गाजर सम्राट

हर सब्जी उत्पादक बगीचे में स्वादिष्ट और रसदार गाजर उगाने का सपना देखता है, जो पूरे सर्दियों में एक ताजा स्वाद और सुगंध से प्रसन्न होगा। ऐसा करने के लिए, आपको लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता और उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक किस्म का चयन करने की आवश्यकता है। इनमें देर से पकने वाली किस्म इम्पीटर शामिल है, जिसे अपेक्षाकृत हाल ही में रूसी वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया है।

राजसी नाम सम्राट के साथ गाजर को 2003 में Poisk कृषि कंपनी के प्रजनकों के एक समूह द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इसने 2006 में उपयोग के लिए स्वीकृत सब्जी फसलों के राज्य रजिस्टर के रैंक को फिर से भर दिया। मध्य क्षेत्र में खेती के लिए एक किस्म बनाई गई थी। आप एक छोटे से बगीचे के बिस्तर और खेत के खेतों में सब्जी उगा सकते हैं।

सम्राट एक शक्तिशाली, सीधा रोसेट वाला पौधा है, जिसकी विशेषता अर्ध-फैलने वाले पत्ते हैं। पौधे के शीर्ष काफी ऊंचे होते हैं - 35-45 सेमी। पत्तियां, समान रूप से चमकीले हरे रंग में रंगी होती हैं, जो विच्छेदन की औसत डिग्री से संपन्न होती हैं।कभी-कभी पत्ती की प्लेट सूक्ष्म रूप से विच्छेदित हो जाती है। पत्ते में स्पष्ट सुगंध नहीं होती है। गाजर बर्लिकम किस्म के अंतर्गत आता है।

पकने वाली जड़ वाली फसलें मिट्टी की सतह से थोड़ा ऊपर निकलती हैं, जो कटाई की प्रक्रिया को बहुत सरल करती हैं।

सम्राट बड़े फल वाले वर्ग के अंतर्गत आता है। नमूने साफ-सुथरे और समान रूप से विकसित होते हैं, जो उन किसानों को आकर्षित करते हैं जो व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए सब्जियां उगाते हैं। एक सब्जी का औसत वजन 80-190 ग्राम होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि जड़ फसलें लंबी हैं - 25-30 सेमी, और व्यास 5 सेमी तक है। फल का आकार मानक है - बेलनाकार, थोड़ा नुकीली "नाक" के साथ। कंद की त्वचा पतली, चमकदार होती है, बिना ध्यान देने योग्य आंखें और सतह पर धागे की जड़ें। पकने वाली सब्जी एक समान लाल-नारंगी रंग प्राप्त कर लेती है।

सब्जियों की शेल्फ लाइफ 8-9 महीने तक पहुंच जाती है, अगर सही स्थिति प्रदान की जाए - सूखापन, तापमान + 2 ... 4 डिग्री, वेंटिलेशन और अंधेरा। जड़ फसलें विपणन योग्य और स्वाद गुणों को खोए बिना परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती हैं।

यह किस्म अपने बेहतरीन स्वाद से लोगों को मंत्रमुग्ध कर देती है। लाल-नारंगी गूदे में एक घने, मांसल, कुरकुरे और बहुत रसीले बनावट की विशेषता होती है, जिसमें कोई कड़ापन नहीं होता है। स्वाद संतुलित है - मिठास और चीनी सामग्री को एक उज्ज्वल गाजर सुगंध के साथ जोड़ा जाता है। सब्जी के अंदर का कोर बहुत पतला होता है, रंग और स्वाद में भिन्न नहीं होता है। गाजर के गूदे में लगभग 11% चीनी और 20% से अधिक कैरोटीन होता है। विविधता आहार और शिशु आहार के लिए आदर्श है।

पकाई सब्जियों का खाना पकाने में व्यापक उपयोग होता है - गाजर को ताजा खाया जाता है, जमे हुए, गर्म और ठंडे व्यंजनों में जोड़ा जाता है, डिब्बाबंदी में इस्तेमाल किया जाता है, मैरीनेट किया जाता है, प्यूरी और जूस में संसाधित किया जाता है। इसके अलावा, किस्म सर्दियों के लिए कटाई के लिए उपयुक्त है।

सम्राट देर से पकने वाले वर्ग का प्रतिनिधि है।बड़े पैमाने पर शूट की उपस्थिति से लेकर बगीचे में जड़ वाली फसलों के पकने तक, 4 महीने से अधिक समय बीत जाता है - 120-135 दिन। अगस्त में युवा जड़ फसलों की आंशिक खुदाई की अनुमति है, और बड़े पैमाने पर कटाई सितंबर-अक्टूबर में होती है।

इस किस्म को अधिक उपज देने वाला घोषित किया गया है। यदि आप सभी कृषि तकनीकी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट फसल पर भरोसा कर सकते हैं - औसतन 158-290 किग्रा / हेक्टेयर रोपण। बगीचे के बिस्तरों पर रोपण करते समय, वे औसतन 5.5-8 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 रोपण प्राप्त करते हैं।

मई की पहली छमाही में एक सब्जी की फसल लगाई जाती है, जब मिट्टी पर्याप्त गर्म हो जाती है और तापमान स्थिर हो जाता है। ऐसा करने के लिए, उस साइट पर 3 सेंटीमीटर गहरे लम्बी खांचे तैयार किए जाते हैं, जहां पहले से उपचारित गाजर के बीज बोए जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 18-20 सेमी होनी चाहिए। बुवाई 5x18-20 सेमी की योजना के अनुसार की जाती है। रोपण के लिए सबसे अच्छी जगह एक रिज माना जाता है जहां प्याज, खीरे, शुरुआती आलू या टमाटर पहले उगाए गए थे।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह किस्म सर्दियों की बुवाई के लिए उपयुक्त है। गाजर के बीज अक्टूबर के अंत में बोए जाते हैं, जब हवा का तापमान +4 ... 5 डिग्री पर रखा जाता है।

सब्जी की फसल की देखभाल के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसमें बुनियादी गतिविधियाँ शामिल होती हैं। तो, सम्राट गाजर को नियमित रूप से साप्ताहिक पानी देने की आवश्यकता होती है (एक ड्रिप सिस्टम की सिफारिश की जाती है), पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों के साथ प्रति मौसम में 2-3 बार निषेचन, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना, पौधों को दोगुना पतला करना, रोपण के बीच 4-5 सेमी की दूरी रखते हुए रोग की रोकथाम और कीट आक्रमण।

कटाई से पहले, क्यारियों को बहुतायत से पानी देने की सिफारिश की जाती है, जिससे उनकी अखंडता का उल्लंघन किए बिना पकी हुई जड़ वाली फसलों को मिट्टी से निकालना आसान हो जाएगा।

वनस्पति संस्कृति मिट्टी की संरचना पर मांग कर रही है। सब्जी हल्की दोमट और बलुई दोमट मिट्टी में अच्छी सांस के साथ, उपयोगी घटकों से भरपूर होती है। इसके अलावा, गाजर अम्लीय और दलदली मिट्टी को सहन नहीं करते हैं, जिसमें वे बस चोट करना शुरू कर देते हैं।

विविधता तनाव प्रतिरोधी है, इसलिए यह तापमान में उतार-चढ़ाव, अत्यधिक नमी और अल्पकालिक छायांकन को आसानी से सहन करती है। इसके बावजूद, रोपण के लिए धूप वाली जगह चुनना बेहतर होता है, जहां यह हल्का और गर्म हो। अनुभवी सब्जी उत्पादक सम्राट गाजर को छोटी पहाड़ियों पर लगाने की सलाह देते हैं, जहाँ पानी का अत्यधिक ठहराव न हो।

विविधता का एक स्पष्ट लाभ कई बीमारियों का प्रतिरोध है। किसी सब्जी के लिए ख़स्ता फफूंदी और सरकोस्पोरोसिस से गुजरना अत्यंत दुर्लभ है। एक गाजर का कीट, एक भालू और एक वायरवर्म पौधे पर हमला कर सकता है, और विशेष तैयारी के साथ निवारक छिड़काव से उन्हें छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

यह किस्म रूट क्रैकिंग और बोल्टिंग (फूलने) के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।

बोर्डो तरल और कवकनाशी बीमारियों से लड़ने में मदद करेंगे। अनुभवी माली, भालू और वायरवर्म के आक्रमण को रोकने के लिए, बीज बोते समय, कीटनाशकों को मिट्टी में मिलाते हैं।