स्ट्रॉबेरी के पेड़ों की विशेषताएं

स्ट्रॉबेरी का पेड़ अक्सर बागवानों के भूखंडों में नहीं पाया जाता है। भूमध्यसागरीय देशों को पारंपरिक रूप से वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि का जन्मस्थान माना जाता है। पेड़ जंगल, चट्टानों और अन्य स्थानों में समाशोधन में अच्छी तरह से बढ़ता है। यह पौधा न केवल यूरोप में, बल्कि अमेरिका, एशिया, काकेशस, काला सागर में भी पाया जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी का पेड़, या अर्बुटस, स्ट्राबेरी मुख्य रूप से देश के दक्षिणी क्षेत्रों में - क्रीमिया में, काला सागर तट पर बढ़ता है। पौधे का जीनस - झाड़ियाँ और हीदर के पेड़। वनस्पतियों का यह प्रतिनिधि हर साल छाल को नवीनीकृत करने की क्षमता और आदर्श मधुर गुणों से प्रतिष्ठित है। इस पौधे की लकड़ी व्यावहारिक रूप से विनाश और अपघटन के अधीन नहीं है। इसलिए, यह विभिन्न आंतरिक वस्तुओं के निर्माण के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया गया था।

पेड़ की बाहरी और गुणात्मक विशेषताएं इस प्रकार हैं:

• वे या तो झाड़ी के रूप में या पेड़ के रूप में उगते हैं, अधिकतम ऊंचाई 15 मीटर है;

• छाल असमान प्रकार की होती है, भूरे और तांबे के बीच एक औसत रंग होता है;

• पत्तियां अंडे के आकार की होती हैं, चौड़ी, पेटीओल्स के साथ;

• शिरा प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, पत्तियों के किनारे पर थोड़ा सा घाव होता है;

• पर्ण रंग - एक पन्ना रंग के साथ साग, चमड़े की संरचना;

• पत्ती की लंबाई लगभग 10 सेमी;

• आकार में 5 सेमी तक के पुष्पक्रमों को आतंकित करें;

• तश्तरी के आकार का प्याला जिसमें पाँच बाह्यदल और लगभग एक सेंटीमीटर आकार का एक आयताकार कोरोला होता है;

• कोरोला नीचे संकीर्ण है, एक सफेद या गुलाबी रंग है;

• फूलों को इकट्ठा करने वाले ढीले, ढीले पैन्कल्स में सफेद या पीले रंग के स्वर होते हैं, जो लालटेन के आकार के समान होते हैं;

• फूल छोटे होते हैं, 1 सेमी से अधिक चौड़े नहीं, 10 से 30 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं;

• फूल शरद ऋतु से बनता है और पूरे सर्दियों में जारी रहता है, समय बढ़ती परिस्थितियों से भिन्न होता है;

• फूलों का आकार घाटी के जग या लिली के समान होता है;

• फूलों के दौरान सुगंध उज्ज्वल, मादक, शानदार होती है;

• बीज छोटे, लम्बे होते हैं, जामुन गोल होते हैं, बीज से भरपूर मात्रा में ऊबड़-खाबड़ राहत के साथ ढके होते हैं;

• फल पहले हरे या पीले होते हैं, फिर पकने की प्रक्रिया में धीरे-धीरे लाल या नारंगी रंग के हो जाते हैं;

• अंत में पके हुए जामुन भूरे रंग के अंडरटोन के साथ लाल होते हैं;

• गूदे में एक ढीली संरचना होती है, इसका स्वाद स्ट्रॉबेरी के करीब होता है;

• फल का आकार 3 सेमी, व्यास 2 सेमी तक पहुंचता है;

• फलने की अवधि 200 वर्ष तक पहुंच सकती है और अधिक हो सकती है;

• फलने के दौरान, पेड़ पन्ना पैच के साथ लाल होता है;

• फूलों को कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है, यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है;

• जब फूलों की अवधि समाप्त हो जाती है, तो एक अंडाशय बनता है, जो अगले सीजन में जामुन देगा।

स्ट्रॉबेरी का पेड़ अकेले बढ़ सकता है और सक्रिय रूप से फल दे सकता है, क्योंकि यह उभयलिंगी से संबंधित है, इसे वास्तव में परागणकों की आवश्यकता नहीं होती है।. स्वाद विशेषताओं के लिए, कोई स्पष्ट राय नहीं है। जामुन की खाद्यता के बावजूद, मिठाई के गुण काफी औसत हैं। रचना में थोड़ी चीनी होती है, गूदा तेज खटास के साथ ख़स्ता होता है, सुगंध बहुत मजबूत स्ट्रॉबेरी होती है। स्वाद काफी विदेशी है, कीवी और ख़ुरमा दोनों के समान है।चूंकि फलों में टैनिन होता है, इसलिए स्वाद में तीखा कड़वापन होता है।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ की कई प्रजातियाँ हैं - झाड़ियाँ और विशिष्ट पेड़ हैं।

• स्ट्रॉबेरी छोटे फल वाले (ग्रीक)। पेड़ की ऊंचाई 5 मीटर तक होती है, इसमें छाल की एक चिकनी राहत होती है। छाल नाजुक होती है, गर्मियों में यह छूटने लगती है। शुरुआती शरद ऋतु में छाल का रंग समय के साथ फ़िरोज़ा की छाया से नींबू और लाल रंग में बदल जाता है। इस किस्म के पत्ते विशिष्ट हैं, फूल छोटे हैं, जामुन नारंगी हैं। सर्दियों के पहले महीने में खिलता है।

• अर्बुटस मेंट्ज़िस। लंबी प्रजाति, 25 मीटर तक फैली हुई है। छाल एक भूरे रंग के उपर के साथ लाल होती है और छिल जाती है। पुष्पक्रम 15 सेमी तक फैलते हैं रेसमी के आकार के पुष्पक्रम, नारंगी-लाल फल। वसंत में खिलता है, शरद ऋतु में फल देता है।

• अर्बुटस साधारण या बड़े फल वाले पेड़. सबसे अधिक बार पाया जाता है, विविधता काफी सामान्य है। छाल का रंग भूरा होता है, राहत असमान होती है। पुष्पक्रम छोटे होते हैं, फूल सफेद, क्रीम या गुलाबी होते हैं। फल चमकीले लाल, लगभग 2 सेमी चौड़े होते हैं। इस प्रकार का पेड़ किसी भी मिट्टी पर उग सकता है, यहाँ तक कि सबसे अधिक उपजाऊ भी। यह स्पेन में सबसे आम है, लेकिन हमारे देश में छिटपुट रूप से भी पाया जाता है।

• अर्बुटस "मरीना"। एक संकर प्रजाति जो खेत में प्रजनन के लिए उपयुक्त होती है, उसके प्रजनन का इतिहास पूरी तरह से समझ में नहीं आता है। ट्रंक और शाखाओं में काफी राहत है। सजावटी गुण उच्चतम हैं, विविधता पूरी तरह से गैर-मकर है।

• लाल स्ट्रॉबेरी। भूमध्यसागरीय, मध्य पूर्व, एशिया, क्रीमिया में बढ़ता है। पेड़ की ऊंचाई 12 मीटर तक होती है छाल खुरदरी, लाल, नंगी नहीं होती है। शाखाएँ भी एक लाल रंग की राहत के साथ हैं।

• हाइब्रिड स्ट्रॉबेरी। भूमध्य सागर में पाई जाने वाली एक और किस्म। इसकी उत्पत्ति छोटे फल वाले और बड़े फल वाले परागण से जुड़ी है। नेत्रहीन, पौधे में बड़ी फल वाली प्रजातियों के साथ कई विशेषताएं हैं - दांतेदार पत्ते, जामुन, छाल राहत। जहाँ तक पत्तियों के आकार, फूल आने की अवधि और पेड़ के आकार की बात है, ये विशेषताएँ छोटे फलों से विरासत में मिली हैं। पेड़ क्रीमिया, काकेशस में लाए गए, और व्यापक हो गए। उत्कृष्ट सजावटी गुणों के साथ इस प्रजाति को सरल माना जाता है। फल बड़े आकार और अच्छे मिष्ठान गुणों में भिन्न होते हैं।

प्रकृति में भी निम्नलिखित किस्में हैं, जो उपरोक्त से कम आम हैं:

• "अर्बटस कैनारिस" - कैनेरियन पेड़, स्पेन में उगता है, दूसरा नाम मैड्रोनो कैनारियो है;

• एरिज़ोना स्ट्रॉबेरी - मेक्सिको में आम तौर पर 14 मीटर तक बढ़ता है, आंशिक रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में;

• टेक्सास स्ट्रॉबेरी - संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको में बढ़ता है, ऊंचाई में 25 मीटर तक पहुंचता है, पेड़ का व्यास आधा मीटर तक होता है, छाल छूट जाती है, जामुन छोटे होते हैं;

• पश्चिमी स्ट्रॉबेरी - एक बौनी प्रजाति, मेक्सिको में बढ़ती है, एक मीटर तक की ऊँचाई, एक क्षैतिज रेखा के साथ विकास होता है, एक कॉलोनी 1.8 मीटर तक बनती है।

कोलचटका पर फलने वाले फूल मुख्य रूप से गुलाबी होते हैं। इस प्रजाति के सजावटी अंडरसिज्ड प्रतिनिधियों में, निम्नलिखित प्रतिष्ठित हैं:

• कॉम्पेक्टा - अधिकतम ऊंचाई 1.8 से 2 मीटर तक होती है;

• क्रूमी - बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, गुलाबी खिलता है;

• रूब्रा - एक और गुलाबी फूल वाला पौधा, आयरलैंड में बढ़ता है, पचास वर्ष की आयु में पेड़ 8 मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है, और अक्सर लगभग 4-5 मीटर;

• एल्फिन किंग- इस पेड़ के जामुन आकार में बड़े होते हैं - लगभग 25 मिमी चौड़े, लेकिन पौधे खुद एक मीटर से ऊपर नहीं खिंचते, जो गमलों में लगाने के लिए उपयुक्त होते हैं।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ को बेहद सरल माना जाता है, यह मिट्टी, कृषि प्रौद्योगिकी की मांग नहीं कर रहा है। इसलिए, एक नौसिखिया माली और फूलवाला भी पौधे लगा सकता है। बेशक, कई देखभाल गतिविधियाँ हैं जिन्हें करने की आवश्यकता है, लेकिन आमतौर पर ये काफी सरल प्रक्रियाएँ हैं। रूसी जलवायु परिस्थितियों में, अधिकांश इस पौधे को केवल घर पर ही उगा सकते हैं:

• घर में बढ़ने के लिए इष्टतम तापमान शासन लगभग 25 सी है;

• उच्च-गुणवत्ता वाली प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना महत्वपूर्ण है, न कि पौधों को ड्राफ्ट में उजागर करने के लिए नहीं;

• सर्दियों में शांति प्रदान करना भी महत्वपूर्ण है, सीधी धूप से आश्रय, अन्यथा पत्ती जलने का खतरा अधिक होता है;

• ड्राफ्ट बनाना नहीं, बल्कि कमरे को नियमित रूप से हवादार करना महत्वपूर्ण है;

• मिट्टी को सार्वभौमिक चुना जाना चाहिए, जो इनडोर पौधों के लिए उपयुक्त है।

यदि आप बगीचे के भूखंड में एक पेड़ उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निम्नलिखित बातों पर विचार करना चाहिए:

• रोपण के लिए एक अच्छी तरह से रोशनी वाला क्षेत्र चुनें, जहां कोई ड्राफ्ट, तेज हवाएं न हों;

• पेनम्ब्रा ज़ोन काफी उपयुक्त है;

• मिट्टी महत्वपूर्ण नहीं है, यह बलुआ पत्थर हो सकता है, दोमट, यहां तक ​​कि पथरीली प्रजातियां भी उपयुक्त हैं, लेकिन जल निकासी प्रदान करना महत्वपूर्ण है;

• देखभाल गतिविधियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खिला रहा है, महीने में दो बार प्रक्रियाओं को करने की सलाह दी जाती है;

• शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, एक कार्बनिक या जटिल प्रकार की रचनाओं का उपयोग किया जाता है, तेजी से विकास के लिए, नाइट्रोजन शीर्ष ड्रेसिंग, पोटेशियम के साथ रचनाएं उपयुक्त हैं;

• सर्दियों में, पौधे को नहीं खिलाया जाता है;

• एक पौधे के लिए सबसे अच्छा तापमान शासन सर्दियों में 10 C से गर्मियों में 25 C तक होता है;

• सबसे ठंडा तापमान जो एक पेड़ सहन कर सकता है वह शून्य से 15 सी है;

• मॉइस्चराइजिंग कृषि प्रौद्योगिकी का एक और महत्वपूर्ण चरण है, पानी भरपूर मात्रा में होना चाहिए, लेकिन दुर्लभ;

• पौधे का छिड़काव नहीं किया जाता है, इसे सर्दियों में सिक्त नहीं किया जाता है;

• अंत में, वार्षिक रूप से सभी सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने के साथ सैनिटरी-प्रकार की छंटाई करना आवश्यक है;

• संरक्षण के लिए फलों का उपयोग करने के लिए, निकट-तने वाले क्षेत्र को साफ और साफ रखना आवश्यक है, क्योंकि जामुन गिर जाते हैं और उन्हें काटा जा सकता है।

सर्दियों में पौधे को घर पर रखने और गर्मियों में बाहर ले जाने की अनुमति है। यह नहीं भूलना चाहिए कि सर्दियों में, तापमान गर्मियों की तुलना में कम होना चाहिए, क्योंकि पौधे को सुप्त अवधि की आवश्यकता होती है. यदि यह प्रदान नहीं किया जाता है, तो गैर-सजावटी विकास शुरू हो जाएगा।

जहां तक ​​रोगों और कीटों के हमलों के लिए पेड़ की प्रतिरोधक क्षमता का सवाल है, तो इसकी प्रतिरोधक क्षमता अच्छी तरह से विकसित होती है। जलभराव को रोकना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह फंगल संक्रमण के विकास को भड़काता है। कीटों के लिए, आपको मकड़ी के कण से सावधान रहना चाहिए, जिसके हमले पौधे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ को फैलाने के कई तरीके हैं। आप एक तैयार अंकुर खरीद सकते हैं और इसे खेती के स्थायी स्थान पर स्वयं लगा सकते हैं। घर पर, आपको सुविधाओं को ध्यान में रखते हुए एक पौधे को प्रत्यारोपण करने की आवश्यकता है:

• स्ट्रॉबेरी की जड़ें बहुत संवेदनशील, नाजुक होती हैं, इसलिए पौधे के लिए प्रत्यारोपण प्रक्रिया आसान नहीं होती है;

• युवा पौधों को हर दो साल में प्रत्यारोपित किया जाता है, परिपक्व पौधे - यदि आवश्यक हो, तो जड़ प्रणाली का विकास;

• रोपाई के लिए इष्टतम समय वसंत है, जब तक कि ताजा अंकुर नहीं बनते।

स्व-प्रचार दो तरह से किया जाता है।

• एपिकल कटिंग. शरद ऋतु की शुरुआत से पहले, कटिंग को काट दिया जाता है और एक गर्म स्थान पर भंडारण के लिए भेजा जाता है। लैंडिंग वसंत ऋतु में की जाती है, जब ठंढ के बिना एक स्थिर गर्म तापमान स्थापित किया जाता है। यह विधि जटिल है, रूट करना हमेशा सफल नहीं होता है।

• बीज विधि। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में सूखे मेवों से बीज एकत्र किए जाते हैं। अलग किए गए बीजों को 3 महीने के लिए +5 C पर स्तरीकृत किया जाता है। अंकुरण दर 70 है। स्तरीकरण के बाद, बीजों को गर्म पानी में डुबोया जाता है और मिट्टी में लगाया जाता है, 1 सेमी गहरा करके - एक फिल्म के साथ पानी और कवर किया जाता है। अंकुरण लगभग 60 दिनों के बाद होता है। पांच सेंटीमीटर के स्प्राउट्स अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाते हैं। 8 पत्तियों के दिखने के बाद आप मिट्टी में पौधे लगा सकते हैं।

पेड़ के फल हमेशा नहीं खाए जाते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि यह प्रजाति काफी खाने योग्य है। हालांकि, सबसे बढ़कर, स्ट्रॉबेरी आवेदन के विभिन्न क्षेत्रों में अन्य गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

• लोकविज्ञान. पारंपरिक चिकित्सा की दृष्टि से पौधे के लगभग सभी भाग उपयोगी होते हैं। कच्चे माल का संग्रह गर्मियों में किया जाता है, फिर विशेष उपकरण या धूप में सुखाया जाता है। विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल को कुछ वर्षों के लिए संग्रहीत किया जाता है। सबसे पहले, सामग्री त्वचा रोगों, जननांग प्रणाली के रोगों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों के लिए कई होम्योपैथिक उपचारों का आधार है। कच्चे माल से विभिन्न प्रकार के जलसेक और काढ़े तैयार किए जाते हैं जो ईएनटी रोगों का सफलतापूर्वक इलाज करते हैं। इसके अलावा, पौधे से एक अर्क बनाया जाता है, जो मांसपेशियों की टोन को कम करता है, एक विरोधी भड़काऊ तरीके से कार्य करता है। कच्चे स्ट्रॉबेरी का अर्क एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है।

• खाना बनाना. यदि ताजे फलों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, तो वे विभिन्न व्यंजनों में योजक के रूप में आदर्श होते हैं। जामुन का उपयोग मिष्ठान जैम, जैम, कॉम्पोट और मादक पेय बनाने के लिए किया जाता है। इस कच्चे माल से लिकर, वोदका, वाइन, ब्रांडी के लोकप्रिय ब्रांड हैं। ताजा खपत के लिए, केवल पूरी तरह से पके फल ही भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं। कच्चे जामुन विषाक्तता का कारण बन सकते हैं, क्योंकि उनमें जहरीले पदार्थ होते हैं। केवल तोड़े हुए जामुन का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, और गिरे हुए जामुन को संसाधित किया जाता है। उत्तरार्द्ध बहुत जल्द खराब होने लगते हैं और गिराए जाने पर ख़राब होने लगते हैं।

• परिदृश्य का प्रतिरूप। झाड़ी के सजावटी गुण इस प्रकार के पौधे की महिमा करते हैं, भले ही यह झाड़ी या पेड़ के रूप में उगता हो। बेशक, यह बकाइन या मैगनोलिया के रूप में भूनिर्माण में उतना आम नहीं है, लेकिन यह अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। स्ट्राबेरी पार्कों और चौकों में, व्यक्तिगत भूखंडों में बहुत अच्छी लगती है।