ककड़ी फीनिक्स

फीनिक्स ककड़ी घरेलू चयन का एक योग्य उदाहरण है, विशेष रूप से उन लोगों द्वारा प्यार किया जाता है जो ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस का सहारा लिए बिना, एक छोटे से क्षेत्र के ग्रीष्मकालीन कॉटेज या बगीचे के भूखंड में काम करते हैं। एक नौसिखिया माली इस नाम के साथ कई किस्मों की उपस्थिति के बारे में हैरान हो सकता है। यहां कोई रहस्य नहीं है: फीनिक्स और फीनिक्स 640 एक ही किस्म हैं, बस नाम में अंकन छोड़ा जा सकता है। फीनिक्स प्लस कुछ विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित है: पहले पकने की अवधि, धुरी के आकार का साग।

फीनिक्स को संघीय राज्य वैज्ञानिक संस्थान "संघीय अनुसंधान केंद्र" में प्रतिबंधित किया गया था। ऑल-रशियन इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट जेनेटिक रिसोर्सेज का नाम एन। आई। वाविलोव के नाम पर रखा गया। प्रसिद्ध सोवियत वैज्ञानिक-प्रजनक ए। मेदवेदेव को विविधता का लेखक माना जाता है।इस किस्म का नाम, जिसे पहले 640 की संख्या से दर्शाया गया था, की एक दिलचस्प व्याख्या है: ख़स्ता फफूंदी महामारी की अवधि के दौरान, जिसने न केवल सोवियत संघ में, बल्कि पूर्वी यूरोप में भी पौधों को नष्ट कर दिया, यह ककड़ी एक के लिए अतिसंवेदनशील नहीं थी। खतरनाक बीमारी। उसके साथ, कई और प्रयोगात्मक नमूने बच गए, जिन्हें अन्य "पक्षी" नाम प्राप्त हुए।

मजबूत प्रतिरक्षा विविधता का एकमात्र लाभ नहीं है, जिसका नाम उस शानदार पक्षी के नाम पर रखा गया है जो राख से उठी थी। लेखक द्वारा इस अद्वितीय ककड़ी के निर्माण के बाद से, फीनिक्स का 42 वर्षों से व्यावहारिक रूप से कोई प्रतियोगी नहीं है।

ककड़ी फीनिक्स एक किस्म है जो ठंडे स्नैक्स और प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है, जिसमें डाउनी और पाउडर फफूंदी के खिलाफ मजबूत प्रतिरक्षा है, विस्तारित और प्रचुर मात्रा में फलने और उच्च पैदावार के साथ। इसके विवरण में, विशिष्ट विशेषताओं का निश्चित रूप से उल्लेख किया गया है:

• तेजी से विकास और लेयरिंग की एक छोटी संख्या;
• देर से पकने (55-60 दिन);
• जमीन में बीज सामग्री लगाने के क्षण से 3-4 सप्ताह के बाद अंडाशय की उपस्थिति;
• आकार (एक ही फल का आकार, इसे व्यावसायिक खेती के लिए इष्टतम बनाना);
• मादा-प्रकार के फूलों के कीट परागण की आवश्यकता;
• उस अवधि में फल सहन करने की क्षमता जब अन्य किस्में अब साग (पहली ठंढ तक) का उत्पादन नहीं करती हैं।

परिवहन में आसानी, प्रस्तुति का दीर्घकालिक संरक्षण और किसी भी पाक जरूरतों के लिए उपयुक्तता: सर्दियों के लिए ताजा खाने से लेकर कटाई तक, साथ ही सुखद स्वाद का मतलब यह नहीं है कि विविधता पूरी तरह से कमियों से रहित है। इसके फल बड़े होते हैं, तापमान परिवर्तन के साथ ये कड़वे हो सकते हैं। कुछ माली लंबी बढ़ती अवधि पसंद नहीं करते हैं, वे शुरुआती किस्मों को पसंद करते हैं। लेकिन फीनिक्स अपने समय की अवधि में प्रतिस्पर्धा से बाहर है।यह प्रस्तुति और दृश्य अपील से समझौता किए बिना लंबे समय तक बने रहने की क्षमता रखता है।

एक अनिश्चित प्रकार के पौधे, भूमि के एक छोटे से भूखंड की उपस्थिति में, अनिवार्य विकास नियंत्रण की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह आसानी से 3 मीटर या उससे अधिक तक बढ़ सकता है। पलकें चमकीले हरे छोटे पत्तों से ढकी होती हैं। किस्म में मादा प्रकार के बड़े पीले फूल होते हैं। कुछ लेखकों की अक्षमता के कारण, देर से पकने वाले और पहले के फीनिक्स प्लस की विशिष्ट विशेषताओं का मिश्रण मिल सकता है, जो कि औसत वृद्धि का है और इसके लिए स्टेम और लेयरिंग पर विशेष नियंत्रण की आवश्यकता नहीं होती है।

16 से 18 सेंटीमीटर लंबी बड़ी ज़ेलेंटी, 156 से 192 ग्राम के वजन तक पहुंच सकती है, जो हरे रंग के मैदान पर सममित रूप से स्थित हल्की सजावटी धारियों से ढकी होती है। खीरे पर एक कंद होता है, यह काले कांटों से ढका होता है, लेकिन समय पर कटाई से त्वचा में कड़वाहट, सख्तता और पीली दिखाई नहीं देती है। फीनिक्स को विस्तृत विवरण के बिना भी पहचाना जा सकता है: आकर्षक, प्रस्तुत करने योग्य और कुछ हद तक खीरा और अचार के प्रेमियों के लिए, फल अगस्त-सितंबर में अलमारियों पर दिखाई देते हैं, वे अपनी जटिल सुगंध की सभी किस्मों में शरद ऋतु और असली क्षेत्र के खीरे की तरह गंध करते हैं .

ककड़ी फीनिक्स सार्वभौमिक उद्देश्य की किस्मों से संबंधित है। यह मोनो-सलाद और अन्य सब्जियों के साथ जटिल रचनाओं में ताजा आनंद के साथ खाया जाता है। मध्यम लुगदी घनत्व, स्थिर और सुखद स्वाद, रस की प्रचुरता, उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन, देर से पकने - ये ऐसी विशेषताएं हैं जो सर्दियों के लिए अचार, बैरल अचार, मिश्रित सब्जियों और अन्य संयुक्त तैयारी के लिए विविधता का उपयोग करने की अनुमति देती हैं। गर्मी उपचार और विसंक्रमण के बाद फल गूदे में खालीपन और गड्ढा बनाए बिना अपनी अखंडता बनाए रखते हैं।यह फीनिक्स प्लस से उनका मूलभूत अंतर है, जिसे सलाद की सब्जी माना जाता है और ठंडी जगह पर दो सप्ताह तक नहीं टिकता है।

एक कठोर और दृढ़ तने को एक समर्थन से बांधने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह फल के वजन के नीचे टूट सकता है और फिर सूख सकता है। साग डालने की उत्कृष्ट विपणन क्षमता है - कम से कम 85%। फलने की शुरुआत तब होती है जब अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में बगीचे में आधी कटाई हो जाती है। इसलिए, फीनिक्स को जून के मध्य या अंत में लगाया जा सकता है, अवधि शरद ऋतु की शुरुआत (क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों) पर निर्भर करती है। कटाई का समय रोपण से लगभग 55-60 दिन है।

प्रति 1 वर्ग औसत उपज। मी - 5-6.5 किलो साग। आप कम संख्या (3.5-4.5 किग्रा) से भी मिल सकते हैं, हालांकि, अनुभवी माली सही कृषि तकनीकों का उपयोग करके अधिक विकसित होते हैं: फलने की अवधि के दौरान स्थायी पानी, समय पर शीर्ष ड्रेसिंग। अधिकतम उपज काटा जा सकता है यदि साग को 150-200 ग्राम के द्रव्यमान से काटा जाता है। ऐसे मालिक हैं जो बहुत कम खीरे की कटाई करते हैं, उनकी बिक्री योग्य उपज कम होती है।

फीनिक्स ककड़ी को कृषि प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में मालिकों से किसी विशेष चाल की आवश्यकता नहीं है। रोपण के लिए एक अच्छी तरह से रोशनी और हवादार जगह चुनने के लिए पर्याप्त है, पौधे को एक मजबूत समर्थन प्रदान करें ताकि तना टूट न जाए, फलने की अवधि के दौरान उच्च गुणवत्ता वाला पानी, ताकि फसल योग्य हो। रोपण 2 तरीकों से किया जा सकता है: सीधे जमीन में या रोपाई द्वारा। प्रत्येक माली की अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं, वह उनमें से किसी को भी चुन सकता है, लेकिन रोपण का समय दोनों के सफल अनुप्रयोग का तात्पर्य है।

एक खुले क्षेत्र में रोपण आपको 4-5 झाड़ियों को रखने की अनुमति देता है, ग्रीनहाउस में बढ़ने से लगाए गए पौधों की संख्या कम हो जाती है, लेकिन आपको बाहरी परिस्थितियों को नियंत्रित करने की अनुमति मिलती है। देखभाल की एक सामान्य विशेषता यह है कि अंकुर को चुटकी में लेने की आवश्यकता होती है ताकि पौधे में फल लगे, और वानस्पतिक द्रव्यमान में वृद्धि न हो।