
- लेखक: गवरिश एस.एफ., पोर्ट्यानकिन ए.ई., शमशिना ए.वी.
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2003
- विकास के प्रकार: जोरदार, अनिश्चित
- शाखाओं में: औसत
- फलों का वजन, जी: 90-100
- फलों की लंबाई, सेमी: 11-13
- फलों का रंग: 1 / 2-1 / 3 लंबाई तक की धारियों वाला गहरा हरा
- पकने की शर्तें: जल्दी
- परागन: स्वपरागित
- फल का आकारबेलनाकार
खीरे रूसी बागवानों के बीच सबसे पसंदीदा फलों में से एक हैं। स्वादिष्ट और रसदार सब्जियां वयस्कों और बच्चों को पसंद होती हैं, और फल प्राकृतिक या संसाधित रूप में खाए जाते हैं। इस फसल की लोकप्रियता को देखते हुए, प्रजनकों ने नई किस्मों को विकसित करना बंद नहीं किया है। उनमें से एक मुरश्का किस्म है।
विविधता विवरण
Goosebump किस्म ने इस क्षेत्र में अनुभवी माली और शुरुआती दोनों को जल्दी से आकर्षित किया। पौधा उच्च उपज के साथ सरल निकला। यह प्रजाति पार्थेनोकार्पिक है, जिसका अर्थ है कि इसे स्व-परागण माना जाता है और इसे परागण में मदद की आवश्यकता नहीं होती है। इस विशेषता के कारण इसे बंद जमीन में भी उगाया जा सकता है।
देश के लगभग सभी क्षेत्रों में जल्दी परिपक्व होने वाले संकर तेजी से जीवित रहने और किसी भी मौसम की स्थिति के अनुकूलन के कारण पाए जाते हैं। Goosebump ककड़ी को Gavrish कंपनी के विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। प्रारंभ में, यह किस्म सनकी निकली और देखभाल पर उच्च मांग की। थोड़ी देर बाद, इसमें सुधार किया गया, जिससे यह कम सनकी हो गया।
पौधे और साग की उपस्थिति के लक्षण
खीरा मुरशका एक अनिश्चित प्रकार का विकास वाला एक जोरदार पौधा है। शाखाकरण मध्यम है। बेल मध्यम आकार के गहरे हरे रंग के पत्तों से ढकी होती है। सतह सम और चिकनी है। किनारों को अनियमित रूप से दाँतेदार किया जाता है।
पौधा मादा प्रकार के फूल पैदा करता है। एक नोड में, उनकी अधिकतम संख्या तीन टुकड़ों तक पहुंचती है। एक गुच्छे में 4 से 6 साग बनते हैं। पार्श्व शूट की वृद्धि सीमित है।
झाड़ियाँ जीवन भर बढ़ती हैं और 2.5-3 मीटर तक पहुँच सकती हैं। बेल को पूरे बगीचे के भूखंड को ढकने से रोकने के लिए, इसे नियमित रूप से पिंच करना चाहिए।
फल छोटे होते हैं और लंबाई में 11 से 13 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं। व्यास 3.5 से 4 सेंटीमीटर तक भिन्न होता है। औसत वजन लगभग 90-100 ग्राम है। Zelentsy सही बेलनाकार आकार के बने होते हैं। छिलका एक गहरे हरे रंग का होता है, सतह पर धारियाँ दिखाई देती हैं (कुल लंबाई का 1/2-1 / 3 तक)।
खीरे की सतह छोटे ट्यूबरकल से ढकी होती है। और काले रंग के छोटे-छोटे स्पाइक्स भी होते हैं। गूदे का घनत्व मध्यम होता है। काटते समय, आपको छोटे बीज थोड़ी मात्रा में मिल सकते हैं।
ताजा खीरे को ज्यादा समय तक स्टोर नहीं किया जा सकता है। हार्वेस्ट को रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करना सबसे अच्छा है, जहां यह 4-5 दिनों तक ताजा रहेगा। यह सलाह दी जाती है कि तुरंत सब्जियां खाएं या सर्दी या खाना पकाने के लिए कटाई के लिए उनका इस्तेमाल करें।
फलों का उद्देश्य और स्वाद
उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं को उन सभी बागवानों द्वारा नोट किया गया जो इस किस्म से व्यक्तिगत रूप से परिचित हैं। फलों में कड़वाहट पूरी तरह से अनुपस्थित होती है। सब्जियां अचार और डिब्बाबंदी के लिए आदर्श हैं। उद्देश्य सार्वभौमिक है।
परिपक्वता
खीरा मुराशका जल्दी पकने वाली किस्मों से संबंधित है। अंकुरण के दिन से पकने वाली फसल के गठन के लिए 43 से 46 दिनों तक पर्याप्त है। कुछ क्षेत्रों में, फसल 35-37 दिनों के बाद तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाती है।
पैदावार
औसत उपज 10.3 से 12 किलोग्राम सब्जियों के प्रति वर्ग मीटर बेड में भिन्न होती है। अनुभवी गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं के अनुसार, बंद जमीन में फलों के पेड़ उगाने पर अधिकतम उपज प्राप्त की जा सकती है। खुले मैदान में लगाए गए पौधे कम फल देते हैं।
कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन, शरद ऋतु की शुरुआत से पहले और ग्रीनहाउस स्थितियों में - सितंबर के अंत तक कटाई करना संभव होगा।
खेती और देखभाल
यदि आप उस क्षेत्र को बनाए रखते हैं जहां फल की फसल उचित स्थिति में लगाई जाती है, तो हर मौसम में एक समृद्ध फसल का निर्माण होगा। न केवल पौधों की स्थिति, बल्कि बिस्तरों की भी सावधानीपूर्वक जांच करना आवश्यक है। खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इस फसल को नियमित और मापी गई पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को सूखने न दें और सतह पर खुरदरी पपड़ी न बनने दें।
स्थिर और अनुकूल मौसम की स्थिति में, साइट को सप्ताह में दो बार सिंचित किया जाता है। गर्म मौसम में, पानी की आवृत्ति बढ़ाई जानी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो खीरे को दिन में दो बार पानी पिलाया जाता है।
इस संस्कृति द्वारा तरल ठहराव को खराब रूप से सहन किया जाता है, इसलिए अनुशंसित मानदंडों को पार करना असंभव है, अन्यथा जड़ें सड़ने लग सकती हैं। और आर्द्र वातावरण भी कवक के विकास के लिए आदर्श है। प्रति वर्ग मीटर बिस्तरों में लगभग 20 लीटर पानी की खपत होती है (कमरे के तापमान पर बसे हुए तरल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है)।
पानी देने की प्रक्रिया में, पानी को फलों के अंडाशय और कलियों पर नहीं जाने देना चाहिए, क्योंकि इससे पौधों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। शाम को (सूर्यास्त के समय या सूर्यास्त के बाद) काम करना चाहिए, जब सौर गतिविधि कम से कम हो। जड़ों के नीचे भी तरल न डालें। तो जड़ प्रणाली नंगे और सूखने लगेगी।
खीरे की देखभाल के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली आदर्श है। यदि इसे स्थापित करना संभव नहीं है, तो झाड़ियों के बीच छोटे खांचे खोदना आवश्यक है, जहां पानी बहेगा।
पानी को बड़े कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है, जैसे बैरल।इस रूप में, यह सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में स्वाभाविक रूप से गर्म हो जाएगा। और उपयोग करने से पहले, पूरे दिन तरल की रक्षा करना वांछनीय है।
सिंचाई प्रक्रिया या वर्षा पूरी होने के बाद, ढीलापन अनिवार्य है। काम करते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि जड़ प्रणाली का हिस्सा मिट्टी की ऊपरी परतों में स्थित है, इसलिए इसे बगीचे के औजारों से नुकसान पहुंचाना आसान है। और साथ ही क्षेत्र को नियमित रूप से खरपतवारों से साफ किया जाता है जो फलों की फसलों को रोकते हैं। खरपतवारों को खतरनाक कीड़ों और बीमारियों का वाहक माना जाता है।
खीरे की खेती में एक महत्वपूर्ण भूमिका शीर्ष ड्रेसिंग द्वारा निभाई जाती है। अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए हर 12-15 दिनों में उर्वरक का उपयोग करना आवश्यक है।
जब उन्हें पेश किया जाता है, तो एक निश्चित योजना का पालन किया जाना चाहिए। उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ शीर्ष ड्रेसिंग फूल आने से पहले ही लगाई जाती है। वे एक स्वस्थ और हरे भरे द्रव्यमान के विकास में योगदान करते हैं। खनिज उर्वरक के रूप में यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट उत्तम है। 10 से 15 ग्राम दवा बनाने से पहले 10 लीटर पानी में घोल दिया जाता है। कुछ माली सक्रिय रूप से कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, खाद जलसेक।
एक प्राकृतिक रिचार्ज तैयार करने के लिए, एक कंटेनर में पानी के साथ कार्बनिक पदार्थ मिलाया जाता है, अनुपात 1 से 5 होता है। मिश्रण को एक तंग ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और 10-15 दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए। उर्वरक को हर तीन दिन में नियमित रूप से हिलाना चाहिए।
जैसे ही मिश्रण तैयार हो जाता है, इसे 1 से 10 के अनुपात में पानी से घोल दिया जाता है। इस रूप में, खीरे की झाड़ी को रचना के साथ निषेचित किया जा सकता है। यह नुस्खा चिकन खाद पर आधारित घोल तैयार करने के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन इसे लगाने से पहले इसे 1 से 15 के अनुपात में पानी से पतला करना चाहिए। उर्वरक की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए इसमें नाइट्रोफोस्का मिलाया जाता है। पर्याप्त 10 ग्राम प्रति लीटर पानी।
जब पौधा खिलना शुरू होता है, तो वे खनिज-आधारित जटिल उर्वरकों में बदल जाते हैं। खीरे की किस्मों के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए गए फॉर्मूलेशन का चयन करना उचित है। ड्रग्स "हेरा", "क्लीन शीट" या "मास्टर" बहुत मांग में हैं।लकड़ी की राख का एक घोल भी उपयोगी होगा (0.5 लीटर राख को तीन लीटर उबलते पानी में घोल दिया जाता है)।
फलों की फसल को फलने की प्रक्रिया में पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। यह पोटेशियम सल्फेट या सुपरफॉस्फेट हो सकता है। इन दवाओं का उपयोग उनके शुद्ध रूप में नहीं किया जाता है, वे पानी से भी पतला होते हैं (20 से 25 ग्राम पदार्थ प्रति 10 लीटर पानी से)।

अपनी साइट पर मजबूत, स्वादिष्ट और सुंदर खीरे इकट्ठा करने के लिए, आपको खिलाने की जरूरत है। पोषक तत्वों की कमी पौधे की उपस्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है और पैदावार को काफी कम कर सकती है। खीरे को खनिज के साथ जैविक उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। इन घटकों के सही संतुलन और फीडिंग शेड्यूल के अनुपालन के साथ, खीरे की उपज अधिकतम होगी।

उनकी लोकप्रियता के बावजूद, खीरे अक्सर बीमारियों और कीटों से प्रभावित होते हैं। उनमें से, खीरे के रोपण अक्सर फलने से पहले ही मर जाते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, उनके कारणों, संकेतों और उपचार के तरीकों का विस्तार से अध्ययन करने के बाद, शुरुआत में ही बीमारियों को रोकने या उनसे छुटकारा पाने का प्रयास करना आवश्यक है।