ककड़ी पेरिसियन खीरा

लगभग सभी छोटे खीरे जो 12 सेमी से कम बढ़ते हैं, उन्हें खीरा कहा जाता है। वे एक विशेष कमी, महान स्वाद और एक आदर्श छोटे आकार की विशेषता रखते हैं जो संरक्षित करने के लिए सुविधाजनक है। बाजार में ऐसे खीरे की बड़ी संख्या में किस्में हैं, लेकिन पेरिस के खीरा ने विशेष लोकप्रियता हासिल की है। इसे उगाना और बनाए रखना आसान है, साथ ही एक फसल भी।

पोइस्क कृषि कंपनी के आदेश से विविधता पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, जो मॉस्को क्षेत्र में वेरेया गांव में स्थित है। 2006 में उपयोग के लिए स्वीकृत। यह खुले मैदान में खेती के लिए अभिप्रेत है। लेकिन कुछ माली फिल्म ग्रीनहाउस में फसल उगाने की सलाह देते हैं, खासकर ठंडी गर्मी के दौरान। विविधता बीम प्रकार के खीरे से संबंधित है।

अनुशंसित बढ़ते क्षेत्र: मध्य और मध्य चेरनोबिल, लेकिन कई माली शांति से उरल्स और साइबेरिया में फसल उगाते हैं।

संस्कृति अनिश्चित है, यानी इसमें असीमित विकास शक्ति है। इसीलिए झाड़ी को बांधना चाहिए, नहीं तो वह जमीन के साथ रेंगना शुरू कर देगी। पलकों की संख्या मध्यम है, लेकिन वे सभी लंबी हैं।

पत्ते मध्यम और बड़े, हरे और गहरे हरे रंग के होते हैं।

फूल पीले, छोटे। मादा कलियों को नर से अलग करना बहुत आसान होता है - पूर्व एक खुली घंटी के आकार की होती है।

फल छोटे होते हैं, 7-9 सेंटीमीटर लंबे, वजन 57-78 ग्राम। अधिक वजन वाले होते हैं, 90 ग्राम तक, लेकिन उन्हें पहले से ही अधिक परिपक्व माना जाता है। खीरे का आकार धुरी के आकार का होता है। मध्यम लंबाई की छोटी धारियों के साथ छिलके का रंग हरा होता है। त्वचा पर छोटे काले कांटों के साथ मूर्त बड़े दाने होते हैं।

मांस कुरकुरा है और बहुत पानी नहीं है।

अपने गुणों के कारण, संस्कृति को ठंडे स्थान पर 3-4 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है, और यह लंबी दूरी पर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है।

इस चयन की ख़ासियत यह है कि अतिवृद्धि वाले गेरकिंस लंबाई में नहीं बढ़ते हैं, वे बस आकार में वृद्धि करते हैं, पानी से भरते हैं, और गूदे में बड़ी रिक्तियां बनती हैं।

बिना कड़वाहट के ज़ेलेंटी का स्वाद सुखद होता है। सुगंध ककड़ी और बहुत समृद्ध है। खीरा विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है। और साथ ही प्रति 100 ग्राम में केवल 14 किलो कैलोरी होते हैं।

विविधता सार्वभौमिक है, फलों का ताजा सेवन किया जा सकता है, सलाद, नमक और संरक्षित किया जा सकता है।

लंबे समय तक संरक्षण के साथ, गुहा में voids नहीं बनते हैं, और कड़वाहट दिखाई नहीं देती है।

खीरे पेरिसियन गेरकिन जल्दी पकने वाली किस्मों से संबंधित हैं। फल पकने की पूरी अवधि में 45-50 दिन लगते हैं।

1 एम 2 से आप 2 से 4 किलो तक निकाल सकते हैं। औद्योगिक पैमाने पर, औसत उपज 101-303 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर है।

अच्छी वृद्धि और स्थिर फसल के लिए, 60x30 सेमी पैटर्न के अनुसार खीरे लगाए जाने चाहिए। यह पता चला है कि प्रति 1 एम 2 में 3 से अधिक पौधे नहीं होने चाहिए। अन्यथा, उन सभी में जगह, उपयोगी खनिजों और सूर्य के प्रकाश की कमी होगी।

पिछली फसल की कटाई के बाद, और सभी शीर्ष हटा दिए जाने के बाद, चयनित साइट को गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाता है कि हर तीन साल में खीरे की विविधता या बढ़ने की जगह को बदलना आवश्यक है।

साइट की खुदाई के समय, उपयोगी खनिज और उर्वरक डाले जाते हैं ताकि सर्दियों के मौसम में मिट्टी संतृप्त हो और अधिक उपजाऊ हो।

खीरे लगाने के दो तरीके हैं: बीज और अंकुर। पहला तरीका यह है कि जब बीज तुरंत खुले मैदान में लगाए जाएं। यह प्रजाति हल्के और गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है, जिसका मतलब तापमान में गिरावट या संभावित ठंढ नहीं है। बीजों को एक छोटे कंटेनर में पानी या रूई में पहले से भिगोया जाता है ताकि बीज फूट जाए। फिर उन्हें विकास की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है और साइट पर लगाया जाता है। 5-7 दिनों के बाद, अंकुर फूटना चाहिए।

अन्य क्षेत्रों में, पहले बीजों को अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको रोपाई और बीज तैयार करने की आवश्यकता है। सामग्री को कीटाणुशोधन के लिए पानी या पोटेशियम परमैंगनेट में भिगोया जाता है। अब कुछ निर्माता रोपाई को पूर्व-संसाधित करते हैं। यह बीज के रंग से निर्धारित किया जा सकता है (उन्हें विभिन्न रंगों में चित्रित किया जा सकता है)। इस मामले में, कोई अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए रोपण से पहले मिट्टी को ओवन में प्रज्वलित करना बेहतर होता है।

2 सेमी गहरे बक्सों में एक दूसरे से 3 सेमी की दूरी पर छोटे-छोटे छेद किए जाते हैं। बक्से को 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है।

इसमें 2-3 मजबूत पत्तियां बनने पर बीजों को खुले मैदान में लगाया जा सकता है।

खीरे की देखभाल के लिए किसी कौशल या विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। केवल निम्नलिखित प्रक्रियाओं को करना आवश्यक है।

• नियमित पानी देना। इसे सुबह या शाम के समय किया जाता है ताकि पत्तियों पर पानी की बूंदें रहने पर पौधे को धूप न लगे। पानी गर्म और व्यवस्थित होना चाहिए। उसके बाद, आप अंकुर के आसपास के क्षेत्र को ढीला कर सकते हैं।आपको सावधानी से ढीला करने की जरूरत है, क्योंकि पहले जड़ें जमीन में ज्यादा गहराई तक नहीं जाती हैं। गंभीर सूखे की स्थिति में हर 5 दिन में या हर 3 दिन में एक बार सिंचाई की जाती है। 1 एम 2 में 5 से 7 लीटर पानी होना चाहिए।

• उर्वरकों में से जैविक चुनना सबसे अच्छा है। इनमें घोल, सुपरफॉस्फेट, यूरिया लोकप्रिय हैं। 5-10 दिनों के अंतराल के साथ, फलने की शुरुआत तक शीर्ष ड्रेसिंग सक्रिय रूप से लागू की जाती है।

• बांधना संस्कृति की देखभाल में सबसे महत्वपूर्ण क्षणों में से एक माना जाता है। चूंकि पेरिस के गेरकिन को अच्छे पार्श्व शूट और इस तथ्य से अलग किया जाता है कि यह झाड़ियों में है, इसे बस समर्थन की आवश्यकता है। इसके अलावा, लटकने से वेंटिलेशन और अच्छा वायु परिसंचरण सुनिश्चित होता है।

• चूंकि विविधता बड़ी संख्या में मादा-प्रकार की कलियों का उत्पादन करती है, इसलिए कभी-कभी अतिरिक्त परागण आवश्यक होता है। अक्सर, मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए जाल का उपयोग किया जाता है। या वे इस प्रकार कार्य करते हैं: नर फूलों को तोड़कर मादा के पास लाया जाता है ताकि स्त्रीकेसर और पुंकेसर संपर्क में आ जाएं। एक और विकल्प है - वे एक नरम ब्रश लेते हैं और पराग इकट्ठा करते हैं, इसे फूल से फूल में स्थानांतरित करते हैं।

खीरे पेरिस के गेरकिंस को ह्यूमस के एक छोटे से मिश्रण के साथ तटस्थ मिट्टी पसंद है। और साइट भी मध्यम छिद्रपूर्ण होनी चाहिए। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप मिट्टी की खुदाई करते समय थोड़ी सी काली मिट्टी और रेत डाल सकते हैं। इसके अलावा, मिट्टी को पीट या चूरा के साथ विविध किया जा सकता है। यह कुछ नमी बनाए रखेगा और मिट्टी को सूखी पपड़ी से बचाने के लिए एक अवरोध पैदा करेगा।

खीरा में कोमल और ख़स्ता फफूंदी के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है। अतः कृषि प्रौद्योगिकी के उचित पालन से इस रोग की समस्या उत्पन्न नहीं होगी।

ककड़ी मोज़ेक संस्कृति के लिए खतरा बन गया है। यह चादरों पर विभिन्न आकारों के पीले और सफेद धब्बों के रूप में दिखाई देता है। प्लेट पतली हो जाती है, और विकास धीमा हो जाता है, और फिर विरूपण होता है। मोज़ेक से लड़ना संभव नहीं है। झाड़ी को बाहर निकालने और इसे साइट के दूसरी तरफ जलाने की सिफारिश की जाती है ताकि रोग आगे न बढ़े और अन्य झाड़ियों में न जाए।

भूरे रंग के धब्बे बैक्टीरियोसिस का संकेत हैं। आप इसे बोर्डो तरल से लड़ सकते हैं।

कीटों में, खीरे पर अक्सर अंकुरित मक्खियों और एफिड्स द्वारा हमला किया जाता है। उन्हें कीटनाशकों से नियंत्रित किया जा सकता है।