ककड़ी ब्योर्न

ककड़ी ब्योर्न एक नई संकर किस्म है जिसने तुरंत दुनिया भर के बागवानों के बीच अपार लोकप्रियता हासिल की। इसके मुख्य लाभ रोगों का प्रतिरोध, पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति स्पष्टता और उच्च उत्पादकता हैं। यह इस प्रकार का ककड़ी है जिस पर लेख में चर्चा की जाएगी।

ब्योर्न का मुख्य लाभ उसका आत्म-परागण है, उसे परागण करने के लिए कीड़ों की आवश्यकता नहीं होती है। इस लाभ के कारण, इस किस्म के खीरे को उन परिस्थितियों में उगाया जा सकता है जहां पूर्ण परागण के लिए पर्याप्त कीड़े नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस में।

ब्योर्न एक सुंदर पौधा है जो बड़ी हरी पत्तियों और मजबूत जड़ों से ढका होता है। धीरे-धीरे, खीरा एक छोटी, पतली झाड़ी के रूप में विकसित होता है जिसमें एक ढीले पत्ते का आवरण होता है। इस तथ्य के कारण कि ब्योर्न के ज्यादातर छोटे अंकुर हैं, अन्य किस्मों के खीरे की तुलना में उसकी देखभाल करना बहुत आसान है। साग के लिए, उनका आकार 12 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है।

जब तक फल पूरी तरह से पक जाते हैं, तब तक उनके पास बिना किसी कड़वाहट के एक समान और सुखद रसदार स्वाद होगा, इसलिए वे अक्सर अपने प्राकृतिक रूप में सेवन किए जाते हैं। इसलिए, वे सलाद और किसी भी अन्य व्यंजन तैयार करने के साथ-साथ अचार बनाने, नमकीन बनाने और लंबे समय तक भंडारण के लिए आदर्श हैं।

ब्योर्न खीरे की शुरुआती किस्मों से संबंधित है, जिसके कारण पकने की अवधि इस पौधे के अन्य प्रकारों की तुलना में बहुत पहले शुरू हो जाती है। यह पर्याप्त है कि कटाई के चरण शुरू होने से पहले रोपण के क्षण से 35 दिन बीत चुके हैं। अपने आप में, यह अवधि दो महीने तक फैली हुई है। सबसे अच्छा, विविधता ग्रीनहाउस में और साथ ही संरक्षित जमीन वाले स्थानों में पकती है। ऐसी परिस्थितियों में खीरा दो बारी में उगाया जाता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह किस्म कम समय में भरपूर फसल देने में सक्षम होने के लिए प्रसिद्ध है। वहीं, औसत उपज 13.4 किग्रा/वर्ग है। मी. प्रत्येक झाड़ी पर फल एक ही समय पर पकते हैं, जिससे उन्हें एक ही समय पर काटा जा सकता है। अधिकांश खीरे सीधे मुख्य तने पर उगते हैं, जिससे उन्हें एक ही स्थान से काटा जा सकता है। फूल आने के दौरान प्रत्येक पौधा एक गुलदस्ते जैसा दिखता है। तो, प्रत्येक झाड़ी कई अंडाशय बनाती है, जहां भविष्य के साग पकते हैं। अधिक पकने पर, खीरे पीले नहीं होते हैं और बैरल के लिए शुरू नहीं होते हैं, लेकिन साथ ही वे अधिक घने हो जाते हैं।

ब्योर्न या तो बाहर या ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। किस्म को रोपाई के माध्यम से और सीधे जमीन में दोनों तरह से लगाया जा सकता है। किस्म के मुख्य लाभों में से एक यह है कि रोपण से पहले बीजों को संसाधित करना आवश्यक नहीं है।

खुले मैदान में लैंडिंग ऐसे समय में की जानी चाहिए जब ठंढ समाप्त हो जाए। तापमान +13 डिग्री तक पहुंचने तक इंतजार करना उचित है। ठंडे मैदान में रोपण करना असंभव है, क्योंकि इस मामले में बीज बस अंकुरित नहीं हो सकते।आदर्श विकल्प उन्हें उस मिट्टी में रोपना होगा जहां गोभी या मटर पहले उगाए गए थे। लेकिन आपको उस जगह से बचना चाहिए जहां गाजर, बीन्स और तोरी हुआ करती थी। खीरा इनसे इसी तरह की बीमारियों को अपनी चपेट में ले सकता है। और साथ ही आपको 5 साल से अधिक समय तक पौधे को उसी मिट्टी के भूखंड पर नहीं छोड़ना चाहिए।

यदि रोपण की विधि को चुना जाता है, तो फसल पिछली विधि की तुलना में अधिक प्रचुर मात्रा में निकलेगी। यह इस तथ्य के कारण होता है कि इस मामले में खीरे कुछ हफ़्ते पहले पक जाएंगे, और फलने की अवस्था में ही काफी वृद्धि होगी। यदि ग्रीनहाउस में रोपे लगाने की योजना है, तो यह अप्रैल के पहले सप्ताह में होना चाहिए। यदि विकल्प खुले मैदान में गिर गया, तो मई में ऐसा करना बेहतर है।

ब्योर्न खीरे की देखभाल अन्य किस्मों की तरह मुश्किल नहीं है। यह नियमित और समय पर पानी पिलाने, मिट्टी को ढीला करने, खरपतवार निकालने और खिलाने के लिए पर्याप्त है। एक ही समय में ब्योर्न को पिंचिंग, पिंचिंग शूट या स्टेम बनाने की आवश्यकता नहीं होती है।

वहीं समय रहते पौधे को खरपतवार से भी साफ करना जरूरी है। पानी देने के बाद या बारिश के बाद, पृथ्वी को ढीला करना चाहिए। यह सावधानी से और धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, क्योंकि खीरे को नुकसान पहुंचाने का खतरा हमेशा बना रहता है। ग्रीनहाउस में, ब्योर्न को 5-6 बार निषेचित करने की आवश्यकता होती है, जबकि खुले मैदान में यह 4-5 बार करने के लिए पर्याप्त होता है। शीर्ष ड्रेसिंग खनिज और जैविक उर्वरकों के संयोजन के माध्यम से की जानी चाहिए।

रोपण से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ और ढीली है, और इसकी तटस्थ प्रतिक्रिया है। खीरे लगाने से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको इसे सावधानीपूर्वक खोदने और खाद, पीट और खाद का मिश्रण जोड़ने की आवश्यकता है। इन सब में सुपरफॉस्फेट मिलाना उपयोगी होगा। अंत में, जमीन को बुझा हुआ चूना या लकड़ी की राख से छिड़का जाता है।

खीरे की बुवाई सूखे बीजों के माध्यम से की जाती है, जिसके लिए उन्हें सीधे जमीन पर समतल किया जाता है, जिसके बाद उन्हें 3 सेंटीमीटर तक की गहराई तक लगाया जाता है ताकि प्रति वर्ग मीटर 5 से 7 झाड़ियों को प्राप्त किया जा सके। सूखी मिट्टी को पहले पानी पिलाया जाना चाहिए, और सलाह दी जाती है कि बीज को स्वयं धरण या मिट्टी के साथ चूरा के साथ छिड़का जाए।

यदि रोपाई लगाने की योजना है, तो इस मामले में पहले से छोटे बर्तन तैयार किए जाते हैं, जहां प्रत्येक गमले के लिए कुछ बीज लगाए जाते हैं, जिसके बाद उन्हें हर दिन गर्म पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, अंकुर 4-5 दिनों के बाद पहले से ही दिखाए जाते हैं। जैसे ही पौधे पहले पत्ते प्राप्त करते हैं, उन्हें ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। खीरे को खुद ट्रेलिस विधि का उपयोग करके उगाने की जरूरत है। पंक्तियों की दूरी 160 सेमी होनी चाहिए।

यह नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता का भी उल्लेख करने योग्य है। चूंकि खीरे को नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें अक्सर पानी पिलाया जाना चाहिए। उनमें से अधिकांश पानी उस समय निकल जाना चाहिए जब फल बनते हैं। इस मामले में, किसी भी मामले में एक मजबूत जेट के साथ पानी नहीं डालना चाहिए। नमी खुद जमीन पर गिरनी चाहिए, खीरे पर नहीं। पानी गर्म होना चाहिए। फूल आने से पहले, खीरे को 6 से 8 दिनों तक और फलने की अवधि के दौरान हर 4 दिनों में एक बार पानी देना चाहिए। शाम को पानी देना सबसे अच्छा है।

विविधता को कीटों से और अन्य प्रकार के खीरे से पीड़ित कई बीमारियों से अच्छी सुरक्षा मिलती है। साथ ही, खराब देखभाल और प्रतिकूल परिस्थितियों के साथ, ब्योर्न अभी भी बैक्टीरियोसिस और सफेद सड़न जैसी बीमारियों का शिकार हो सकता है। इस स्थिति से निपटने के लिए, आपको रोगग्रस्त पत्तियों को काटने की जरूरत है, और फिर पौधे को औषधीय तैयारी के साथ स्प्रे करें। लेकिन बेहतर होगा कि ऐसी स्थितियों से बिल्कुल भी बचें और खीरे की देखभाल पर पर्याप्त ध्यान दें।