ककड़ी पन्ना धारा

यदि आप विभिन्न प्रकार के खीरे की तलाश कर रहे हैं जो एक बड़ी उपज देता है, खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों स्थितियों में समान रूप से बढ़ता है, और एक अच्छा स्वाद है, तो एमराल्ड स्ट्रीम हाइब्रिड का चयन करें। यह किस्म देखभाल में सरल है, कई कीटों से डरती नहीं है और आम तौर पर विभिन्न मौसम और जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है। इस लेख से आप जानेंगे कि यह सब्जी क्या है, इसकी देखभाल कैसे करें और इससे कौन से व्यंजन बनाना बेहतर है।

एमराल्ड स्ट्रीम का पूर्ववर्ती चीनी किस्म का खीरा था। सेडेक कृषि फर्म में काम करने वाले मास्को प्रजनकों डबिनिन एस.वी., डबिनिना आई.एन. और लुक्यानेंको ए.एन. ने इस प्रकार की सब्जी में सुधार किया, इसे पूरे रूस में खेती के लिए अपनाया। हाइब्रिड एमराल्ड पोटोक को आधिकारिक तौर पर 2007 से रूसी संघ के पौधों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया है।

पन्ना प्रवाह एक प्रारंभिक पका हुआ पार्थेनोकार्पिक पौधा है, जो वसंत-गर्मी और गर्मियों-शरद ऋतु परिसंचरण के लिए उपयुक्त है। पहली फसल उगने के लगभग 6 सप्ताह बाद ली जा सकती है।सामान्य तौर पर, विविधता को लंबे और उच्च गुणवत्ता वाले (ठंढ तक) फलने की विशेषता होती है। और पौधे को कीड़ों द्वारा परागण की आवश्यकता नहीं होती है (लेकिन, प्रजनकों के अनुसार, परागण से उपज में वृद्धि होती है)।

एमराल्ड स्ट्रीम की ककड़ी की झाड़ियाँ ऊँचाई में बड़ी, घनी, मध्यम शाखाओं वाली, कुल्हाड़ियों में केवल मादा फूल होती हैं। पत्तियाँ छोटी, खुरदरी, हल्के या गहरे हरे रंग की होती हैं, तने से मजबूती से जुड़ी होती हैं।

वहीं, झाड़ियों पर 4-5 फल पक सकते हैं। ज़ेलेंटी 30 से 50 सेमी की लंबाई और लगभग 150-200 ग्राम वजन तक पहुंच सकता है, उनकी त्वचा गहरे हरे रंग की होती है (फुटबोर्ड के आधार के पास काला-हरा), अपेक्षाकृत घना, थोड़ा रिब्ड, कड़वा नहीं, छोटे के साथ धक्कों। फल का आकार लंबी गर्दन के साथ लम्बी बेलनाकार होता है।

एमराल्ड स्ट्रीम के फलों का गूदा रसदार, सुगंधित, मीठा और कुरकुरे होता है, इसमें थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं। ये खीरे गर्मियों में स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं। कुछ गृहिणियां उन फलों का उपयोग करके अचार या नमक करती हैं जो या तो बड़े आकार तक नहीं पहुंचे हैं, या बस उन्हें कई भागों में विभाजित कर रहे हैं।

पौधे को जल्दी पकने की विशेषता है - पहले फल पूर्ण अंकुर बनने के 44-48 दिनों के बाद दिखाई देते हैं।

खुले मैदान में उगने वाली झाड़ियाँ प्रति वर्ग मीटर औसतन लगभग 6 किलो खीरे का उत्पादन कर सकती हैं। ग्रीनहाउस में उगाए गए पौधों की उपज काफी अधिक हो सकती है।

चूंकि यह किस्म ठंढ प्रतिरोधी है, इसलिए इसे रूसी संघ के सभी क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। हालांकि, एक बारीकियां है: उत्तरी क्षेत्रों में इन खीरे को रोपाई के साथ उगाना बेहतर होता है, दक्षिणी क्षेत्रों में - खुले मैदान में बीज बोने के लिए।

सबसे पहले, बीज तैयार करने की जरूरत है:

• रोपण सामग्री को एक तरल (1 चम्मच। नमक प्रति गिलास गर्म पानी) में रखें;

• बसे हुए बीजों को एक नम कपड़े में लपेटें और हवादार जगह पर रखें जहां हवा का तापमान 25 डिग्री से अधिक हो;

• 12 घंटे के बाद, गर्म पानी में धो लें और भिगो दें।

इन जोड़तोड़ों के बाद, बीजों को छोटे प्लास्टिक या अन्य कंटेनरों में मिट्टी के साथ मैंगनीज के घोल से उपचारित किया जाता है (प्रत्येक एक अलग कप में, किस्म को चुनना पसंद नहीं है) 25 मिमी की गहराई तक, ऊपर से मिट्टी से ढका हुआ, टैम्प्ड और सिक्त। कंटेनर को ऑयलक्लोथ से ढक दिया जाता है और एक गर्म स्थान (22 डिग्री से अधिक तापमान) में रखा जाता है, जहां दिन में 10 घंटे से अधिक समय तक धूप रहती है। दिन में डेढ़ घंटे, रोपाई को हवादार करना चाहिए। लगभग 5वें दिन, जब 3-4 पत्तियों के साथ पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो फिल्म को हटा दिया जाता है और रोपे खुले मैदान में लगाए जाते हैं।

लैंडिंग पैटर्न इस प्रकार है:

• एक रस्सी दो पदों के बीच फैली हुई है;

• इस संरचना के साथ रोपण पंक्तियों का निर्माण होता है (अंकुरों के बीच की दूरी 25 से 50 सेमी तक होती है);

• छेद खोदे जाते हैं (औसतन 3 सेमी की गहराई)।

स्प्राउट्स (ट्रांसशिपमेंट विधि) लगाने के बाद, मिट्टी को समतल और पानी पिलाया जाता है। मौसम की स्थिति के आधार पर रोपण रोपण, अप्रैल की शुरुआत / देर से करने की सिफारिश की जाती है।

अनुभवी गर्मियों के निवासी एमराल्ड स्ट्रीम खीरे उगाने की सलाह देते हैं, उन्हें ऊर्ध्वाधर समर्थन से बांधते हैं, और ग्रिड के शीर्ष पर पहुंचने पर केंद्रीय तने को चुटकी बजाते हैं, और साइड शूट (दूसरे या तीसरे पत्ते के पीछे)।

उर्वरक के लिए, जैविक शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, सड़ी हुई खाद। और यह भी, यदि आवश्यक हो, तो आप फास्फोरस, पोटेशियम, नाइट्रोजन युक्त परिसरों या व्यक्तिगत रूप से तैयार मजबूत टिंचर का उपयोग कर सकते हैं। आपको तीन बार झाड़ियों को निषेचित करने की आवश्यकता है:

• एक नई जगह पर पहला पत्ता दिखाई देने के बाद;

• लैंडिंग के 3 सप्ताह बाद;

• जब पलकें बगीचे में बंद हो जाती हैं।

यह शाम को गर्म बसे पानी के साथ झाड़ियों को पानी देने के लायक है (यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पानी मिट्टी को खराब नहीं करता है और पत्तियों पर भी नहीं गिरता है), फिर मिट्टी को ढीला करें और मातम करें।

जब खीरे लगभग 45 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें तोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि भविष्य में उनके बाहरी और स्वाद गुण केवल खराब होंगे।

इस तथ्य के बावजूद कि एमराल्ड स्ट्रीम एक सरल किस्म है, मिट्टी को अभी भी निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना चाहिए:

• ढीला, पौष्टिक और हल्का हो;

• विभिन्न खनिजों, लकड़ी की राख और पीट का एक छोटा प्रतिशत होता है;

• 10 से 15 डिग्री का तापमान हो;

• अत्यधिक गीला नहीं होना;

• कम अम्लता है।

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि कद्दू (तोरी, कद्दू) और छाता (गाजर) की फसलें उस भूमि में नहीं उगाई जानी चाहिए जहां खीरे लगाने की योजना है।

यह किस्म ठंढ प्रतिरोधी है, हालांकि, आरामदायक फसल वृद्धि के लिए अनुशंसित हवा का तापमान कम से कम 18 डिग्री है।

एमराल्ड स्ट्रीम हाइब्रिड अक्सर रूट रोट से प्रभावित होता है, लेकिन व्यावहारिक रूप से ऐसी बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होता है:

• पाउडर रूपी फफूंद;

• मकड़ी घुन;

• एफिड

और विविधता कम तापमान और सूखे के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, इसके अलावा, सीधे धूप की अनुपस्थिति में झाड़ियाँ बढ़ सकती हैं।

रोपण को विभिन्न कीड़ों से बचाने के लिए, आस-पास विशेष जड़ी-बूटियाँ लगाने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, गेंदा या कैलेंडुला।

एमराल्ड स्ट्रीम को संबोधित टिप्पणियों के अनुसार, इस संकर को अन्य प्रकार के खीरे की तुलना में विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में बढ़ी हुई जीवन शक्ति और फलने से अलग किया जाता है। यह किस्म कुछ बीमारियों और कीटों से डरती नहीं है, और यह गंभीर ठंढों तक गर्मियों में भरपूर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल देती है। माली इस खीरे के स्वाद पर भी ध्यान देते हैं - कुछ अपनी समीक्षाओं में लिखते हैं कि यह सब्जी कच्ची और संरक्षित दोनों तरह से उत्कृष्ट है। अगर हम एमराल्ड स्ट्रीम की कमियों के बारे में बात करते हैं, तो उनमें से केवल दो हैं - जड़ सड़ने का डर और पके फलों की अल्प शैल्फ जीवन।