सर्दियों से पहले गाजर लगाने की बारीकियां

अधिकांश सब्जियों की फसलों की तरह, वसंत में गाजर लगाने का रिवाज है ताकि वे पतझड़ में कटाई कर सकें। हालांकि, लंबे समय से और काफी सफलतापूर्वक, किसान इस लोकप्रिय सब्जी को उगाने का एक बिल्कुल अलग तरीका अपना रहे हैं। हम सर्दियों से पहले गाजर लगाने के बारे में बात कर रहे हैं, जिसमें कुछ बारीकियां हैं, साथ ही इसके स्पष्ट फायदे और कुछ नुकसान भी हैं। इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सबसे शुरुआती और शुरुआती किस्मों के संग्रह की तुलना में पहली और पूरी तरह से पकने वाली जड़ वाली फसलों को प्राप्त करने की संभावना है।

सबसे पहले, फसल उगाने के लिए वर्णित दृष्टिकोण के प्रमुख लाभों का विश्लेषण और निष्पक्ष मूल्यांकन करना आवश्यक है। एक सब्जी की शीतकालीन बुवाई के निम्नलिखित निर्विवाद फायदे हैं।

• बसंत काल के इतने दुर्लभ समय को मुक्त करने का अवसर।
• जल्दी फसल प्राप्त करना। शरद ऋतु में उचित रूप से बोई जाने वाली गाजर पहली गर्मी के महीने के मध्य तक अपनी पूर्ण परिपक्वता तक पहुँच जाती है। वैसे, यह शुरुआती वसंत किस्मों की कटाई से 2-3 सप्ताह पहले है।
• सही रूप के बड़े और रसीले फल प्राप्त करना। सर्दियों से पहले गाजर लगाते समय, पिघला हुआ पानी लगातार मिट्टी को आवश्यक नमी प्रदान करता है।
• शुरुआती वसंत में पर्याप्त रूप से सक्रिय होने के लिए समय नहीं होने वाले कीटों द्वारा महत्वपूर्ण नुकसान के जोखिम को कम करना। और हम मुख्य रूप से गाजर मक्खी जैसे संभावित खतरनाक परजीवी के बारे में बात कर रहे हैं।
• साइटों के तर्कसंगत उपयोग की संभावना। गर्मियों की शुरुआत में पहले से खाली किए गए बिस्तरों पर, अन्य फसलें लगाई जा सकती हैं।

विचाराधीन विधि के सूचीबद्ध लाभों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, दो नुकसानों पर ध्यान देना चाहिए।

• जल्दी रोपण के साथ, आप एक अस्थायी पिघलना का सामना कर सकते हैं जिससे गाजर का समय से पहले अंकुरण हो सकता है, जो पहले ठंढ से नष्ट होने की संभावना है।
• गर्मियों की शुरुआत में प्राप्त फसल आमतौर पर दीर्घकालिक भंडारण के लिए अभिप्रेत नहीं होती है।

कुछ बागवानों का मानना ​​है कि सर्दियों की बुवाई के लिए जल्दी पकने वाली किस्मों को लेना बेहतर है। हालांकि, व्यवहार में, वे इस तरह से सब्जियां उगाने के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं। तथ्य यह है कि ऐसे गाजर बहुत जल्दी अंकुरित होते हैं, इसलिए ठंड में अंकुर मरने की गारंटी है। अनुभवी माली उन प्रजातियों पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करते हैं जो खिलने की बढ़ती प्रवृत्ति की विशेषता नहीं हैं।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सर्दियों से पहले निम्नलिखित किस्मों को बोना अच्छा है:

• "मॉस्को विंटर" (ए-515);
• "शान्तान रॉयल";
• "सुंदर लड़की";
• "नंद्रीन" और "नेक्टर" (F1);
• "लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया -13";
• "अतुलनीय";
• "बच्चों की मिठाई";
• "नैनटेस में सुधार"।

बीज सामग्री चुनते और खरीदते समय, निर्देशों के अध्ययन पर ध्यान देने की जोरदार सिफारिश की जाती है। यह स्पष्ट रूप से जानना महत्वपूर्ण है कि गाजर कब अंकुरित होनी चाहिए, और क्या यह आमतौर पर सर्दियों से पहले रोपण के लिए उपयुक्त है।विशेषज्ञ दानेदार बीजों को वरीयता देने की सलाह देते हैं जिनका पूर्व उपचार किया गया हो। यह विचार करने योग्य है कि ऐसी सामग्री को बोना बहुत आसान होगा।

स्वाभाविक रूप से, पहले से बुवाई के लिए सटीक समय सीमा की भविष्यवाणी करना असंभव है। यह इस तथ्य के कारण है कि शरद ऋतु का मौसम अत्यंत परिवर्तनशील है। यही कारण है कि अनुभवी माली क्षेत्र में विशिष्ट मौसम स्थितियों द्वारा निर्देशित होते हैं। साथ ही, यह विचार करने योग्य है कि 0 से -2 डिग्री की सीमा में स्थिर तापमान को अनुकूल माना जाता है, और गर्मी की वापसी की संभावना न्यूनतम होती है। एक पिघलना बीज के अंकुरण और ठंढ के कारण रोपाई की मृत्यु को भड़का सकता है।

यह सिफारिश की जाती है कि, यदि संभव हो तो, एक महत्वपूर्ण शीत स्नैप से लगभग 7-10 दिन पहले गाजर की बुवाई करें। यह महत्वपूर्ण है कि इस समय तक मिट्टी को अच्छी तरह से ठंडा होने का समय मिल गया है, लेकिन जमने का नहीं। वैसे, कुछ मामलों में, बर्फ के नीचे भी लैंडिंग की जाती है, गाजर के लिए आवंटित क्षेत्र में पहले से बनाए गए फ़रो होते हैं। कई आधुनिक किसान, बुवाई का समय चुनते समय, चंद्र कैलेंडर द्वारा निर्देशित होना पसंद करते हैं।

सर्दियों से पहले गाजर उगाने के लिए एल्गोरिथ्म मानक है, लेकिन क्षेत्र के अनुसार बुवाई की तारीखों की निम्नलिखित विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• मास्को क्षेत्र और मध्य लेन - अक्टूबर के तीसरे सप्ताह से शुरू;
• यूराल - सितंबर का दूसरा दशक या नवंबर की शुरुआत;
• साइबेरिया - सितंबर के अंत से अक्टूबर की शुरुआत तक।

यदि एक पिघलना की भविष्यवाणी की जाती है, तो गाजर लगाने पर नियोजित कार्य को स्थगित करना बेहतर होता है।

प्रारंभ में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गाजर एक ठंड प्रतिरोधी सब्जी फसल है। बीज सामग्री अपने गुणों को खोए बिना, जमी हुई मिट्टी में कई महीनों तक चुपचाप लेटे रहने में सक्षम है। इन विशेषताओं को देखते हुए, कई माली सर्दियों से पहले गाजर लगाना पसंद करते हैं। हालांकि, इस तरह की प्रक्रिया में कई महत्वपूर्ण विशेषताएं हैं और इसके लिए उपयुक्त तैयारी की आवश्यकता होती है।

यह प्रारंभिक चरण का यह घटक है जिस पर विशेष ध्यान देने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। बिस्तर सबसे समान स्थान पर स्थित होना चाहिए, जो एक ही समय में हवा से सुरक्षित रहेगा और धूप से अच्छी तरह गर्म होगा। ढलानों पर गाजर बोना बेहद अवांछनीय है, क्योंकि ऐसे मामलों में बीज को केवल पानी से धोया जा सकता है।

यदि उपरोक्त सभी आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करने वाली साइट का चयन करना संभव था, तो अगले चरण में यह निर्धारित करना आवश्यक होगा कि पहले कौन सी फसलें उगाई गई थीं। और हम 3 साल की अवधि के बारे में बात कर रहे हैं। फसल रोटेशन नियमों को ध्यान में रखते हुए, जो विशेष महत्व के हैं, विटामिन रूट फसलों के इष्टतम अग्रदूत होंगे:

• टमाटर और खीरे;
• तोरी और स्क्वैश;
• खरबूजे, तरबूज और कद्दू;
• आलू;
• पत्ता गोभी;
• प्याज़।

जैसा कि लंबे समय तक अभ्यास से साबित होता है, जिन बिस्तरों पर पहले सूचीबद्ध पौधे उगते थे, और जिसमें खाद और धरण मिलाते थे, गाजर की उच्च गुणवत्ता और समृद्ध फसल देते हैं। स्वाभाविक रूप से, वर्णित संस्कृति के सबसे अवांछनीय पूर्ववर्तियों को सूचीबद्ध करना महत्वपूर्ण है, जिसमें शामिल हैं:

• फलियां;
• अजवायन;
• अजमोद, डिल और सौंफ़;
• गाजर ही।

यदि इन फसलों को साइट पर उगाया गया था, तो विचाराधीन मूल फसल को 3 साल बाद उस पर बोने की अनुमति है। इससे आम बीमारियों और कीटों के हमले से संक्रमण का खतरा कम हो जाएगा।मिट्टी में ताजा ह्यूमस या खाद डालने के बाद, 2 साल के ब्रेक के बाद रोपण की अनुमति है।

मिट्टी की तैयारी पहले से की जाती है, जब तक कि यह जमने न लगे। बुवाई से 1-1.5 महीने पहले निम्न चरणों का पालन करना आवश्यक होगा।

1. साइट की पूरी तरह से सफाई, जिसमें पिछली फसलों के खरपतवार और सभी पौधों के अवशेषों को हटाना शामिल है।
2. संगीन की पूरी लंबाई के लिए गहरी खुदाई, जो 30 से 40 सेमी तक होती है।
3. खुदाई के समानांतर मिट्टी में खाद डालना। खाद जैसे कार्बनिक पदार्थ को त्यागना महत्वपूर्ण है। सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि क्यारी के प्रत्येक वर्ग में ह्यूमस (2-4 किग्रा), सुपरफॉस्फेट (20-25 ग्राम) और पोटेशियम नमक (10-15 ग्राम) का मिश्रण मिलाएं। वैसे, अक्सर अनुभवी माली खनिज ड्रेसिंग के बजाय राख का उपयोग करते हैं। इसमें सभी आवश्यक तत्व होते हैं, और इसकी खपत 1 कप प्रति वर्ग मीटर है।
4. मिट्टी का गहरा ढीलापन और 15-20 सेमी के अंतराल पर 5 सेमी गहरे खांचे का निर्माण। बुवाई के समय, ये खांचे, एक नियम के रूप में, संकुचित हो जाते हैं और 2-3 सेमी से अधिक गहरे नहीं हो जाते हैं।
5. एक फिल्म या अन्य सामग्री के साथ इलाज क्षेत्र को कवर करना जो बिस्तरों को नमी से प्रभावी ढंग से बचा सकता है। यह साइट को वर्षा के दौरान कटाव और हवा से मिट्टी के प्रसार से बचाएगा। साइट के किनारों पर इस तरह के आश्रय को ईंटों, पत्थरों, बोर्डों और अन्य भारी वस्तुओं से दबाया जा सकता है जो हाथ में हैं।

उपरोक्त सभी के अलावा, किसी भी उपलब्ध हरी खाद को बोना उपयोगी होगा, जो 15-20 सेमी तक बढ़ने पर जमीन में समा जाती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वर्णित जड़ फसलों को धरण की बढ़ी हुई सांद्रता पसंद है।

अलग से, यह उर्वरकों के उपयोग पर ध्यान देने योग्य है। उनका चयन मिट्टी के प्रकार के अनुसार निम्नानुसार किया जाता है।

• अम्लीय मिट्टी। अम्लीय वातावरण को बेअसर करने के लिए, प्रति 1 वर्ग मीटर में एक गिलास लकड़ी की राख या 150 ग्राम डोलोमाइट का आटा लें। एक वैकल्पिक विकल्प में 300 से 400 ग्राम साधारण चाक की शुरूआत शामिल है।
• मिट्टी, भारी मिट्टी। रेत या आंशिक रूप से सड़े हुए चूरा के साथ कमजोर पड़ने से यहां मदद मिलेगी। यह आपको मिट्टी को अधिक ढीली और हवादार बनाने की अनुमति देता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ताजा चूरा और अन्य गैर-अपघटित प्राकृतिक सामग्री गाजर मक्खी जैसे खतरनाक कीट को आकर्षित करने की बहुत संभावना है।
• खराब मिट्टी। 1 चम्मच प्रति वर्ग मीटर क्यारियों की दर से नाइट्रोजन युक्त अतिरिक्त खाद की आवश्यकता होगी। यह महत्वपूर्ण है कि संकेतित दर से अधिक न हो, क्योंकि अतिसंतृप्ति से उपज में वृद्धि नहीं होगी, लेकिन यह मिट्टी में दरार और फल के विरूपण का कारण बनेगा।

समानांतर में, गाजर की बुवाई के लिए भूखंड के प्रत्येक वर्ग के लिए 4-5 बाल्टी की दर से पीट, खाद और धरण का मिश्रण तैयार किया जाता है। इसे अपने हाथों से छांटने, गांठों से छुटकारा पाने और इसे धूप में सुखाने की सलाह दी जाती है। ऐसे सभी ब्लैंक को बक्सों या थैलों में बिखेर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें गर्म और आवश्यक रूप से सूखी जगह पर रख दिया जाता है। सूचीबद्ध संचालन आरामदायक परिस्थितियों और मिट्टी के गठन को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हैं जो गाजर के अंकुरण के लिए दरार और बाधाएं पैदा नहीं करेंगे।

बुवाई की ख़ासियत के बावजूद, विटामिन की जड़ वाली फसलें उगाते समय, वर्णित मिश्रण के स्टॉक का ध्यान रखने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है। अक्सर, गाजर को लगाया जाना शुरू हो जाता है जब मिट्टी पहले से ही काफी ठंडी होती है और गुच्छों में जम जाती है। ऐसी मिट्टी बीजों को ढकने का काम नहीं करेगी। और रेडीमेड खरीदने की तुलना में खुद मिट्टी का मिश्रण तैयार करना कहीं अधिक लाभदायक है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्रश्न में फसल की सभी किस्में सर्दियों से पहले रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसीलिए बीज खरीदते समय पैकेजिंग पर ध्यान देना जरूरी है, जहां संबंधित जानकारी रखनी चाहिए। विशेष दुकानों में बीज खरीदने की सिफारिश की जाती है। यह हमेशा याद रखना चाहिए कि जड़ फसलों की भविष्य की फसल सीधे इसकी गुणवत्ता पर निर्भर करती है।

एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि बुवाई से पहले बीजों को विकास उत्तेजक के साथ उपचारित करने की आवश्यकता नहीं है। यहां यह विचार करने योग्य है कि शरद ऋतु रोपण त्वरित शूटिंग के लिए प्रदान नहीं करता है। इस मामले में, इसके विपरीत, ठंड में रोपाई की मृत्यु से बचने के लिए समय से पहले अंकुरण की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

रोगों से बचाने और कीटाणुरहित करने के लिए, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से उपचारित किया जा सकता है। उसके बाद, उन्हें पूरी तरह से सूखने की आवश्यकता होगी। बुवाई के समय सामग्री की खपत में लगभग 25 प्रतिशत की वृद्धि करना महत्वपूर्ण है।

जैसे ही स्थिर ठंड का मौसम आता है और थर्मामीटर +5 डिग्री से ऊपर नहीं उठता है, और मिट्टी कम से कम 5-8 सेमी जमने लगती है, वे बोना शुरू कर देते हैं। इस मामले में, क्रियाओं का एल्गोरिथ्म इस प्रकार दिखेगा।

1. बर्फ की उपस्थिति में, झाड़ू या मुलायम ब्रश से बिस्तर को ध्यान से साफ करें।
2. लगभग 3-4 सेमी के अंतराल पर बीजों को पूर्व-निर्मित खांचे में बिखेर दें।कुछ स्थितियों में, सामग्री बस बिस्तरों की सतह पर बिखरी हुई है। इसी समय, कई अनुभवी माली विशेष सीडर्स का उपयोग करते हैं जो आपको आवश्यक बीज रिक्ति को समायोजित करने की अनुमति देते हैं। सर्दियों से पहले रोपण करते समय उनकी इष्टतम खपत 0.8 से 1 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। यह ध्यान देने योग्य है कि फसलों के वसंत रोपण की स्थितियों में, यह आंकड़ा 0.2 किलोग्राम से कम है।
3. यदि वांछित है, तो आप मूली या लेट्यूस को समानांतर में लगा सकते हैं, जो वसंत में गाजर की पंक्तियों को चिह्नित करेगा, जो निराई और ढीला करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा।
4. बीजों को पहले से तैयार मिट्टी से ढक दिया जाता है, एक छलनी के माध्यम से सूखा और छान लिया जाता है, और शीर्ष परत को संकुचित करते हुए क्यारी को पिघलाया जाता है।
5. जब पहली सर्दियों की वर्षा दिखाई देती है, तो क्यारियों पर बर्फ जमा हो जाती है और गीली घास को सुरक्षित रूप से संरक्षित करने के लिए फसलों को स्प्रूस शाखाओं से ढक दिया जाता है।

जड़ फसलों को उगाने की वर्णित विधि के प्रमुख बिंदुओं में से एक यह है कि वसंत के पिघलने तक फसलों को परेशान नहीं किया जाना चाहिए। इस बिंदु तक, गाजर के बीज जमीन में बस "सो" जाएंगे।

इस मामले में, हम निम्नलिखित महत्वपूर्ण घटनाओं के बारे में बात कर रहे हैं, जिनकी समयबद्धता गिरावट में लगाए गए गाजर की फसल की गुणवत्ता और मात्रा को सीधे प्रभावित करती है।

• वार्मिंग की शुरुआत के साथ, स्प्रूस शाखाओं को साइट से हटा दिया जाता है और इसके पिघलने में तेजी लाने के लिए बर्फ के आवरण का हिस्सा रेक किया जाता है।
• जैसे ही बर्फ पूरी तरह से पिघल जाए, सभी शाखाओं और घास को हटा दें।
• छोटे धनुषाकार समर्थन बोए गए क्षेत्र की परिधि के साथ रखे जाते हैं और उनके ऊपर एक फिल्म खींची जाती है। यह आपको गाजर को संभावित अल्पकालिक ठंढों से प्रभावी ढंग से बचाने की अनुमति देता है।
• जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो कवरिंग सामग्री हटा दी जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि स्थिर गर्मी स्थापित हो, और औसत दैनिक तापमान +15 डिग्री पर तय हो।
• घने अंकुरों की उपस्थिति में, क्यारियों को पतला करना आवश्यक होगा ताकि युवा पौधों के बीच लगभग 2 सेमी का अंतराल हो। लगभग 2-3 सप्ताह के बाद 4-6 तक के अंतराल में वृद्धि के साथ अतिरिक्त अंकुर हटा दिए जाते हैं सेमी। अन्यथा, जड़ें छोटी होंगी। वैसे, अक्सर बुवाई के चरण में विशेष सीडर्स का उपयोग करते समय, इस तरह के जोड़तोड़ की आवश्यकता गायब हो जाती है।
• पहली शूटिंग की उपस्थिति साइट की निराई शुरू करने का संकेत है। इस मामले में, मातम को विशेष रूप से हाथ से हटाने की आवश्यकता होगी। इस स्तर पर किसी भी शाकनाशी का उपयोग अत्यधिक अवांछनीय है।
• बिस्तरों में पहली हरियाली की उपस्थिति के लगभग 15 दिन बाद परजीवियों से प्रसंस्करण किया जाता है।
• सक्रिय वृद्धि के चरण में और पहले 3-4 पूर्ण विकसित पत्तियों के निर्माण के दौरान, युवा पौधों को खिलाने की आवश्यकता होती है।

उपरोक्त सभी के अलावा, यदि जमीन पर सूखने वाली पपड़ी पाई जाती है, तो समस्या क्षेत्रों को सींचना और समान रूप से नम करना आवश्यक है। लेकिन यहां यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नमी की थोड़ी सी भी अधिकता क्षय का कारण बन सकती है। पानी भरने के बाद, गलियारों को ढीला करने की जोरदार सिफारिश की जाती है।