क्या जून में गाजर लगाना संभव है और इसे कैसे करना है?

गाजर नामक एक मीठी, स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी सभी जलवायु क्षेत्रों में उगाई जाती है। जड़ की फसल विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों से भरपूर होती है जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालती है। छोटे बच्चों और पाचन समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए गाजर को मेन्यू में शामिल किया जा सकता है।

कई नौसिखिया माली सोच रहे हैं कि क्या जून में गाजर लगाना संभव है, और क्या ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले सब्जी को बढ़ने का समय होगा। इस लैंडिंग विकल्प के अपने फायदे और नुकसान हैं, जिन पर काम शुरू करने से पहले विचार किया जाना चाहिए।

ग्रीष्मकालीन बुवाई के लाभ:

• मिट्टी काफी गर्म है, और उच्च तापमान बीज के तेजी से अंकुरण में योगदान देता है;
• जून में मौसम की स्थिति अधिक स्थिर हो जाती है, तापमान में अचानक बदलाव के बिना, जो गाजर के विकास और फलने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;
• ताकि सब्जियां बड़ी, चमकीली और रसीली हों, उन्हें लंबे दिन के उजाले घंटे चाहिए और गर्मियों में इसकी अवधि अधिकतम तक पहुंच जाती है;
• कटी हुई फसल गुणवत्ता के नुकसान के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, अगले सीज़न तक;
• गाजर ऐसे कीटों पर हमला न करें, साइलिड्स और गाजर मक्खियों की तरह, जून के मध्य से उनकी गतिविधि काफ़ी कम हो जाती है;
• जड़ का आकार मध्यम होगा, बहुत सारी जड़ों के बिना;
• फसल का स्वाद उत्कृष्ट है।

निम्नलिखित को नुकसान के रूप में नोट किया गया है:

• गर्मी के मौसम में मिट्टी जल्दी सूख जाती है, इसलिए प्लॉट अधिक बार पानी पिलाने की जरूरत है;
• भारी बारिश बीज को जमीन से धो देती है, लेकिन आप बीज की रक्षा कर सकते हैं आश्रयों की मदद से;
• पृथ्वी तेज आबोहवा.

फलों की फसल उगाने में सफलता काफी हद तक सही किस्म पर निर्भर करती है। गाजर की किस्में पकने, रोगों और संक्रमणों के प्रतिरोध, उपज और अन्य विशेषताओं के मामले में भिन्न होती हैं। प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी एक ऐसी किस्म चुनता है जो किसी विशेष क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त हो।

बगीचे में जल्दी पकने वाली गाजर की पकने की अवधि 70 से 90 दिनों तक होती है। कटी हुई फसल को ताजा खाया जाता है, और इसका उपयोग सर्दियों के लिए मीठा रस, प्यूरी या फ्रीज बनाने के लिए भी किया जाता है। सर्दियों के आने तक जड़ वाली फसलों को संग्रहित किया जाता है।

उत्तरी क्षेत्रों, साइबेरिया और उरलों के लिए अनुशंसित किस्में: "ऑरेंज मस्कट", "विटामिन", "नेपोली", "लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया" और "लगुना"। निम्नलिखित किस्में देश के मध्य क्षेत्र में उल्लेखनीय रूप से विकसित होती हैं: "नैनटेस" और "फ्लैक". इन प्रजातियों को हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।

इस समूह की किस्मों ने परिपक्वता अवधि को 80 से 120 दिनों तक बढ़ा दिया है।सूची में कई आइटम शामिल हैं: अनास्तासिया, डेनिश, सैमसन, रोगनेडा, बांगोर, चैंपियन, शांतेनाय. सूची अधूरी है, और इसे समान विशेषताओं और कृषि प्रौद्योगिकी के साथ किस्मों के साथ पूरक किया जा सकता है। मध्य-मौसम गाजर की उत्कृष्ट पैदावार होती है, और जड़ वाली फसलें बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होती हैं। आप सर्दियों में भी ताजी गाजर का मजा ले सकते हैं।

100 दिनों से अधिक की सबसे लंबी परिपक्वता अवधि वाला अंतिम समूह (औसतन 110 से 150 दिनों तक)। देर से पकने वाली किस्मों को लगाते समय, निम्नलिखित प्रकारों पर ध्यान देना उचित है: "सम्राट", "शरद ऋतु की रानी", "रामोस", "वीटा लोंगा", "बर्लिकम"। फल साफ-सुथरे रूप और चमकीले, समान रंग के साथ ध्यान आकर्षित करते हैं। अगले सीजन तक लंबे समय तक भंडारण के दौरान, गाजर संरचना में अपना स्वाद और उपयोगी पदार्थ नहीं खोते हैं।

आप गर्मियों के पहले महीने की शुरुआत और मध्य दोनों में गाजर लगा सकते हैं। अधिकांश क्षेत्रों में, रोपण अप्रैल के अंत में या मई के पहले दिनों में किया जाता है। लैंडिंग की तारीखें मौसम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए निर्धारित की जाती हैं। इस समय तक, पृथ्वी को 10-12 डिग्री सेल्सियस और हवा को 15 डिग्री तक गर्म करना चाहिए। बीज बोने से पहले, आपको समय की सही गणना करने और सबसे सफल दिनों का निर्धारण करने की आवश्यकता है। अनुभवी विशेषज्ञ प्रत्येक किस्म के लिए निर्धारित समय सीमा का पालन करने की सलाह देते हैं।

ग्रीष्मकालीन बुवाई को निम्नलिखित मामलों में चुना जाना चाहिए:

• पहली बुवाई, जो वसंत ऋतु में की गई थी, असफल रही, और रोपे मर गए;
• फलों की फसल उगाने में नया अनुभव हासिल करने की इच्छा;
• फसल की एक बड़ी मात्रा में कटाई;
• गाजर गर्मियों में लगाए जाते हैं, जब वसंत की शुरुआत में, गर्मियों के निवासी अन्य पौधों की खेती कर रहे होते हैं।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार सामान्य सिफारिशें स्थापित की गई हैं:

• आप अमावस्या या पूर्णिमा की अवधि के दौरान काम नहीं कर सकते;
• जड़ वाली फसलें उल्लेखनीय रूप से जड़ लेती हैं और फल देती हैं यदि वे एक घटते चंद्रमा पर लगाए जाते हैं;
• मूल फसल उगाने के लिए राशि चक्र के सबसे अनुकूल संकेत मीन, वृश्चिक, कर्क, तुला, वृष और मकर हैं।

चंद्र चरणों को ट्रैक करने वाला कैलेंडर लंबे समय से अनुभवी और नौसिखिया माली दोनों द्वारा उपयोग किया जाता है। यह काम के प्रदर्शन के लिए भाग्यशाली, प्रतिकूल और तटस्थ संख्याओं को इंगित करता है। तो, 2022 में, जून में गाजर लगाने के लिए निम्नलिखित तिथियां निर्धारित की जाती हैं: लगभग महीने के मध्य (10.11 और 12), 20 और 22. आखिरी दिन काम नहीं करेंगे। अपने आप अच्छे और बुरे दिनों पर नज़र रखने के लिए, चंद्र कैलेंडर खरीदने और उसका ठीक से पालन करने की सलाह दी जाती है।

नोट: उरल्स और मध्य लेन में, बीज शुरुआत में, मध्य में या जून के अंत में बोए जाते हैं। यदि रोपण उत्तरी क्षेत्रों में किया जाता है, तो काम पूरा करने की समय सीमा महीने के मध्य में आती है, अन्यथा गाजर को बढ़ने और पकने का समय नहीं होगा।

इससे पहले कि आप सब्जियां उगाना शुरू करें, आपको विशिष्ट क्रियाओं की एक श्रृंखला का पालन करके ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है।. पहले आपको विविधता पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। जब जून में बोया जाता है, तो देश के मध्य क्षेत्र के लिए देर से और साइबेरिया या उरल्स के लिए मध्यम किस्मों को चुनने की सलाह दी जाती है। उचित रोपण और देखभाल के साथ, फसल को मध्य शरद ऋतु के आसपास काटा जाता है। रसदार और स्वस्थ गाजर आपको स्वाद और सुगंध से सुखद आश्चर्यचकित करेंगे। और अग्रिम में आपको रूट फसलों को स्टोर करने के लिए जगह चुननी चाहिए।

दूसरा प्रारंभिक चरण भूमि भूखंड का चयन है। घटी हुई मिट्टी में, फल फसलें खराब तरीके से फसलें बनाती हैं, लगातार पोषक तत्वों की कमी का सामना करती हैं। गाजर लगाने के लिए, ऐसे भूखंड जहां पहले खीरे, प्याज, विभिन्न किस्मों की गोभी और आलू उगाए जाते थे, महान हैं। ये पूर्ववर्ती पौधे मिट्टी से कई सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं लेते हैं, जिससे उनमें से निम्नलिखित फसलों के लिए पर्याप्त मात्रा में छोड़ दिया जाता है।

यदि अजमोद या डिल यहां उगते थे तो आपको चयनित स्थान बदलने की जरूरत है. भले ही वे सिर्फ मसालेदार जड़ी-बूटियाँ हैं, लेकिन उन्हें गाजर के लिए अनुपयुक्त माना जाता है। बेड एक समतल और अच्छी रोशनी वाले क्षेत्र पर बने हैं। यदि भूजल पास में बहता है, तो उन्हें पर्याप्त गहराई पर होना चाहिए। गाजर, विविधता की परवाह किए बिना, ढीली और पौष्टिक मिट्टी पसंद करते हैं, जो आसानी से ऑक्सीजन और पानी पास करती है। एसिडिटी की बात करें तो इसका स्तर कम या न्यूट्रल होना चाहिए। एसिड-बेस बैलेंस को वापस सामान्य करने के लिए, डोलोमाइट का आटा या राख को जमीन में मिलाया जाता है। ये पदार्थ पीएच स्तर को कम करते हैं, और गाजर उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक उच्च सामग्री के साथ बढ़ते हैं।

संतरे की जड़ वाली फसलों के लिए क्यारी पतझड़ में तैयार होने लगती है ताकि रोपण के दिन तक वे उपयुक्त स्थिति में हों। सभी अतिरिक्त पौधों को हटा दिया जाता है, और ऊपरी परतों को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है। यदि आवश्यक हो, तो क्षेत्र को समतल किया जा सकता है।

गाजर उगाते समय, बीज खुले मैदान में लगाए जाते हैं। अंकुरण से पहले, उन्हें चुना जाना चाहिए।ऐसा करने के लिए, बीज को पानी से भरे कंटेनर में उतारा जाता है और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। सभी खोखले अनाज सतह पर उठते हैं और त्याग दिए जाते हैं। बीज के अंकुरण की प्रक्रिया में लगभग एक महीने का समय लगता है, क्योंकि प्रत्येक दाना आवश्यक तेलों की एक परत से ढका होता है।

रोपण सामग्री को जल्दी से रोपाई बनाने के लिए, आप निम्नलिखित प्रक्रियाएं कर सकते हैं।

• चयनित बीजों को गर्म पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है और लगभग 4-5 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है. जब स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो उन्हें पानी से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए सूख जाता है। अब बीजों को बेसमेंट या फ्रिज में रखकर सख्त कर दिया जाता है, जहां तापमान शून्य के क्षेत्र में बना रहता है। सख्त दिन भर रहता है।
• उत्पादक तेल निकाल देते हैं ताकि बीज जल्द से जल्द अंकुरित हो जाएं. सामग्री को मुलायम कपड़े के एक छोटे बैग में रखा जाना चाहिए और 2-3 मिनट के लिए 50 डिग्री सेल्सियस के पानी के तापमान पर कुल्ला करना चाहिए।
• गर्म पानी के साथ बैग को कमरे के तापमान पर ठंडा होने तक छोड़ दें।. फिर बीजों को निकाल कर सुखाया जाता है। इस तरह की एक सरल प्रक्रिया आपको जड़ फसलों के पकने की अवधि को 2 गुना कम करने की अनुमति देती है।

शुरुआती लोगों के लिए, सबसे सरल और सबसे प्रभावी तरीका उपयुक्त है। बुवाई के तुरंत बाद, आपको उन्हें खूब गर्म पानी से पानी देना चाहिए। रोपण घने गैर-बुना सामग्री के साथ कवर किया गया है, जिसे किसी भी बागवानी स्टोर पर खरीदा जा सकता है। पहली शूटिंग दिखाई देने तक आश्रय छोड़ दिया जाता है। गाजर उगाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ मध्यम नम मिट्टी, पूरे दिन स्थिर हवा का तापमान और ग्रीनहाउस प्रभाव हैं।

जून रोपण की उचित प्रक्रिया।

• चयनित क्षेत्र में बीजों के लिए छोटे-छोटे खांचे पहले से बनाए जाते हैं, उनके बीच 20 सेंटीमीटर का अंतर छोड़ दें।
• रोपण सामग्री के बीच 5 सेंटीमीटर का अंतर छोड़ दें। उन्हें 1.5-2 सेंटीमीटर से अधिक गहरा न करें।
• रोपण के अंत में, सब्जी के बागान को सिंचित किया जाता है और एक विशेष सामग्री के साथ कवर किया जाता है। यह जमीन से सटा नहीं होना चाहिए। रोपाई के सामान्य विकास के लिए लगभग 15 सेंटीमीटर के खाली स्थान की आवश्यकता होती है।

गाजर की उचित देखभाल के बिना उच्च पैदावार प्राप्त करना संभव नहीं होगा। हफ्ते में 1-2 बार जड़ों को पानी दें। मौसम के अनुसार आवृत्ति बदलती रहती है। गर्मी में, पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है, इसलिए क्षेत्र को अधिक बार सिक्त किया जाना चाहिए। नियमित वर्षा के मौसम में, यह हर 7 दिनों में एक बार क्यारियों की सिंचाई करने के लिए पर्याप्त है या सामान्य तौर पर, क्षेत्र को अतिरिक्त पानी देना बंद कर देता है। मातम जमीन से उपयोगी ट्रेस तत्वों को हटा देता है, और जब वे साइट पर दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत उनसे छुटकारा पाना चाहिए। अनुभवी माली मूली, लहसुन, प्याज या सलाद के साथ गाजर लगाने की सलाह देते हैं। इससे क्षेत्र में खरपतवार नहीं उगेंगे।

प्याज और लहसुन खतरनाक कीड़ों से बचाव का काम करते हैं। वे विशेष एंजाइमों का स्राव करते हैं जो कीड़ों को पीछे हटाते हैं। मिट्टी की ऊपरी परतों को समय-समय पर ढीला करना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली में ऑक्सीजन की पहुंच हो। सिंचाई के बाद ढीला करने की सलाह दी जाती है. काम के दौरान, आप बगीचे के उपकरण को बहुत अधिक गहरा नहीं कर सकते, ताकि पौधों को नुकसान न पहुंचे। कृषि प्रौद्योगिकी के लिए एक शर्त उर्वरक है।