खीरे को कैसे पिंच करें?

यदि आप अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर में खीरे उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको यह याद रखना होगा कि इस फसल को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। उसे भी एक चुटकी की आवश्यकता होगी। आज हम इस बारे में बात करेंगे कि ऐसी प्रक्रिया की आवश्यकता क्यों है, इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।

खीरे के लिए पिंचिंग एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। यह निम्नलिखित लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए किया जाता है:

• फलने में वृद्धि;
• पके फलों में कड़वाहट की कमी;
• मादा फूलों का निर्माण।

ये जोड़तोड़ वनस्पति की जड़ प्रणाली के विकास में भी योगदान देंगे। वे रोपण को अच्छी तरह हवादार होने की अनुमति देते हैं।. पौधों को भी पर्याप्त रोशनी मिलेगी। पिंचिंग के लिए धन्यवाद, शीर्ष पर अधिक सक्रिय रूप से पौष्टिक रस की आपूर्ति की जाती है, जिससे सब्जियां तेजी से पकती हैं। झाड़ियों का निर्माण और पिंचिंग आपको एक क्षेत्र में अधिक पौधे लगाने की अनुमति देता है।

बिना चुटकी बजाए, संस्कृति खाली फूलों पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करेगी। नतीजतन, फल ​​बहुत छोटे हो जाएंगे, अपना स्वाद खो देंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रक्रिया को खुले मैदान और ग्रीनहाउस संरचनाओं दोनों में किया जाना चाहिए।

पिंचिंग आपको उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं वाले बड़े और स्वस्थ फल प्राप्त करने की अनुमति देगा। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि जब इसे किया जाता है, तो पर्णसमूह को संरक्षित करना आवश्यक होता है। आखिरकार, इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी और पौष्टिक पदार्थ केंद्रित होते हैं, जो भविष्य में सब्जियों को उनके पकने की प्रक्रिया में पारित कर देंगे।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विभिन्न किस्मों में पिंचिंग पैटर्न काफी भिन्न हो सकता है। निम्नलिखित विकल्पों पर अलग से विचार करें।

• कीट परागित किस्मों के लिए पिंचिंग योजना।
• स्व-परागण करने वाली प्रजातियों के लिए पिंचिंग एल्गोरिथम।
• पार्थेनोकार्पिक किस्मों को पिंच करने के लिए एल्गोरिदम।

पहला विकल्प अधिक सामान्य है और इसे क्लासिक माना जाता है।. लगभग 50 सेंटीमीटर की ऊँचाई के साथ, पत्ती की धुरी 6 के नीचे के सभी पार्श्व अंकुर काट दिए जाते हैं। इसे "चमकदार क्षेत्र" के रूप में जाना जाएगा।

जब झाड़ी लगभग 1 मीटर लंबी होती है, तो पार्श्व प्रक्रियाओं पर केवल एक अंडाशय रखा जाता है। बाकी को पहली शीट पर पिंच करके हटा दिया जाता है।

जब वनस्पति की लंबाई 1-1.5 मीटर के बीच भिन्न होती है, तो चार अंकुरों को बचाना संभव होगा, जिन पर 2 पत्तियों या 2 अंडाशय वाले भाग होते हैं। यदि किस्म 1.5 मीटर से अधिक बढ़ती है, तो इसे सावधानी से समर्थन पर फेंकने की आवश्यकता होगी और फिर, 4 अंडाशय से ऊपर, चार पार्श्व प्रक्रियाओं को चुटकी लें।

जब तने के सिरे और जमीन के बीच की दूरी लगभग 60 सेमी हो, तो मुख्य चाबुक के मुकुट को भी पिन करना चाहिए। ऐसी किस्मों के लिए, कभी-कभी एक अलग योजना का उपयोग किया जाता है, जिसमें निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:

• 5-6 पत्तों के बाद केंद्रीय तने को चुटकी में लें, फिर इसे ऊपर से बांध दें;
• किनारों पर पलकों को केंद्रीय तने के संबंध में 60 डिग्री के कोण पर रखा जाता है, जबकि सभी अतिरिक्त मूंछें और सौतेले बच्चों को सावधानी से काट दिया जाता है;
• ट्रेलिस तक पहुंचने वाले शूट को इसके चारों ओर लपेटा जा सकता है और फिर पिंच किया जा सकता है।

दोनों योजनाओं को समान रूप से प्रभावी माना जाता है।

अगला, हम खीरे की स्व-परागण वाली किस्मों को चुटकी में लेने के लिए एक विस्तृत योजना पर विचार करेंगे। सबसे पहले आपको मुख्य तने पर बनने वाले पहले तीन अंडाशय को निकालना होगा। पार्श्व शूट के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, छठे पत्ते के ऊपर के स्तर पर वृक्षारोपण के शीर्ष को हटा दिया जाता है।

पार्श्व प्रक्रियाओं पर पिंचिंग इस तरह से की जाती है कि उनमें से प्रत्येक पर 3-4 अंडाशय बचे हों। फिर, चुनने की प्रक्रिया के बाद, प्रत्येक नया शूट सहायक संरचनाओं से बंधा होता है। यह एक दूसरे के साथ शूट की इंटरलेसिंग से बचने के लिए किया जाना चाहिए।

अब आइए जानें कि पार्थेनोकार्पिक संस्कृतियों को कैसे पिंच किया जाए. सबसे पहले, पहले चार पत्तों के साइनस को अंकुरों से मुक्त किया जाता है, और उन्हें फूलों के साथ हटा दिया जाता है।

6-7 पत्तियों पर कुल्हाड़ियों में केवल लगभग 20 सेंटीमीटर अंकुर बचे हैं। चौथी प्रक्रिया के ऊपर दिखाई देने वाले भागों को उनके आधार से 40 सेमी की दूरी पर पिन किया जाना चाहिए, अगले चार भागों को 50 सेंटीमीटर काट दिया जाता है।मुख्य तना केवल तभी पिंच किया जाता है जब छह और नए पत्ते उग आए हों।

ऐसी संकर किस्में हैं जिन्हें पिंचिंग की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है।. ये प्रजातियां उच्च रोपण घनत्व वाले ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस संरचनाओं में बढ़ने के लिए अभिप्रेत हैं। ऐसे पौधों में पार्श्व लूप नहीं उगते हैं। उनका फलन गुलदस्ता है, और यह पहले से ही कई बार उत्पादकता के स्तर को बढ़ाता है। इन संकरों में खीरे शामिल हैं। "वालम", "गुलदस्ता"।

आपको खीरे की निर्धारक किस्मों को चुटकी नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि वे शुरू में सीमित तने की वृद्धि, न्यूनतम संख्या में साइड शूट की विशेषता रखते हैं। इस मामले में प्रक्रिया पकी हुई सब्जियों के वजन के तहत गंभीर अधिभार और वनस्पति के टूटने का कारण बन सकती है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि जहां फसल उगाई जाती है, उसके आधार पर पिंचिंग प्रक्रिया थोड़ी भिन्न हो सकती है।

एक नियम के रूप में, कीट-परागण वाली फसल की किस्में खुले मैदान में उगाई जाती हैं, इसलिए इस मामले में, इन प्रजातियों के लिए ऊपर चर्चा की गई योजना का पालन करना आवश्यक है। लेकिन साथ ही, यह याद रखने योग्य है कि प्रक्रिया शुरू करने से पहले, कई महत्वपूर्ण उपाय करना आवश्यक है।

लैंडिंग के पास पिंच करने से पहले, आपको ट्रेलिस को ठीक करने की आवश्यकता है। वनस्पति के नीचे से, पुष्पक्रम और पार्श्व की शूटिंग पहले से हटा दी जाती है।

खुली मिट्टी में रोपण के कुछ हफ़्ते बाद युवा रोपे को बांधना होगा। बुनाई बनाना न भूलें, इस उद्देश्य के लिए सिर के शीर्ष को छठी शीट के ऊपर काटना आवश्यक है।

अब हम ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाए जाने वाले पिंचिंग प्लांटिंग की विशेषताओं पर विचार करेंगे। ऐसे निर्माणों में, खीरे की स्व-परागण और पार्थेनोकार्पिक किस्में, विभिन्न संकर मुख्य रूप से लगाए जाते हैं, उनके लिए, संबंधित पिंचिंग योजनाओं का उपयोग किया जाता है जिन्हें पहले माना जाता था।

ग्रीनहाउस में लगाई जाने वाली फसलें अक्सर सीमित मात्रा में जगह के कारण घने रोपण से पीड़ित होती हैं, इसलिए ग्रीनहाउस में पिंचिंग और पिंचिंग दोनों को खुली मिट्टी की तुलना में अधिक बार और अधिक सावधानी से किया जाना चाहिए।

उसी समय, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इस मामले में आपको प्रक्रिया में देर नहीं करनी चाहिए। यदि झाड़ियों पर शूट पहले से ही 20-25 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंच चुके हैं, और जोड़तोड़ अभी तक नहीं किए गए हैं, तो उन्हें बिल्कुल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि सभी पोषक तत्व अवशोषित हो गए हैं।

ग्रीनहाउस खीरे को गार्टर की आवश्यकता होगी। इससे ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में जगह का यथासंभव तर्कसंगत उपयोग करना संभव हो जाएगा, और झाड़ियों को पिंच करना बहुत आसान हो जाएगा। समर्थन और तारों से युक्त एक पूरी प्रणाली बनाना बेहतर है जिससे खीरे की पलकें जुड़ी हों। ग्रीनहाउस में पिंचिंग कम आर्द्रता के स्तर पर की जानी चाहिए।

इसके अलावा, यह मत भूलना पिंचिंग के तुरंत बाद, पौधे को गर्म बसे हुए तरल के साथ प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होगी. लेकिन इसी समय, निचले हिस्से पर युवा तनों को पानी से नहीं डाला जा सकता है। इसके अलावा, पानी भरने के 30-40 मिनट बाद, झाड़ियों के आसपास की जमीन को ढीला करने की सिफारिश की जाती है, इससे जड़ प्रणाली ऑक्सीजन से भर जाएगी।

अलग-अलग, यह विश्लेषण करने योग्य है कि कैसे, पहली बार, अपार्टमेंट में बालकनियों पर, खिड़की के सिले पर उगाए जाने वाले खीरे को चुटकी लेने के लिए कदम से कदम। सबसे पहले, खिड़की पर उगाए गए पौधों को पिंच करने के लिए मानक एल्गोरिथ्म पर विचार करें।

इस मामले में, आपको तब तक इंतजार करने की ज़रूरत है जब तक कि संस्कृति 10 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक नहीं पहुंच जाती। उसके बाद, सभी नई वृद्धि हटा दी जाती है। पत्ते की धुरी में सौतेले बच्चों और अंडाशय को सावधानी से काट दिया जाता है, इसे पांचवें पत्रक तक करें।

पांचवें पत्ते के बाद, केवल सौतेले बच्चों को हटाने की जरूरत है, जबकि अंडाशय रहते हैं। 10 वें पत्रक पर, केवल 1 सौतेला बेटा छोड़ा जाना चाहिए, ऑपरेशन फिर से दोहराया जाता है, पौधे की पूरी ऊंचाई के साथ आगे बढ़ता है। नतीजतन, 3-4 फलने वाली शाखाएं खिड़की के शीर्ष तक उठनी चाहिए।

अगला, हम इस बात पर विचार करेंगे कि घर के बने बालकनी-प्रकार के खीरे उगाते समय ऐसी प्रक्रिया कैसे करें।. इस मामले में, आपको पहले छठे पत्ते के बाद बनने वाले सभी अंकुरों को हटाना होगा। जब युवा अंकुर थोड़े मजबूत हो जाते हैं और पार्श्व प्ररोहों को छोड़ देते हैं, तो केवल एक मजबूत प्ररोह को छोड़ना होगा।

उसके बाद, आधार सुतली के लिए तय किया गया है। मूंछें और पत्तियां नीचे से हटा दी जाती हैं। इसके बाद एक हफ्ते के लिए, पक्षों और शूटिंग से परतों को काटना आवश्यक होगा।

जब बालकनी के अंकुर छत तक पहुँच सकते हैं, तो बढ़ते बिंदु को हटा दिया जाना चाहिए। जब पार्श्व तने दिखाई देते हैं, तो उन्हें हटा दिया जाता है, उनमें से केवल दो को विपरीत दिशा में छोड़ दिया जाता है। जब वे 50 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं, तो आपको उन्हें दो चादरों से छोटा करना होगा।

खीरे को पिंच करते समय कई युवा माली कई गलतियाँ करते हैं। तो, कुछ कीट-परागण वाले पौधों पर सभी बंजर फूलों को हटा देते हैं। ऐसा करना बिल्कुल असंभव है। परागण के लिए नर और मादा दोनों फूलों की आवश्यकता होती है।

शूट काटने की प्रक्रिया में, आपको स्टेम का एक छोटा सा टुकड़ा (लगभग 5 मिलीमीटर) छोड़ना होगा। अन्यथा, जब एक नया घाव विभिन्न संक्रमणों से संक्रमित होता है, तो पूरा पौधा एक ही बार में पीड़ित हो जाएगा।

कई माली दिन के समय धूप के मौसम में इस तरह के जोड़तोड़ करते हैं। यदि आप खुले मैदान में प्रक्रिया करेंगे, तो इसके लिए आपको साफ और शुष्क मौसम चुनना चाहिए। अत्यधिक नमी का स्तर संक्रमण के साथ कट के संक्रमण का कारण बन सकता है। सुबह जल्दी खीरे को चुटकी लेना बेहतर होता है। शाम तक नए घाव पहले ही खींच सकेंगे। रात में, कार्बनिक घटक शूटिंग के विकास को प्रोत्साहित करने में सक्षम होंगे।

पिंचिंग ग्रोथ पॉइंट एक विशेष नुकीले उपकरण (छंटाई, लिपिक चाकू) के साथ सबसे अच्छा किया जाता है। इसे पहले कीटाणुनाशक से उपचारित किया जाना चाहिए ताकि वनस्पति को संक्रमित न करें। सभी वर्गों को अतिरिक्त रूप से कुचल कोयले के साथ छिड़का जा सकता है।

इसके अलावा, कई माली, हेरफेर की प्रक्रिया में, पीली और क्षतिग्रस्त पत्ती प्लेटों को संसाधित करना शुरू करते हैं। आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है। झाड़ियों पर केवल मजबूत और स्वस्थ हरे भागों को छोड़कर, उन्हें तुरंत बगीचे के उपकरण से काट देना बेहतर है।

कभी-कभी छंटाई के बाद पौधों पर छोटे-छोटे स्टंप रह जाते हैं, ऐसा भी नहीं किया जा सकता है। अन्यथा, भविष्य में वनस्पति पर ख़स्ता फफूंदी विकसित हो सकती है, जो युवा अंडाशय को ठीक से बनने से रोकेगी।