खिड़की पर खीरे कैसे उगाएं?

कई लोग चाहते हैं कि मौसम और क्षेत्रीय जलवायु की परवाह किए बिना, मेज पर एक कुरकुरी सब्जी हो। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि खिड़की पर खीरे उगाना काफी संभव है। लेख से आप सीखेंगे कि इसे एक अपार्टमेंट वातावरण में सही तरीके से कैसे किया जाए।

हम एक कमरे में खीरे उगाने की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे, रोपण के लिए कौन से व्यंजन चुनने हैं, इस किस्म के लिए कौन से उपयुक्त हैं और उन्हें सही तरीके से कैसे लगाया जाए। खीरे की इनडोर खेती के अनुभवी प्रेमी शुरुआती लोगों के लिए सुझाव साझा करेंगे।

घर पर, खिड़की पर खीरे को वसंत और सर्दियों दोनों में उगाया जा सकता है, और वर्ष के किसी भी समय वे दिन के उजाले या कमरे के तापमान की परवाह किए बिना बढ़ेंगे। अपार्टमेंट में, इन सभी क्षणों को समायोजित किया जा सकता है और वांछित वातावरण बना सकते हैं।

फसल बगीचे से भी बदतर नहीं निकलती है, और कभी-कभी बेहतर भी होती है। ऐसी सब्जियों में उत्पाद की शुद्धता का प्रतिशत निश्चित रूप से अधिक होता है, लेकिन आप स्वाद में अंतर नहीं बता सकते। वैसे, खिड़की पर उगाए गए खीरे भी संरक्षण के लिए उपयुक्त हैं। सही किस्मों का चयन करना महत्वपूर्ण है।

तुरंत आपको आरक्षण करने की आवश्यकता है कि जो बीज बगीचे में लगाए गए हैं वे खिड़की पर बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक कमरे के वातावरण के लिए, आपको स्व-परागण वाली किस्मों को चुनने की ज़रूरत है जो एक भरपूर फसल देती हैं, और मादा पुष्पक्रम के साथ जल्दी पकने वाली संकर। आप बगीचे की खेती के लिए किस्में भी लगा सकते हैं, लेकिन फिर आपको खुद को परागित करना होगा, एक ब्रश उठाकर और प्रत्येक फूल पर जादू करना होगा। अब देखते हैं कि घर पर उगाने के लिए कौन सी किस्में सबसे उपयुक्त हैं।

• "शेड्रिक"। एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म जो प्रति नोड 3 अंडाशय तक पैदा करती है। फलने की अवधि 47 दिन है। फल 10 सेमी के भीतर बढ़ते हैं, और प्रत्येक ककड़ी का वजन लगभग 100 ग्राम होता है। यह एक स्थिर उच्च गुणवत्ता वाली फसल देता है - प्रति झाड़ी 2 किलो तक।
• "खेत"। इसके अलावा इनडोर खेती के लिए जल्दी पकने वाला खीरा, अंकुरण के एक महीने बाद फल देता है। आकार में 10 सेमी तक के फल मीठे होते हैं, पौधा रोगों के लिए प्रतिरोधी होता है, लेकिन परागण की आवश्यकता होती है: आपको नर फूलों के साथ मादा फूलों को निषेचित करने की आवश्यकता होती है। अगर सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आप घर पर हर महीने फसल प्राप्त कर सकते हैं।
• "पूरा घर" (नटक्रैकर के समान)। यह किस्म इनडोर विकास के बावजूद, नमकीन बनाने के लिए भी उपयुक्त है। हालांकि, माली इस बात पर जोर देते हैं कि सलाद में ऐसे खीरे का उपयोग करना बेहतर होता है, संरक्षण में, यह कोमलता या खालीपन दे सकता है। अंकुरण के 45वें दिन फसल की कटाई की जा सकती है, प्रत्येक नोड में 3 अंडाशय होंगे। फलों की लंबाई - 12 सेमी तक, वजन आमतौर पर 100 ग्राम के भीतर। कटाई हर दूसरे दिन होती है।
• "ख्रुस्तिक"। बेल के आकार की झाड़ी के साथ देर से पकने वाली किस्म। आप 50 दिनों के बाद पहला फल एकत्र कर सकते हैं। इस समय के दौरान, पौधा 1 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक बढ़ेगा और प्रत्येक नोड पर 4 अंडाशय देगा। अच्छी गुणवत्ता वाले फल, 10 सेमी लंबे, परिवहन में कठोर। इस किस्म की एक झाड़ी से आप 11 किलो तक खीरे एकत्र कर सकते हैं।
• "माशा"। इसके अलावा जुताई का एक लियाना के आकार का रूप, लेकिन एक शुरुआती पकी किस्म। अंकुरण के 37 दिनों के बाद फसल की पैदावार होती है। खीरा के रूप में फल (8 सेमी के भीतर बढ़ते हैं)। विविधता रोगों के लिए प्रतिरोधी है, इसे न केवल रेफ्रिजरेटर में, बल्कि तहखाने में भी लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। नमकीन बनाने के लिए उपयुक्त।
• "प्रतिष्ठा". बिना कड़वाहट के खस्ता खीरा। यह सलाद और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त एक बहुमुखी किस्म है। खीरे में छोटे-छोटे कांटेदार कांटे होते हैं जो सब्जियां धोते समय आसानी से निकल जाते हैं। किस्म का अंकुरण - 50 दिन। इसे अक्सर काटने की सिफारिश की जाती है, लेकिन अगर इसमें देरी होती है, तो फल नहीं उगेंगे।
• "मिरांडा". डच चयन की उच्च उपज देने वाली किस्म। खीरे काफी बड़े (12 सेमी तक) होते हैं, उत्कृष्ट स्वाद के साथ, बिना कड़वाहट के। इन किस्मों के पौधे गर्मी से डरते नहीं हैं और अत्यधिक तापमान को अच्छी तरह सहन करते हैं।

आदर्श रूप से, खीरे लगाने के लिए कई प्रकार के कंटेनर तैयार किए जाते हैं। बीज प्लास्टिक या पीट कप में लगाए जाते हैं: पूर्व को डेयरी उत्पादों के तहत एकत्र किया जा सकता है, और बाद वाले को विशेष दुकानों में बेचा जाता है। खीरे के बीज उगाने के लिए प्लास्टिक की बोतलें भी उपयुक्त हैं: उनमें से बीच का एक हिस्सा काट दिया जाता है, और परिणामस्वरूप "नावों" में बीज बोए जाते हैं। छोटे गमलों में भी बीज बोए जाते हैं। लेकिन तब अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है।

रोपाई के लिए कंटेनर के आकार का चयन इस तरह से करें कि एक झाड़ी के लिए कंटेनर में कम से कम 5 किलो मिट्टी डाली जा सके, और ताकि जड़ प्रणाली को विकसित होने का अवसर मिले। यह बाल्टी, विभिन्न बक्से या कार्डबोर्ड बॉक्स हो सकते हैं। उत्तरार्द्ध के नीचे पॉलीथीन से ढका हुआ है या विस्तारित मिट्टी के साथ छिड़का हुआ है।

घर में खेती के लिए खीरे के लिए जमीन पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है। स्टोर से विशेष मिट्टी खरीदना संभव है, लेकिन चूंकि ऐसी मिट्टी को मौसमी उत्पाद माना जाता है, इसलिए इसे ढूंढना इतना आसान नहीं है, उदाहरण के लिए, सर्दी या शरद ऋतु में।

विचार करें कि वांछित सब्सट्रेट को स्वयं कैसे तैयार किया जाए।

• रोपाई के लिए कंटेनर के निचले भाग में आपको चाहिए विस्तारित मिट्टी या नदी के कंकड़ की जल निकासी परत बिछाएं। यह परत कम से कम 5 सेमी होनी चाहिए।
• बीज सामग्री और अंकुर दोनों के लिए मिट्टी समान होनी चाहिए और इसमें बगीचे की मिट्टी (वन मूल की हो सकती है), उर्वरक, चाक, राख और सड़े हुए पत्ते शामिल हों. अधिकांश (2/3) पृथ्वी है, 1/3 उर्वरक और अन्य घटक हैं, उदाहरण के लिए, 1 कप चाक, 2 कप राख और 4 कप पत्ते।
• तैयार बेस को एक कंटेनर में रखें, किनारे से 4 सेमी छोड़कर।
• बैकफिलिंग से पहले, मिट्टी को कीटाणुरहित किया जाना चाहिए: आप इसे पोटेशियम परमैंगनेट (एक कमजोर गुलाबी घोल) या किसी अन्य विशेष तैयारी के साथ गर्म पानी के साथ डाल सकते हैं जो बागवानी दुकानों पर बेचा जाता है।

मिट्टी को जमने से कीट लार्वा से बचाने में मदद नहीं मिलेगी, क्योंकि अधिकांश कीटों के अंडे सर्दियों के लिए प्रतिरक्षित होते हैं। कम तापमान पर, लार्वा हाइबरनेट करते हैं, और विगलन के बाद, वे झाड़ियों को नुकसान पहुंचाना शुरू कर देंगे।

एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको बीज बोने की जरूरत है, और अंकुर की प्रतीक्षा करने के बाद, रोपाई को दूसरे कंटेनर में प्रत्यारोपित करें और पहले से ही पौधों की उचित देखभाल करें। बीज बोने से पहले साइट तैयार कर लें। खिड़की पर फोम की एक परत रखना बेहतर है: इस तरह पौधों को ड्राफ्ट और हीटिंग उपकरणों की तीव्र गर्मी से बचाया जाएगा। ढलानों पर आपको फ़ॉइल पेपर या किसी अन्य परावर्तक सतह को ठीक करने की आवश्यकता होती है: इससे प्रकाश की मात्रा बढ़ जाएगी। बुवाई के लिए, आप पहले से संसाधित खीरे के बीज खरीद सकते हैं। उनकी लागत अधिक है, लेकिन उनके साथ कोई अतिरिक्त उपद्रव नहीं है: वे उन्हें कप में डालते हैं, उन्हें पानी देते हैं और शूटिंग की प्रतीक्षा करते हैं। फिर उन्होंने रोपाई को एक बड़े कंटेनर में प्रत्यारोपित किया और आवश्यक देखभाल करते हुए फसल की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

यदि बीज सामान्य हैं, तो उन्हें (विशेष साधनों या कमजोर मैंगनीज समाधान के साथ) कीटाणुरहित करने और अंकुरित करने (कम से कम 2 दिनों के लिए आर्द्र वातावरण में रखने) की सलाह दी जाती है। जब बीज फूटने लगे तो उन्हें जमीन में गाड़ दें। यदि आप पूर्व-भिगोने नहीं करते हैं, तो सुनिश्चित करने के लिए, एक गिलास में एक बार में 2 बीज बोना बेहतर है। आप नाइट्रोफोस्का के साथ मिश्रित यूरिया के साथ मिट्टी को निषेचित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पहले घटक का 1 चम्मच और दूसरे का 2 चम्मच तैयार मिट्टी की एक बाल्टी के लिए पोषण की सही खुराक देगा। बीज 2 सेमी गहरा बिछाया जाता है 5-7 दिनों के बाद, अंकुर फूटेंगे। यदि आपने प्रति कप 2 बीज लगाए हैं, तो कमजोर नमूने से छुटकारा पाएं, सबसे मजबूत को और विकसित होने का अवसर दें। एक कमजोर अंकुर को उखाड़ने के लिए जल्दी मत करो, ताकि दूसरे पौधे को न खींचे। इसे बस काटने या तोड़ने की जरूरत है।

जैसे ही स्थायी पर्णसमूह के साथ मजबूत अंकुर बनते हैं, पौधों को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है। इसे इस तरह करो:

• एक जल निकासी परत और तैयार मिट्टी की संरचना को पांच लीटर प्लास्टिक कंटेनर (या अन्य उपयुक्त कंटेनर) में रखा जाता है;
• रोपाई को आसानी से बाहर निकालने के लिए, कांच को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है और झाड़ी को जमीन के साथ सावधानी से बाहर निकाला जाता है।

रोपे को एक अन्य कंटेनर में मिट्टी के ढेले के साथ लगाया जाता है, एक अवकाश बनाकर और फिर शीर्ष को पृथ्वी से भर दिया जाता है। नए रोपण को पानी देना।

घर पर खीरे कैसे उगाएं, यह जानने के बाद आप पूरे साल ताजी सब्जियां खा सकते हैं। खेती की तकनीक सरल है, मुख्य बात यह है कि रोपाई को समय पर रोपना, फूल आने के दौरान परागण करना, यदि यह स्व-परागण किस्म नहीं है, तो एक पिक करें और झाड़ियों की ठीक से देखभाल करें।

कमरे के तापमान पर बसे पानी के साथ पानी देना वांछनीय है, आपको हर दिन मिट्टी को नम करने की जरूरत है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि छोटे हिस्से में भी।. मिट्टी के सूखने और शीर्ष पर पपड़ी बनने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए: इससे वायु विनिमय प्रक्रियाओं पर बुरा प्रभाव पड़ेगा।

यदि आप सर्दियों की परिस्थितियों में खीरे उगाते हैं, जब कमरे को बैटरी से गर्म किया जाता है और हवा ज्यादातर शुष्क होती है, तो खिड़की पर अतिरिक्त पानी के कंटेनर स्थापित करें। आप उस कंटेनर को, जिसमें खीरे उगते हैं, एक फूस पर रख सकते हैं और वहां आवश्यकतानुसार पानी डाल सकते हैं।

खीरे पौधों पर चढ़ रहे हैं, और चूंकि कमरे की स्थितियों में आप उन्हें रेंगने नहीं दे सकते हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से समर्थन बनाना चाहिए और उन्हें एक मोटी रस्सी या सुतली से बांधना चाहिए।. बहुत सारी झाड़ियाँ होने पर सपोर्ट स्लीपर को खिड़की की पूरी लंबाई के साथ बढ़ाया जा सकता है। 2 या 2.5 मीटर की ऊंचाई चुनें और समर्थन को ठीक करें। तल पर, आपको धागे (सुतली) को ठीक करने के लिए नाखूनों को हथियाने या किसी अन्य उपकरण के साथ आने की जरूरत है, जिसके चारों ओर ककड़ी की बेल लपेटेगी।

जैसे ही चाबुक बढ़ता है, खीरे के साथ कंटेनर को खिड़की से फर्श तक उतारा जाता है, जिससे सुतली बढ़ती है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो आपको कम उपज मिलेगी क्योंकि बेल की लंबाई वांछित ऊंचाई तक नहीं पहुंच पाएगी और बड़ी संख्या में नोड्स का उत्पादन नहीं करेगी। यदि खिड़की पर एक स्थिर स्लीपर स्थापित करना संभव नहीं है, तो आप प्रत्येक बर्तन में एक उच्च पोल चिपका सकते हैं, झाड़ी को रस्सी से बांध सकते हैं और इस तरह के समर्थन के साथ बेल को विकसित करने की अनुमति दे सकते हैं।

घर पर झाड़ियाँ बनाना हमेशा आवश्यक होता है। यह 10-12 पत्तियों को पिंच करके, साथ ही एंटीना को हटाकर किया जाता है। विकास के लिए, आपको केवल एक बेल छोड़नी होगी ताकि सभी अंडाशय उस पर हों।

सभी साइड शूट को साफ किया जाता है, उन्हें अंडाशय के ऊपर हटा दिया जाता है, एक लीफलेट छोड़ दिया जाता है। कुछ सब्जी उत्पादकों को केवल निचली शूटिंग से छुटकारा मिलता है, और चौथे नोड के ऊपर वे इसे छोड़ देते हैं, लेकिन छठी झाड़ी से चाबुक को पिन किया जाता है।

पहली फीडिंग शूट के उभरने के बाद की जाती है। शुरुआत के दो सप्ताह बाद स्प्राउट्स को निषेचित किया जाता है, और एक और सप्ताह के बाद प्रक्रिया को दोहराया जाता है। आप फ़ैक्टरी यूरिया (10-12 गेंद प्रति 2 लीटर पानी) के साथ खिला सकते हैं, यदि आप देखते हैं कि पत्ते मुड़ रहे हैं और तना बहुत पतला है। यदि झाड़ी खिल गई है या फल पहले ही दिखाई दे चुके हैं, तो नाइट्रोजन उर्वरक निषिद्ध हैं, क्योंकि वे सब्जियों में नाइट्रेट के स्तर को बढ़ा सकते हैं। यही बात ऑर्गेनिक्स पर भी लागू होती है, और कमरे में चिकन खाद का उपयोग इतना स्वास्थ्यकर नहीं है।

घरेलू खेती में पोटाश और फास्फोरस यौगिक मदद करते हैं। सुपरफॉस्फेट उर्वरकों की कई किस्में हैं, आपको निर्देशों को पढ़ने की जरूरत है और जब अंडाशय या फूल गिरते हैं, तो पत्तियों पर सूखापन बनता है, झाड़ियों को खिलाएं। खीरे के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है जब पत्ती पर एक सफेद सीमा दिखाई देती है।यदि आप समय पर पौधों को नहीं खिलाते हैं, तो पत्ती गिर जाएगी।

संकर आम तौर पर प्रमुख ककड़ी रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी होते हैं, हालांकि हानिकारक जीवों और बीमारियों के लिए पौधों की लगातार जांच करने की आवश्यकता होती है। यदि पत्तियाँ मुड़ी और सूखती हैं, बेल अच्छी तरह से नहीं खिंचती है, अंडाशय नहीं बंधते और गिरते हैं, झाड़ियाँ पीली हो जाती हैं, और इसी तरह, तो ये सभी संकेत हैं कि पौधे को बचाने की आवश्यकता है।

मुख्य रूप से लोक उपचार के साथ घर पर खीरे का इलाज किया जाता है, रसायन शास्त्र से बचना बेहतर होता है. कीड़ों को हाथ से नष्ट किया जा सकता है, या आप लोक विधियों का उपयोग कर सकते हैं। तो, मकड़ी का घुन लहसुन की टिंचर से डरता है, और एफिड्स और व्हाइटफ्लाइज़ तंबाकू से डरते हैं। कारखाने की तैयारी जैसे "फिटोस्पोरिन", "बिटोक्सिबैसिलिन" और अन्य का उपयोग अंडाशय के गठन से पहले और बहुत सावधानी से किया जाता है।

घर के अंदर उगने वाले खीरे के लिए प्राकृतिक सहित प्रकाश बहुत महत्वपूर्ण है। उन पौधों से अधिक उपज मिलेगी जो दक्षिण और पूर्व की ओर खिड़कियों की खिड़की पर उगते हैं। अतिरिक्त रोशनी के साथ भी, वे झाड़ियाँ जो उत्तरी और पश्चिमी किनारों पर उगती हैं, वे अच्छी फसल और गुणवत्ता वाले फल नहीं पैदा करेंगी।

अनुभवी माली अन्य तरकीबें और सुझाव साझा करते हैं:

• कम से कम 3 महीने के बाद, मिट्टी को उस कंटेनर में डालना आवश्यक है जहां खीरे उगते हैं;
• यदि निचली पत्तियां सूखने लगती हैं, तो नमी और तापमान के मापदंडों की जांच और समायोजन करने का समय आ गया है;
• जब अंकुर केवल एक दिशा में खिंचते हैं, तो उसमें प्रकाश की कमी होती है, लेकिन अतिरिक्त प्रकाश से बेल की दिशा सही हो जाती है;
• ताकि घर पर उगाए जाने वाले संकरों का स्वाद कड़वा न हो, आपको देखभाल के सभी नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए, अन्यथा वे कड़वाहट देंगे।

यदि फल अंडाशय से नहीं निकला है, तो आप झाड़ी को आयोडीन के घोल से खिला सकते हैं. आयोडीन की एक बूंद को 300 मिली पानी में टपकाया जाता है और कंटेनरों को इस संरचना के साथ किनारे पर सावधानी से डाला जाता है ताकि उपजी और जड़ प्रणाली को जला न सके।