सेब टकसाल के बारे में सब

सेब पुदीना शाकाहारी बारहमासी की श्रेणी से संबंधित है। यह केवल पौधे का नाम नहीं है, कई अन्य समानार्थी शब्द हैं: मिस्र, कन्फेक्शनरी, गोल-छिलका या जंगली बाल्सम। इसे कन्फेक्शनरी, चाय, मादक और गैर-मादक पेय में जोड़ा जाता है। संस्कृति को अपने पिछवाड़े में उगाया जा सकता है। सेब टकसाल विशेष रूप से देखभाल करने की मांग नहीं कर रहा है, लेकिन अगर गलत तरीके से किया जाता है, तो पौधा बीमार हो सकता है।

सेब की पुदीना लंबे समय से पके पुदीने और सुगंधित पुदीने का संकर माना जाता है। लैटिन में, नाम को मेंथा रोटुंडिफोलिया के रूप में लिखा और उच्चारित किया जाता है। पौधे की मुख्य विशेषताओं पर विचार करें:

• उपजी की ऊंचाई 30 से 40 सेमी तक भिन्न होती है, जो संस्कृति को कम उगने वाले पौधे के रूप में वर्गीकृत करती है;
• उपजी खड़ी हैं, एक भरपूर पर्णपाती हिस्सा है;
• पत्तियां काफी बड़ी होती हैं, एक सुखद पुदीना-सेब स्वाद और सुगंध होती है, एक खुरदरी सतह होती है;
• फूलों की अवधि मई में मनाई जाती है;
• पुष्पक्रम छोटे होते हैं;
• छोटे फलों में बीज होते हैं, नट की तरह दिखते हैं;
• पत्तियों का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, और अगर वे हाथों में गूंथे जाते हैं, तो उंगलियों से सेब-पुदीना की सुगंध महसूस होगी।

जंगली में, सेब टकसाल अफ्रीका (मुख्य रूप से मिस्र में), एशिया माइनर और कुछ यूरोपीय देशों में पाया जाता है।रूस में, इसकी खेती घरेलू भूखंडों में सफलतापूर्वक की जाती है। कुछ पुदीने को हाउसप्लांट के रूप में गमलों में उगाते हैं।

सेब पुदीना की खेती करने के लिए आपको इस क्षेत्र में कुछ ज्ञान होना आवश्यक है। इसलिए, बीज तैयार करने का चरण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आप तैयार फसल किट खरीद सकते हैं या पिछली फसल से बीज ले सकते हैं। बीज गर्मियों के अंत में एकत्र किए जाते हैं, और उन्हें प्राकृतिक कपड़े से बने बैग में एक अंधेरी और ठंडी जगह (अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में) में संग्रहित किया जाना चाहिए। कम तापमान पर होने से स्तरीकरण की प्रक्रिया शुरू होती है, बीज के अंकुरण में सुधार होता है। बुवाई से पहले, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में कई घंटों तक भिगोने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, उन्हें कागज़ के तौलिये या टॉयलेट पेपर पर सुखाने की सलाह दी जाती है।

अगला कदम एक स्थान चुनना है। यहां, टकसाल विशेष रूप से चयनात्मक नहीं है, इसलिए यह पृथ्वी के छायांकित और धूप दोनों क्षेत्रों में बढ़ सकता है। आप इसके लिए एक अलग फूलों की क्यारी आवंटित कर सकते हैं, इसे अन्य सजावटी फसलों के बगल में रख सकते हैं, इसे पेड़ों और लंबी झाड़ियों के नीचे उगा सकते हैं।

स्थान चुनने में सबसे महत्वपूर्ण कारक निम्नलिखित हैं:

• उपजाऊ मिट्टी;
• उर्वरकों के साथ एक भूखंड: प्रत्येक वर्ग मीटर पर 80 ग्राम पोटेशियम नमक और 400 ग्राम लकड़ी की राख रखी जाती है;
• खरपतवार की अनुपस्थिति।

आप सेब के पुदीने को सीधे खुले मैदान में या रोपाई के माध्यम से लगा सकते हैं। विशेषज्ञ पहले विकल्प से चिपके रहने की सलाह देते हैं, क्योंकि रोपाई के बाद रोपाई एक नई जगह पर धीमी गति से जड़ लेती है। मई में बुवाई करना बेहतर होता है, जब मौसम अच्छा और गर्म होता है।बेशक, क्षेत्र पर बहुत कुछ निर्भर करता है, लेकिन किसी भी मामले में, मिट्टी को +10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाना चाहिए।

लैंडिंग प्रक्रिया सरल है, इसमें कई चरण होते हैं।

1. चयनित साइट की तैयारी: सफाई, खुदाई।
2. अगले चरण में, आपको 3 सेमी से अधिक गहरी खांचे बनाने की आवश्यकता नहीं है। उनके बीच की दूरी लगभग 20 सेमी होनी चाहिए।
3. 1:1 के अनुपात में बीज को सूखी नदी की रेत के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को खांचे में डाला जाता है।
4. ऊपर से, सब कुछ पृथ्वी के साथ थोड़ा छिड़का जाना चाहिए और गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से डालना चाहिए।

सेब टकसाल अच्छा महसूस करने के लिए, इसे व्यापक देखभाल की आवश्यकता होगी। पहली बात यह है कि नियमित रूप से पानी देना है। यह मध्यम होना चाहिए, मिट्टी की नमी की डिग्री पर बेहतर ध्यान देना चाहिए। मिट्टी को ढीला और मल्च करना उपयोगी होगा। पानी डालने के 3 दिन बाद ऐसा करना बेहतर होता है ताकि नमी बहुत जल्दी वाष्पित न हो।

पानी डालने के तुरंत बाद उर्वरकों का प्रयोग करना चाहिए। घर पर, यह नाइट्रोजन युक्त तैयारी की मदद से किया जा सकता है। सबसे आम उर्वरक विकल्प घोल और यूरिया हैं। आप साल में तीन बार खिला सकते हैं। पहली शीर्ष ड्रेसिंग शुरुआती वसंत में, फिर जून में, और अंतिम - गर्मियों के अंत में की जाती है।

सेब पुदीना फंगल रोगों से ग्रस्त है। सबसे आम बीमारी जंग है। पहला लक्षण पत्तियों पर लाल धब्बे का दिखना होगा। प्रारंभ में, ऐसे पैड पत्तियों के अंदर पर दिखाई देते हैं।यदि आप उन्हें अपनी उंगलियों से छूते हैं, तो लाल रंग का पाउडर मिश्रण दिखाई देगा - ये स्वयं कवक के बीजाणु हैं।

दूसरा सबसे लोकप्रिय कवक रोग ख़स्ता फफूंदी है। मुख्य लक्षण पत्तियों पर भी दिखाई देता है। इस मामले में, सब कुछ एक सफेद पाउडर कोटिंग की तरह दिखता है जो आटे की तरह दिखता है। दोनों ही मामलों में प्रभावित पुदीने की पत्तियों का उपयोग भोजन के लिए नहीं करना चाहिए।

सबसे प्रभावी कवकनाशी हैं। वे रोग की आगे की प्रगति को जल्दी से रोकने में मदद करते हैं। कवक के हमलों की रोकथाम के रूप में छिड़काव की सिफारिश की जाती है। हॉर्सटेल, मैंगनीज, बेकिंग सोडा और कपड़े धोने का साबुन इस बीमारी को अच्छी तरह से रोकता है।

सेब टकसाल पर अक्सर कीटों का हमला होता है। सबसे अधिक बार, पुदीने की पत्ती बीटल पौधे पर हमला करती है। यह मुख्य रूप से अगस्त में प्रकट होता है, सक्रिय रूप से पत्तियों को खाना शुरू कर देता है। कीटनाशकों को मारक के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

इसके अलावा, पौधे पर एफिड्स द्वारा हमला किया जाता है। यह पूरे झुंड में उड़ता है, अंकुरों की चड्डी और पत्तियों पर रखा जाता है। यह पौधे के रस पर फ़ीड करता है। एफिड्स को दूर भगाने के लिए, कम से कम थोड़ी देर के लिए, पौधे को कपड़े धोने के साबुन के घोल से स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है: 10-लीटर बाल्टी पानी में 300 ग्राम कपड़े धोने का साबुन मिलाएं, पहले एक मोटे grater पर कसा हुआ। आप प्राकृतिक रूप से एफिड्स से लड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, भिंडी को पकड़ना और उन्हें पुदीने पर लगाना। वे एफिड्स पर फ़ीड करते हैं, इसलिए कीट जल्द ही गायब हो जाएंगे।

सबसे दुर्भावनापूर्ण और कीटों को हटाने में मुश्किल में से एक मकड़ी का घुन है। यह पत्तियों में निहित रस पर फ़ीड करता है। उत्तरार्द्ध जल्दी से पीले होने लगते हैं और धीरे-धीरे समय से पहले गिर जाते हैं। आप एसारिसाइड्स से पौधे की रक्षा कर सकते हैं।चूंकि तैयारियों में रासायनिक तत्व होते हैं, इसलिए भोजन के लिए प्रसंस्कृत पत्तियों का उपयोग करना सख्त मना है। लहसुन की टिंचर एक सुरक्षित उपाय है।

एक और कीट पुदीने के पत्तों का रस खाना पसंद करता है - सफेद मक्खी। आप इसे कीटनाशकों की मदद से भी लड़ सकते हैं: ये इस्क्रा, अकरिन, कॉन्फिडोर जैसी दवाएं हैं।