ककड़ी पैटी

हाइब्रिड प्रकार के खीरे, जो बहुत गहन कृषि तकनीक की आवश्यकता के बिना उच्च पैदावार लाते हैं, गर्मियों के निवासियों और किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इन किस्मों में से एक पट्टी सब्जी की फसल है, जिसे घरेलू प्रजनकों द्वारा पाला जाता है।

पट्टी एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है जिसे सेडेक कृषि कंपनी के वैज्ञानिकों द्वारा 2004 में प्राप्त किया गया था। लेखक जाने-माने प्रजनकों से संबंधित हैं - एम। आई। किरिलोव, एस। वी। डबिनिन और आई। एन। दुबिनिना। 2008 में रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में हाइब्रिड दिखाई दिया। सब्जी संस्कृति को सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में ज़ोन किया गया है। संकर की खेती बगीचे के बिस्तरों के साथ-साथ फिल्म आश्रयों में भी की जाती है। इसके अलावा, खीरे को बालकनी या खिड़की पर भी उगाया जा सकता है।

ककड़ी पट्टी अनिश्चित प्रकार (असीमित वृद्धि वाला तना) की एक जोरदार झाड़ी है, जिसमें अच्छी चढ़ाई, बड़े, गहरे हरे पत्तों के साथ मध्यम मोटा होना और एक शक्तिशाली केंद्रीय तना होता है।

फूलों की अवधि के दौरान, पौधे पर चमकीले पीले मादा-प्रकार के फूल दिखाई देते हैं।झाड़ियों पर अंडाशय गुच्छों के रूप में बनते हैं, जहां व्यावहारिक रूप से खाली फूल नहीं होते हैं। विविधता स्व-परागण करने वाले पौधों से संबंधित है जिन्हें कीड़ों द्वारा अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

इस प्रकार को अच्छे व्यावसायिक गुणों की विशेषता है। खीरे संरेखित और लघु होते हैं। औसतन, साग 58-89 ग्राम वजन और 10-11.5 सेमी तक की झाड़ियों पर पकता है। सब्जियों का आकार सही है - बेलनाकार या अंडाकार-बेलनाकार। पकने वाली सब्जी का रंग गहरा हरा होता है, जो छोटी, हल्की धारियों से पतला होता है। हरियाली का छिलका मध्यम घनत्व का होता है, जो छोटे ट्यूबरकल और कांटेदार कांटों से ढका होता है।

कटाई के बाद, यह याद रखने योग्य है कि पट्टी खीरे में अच्छी गुणवत्ता नहीं होती है, इसलिए उन्हें तुरंत खाया जाना चाहिए या सलाद और तैयारी में संसाधित किया जाना चाहिए। आप सब्जियों को लंबी दूरी तक ले जा सकते हैं।

मध्य-शुरुआती खीरे उत्कृष्ट स्वाद से संपन्न होते हैं। ककड़ी के गूदे की विशेषता एक घने, मांसल, कोमल, खस्ता, रसीले संरचना से होती है, जिसमें कोई छिद्र और पानी नहीं होता है। सब्जी का स्वाद थोड़ा मीठा, सुखद और सुगंध ताज़ा होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि स्वाद में कड़वाहट नहीं होती है, बीज मध्यम आकार के होते हैं, बिना कठोरता के।

सब्जी का उद्देश्य सार्वभौमिक है - खीरा ताजा खाया जाता है, सलाद और विभिन्न सब्जियों के कट तैयार किए जाते हैं, अचार, डिब्बाबंद साबुत, और वे अचार के लिए भी उपयुक्त होते हैं।

संकर मध्य-प्रारंभिक किस्मों के वर्ग से संबंधित है। अंकुरण से लेकर झाड़ियों पर साग के पकने तक लगभग 40-45 दिन बीत जाते हैं। स्प्राउट्स का अंकुरण और फलों का पकना काफी अनुकूल होता है। खीरे जुलाई में पकते हैं, कभी-कभी अगस्त के मध्य तक फलने में देरी होती है। सब्जियों को रोजाना चुनने की सलाह दी जाती है।

यदि बुनियादी कृषि तकनीक प्रदान की जाए तो सब्जी की फसल की पैदावार अधिक होती है। औसतन, 1 हेक्टेयर रोपण से आप 115 से 370 सेंटीमीटर स्वादिष्ट साग एकत्र कर सकते हैं। 25 किलो तक कुरकुरे खीरे प्रति 1 मी 2 पकते हैं।

पौधे लगाते समय, आपको बगीचे में खीरे की झाड़ियों को सही ढंग से रखना चाहिए। रोपण के लिए 60x30 सेमी की योजना को इष्टतम माना जाता है। 4-5 झाड़ियों को प्रति 1 एम 2 खुले मैदान में लगाया जाता है, और 2-3 झाड़ियों को ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।

खीरे को मई के मध्य से जून की शुरुआत तक लगाया जाता है, जब मौसम स्थिर हो जाता है और जमीन काफी गर्म हो जाती है। एक मजबूत केंद्रीय तने वाली 20-25 सेंटीमीटर ऊंची झाड़ियों और 4-5 सच्ची पत्तियों का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जाता है।

फसल की देखभाल में शामिल हैं: हर 10-12 दिनों में गर्म या बसे हुए पानी से पानी देना, मिट्टी को खाद देना, ढीला करना और निराई करना, झाड़ियों को बांधना, बीमारी की रोकथाम। इसके अलावा, जब ग्रीनहाउस में खीरे उगाते हैं, तो नियमित वेंटिलेशन के बारे में मत भूलना।

मिट्टी की संरचना के लिए संस्कृति की विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं, मुख्य बात यह है कि यह सांस लेने योग्य, नम, पौष्टिक, अच्छी तरह से शराबी और अम्लीय नहीं है। खीरे को दोमट और रेतीली मिट्टी में उगाना सबसे सुविधाजनक होता है।

पट्टी खीरा गर्मी को पसंद करने वाली फसल है जिसे प्रकाश, धूप, नमी और वायु संचार की आवश्यकता होती है। इस तथ्य के बावजूद कि सब्जी छायांकन के लिए प्रतिरोधी है, इसे बगीचे के दक्षिणी भाग में, ड्राफ्ट और ठंडी हवाओं से सुरक्षित रखने की सिफारिश की जाती है।इसके अलावा, संयंत्र नमी के ठहराव और तेज तापमान में उतार-चढ़ाव के लिए अतिसंवेदनशील है।

विविधता में एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली है, इसलिए यह लगभग सभी मानक रोगों के लिए प्रतिरोधी है। एक पौधा ख़स्ता फफूंदी, सफेद सड़ांध या भूरे रंग के धब्बे से तभी बीमार हो सकता है जब देखभाल के नियमों का उल्लंघन किया जाता है या प्रतिकूल मौसम की स्थिति में होता है। एफिड्स, स्लग या स्पाइडर माइट्स खीरे की झाड़ियों पर हमला कर सकते हैं, जिन्हें कीटनाशक उपचार से नियंत्रित किया जा सकता है।