सावधानी से डाला जाता है, सब कुछ उभारा जाता है और कुछ मिनटों के लिए तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता तक उबाला जाता है।

दूसरे मामले में, स्टार्च और आटे का मिश्रण भी ठंडे पानी के साथ डाला जाता है और तुरंत आग लगा दी जाती है। पदार्थ, सरगर्मी, एक उबाल में लाया जाना चाहिए और एक चिपचिपा स्थिरता प्राप्त करना चाहिए।जब पेस्ट ठंडा हो जाए तो आप इसमें पीवीए की थोड़ी सी मात्रा भी मिला सकते हैं। चिपकने वाले को धुंध, एक छलनी, या यहां तक ​​कि एक पुराने नायलॉन स्टॉकिंग के माध्यम से तनाव दें। यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि आटा जोड़ते समय, अंधेरे किस्मों का चयन नहीं किया जाना चाहिए, जो एक प्रकाश, लगभग पारदर्शी पदार्थ की छाया को खराब कर सकते हैं, और इसलिए दाग पैदा कर सकते हैं।

उपयोग से पहले सतहों के "डॉकिंग" को बढ़ाने के लिए, उपयोग के उद्देश्य के आधार पर पेस्ट में थोड़ी मात्रा में पीवीए गोंद या यहां तक ​​कि लकड़ी के गोंद को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। पपीयर-माचे तकनीक का उपयोग करके शिल्प या उत्पाद बनाने के लिए उत्तरार्द्ध अधिक उपयुक्त है, लेकिन धारियों और पीले धब्बों की उपस्थिति से बचने के लिए वॉलपैरिंग के लिए इसकी दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है।

इसके अलावा, विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि मरम्मत के लिए एक मोटा द्रव्यमान तैयार करना आवश्यक है, और एक तरल मिश्रण शिल्प के लिए उपयुक्त है। बीज के लिए स्टार्च पेस्ट में विट्रियल डालना आवश्यक है, जो कीटाणुशोधन प्रदान करता है।

तैयार मिश्रण को एक कंटेनर में डालने की सिफारिश की जाती है जिसे भली भांति बंद करके सील किया जा सकता है। - उदाहरण के लिए, ढक्कन वाली पॉलीथीन की बोतल या प्लास्टिक के ढक्कन वाला कांच का जार। काम के लिए आवश्यक राशि को एक छोटी डिश में डालना अधिक सुविधाजनक है। गाढ़ा पेस्ट के लिए 30 से 50 मिलीलीटर पानी मिलाकर वांछित अवस्था में वापस आना आसान है। यदि मिश्रण त्वचा पर समाप्त हो जाता है और सूख जाता है, तो इसे नल के नीचे कुल्ला करने के लिए पर्याप्त होगा।

एक सूखा घटक - यानी स्टार्च या आटे के साथ इसका मिश्रण जोड़कर बहुत अधिक तरल पेस्ट को बचाना संभव होगा। हालांकि, आपको तैयार मिश्रण के साथ पाउडर को सीधे बर्तन में नहीं डालना चाहिए - यह गांठ के गठन में योगदान देगा।पूर्व-सूखी सामग्री को एक अलग कंटेनर में थोड़ी मात्रा में पानी के साथ मिलाना होगा जब तक कि एक बैटर जैसी स्थिरता न हो जाए। परिणामस्वरूप पदार्थ को पेस्ट में डाला जाता है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है और उबाल लाया जाता है।

पहली बार पेस्ट बनाने वाले लोग अक्सर तीन सामान्य गलतियों में से एक करते हैं। सबसे पहले सूखे मिश्रण को ताजे उबले पानी में डालना होता है, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी संख्या में गांठ बन जाती है, और चिपकने वाले द्रव्यमान की विशेषताएं बिगड़ जाती हैं। यह सही होगा कि रचना को सूजने के लिए पहले पाउडर को थोड़ी मात्रा में पानी में गूंथ लें, और फिर उसमें उबलता पानी डालें।

दूसरी गलती इस प्रकार है: सूखी सामग्री को पानी में डाला जाता है, जिससे गांठ बन जाती है। सब कुछ उल्टा होना चाहिए यानी स्टार्च या उसके मिश्रण के ऊपर आटे के साथ ठंडा पानी डाला जाता है।

पेस्ट को तीन दिनों से अधिक रखने की अनुमति नहीं हैइसलिए शुरुआत में इसे अधिक मात्रा में नहीं पकाना चाहिए। इसे इस अवधि के लिए एक भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनर में रखा जाना चाहिए, जिसे बाद में रेफ्रिजरेटर या तहखाने में हटा दिया जाता है। हालाँकि, कुछ स्वामी सुरक्षित रूप से सीलबंद प्लास्टिक बैग तक सीमित हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सामान्य परिस्थितियों में, गुणवत्ता के नुकसान के बिना, पदार्थ को 24 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। यदि घटकों के बीच नमक या चीनी मौजूद है, तो इसकी शेल्फ लाइफ कम हो जाती है।

एक पेस्ट जो भंडारण के दौरान गाढ़ा हो गया है, उसे थोड़ी मात्रा में उबलते पानी में मिलाकर, अच्छी तरह से मिलाकर और छानकर पुनर्जीवित किया जा सकता है। इस दौरान दिखाई देने वाली सभी गांठों से छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है। यदि सतह पर एक पपड़ी दिखाई देती है, तो इसे आसानी से हटा दिया जाता है, लेकिन मोल्ड की घटना के लिए संरचना को फेंकने की आवश्यकता होगी।