- लेखक: हॉलैंड
- नाम समानार्थी शब्द: अनास्तासिया
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2007
- उद्देश्य: ताजा खपत के लिए, डिब्बाबंदी के लिए, ठंड के लिए, रस के लिए
- पत्ता रोसेट आकार: सीधा
- पत्तियाँ: मध्यम से लंबा, हरा, मध्यम कट
- वजन, जी: 90-160
- फार्म : बेलनाकार एक कुंद टिप के साथ
- स्वाद गुण: अच्छा और उत्कृष्ट
- मिश्रण : शुष्क पदार्थ 12.0%, कुल चीनी 7.5%, कैरोटीन 18.9 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम कच्चे पदार्थ तक
अनास्तासिया गाजर की लोकप्रिय किस्मों में से एक है, जो देश के कई क्षेत्रों में उगाई जाती है। संस्कृति के फायदों में, बड़ी जड़ वाली फसलों का निर्माण, कठोर परिस्थितियों का प्रतिरोध और बीजों का त्वरित अस्तित्व नोट किया जाता है।
प्रजनन इतिहास
हॉलैंड के प्रजनकों द्वारा संस्कृति पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। विशेषज्ञ अधिकांश बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी उच्च उपज वाली संकर किस्म प्राप्त करने में कामयाब रहे। सफलतापूर्वक पारित परीक्षणों के कुछ समय बाद, हाइब्रिड को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।
विविधता विवरण
अनास्तासिया गाजर खुले मैदान में उगाने के लिए उपयुक्त है। विशेषताएं:
सॉकेट - ईमानदार प्रकार, टिकाऊ और मजबूत;
पत्ती की प्लेटें - बड़ी, हरी, मध्यम विच्छेदित;
बाहरी प्रभावों का प्रतिरोध अधिक है।
संकर देश के दक्षिणी और उत्तरी दोनों क्षेत्रों में उगाया जाता है। गाजर अधिकतर उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में पाई जाती है, जहां अधिकतम उपज प्राप्त करना संभव है।
पौधे और जड़ फसलों की उपस्थिति के लक्षण
गाजर को बड़ी और स्वादिष्ट जड़ वाली फसलों के निर्माण से अलग किया जाता है। विशेषताओं के बीच:
वजन - 160 ग्राम तक;
व्यास - 5 सेमी;
लंबाई - 20 से 22 सेमी तक;
आकार बेलनाकार है।
गाजर में एक घनी नारंगी त्वचा होती है और एक समान रूप से घने कोर एक छाया गहरा होता है।
कंद का उद्देश्य और स्वाद
गाजर ताजा खपत और विभिन्न व्यंजन, सलाद तैयार करने के लिए आदर्श हैं। और जड़ फसलों का उपयोग ठंड के लिए भी किया जाता है, सब्जी को छोटे तत्वों में काटकर। टेस्टर्स गाजर की स्वाद विशेषताओं को उत्कृष्ट मानते हैं। फल मीठे और रसीले होते हैं।
परिपक्वता
बीज बोने और उनके प्रारंभिक प्रसंस्करण के लिए सही दृष्टिकोण के साथ 120-125 दिनों में जड़ वाली फसलें बन जाती हैं।
पैदावार
कृषि तकनीकी सिफारिशों के अधीन, अनास्तासिया की औसत उपज 5.3 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक पहुंच जाती है।
खेती और देखभाल
अनास्तासिया को देखभाल के लिए बिना मांग वाली किस्मों में से एक माना जाता है। हालांकि, कृषि तकनीकी सिफारिशों पर विचार करने से पहले, पौधे के सही रोपण का ध्यान रखना उचित है। विविधता मुख्य रूप से बीज द्वारा उगाई जाती है, उन्हें खुले मैदान में बोया जाता है।
तैयारी के चरण।
सबसे पहले, बीजों का चयन किया जाता है, पूरे और बड़े नमूनों को छोड़कर। उनके लिए जड़ पकड़ना आसान होगा, और चढ़ना आसान होगा।
इसके बाद, बीज कीटाणुरहित होते हैं। ऐसा करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग करें, जहां बीज 2-3 घंटे के लिए रखे जाते हैं।
तीसरा चरण उत्तेजक के साथ उपचार है। उनकी मदद से, रोपाई के उद्भव में तेजी लाना संभव है।
साथ ही, वे उस साइट को तैयार कर रहे हैं जहां लैंडिंग की योजना है। मिट्टी को सावधानीपूर्वक निषेचित किया जाता है, अम्लता सूचकांक को कम करता है, और इसे ऑक्सीजन और पोषक तत्वों से संतृप्त करने के लिए ढीला भी किया जाता है।
लैंडिंग निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है।
गाजर की पंक्तियों के बीच की दूरी 15 सेमी तक होनी चाहिए।
बीजों के बीच इसे 7 सेमी तक रखने लायक है।
रोपण गहराई - 1-2 सेमी।
अंत में, यह ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए एक पारदर्शी सामग्री के साथ 1-2 सप्ताह के लिए मिट्टी, पानी और कवर के साथ बीज छिड़कने के लिए बनी हुई है। उसके बाद, आपको केवल विकसित संस्कृति की देखभाल करने की आवश्यकता होगी।
बुनियादी क्षण।
पानी देना। बढ़ते मौसम के दौरान गाजर को भरपूर मात्रा में पानी देने की सलाह दी जाती है। प्रक्रिया को सुबह या शाम को करना बेहतर होता है, ताकि दिन के दौरान सीधे धूप के प्रभाव में शीर्ष को न जलाएं। सूखे की अवधि के दौरान, पानी बढ़ाना चाहिए, बारिश के दौरान, आप पूरी तरह से रोक सकते हैं।
उत्तम सजावट। अनुरोध पर आयोजित किया गया। उर्वरकों के रूप में, मुख्य रूप से कार्बनिक यौगिकों का उपयोग किया जाता है, हालांकि, जड़ फसलों के निर्माण के दौरान, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ खनिज परिसरों को प्राथमिकता दी जाती है।
ढीला। यह प्रत्येक पानी के बाद किया जाता है। इस प्रक्रिया की मदद से जड़ फसलों में पोषक तत्वों के प्रवाह में तेजी लाना संभव होगा।
इसके अतिरिक्त, रोगों या कीटों के प्रसार को रोकने के लिए गाजर के साथ एक बिस्तर की निराई करने की सिफारिश की जाती है।
बढ़ती परिस्थितियों के मामले में गाजर सबसे सरल फसलों में से एक है, वे एक छोटे से सूखे और एक छोटे से ठंडे स्नैप को सहन कर सकते हैं। हालांकि, स्वादिष्ट और बड़ी जड़ वाली फसलें प्राप्त करने के लिए, आपको गाजर लगाने के बुनियादी नियमों का पालन करना चाहिए।
मिट्टी की आवश्यकताएं
बढ़ती गाजर अनास्तासिया उपजाऊ और हल्की मिट्टी में खड़ी होती है, जिसे रोपण से पहले निषेचित और ढीला करने की सिफारिश की जाती है। साइट चयन के लिए अतिरिक्त सिफारिशें:
मिट्टी की संरचना पीट, रेत होनी चाहिए;
धूप और शांत क्षेत्रों को वरीयता दी जानी चाहिए;
भूजल स्तर गहरा होना चाहिए।
यदि साइट एक तराई में स्थित है, जो पानी के संचय की विशेषता है, तो यह जल निकासी व्यवस्था की देखभाल करने योग्य है। अन्यथा, जड़ फसलों की मृत्यु की संभावना अधिक है।
आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ
रोपण गर्म, धूप और शांत मौसम में सबसे अच्छा किया जाता है, ताकि बीज के लिए अतिरिक्त तनाव पैदा न हो। माली 8-10 डिग्री सेल्सियस तक मिट्टी के गर्म होने तक प्रतीक्षा करने की सलाह देते हैं। यह एक ठंढ के लौटने के जोखिम को कम करेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि बीज अच्छी तरह से स्थापित हो।
रोग और कीट प्रतिरोध
अनास्तासिया में मजबूत प्रतिरक्षा है और व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों के संपर्क में नहीं है। हालांकि, अनुचित देखभाल और कृषि-तकनीकी सिफारिशों का पालन न करने से पौधे की स्थिति में गिरावट का खतरा होता है। संस्कृति की मृत्यु को रोकने और कड़वी जड़ वाली फसलों के गठन को रोकने के लिए, निवारक उपचारों का ध्यान रखना आवश्यक है।
विशेष योगों की मदद से प्रतिरक्षा को मजबूत किया जाता है, जिसे बागवानी की दुकान पर खरीदा जा सकता है। दवाओं का उपयोग करने से पहले, आपको निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए ताकि पौधे की स्थिति खराब न हो।
गाजर लगभग किसी भी बगीचे में उगती है। एक राय है कि यह संस्कृति सभी प्रकार की बीमारियों और कीटों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, लेकिन ऐसा नहीं है। उचित देखभाल के बिना, गाजर सभी प्रकार के संक्रमणों के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं और हानिकारक कीड़ों से प्रभावित होते हैं।
समीक्षाओं का अवलोकन
बागवान अनास्तासिया गाजर के बारे में ज्यादातर सकारात्मक बात करते हैं। विविधता के फायदों में शामिल हैं:
उच्च उपज;
लघु परिपक्वता समय;
देखभाल में असावधानी।
इसके अतिरिक्त, मूल फसलों का रसदार और मीठा स्वाद, जो संस्कृति द्वारा निर्मित होता है, पृथक किया जाता है।