गाजर लाल जायंट

आज गाजर कई प्रकार की होती है। जिन लोगों ने काफी लोकप्रियता हासिल की है उनमें रेड जाइंट गाजर है। किसान अक्सर इस किस्म को अच्छी देखभाल और अच्छी पैदावार के लिए चुनते हैं।

मॉस्को एग्रोनॉमिक कंपनी ऐलिटा की बदौलत विचाराधीन प्रजाति दिखाई दी। वी। जी। कचयनिक, एन। वी। नास्तेंको, एम। एन। गुल्किन जैसे प्रजनकों ने इस पर काम किया। 2015 में, सब्जी को राज्य रजिस्टर की सूची में जोड़ा गया और बड़े पैमाने पर खेती के लिए भर्ती कराया गया।

यह संस्कृति संकर की श्रेणी से संबंधित नहीं है, यह फ्लैके किस्म के प्रकार से संबंधित एक स्वतंत्र किस्म है।

सब्जी के रोसेट का आकार चौड़ा या अर्ध-फैला हुआ हो सकता है। संतृप्त हरी आयताकार पत्तियों में विच्छेदित किनारे होते हैं।जड़ की फसल एक नुकीले आधार के साथ एक लम्बी शंकु को आकार में दोहराती है। लंबाई में, गाजर लगभग 25 सेंटीमीटर तक फैली हुई है, इसका कोर छोटा है, त्वचा चिकनी है। प्रत्येक प्रति का वजन 100-164 ग्राम होता है, जो 4.5-6 सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंचता है। रेड जाइंट का रंग नाम को सही ठहराता है, यह लाल-नारंगी है। गूदा बनावट में रसदार होता है। क्यारियों से एकत्र की गई गाजर को पूरे सर्दियों में बिना किसी समस्या के संग्रहीत किया जाता है और लंबे समय तक उनकी प्रस्तुति को बरकरार रखता है, जो उन्हें बेचते समय महत्वपूर्ण है।

लाल विशाल सार्वभौमिक है, गाजर को न केवल सीधे बगीचे से खाया जा सकता है, सलाद, सूप, पेस्ट्री में रगड़कर मैश किए हुए आलू और रस में बदल दिया जाता है, बल्कि जमे हुए और डिब्बाबंद भी किया जाता है। सब्जी उत्कृष्ट स्वाद दिखाती है - यह एक सुखद क्रंच के साथ मीठा होता है। इसके अलावा, जड़ फसल मानव शरीर को विटामिन से समृद्ध करती है, इसमें बहुत अधिक कैरोटीन होता है।

विशेषज्ञ संस्कृति को मध्य-पकने के रूप में वर्गीकृत करते हैं। परिपक्व सब्जियों की कटाई की अवधि रोपण के 100-120 दिन बाद शुरू होती है।

वर्णित किस्म उच्च उत्पादकता का दावा करती है। औसतन, एक किसान प्रति हेक्टेयर 284-355 सेंटीमीटर पर भरोसा कर सकता है।

आधिकारिक तौर पर, यह किस्म हमारे देश के मध्य क्षेत्र में खेती के लिए बनाई गई थी, लेकिन वास्तव में इसके वितरण के भूगोल का विस्तार हुआ है, अब यह प्रजाति रूस के लगभग किसी भी हिस्से के बगीचे में देखी जा सकती है।

बुवाई के लिए बीज तैयार करते हुए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट से कीटाणुरहित किया जाता है और एक सप्ताह के लिए अंकुरित किया जाता है, नम कपड़े के टुकड़े में लपेटा जाता है। अंकुरित रोपण सामग्री को अप्रैल के अंत में मिट्टी में बोया जाता है। ऐसा करने के लिए, जमीन में लगभग डेढ़ सेंटीमीटर की गहराई के साथ खांचे की व्यवस्था की जाती है। पंक्तियों के बीच अनुशंसित दूरी 18-20 सेंटीमीटर है।

रोपाई बनने के बाद गाजर को सप्ताह में दो बार, हमेशा गर्म पानी से, शाम को या सुबह के समय सिंचित किया जाता है।नियमित रूप से, क्यारी को खरपतवारों से मुक्त किया जाता है, और अंकुरों को पतला किया जाता है। एक सब्जी को शीर्ष ड्रेसिंग के साथ लाड़ प्यार करना पसंद है। यूरिया, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नाइट्रेट इसकी भूमिका में कार्य कर सकते हैं। पकी सब्जियों की कटाई उस समय शुरू कर देनी चाहिए जब पत्तियों की निचली पत्तियाँ पीली हो जाएँ।

लाल विशाल पृथ्वी के माध्यम से ढीले, आसानी से पारित ऑक्सीजन और नमी में अच्छा महसूस करता है। रेतीली या दोमट मिट्टी को वरीयता दी जानी चाहिए।

बगीचे के बिस्तर के लिए जगह तय करते समय, विशेषज्ञ धूप के लिए खुले क्षेत्र या आंशिक छाया में स्थित क्षेत्र पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।

विचाराधीन संस्कृति कुछ बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरोध दिखाती है, उदाहरण के लिए, जड़ का टूटना और फूलना। हालांकि, यदि देखभाल के नियमों का उल्लंघन किया जाता है, तो यह सूखी, काली या सफेद सड़ांध से बीमार हो सकता है, और वायरवर्म द्वारा हमला किया जा सकता है।

शुरुआती गर्मियों के निवासी, अनुभवी किसानों के साथ, ऊपर वर्णित विविधता को सर्वोत्तम संभव तरीके से बोलते हैं। वे ध्यान दें कि रेड जाइंट की देखभाल के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, सब्जियां मीठी, सम, बड़ी होती हैं।