नास्टर्टियम क्या है और फूल कैसे उगाएं?

नास्टर्टियम के उत्कृष्ट सजावटी गुणों को देखते हुए, कई अब यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि यह कैसा है और इस फूल को बगीचे और घर पर कैसे ठीक से उगाना है। वनस्पतियों का यह अनूठा प्रतिनिधि दक्षिण अमेरिका से हमारे पास आया और वर्तमान में उत्तरी और मध्य अक्षांशों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। घरेलू फूल उगाने वाले, बड़े और चमकीले रंगों के अलावा, पहली जगह में इस तरह के एक महत्वपूर्ण बिंदु को अधिकतम देखभाल में आसानी के रूप में उजागर करते हैं।

यह चमकीला फूल दक्षिण अमेरिका से यूरोप आया था। एक समय में, इसे मेक्सिको के जंगलों में विजय प्राप्तकर्ताओं द्वारा खोजा गया था। निकोलस मोनार्ड ने वनस्पतियों के इस विदेशी प्रतिनिधि को "खूनी फूल" और भारतीयों का जलकुंड कहा। उसी समय, पौधे का प्रसिद्ध नाम कार्ल लिनिअस के नाम पर रखा गया, जिन्होंने अपने वनस्पति वर्गीकरण में उनके लिए एक स्थान निर्धारित किया। वैसे, वैज्ञानिक ने योद्धाओं की ढाल के साथ पौधे की गोल पत्तियों की एक लाक्षणिक तुलना की। फूलों और दुश्मनों के खूनी हेलमेट के बीच एक समानांतर भी खींचा गया था, जो एक समय में संरचनाओं के स्तंभों पर रखा गया था।

दक्षिण अमेरिकी जंगल के वर्णित निवासी को जर्मनों के रूप में जाना जाता है कैप्युषीन. इस नाम को इस तथ्य से समझाया गया है कि पेडुनकल का प्याला कुछ मायनों में भिक्षुओं के हुड के समान है। नास्टर्टियम एक ही नाम के परिवार के शाकाहारी बारहमासी से संबंधित है। लेकिन यहां यह ध्यान रखना जरूरी है कि मध्य अक्षांशों में कम तापमान की खराब सहनशीलता के कारण, इसकी खेती वार्षिक पौधे के रूप में की जाती है। ज्यादातर मामलों में, यह लचीले, शाखाओं वाले अंकुरों के साथ रेंगता है जो पर्याप्त रूप से बड़ी संख्या में 5 मीटर तक लंबी पलकें बनाते हैं।

नास्टर्टियम की मुख्य विशेषताओं पर विचार करें।

• शीट प्लेट्स एक गोल आकार, लंबे पेटीओल्स, साथ ही लहरदार या चिकने किनारे होते हैं। पत्तियां थायरॉयड, लोबेड और हथेली से विभाजित होती हैं। हल्की नसें केंद्र से किनारों तक फैलती हैं, जिससे पौधे को और भी अधिक शोभा मिलती है।
• कैपुचिन की मुख्य सजावट बड़े (व्यास में 5 सेमी तक) फूल हैं, जिसका रंग पीले से लाल रंग में भिन्न होता है। वे पत्ती की धुरी में अकेले स्थित होते हैं। एकल या दोहरे फूलों की प्रमुख विशिष्ट विशेषताओं में से एक उनका अनियमित आकार और एक स्पर की उपस्थिति है। फूलों के प्याले, बाहरी रूप से छोटे ग्रामोफोन के सदृश, पाँच पंखुड़ियों से बनते हैं, जिसके केंद्र में एक स्त्रीकेसर और पाँच पुंकेसर होते हैं। कलियों में एक तीखी गंध होती है जो कीड़ों को आकर्षित करती है और इस तरह परागण को बढ़ावा देती है।
• अंकुर, फूल और पत्ती प्लेटों के रंग सीधे संबंधित हैं. उदाहरण के लिए, यदि नास्टर्टियम में लाल या बैंगनी रंग की कलियाँ हैं, तो पत्ते गहरे हरे रंग के होंगे। इसी समय, पीले फूल हल्के पत्तों के साथ एक अग्रानुक्रम बनाते हैं।
• मूल प्रक्रिया नास्टर्टियम रॉड प्रकार और कुछ और एक ही समय में अविकसित पार्श्व प्रक्रियाओं की उपस्थिति से प्रतिष्ठित है। पौधे की जड़ें उथली (10-12 सेमी तक) स्थित होती हैं।
• पौधे का आकार काफी बड़ा है (7 मिमी के व्यास तक पहुंचें) गोल आकार के बीज3 खंडों से मिलकर। वे हल्के पीले रंग के खोल और किनारों पर दांतों द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि फिलहाल सबसे लोकप्रिय नास्टर्टियम की दो उद्यान किस्में हैं: चढ़ाई और झाड़ी। यह उल्लेखनीय है कि पाक विशेषज्ञ इस पौधे को रंगीन मसाला, साथ ही भारतीय सलाद भी कहते हैं। नास्टर्टियम के पत्ते और कलियाँ स्वाद में जलकुंभी की याद दिलाते हैं और मसालेदार सुगंध के कारण व्यंजनों में मसाला डालते हैं।

फिलहाल, नास्टर्टियम की किस्मों की एक विस्तृत सूची है, जिनमें से कई हमारे अक्षांशों सहित सफलतापूर्वक उगाई जाती हैं।. सबसे लोकप्रिय किस्मों की सूची में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, "लड़कियों की सुंदरता"। हम एक हल्के-प्यार वाले वार्षिक कैपुचिन के बारे में बात कर रहे हैं, जिसकी झाड़ियाँ क्रमशः ऊँचाई और व्यास में 0.3 और 0.35-0.4 मीटर तक बढ़ती हैं। यह किस्म अर्ध-डबल कलियों द्वारा प्रतिष्ठित है, जो 6 सेमी व्यास तक पहुंचती है और तीन रंग होती है: पीला, नारंगी और लाल। एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता रसीला फूल है, जो जून में शुरू होता है और पहली ठंढ तक जारी रहता है।

खेती की जाने वाली किस्मों में से, कुछ प्रकार के नास्टर्टियम सबसे अधिक बार उगाए जाते हैं।

• विदेशी या कैनेरियन - लताओं वाला एक पौधा 3.5 मीटर की लंबाई तक पहुंचता है, जो जुलाई के मध्य से ठंडे मौसम तक खिलता है। छोटे फूलों में एक पीला रंग और नालीदार पंखुड़ियाँ होती हैं।

• बड़ा - शाखाओं में भिन्न होता है और एक ही समय में 2.5 मीटर तक बढ़ने वाले नाजुक अंकुर झाड़ी की किस्मों में, तने 70 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।एक विशिष्ट विशेषता को यह तथ्य कहा जा सकता है कि ये फूल स्व-बीजारोपण द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं।

• मलाया - 0.35 मीटर ऊँचे शाखाओं वाले और अपेक्षाकृत पतले शूट की विशेषता वाली प्रजाति, साथ ही लंबे पेटीओल्स के साथ गोल पत्ती के ब्लेड। छोटी (3 सेमी से अधिक नहीं) कलियाँ पीले रंग की होती हैं जिनमें छोटे गहरे धब्बे होते हैं। जून से अक्टूबर तक सक्रिय रूप से खिलता है।

• थाइरोइड - रेंगने वाले प्रकार का एक अर्ध-झाड़ी है जिसमें गहरे हरे रंग के नाजुक तने 4 मीटर तक बढ़ते हैं। गहरे लाल फूल जून से मध्य शरद ऋतु तक बागवानों को प्रसन्न करते हैं।

बीज संग्रह कोई कठिन प्रक्रिया नहीं है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि स्व-एकत्रित बीजों को उनके अंकुरण से समझौता किए बिना कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है. इन्हें पाने के लिए एक चाबुक को सूखे फूलों के साथ छोड़ दें। यह उनमें है कि बड़े बीज बनेंगे, जो शुरू में हरे होते हैं। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं (यह अवधि फूल के सूखने के समय से 40 से 50 दिनों तक होती है), वे सफेद हो जाते हैं।

जमीन पर उखड़ने का समय होने से पहले सामग्री को इकट्ठा करना महत्वपूर्ण है। दूसरे शब्दों में, आत्म-बीजारोपण की अनुमति न दें। अंतिम पकने के लिए गर्म और हवादार जगह की देखभाल करना भी लायक है। फिर बीजों को पेपर बैग में रखकर भंडारण के लिए भेज दिया जाता है।

नास्टर्टियम बीज विधि द्वारा उगाए गए फूलों की श्रेणी का प्रतिनिधि है। इसे जमीन के पौधों में भी लगाया जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि नास्टर्टियम एक बारहमासी पौधा है, हम इसे वार्षिक रूप से खेती करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि पहला विकल्प सबसे सरल है, लेकिन साथ ही यह विश्वसनीय नहीं है। लैंडिंग एल्गोरिदम में कुछ विशेषताएं हैं।

• सामग्री मई के अंत में बोई जाती है, क्योंकि शून्य से नीचे के तापमान में वापसी की गिरावट कमजोर रोपाई को मार सकती है।
• बीज तैयार करना आवश्यक है। प्रारंभ में, 40 से 50 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए जल उपचार किया जाता है। अगला चरण खोल को नरम करने के लिए सामग्री को एक दिन के लिए भिगोना है और इस तरह विकास में तेजी लाना है।
• बीजों के नीचे, उनके आकार को ध्यान में रखते हुए, लगभग 2 सेमी गहरा खोदा जाना चाहिए और 20 से 30 सेमी के अंतराल पर उनमें से प्रत्येक में 2-3 यूनिट बीज डाल दिए जाते हैं।
• यदि हम कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में बीज बोने की बात कर रहे हैं, तो मिट्टी को गर्म पानी से गिराना चाहिए। इसके अलावा, लैंडिंग को गैर-बुना सामग्री या फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता होगी। युवा जानवरों का "बाहर निकालना" गर्मियों की शुरुआत में किया जाता है।
• जमीन पर स्थानांतरण से 14 दिन पहले, अंकुर सक्रिय रूप से सख्त होने लगते हैं।
• फूलों को उनके स्थायी स्थान पर सबसे अधिक बार जून की शुरुआत में लगाया जाता है। वे इसे बर्तनों के साथ मिलकर करते हैं, यानी वे ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करते हैं, जिससे जड़ों को चोट लगने का खतरा समाप्त हो जाता है। भविष्य की झाड़ियों के बीच 20 से 40 सेमी के अंतराल को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

नास्टर्टियम उगाने की बीज रहित विधि का मुख्य लाभ यह है कि पौधा तुरंत एक स्थायी स्थान के अनुकूल हो जाएगा। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि यह थोड़ी देर बाद खिलता है।जल्दी फूल आने के लिए, रोपाई के लिए नास्टर्टियम बोना अधिक तर्कसंगत होगा। कमरे की स्थिति में, बुवाई मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में की जाती है। रोपण कंटेनरों के रूप में, छोटे कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, साथ ही कप और पीट की गोलियां भी।

सिद्धांत रूप में बढ़ते हुए ठाठ नास्टर्टियम काफी सरल है। हालांकि, पौधों की ठीक से देखभाल करना और अनुभवी उत्पादकों के बुनियादी नियमों और सिफारिशों की अनदेखी नहीं करना महत्वपूर्ण है। नास्टर्टियम का प्रजनन करते समय, वह जो प्यार करती है उसे ध्यान में रखते हुए, निम्नलिखित तकनीकें प्रासंगिक होंगी:

• दोमट और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी लगाने के लिए उपयोग करें;
• प्रत्यक्ष पराबैंगनी किरणों के लंबे समय तक संपर्क को छोड़कर प्रबुद्ध स्थान का चुनाव;
• सक्रिय विकास के चरण में प्रचुर मात्रा में पानी और फूल के दौरान मध्यम;
• उर्वरक आवेदन;
• सूखे फूलों को समय पर हटाना;
• मिट्टी को ढीला करना और मल्चिंग करना;
• खरपतवार निकालना।

उपरोक्त सभी के अलावा, झाड़ियों और रचनाओं को बनाते समय, कुछ स्थितियों में शूट को बांधना आवश्यक होगा। जब बाद वाले अत्यधिक लंबे और पतले हो जाते हैं, तो उन्हें काट दिया जाता है। इसके अलावा, समय-समय पर आपको फूलों को काटना पड़ता है, जो फूलों की प्रक्रिया को काफी लंबा करने में मदद करेगा। कई शुरुआती सोच रहे हैं कि क्या चुटकी नास्टर्टियम यदि हम एक ही पौधे के बारे में बात कर रहे हैं तो ऐसी तकनीक आवश्यक है, क्योंकि समूह रोपण के साथ, नास्टर्टियम शानदार रचनाएँ बनाते हैं।

कुछ मामलों में, आप फूलों के बिस्तर की उपस्थिति को समायोजित करने के लिए फूलों को ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। ऐसी प्रक्रियाएं करते समय, पौधे की आसानी से क्षतिग्रस्त जड़ों को याद रखना महत्वपूर्ण है। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग है। फूल को मिट्टी के गोले के साथ ले जाने से तनाव कम करने में मदद मिलती है।

मिट्टी की सिंचाई तभी करनी चाहिए जब उसकी सतह सूख जाए। अत्यधिक पानी के साथ, कलियों की संख्या में कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ हरा द्रव्यमान सक्रिय रूप से विकसित होना शुरू हो जाएगा। यह भी विचार करने योग्य है कि भारी मिट्टी वाली स्थितियों में, जड़ प्रणाली के सड़ने का खतरा बढ़ जाता है।

यदि पानी पत्ती की प्लेटों पर चला जाता है तो गर्म मौसम में जल प्रक्रियाएं जल सकती हैं। उन पर बूंदें मैग्नीफाइंग ग्लास की तरह काम करने लगती हैं। यदि ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग किया जाता है, तो शाम को पानी पिलाया जाता है। गिरावट में, पहले नमी की मात्रा कम करें, और फिर पूरी तरह से बंद कर दें।

नास्टर्टियम के विकास के प्रारंभिक चरण में, नाइट्रोफोसका का उपयोग प्रभावी होगा। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह उपकरण फूलों की अवधि शुरू होने से पहले ही पौधे के लिए उपयोगी है। फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों का उपयोग निर्माता के निर्देशों के अनुसार शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में भी किया जाता है। जैसे ही नास्टर्टियम खिलता है, उसे खिलाने की आवश्यकता नहीं रह जाती है।

यह उल्लेखनीय है कि इसके फाइटोनसाइडल गुणों और एक तीखी गंध के कारण, पौधा व्यक्तिगत कीटों और बीमारियों से प्रभावी ढंग से लड़ने में सक्षम है जो बगीचे के भूखंडों और बागों पर हमला करते हैं। उदाहरण के लिए, नास्टर्टियम कवक के खिलाफ अच्छी मिट्टी की सुरक्षा प्रदान करता है, और जब सब्जी के बिस्तरों के बगल में और बगीचे के पेड़ों के नीचे स्थित होता है, तो यह कोलोराडो आलू बीटल और व्हाइटफ्लाई को प्रभावी ढंग से पीछे हटा देता है।

हालांकि, संयंत्र की लगातार निगरानी करना आवश्यक है, जिसके लिए एक संभावित खतरा है:

• मकड़ी घुन;
• एफिड;
• गोभी सहित तितली कैटरपिलर;
• घोघें।

व्यवहार में, नास्टर्टियम पर हानिकारक कीड़ों द्वारा अपेक्षाकृत कम ही हमला किया जाता है। लेकिन फूल उत्पादकों को अभी भी कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ता है। तो, नास्टर्टियम पर धब्बे दिखाई दे सकते हैं, या यह अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है। सबसे आम बीमारियों के बारे में बोलते हुए, यह कुछ बीमारियों को उजागर करने लायक है।

• ब्लैक रिंग खोलना. पत्ती की प्लेटों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो जल्दी से उन धब्बों में मिल जाते हैं जो तेजी से बढ़ते हैं। अगले चरण में, पत्ती की प्लेटें नलिकाओं में मुड़ जाती हैं और मर जाती हैं।
• ग्रे सड़ांध। इस मामले में लक्षण एक विशिष्ट रंग की पत्तियों पर शुष्क क्षेत्र होंगे।
• मौज़ेक. पहला संकेत हरे रंग के धब्बे होंगे जो जल्दी से पूरी सतह पर फैल जाते हैं।
• बैक्टीरियल विल्ट. प्रारंभ में, पौधे के तल पर स्थित पत्ती की प्लेटें मुरझा जाती हैं और मर जाती हैं। अगले चरण में, पूरी झाड़ी मर सकती है।
• जंग. रोग संबंधित भूरे रंग के उत्तल धब्बों द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो अंततः "लकीरों" में बदल जाता है।

जब फंगल, वायरल या जीवाणु संक्रमण के साथ पौधे के संक्रमण का मामूली संकेत दिखाई देता है, तो यह आवश्यक है सभी प्रभावित खंडों को तुरंत हटा दें और नष्ट कर दें। रोगों के प्रारंभिक चरण में, उपयुक्त रसायनों के साथ नास्टर्टियम का उपचार किया जा सकता है।

साइट के डिजाइन के दौरान नास्टर्टियम के लिए जगह को सही ढंग से निर्धारित करने के लिए, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि इन फूलों की झाड़ी, चढ़ाई और ग्राउंड कवर किस्में हैं।

• आधुनिक डिजाइनर फूलों का उपयोग लंबवत और क्षैतिज रूप से उन्मुख दोनों रचनाओं को बनाने के लिए सफलतापूर्वक करते हैं।. नतीजतन, ये पौधे, अपने सजावटी गुणों में अद्वितीय, भूखंडों के सबसे अगोचर कोनों में भी एक मूल परिदृश्य बनाने में मदद करते हैं।

• हरा-नारंगी कालीन सबसे प्रभावशाली दिखता है, जो जमीन को ढकता है या एक जाली पर स्थित होता है।. नास्टर्टियम फूलों के बगीचे के अग्रभूमि में और मिक्सबॉर्डर में समान रूप से अच्छा दिखता है, साथ ही साथ मेहराबों और अन्य संरचनाओं की दीवारों को ब्रेडिंग करता है। किसी भी साइट के डिजाइन को अंडरसिज्ड नास्टर्टियम के समूह रोपण द्वारा सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक किया जाएगा।

• संयुक्त रचनाओं के लिए, फूलों की स्प्रे किस्मों का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है।. जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, वे एग्रेटम, डेल्फीनियम और ब्लूबेल्स के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।