गाजर Tushon

बगीचे में गाजर लगाते हुए, आप मीठी जड़ वाली फसलों का सपना देखते हैं जो सभी सर्दियों में संग्रहीत की जाएंगी। भरपूर और स्वादिष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, यह इष्टतम किस्म चुनने के लिए पर्याप्त है जो जल्दी से बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल हो जाती है। मध्य क्षेत्र के लिए, रूसी वैज्ञानिकों द्वारा बनाई गई शुरुआती पकी टुशोन किस्म एक आदर्श विकल्प होगी।

Tushon प्रारंभिक गाजर 2006 में Poisk कृषि कंपनी के प्रजनकों द्वारा पैदा की गई एक सब्जी फसल है। सब्जी को तीन साल के विभिन्न प्रकार के परीक्षण के बाद - 2009 में रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया था। मध्य क्षेत्र में गाजर की खेती की जाती है। आज तक, सब्जी यूक्रेन और मोल्दोवा में बड़े पैमाने पर उगाई जाती है। आप बगीचे की क्यारियों और खेतों दोनों में फसल लगा सकते हैं।

टुशोन एक विकसित हवाई भाग वाला एक पौधा है, जिसमें एक शक्तिशाली अर्ध-फैलाने वाली रोसेट और लंबी-चौड़ी पत्तियां होती हैं।पत्ते की विशेषता एक समृद्ध हरा रंग, मध्यम सुगंध और मोटे तौर पर विच्छेदित किनारों से होती है। कभी-कभी थोड़ा विच्छेदित पत्ते के साथ हल्का शीर्ष होता है। जड़ एम्स्टर्डम किस्म से संबंधित है।

यह रंग (शूटिंग) के प्रतिरोध को ध्यान देने योग्य है, और यह भी विविधता लंबी अवधि के भंडारण के दौरान भी टूटने के अधीन नहीं है। इसके अलावा, यह एक गुच्छा में बढ़ने के लिए आदर्श है।

गाजर की यह किस्म मध्यम फलों की श्रेणी में आती है। जड़ वाली फसलें संरेखित होती हैं, लगभग समान होती हैं, इसलिए यह व्यावसायिक रूप से बढ़ने के लिए आदर्श है। एक नमूने का औसत वजन 95-140 ग्राम होता है, और किसानों के अनुसार गाजर बड़ी होती है - 150-170 ग्राम। सब्जियों का आकार एक गोल सिरे वाली बेलनाकार होती है। प्रत्येक नमूने की लंबाई 18-20 सेमी तक पहुंच जाती है। पके गाजर चमकीले नारंगी हो जाते हैं। जड़ फसल की त्वचा बहुत पतली, चिकनी होती है, बिना किसी दोष के। सतह पर, बमुश्किल ध्यान देने योग्य उथली आंखें और हल्के धागे की जड़ें होती हैं।

चयनित सब्जियों को नुकसान की चिंता किए बिना परिवहन किया जा सकता है, साथ ही लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, क्योंकि किस्म की गुणवत्ता उच्च होती है। सब्जियों को सूखे, ठंडे और अंधेरे कमरों में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है। शुरुआती जड़ वाली फसलों को परिवहन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जो पूरी तरह से पकी नहीं होती हैं, क्योंकि वे नाजुक और भंगुर होती हैं।

जड़ वाली फसलों का स्वाद उत्कृष्ट होता है। चमकीले नारंगी रंग का मांस कोमल, कुरकुरा, मांसल और बिना पानी के बहुत रसदार होता है। स्वाद में मिठास और हल्की शक्कर का प्रभुत्व होता है, जो एक स्वादिष्ट, गाजर की सुगंध के साथ मिलती है। कोर बहुत पतला और चमकीला होता है, इसलिए यह गूदे से ज्यादा अलग नहीं होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि कोर कठोर नहीं है।

गाजर को एक सार्वभौमिक उद्देश्य की विशेषता है - सब्जी को ताजा खाया जाता है, अचार बनाया जाता है, गर्म और ठंडे व्यंजनों में जोड़ा जाता है, सब्जियों को डिब्बाबंद करने के लिए उपयोग किया जाता है, जमे हुए, और सर्दियों के लिए कटाई के लिए भी उगाया जाता है। इसके अलावा, गाजर बच्चों के आहार में जूस और प्यूरी बनाने के लिए आदर्श हैं।

तुशोन जल्दी पकने वाली किस्म है। रोपाई के बड़े पैमाने पर उभरने से लेकर पकने वाली जड़ वाली फसलों तक, इसमें लगभग 3 महीने - 70-90 दिन लगते हैं। पहली प्रतियों का उपयोग जुलाई के मध्य में खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, और बड़े पैमाने पर फसल अगस्त में होती है।

इस किस्म को अधिक उपज देने वाला घोषित किया गया है। औसतन, 1 एम 2 से आप 5-6 किलोग्राम रसदार जड़ वाली फसलें खोद सकते हैं। औद्योगिक पैमाने पर, औसत उपज भी सुखद है, यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी का पालन करते हैं - 296-416 सी / हेक्टेयर।

बीज बोने के माध्यम से एक सब्जी की फसल लगाई जाती है। इसके लिए पहले से सावधानी से एक साइट तैयार की जाती है, जहां 3 सेंटीमीटर तक गहरे खांचे बनाए जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 15-18 सेमी होनी चाहिए। बुवाई योजना के अनुसार 5-7 गुणा 15-18 सेमी की जाती है। अंकुरण 2-3 सप्ताह के बाद होता है। वसंत रोपण अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में किया जाता है, जब तापमान स्थिर होता है + 6 ... 8 डिग्री। जहां प्याज, टमाटर या खीरा हुआ करता था वहां सब्जी लगाने की सलाह दी जाती है।

मध्य शरद ऋतु तक कटाई के लिए इस किस्म को गर्मियों में (जून भर में) लगाया जा सकता है। इसके अलावा, गाजर को सर्दियों से पहले (अक्टूबर के अंत - नवंबर के मध्य) बोया जाता है।

गाजर की देखभाल में मानक गतिविधियों की एक श्रृंखला शामिल है: ढीला करना और निराई करना, साप्ताहिक पानी देना, पतला करना (बढ़ते मौसम के दौरान दो बार), प्रति मौसम में 2 बार निषेचन (पोटाश और फास्फोरस मिश्रण के साथ निषेचन करना बेहतर होता है), वायरस और कीट आक्रमण की रोकथाम।

वेजिटेबल कल्चर हल्की, ढीली दोमट और गहरी कृषि योग्य परत के साथ बलुआ पत्थरों को तरजीह देता है। तटस्थ अम्लता के साथ मिट्टी नम, सांस लेने योग्य, उपजाऊ होनी चाहिए। भारी मिट्टी में गाजर खराब रूप से विकसित और विकसित होती है।

विविधता तनाव प्रतिरोधी है, लेकिन धूप वाले क्षेत्रों में उगना पसंद करती है, जहां बहुत अधिक प्रकाश और गर्मी होती है। रोपण करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि संस्कृति छायांकन और सूखे के लिए अतिसंवेदनशील है। एक नियम के रूप में, गाजर को समतल या थोड़े ऊंचे क्षेत्रों में लगाया जाता है जहां जलभराव और स्थिर नमी नहीं होती है।

किस्म की प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है, इसलिए संस्कृति शायद ही कभी बीमार पड़ती है। अनुचित देखभाल या प्रतिकूल मौसम की स्थिति के साथ ही पौधा बीमारियों के संपर्क में आता है। संस्कृति कीट कीटों को भी आकर्षित नहीं करती है। एकमात्र अपवाद गाजर मक्खी है।