बालकनी पर खीरे उगाने के बारे में सब कुछ

महानगर में जीवन की उन्मत्त लय प्रकृति में भागने का अवसर नहीं छोड़ती है, यही वजह है कि शहर के अपार्टमेंट के मालिक अपनी बालकनियों को ग्रीनहाउस के रूप में उपयोग कर रहे हैं, और कुछ उन पर साग और सब्जियां भी उगाते हैं। लॉगगिआस पर ककड़ी की संस्कृति काफी सफलतापूर्वक बढ़ती है। हालांकि, इसके रसदार फलों का आनंद लेने के लिए, बालकनी की खेती की कुछ सूक्ष्मताओं को जानना जरूरी है।

बालकनियों और चमकता हुआ लॉगगिआ पर साग और सब्जियां उगाने के कई फायदे हैं:

• हर कोई जमीन नहीं खरीद सकता। इसके अलावा, कई लोगों को यकीन नहीं है कि वे जमीन की खेती का सामना करेंगे, यही वजह है कि वे अपना खुद का अपार्टमेंट छोड़ने के बिना प्रयोग शुरू करते हैं।
• बालकनी पर सब्जियां उगाने के लिए आपको कहीं जाने की जरूरत नहीं है - इससे समय, पैसा और मेहनत की बचत होती है।
• अपार्टमेंट के मालिक के पास प्रतिदिन ककड़ी संस्कृति की वृद्धि और विकास का निरीक्षण करने का अवसर है। इसलिए, कीटों के हमले या किसी बीमारी के लक्षण दिखाई देने की स्थिति में, वे जल्द से जल्द कार्रवाई करते हैं।
• बालकनी पर सब्जियों को भारी बारिश या चिलचिलाती धूप से बचाया जा सकता है और इस तरह उनके लिए लगभग आदर्श स्थिति पैदा होती है। यह कोई रहस्य नहीं है कि सिर्फ एक सप्ताह का सूखा, भारी बारिश या महत्वपूर्ण तापमान - और आप अच्छी फसल के बारे में भूल सकते हैं। लॉजिया पर, आप हमेशा तेज धूप और अतिरिक्त नमी से चंदवा के नीचे बिस्तर छिपा सकते हैं, या उन्हें स्नान करा सकते हैं।
• बालकनी पर, आपको मातम से लड़ने की ज़रूरत नहीं है, जैसा कि एक नियमित बगीचे के भूखंड पर होता है।
• यदि आप डिजाइन के बारे में सही ढंग से सोचते हैं, तो लॉजिया एक समृद्ध सुरम्य रूप ले लेगा और न केवल एक बगीचा बन जाएगा, बल्कि एक पूर्ण मनोरंजन क्षेत्र भी बन जाएगा।

हालाँकि, नुकसान भी हैं। वे इस तथ्य में झूठ बोलते हैं कि हर बालकनी और हर किस्म के खीरे बालकनी की खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

खिड़की पर खीरे बोने और उगाने का फैसला करने वाले पहले प्रयोगकर्ताओं को कड़वी निराशा का सामना करना पड़ा। ग्रीनहाउस खेती के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग करने पर भी उपज बहुत कम थी। इसीलिए, विशेष रूप से संलग्न स्थानों की सीमित संभावनाओं के लिए, खीरे की नई संकर किस्में पैदा की गईं।

बालकनी खीरे को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• स्व-परागण हो, क्योंकि मधुमक्खियों के उनके पास उड़ने की संभावना नहीं है;
• प्रकाश की कमी और कम आर्द्रता के लिए प्रतिरोधी होना;
• एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली और कम पत्तियों के साथ एक केंद्रीय तना और छोटी संख्या में छोटे पार्श्व अंकुर बनाते हैं।

निम्नलिखित किस्मों ने खुद को सर्वश्रेष्ठ साबित किया है:

• शहर खीरा - सबसे हार्डी और सरल प्रजातियों में से एक। फलों को खीरा द्वारा दर्शाया जाता है, जो गुच्छों में बनते हैं। खीरे की लंबाई 10-12 सेमी, वजन 80-90 ग्राम।फलों का उपयोग सलाद के लिए और सर्दियों की तैयारी के लिए किया जा सकता है।
• मख़रूती झंडा - एक प्रकार का खीरा जिसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। यह जल्दी पकने की विशेषता है, खीरा के समूह के अंतर्गत आता है।
• बालकनी चमत्कार - सरल किस्म, जो कॉम्पैक्ट जड़ों के लिए धन्यवाद, थोड़ी मिट्टी की आवश्यकता होती है। फल की लंबाई लगभग 10 सेमी, वजन - 100 किलो तक होता है। खीरा स्वादिष्ट होता है, अचार बनाने और अचार बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
• अप्रैल - स्व-परागण किस्म, बड़े फल, जिनका वजन 250 ग्राम तक होता है।
• बूथ - जल्दी पकने वाली छाया-प्रतिरोधी किस्म, एक कॉम्पैक्ट, लेकिन एक ही समय में शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाती है। खीरे मध्यम आकार के होते हैं, गूदा बहुत रसदार होता है, बिना कड़वाहट के।
• प्रथम प्रवेश - स्व-परागण संकर, उच्च उपज की विशेषता। फल 12-15 सेमी लंबे, वजन - 100 ग्राम तक होते हैं। यह कवक रोगों के प्रतिरोध की विशेषता है और इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। खीरा कटाई के लिए उपयुक्त नहीं होते, इन्हें केवल ताजा ही खाया जा सकता है।
• सुरुचिपूर्ण - लॉगगिआ पर रोपण के लिए यह एकमात्र किस्म है जिसे कीड़ों द्वारा परागण की आवश्यकता होती है। यह बढ़ी हुई उत्पादकता से अलग है, प्रत्येक वर्ग मीटर रोपण से 5-8 किलोग्राम तक फल काटा जा सकता है। खीरे को ताजा या अचार बनाकर खाया जा सकता है।

बालकनी और लॉगगिआ पर खीरे लगाने में सबसे बड़ी कठिनाई आरामदायक तापमान और प्रकाश की स्थिति का निर्माण है। सक्रिय वृद्धि और समृद्ध फलने के लिए, खीरे को बहुत अधिक गर्मी और प्रकाश की आवश्यकता होती है। यदि गर्मियों में खिड़की के सिले पर डबल-घुटा हुआ खिड़कियों से पर्याप्त मात्रा में सूरज की रोशनी गुजरती है, तो शुरुआती वसंत में सब्जियों के पूर्ण विकास के लिए प्राकृतिक सूर्यातप पर्याप्त नहीं होता है। प्रकाश की कमी को खत्म करने के लिए, बालकनी को ग्रीनहाउस के लिए विशेष पंजे से लैस करना आवश्यक है, उन्हें पूरी रात काम करने के लिए छोड़ने की सलाह दी जाती है।

ककड़ी की खेती के लिए आदर्श तापमान 18-22 डिग्री होगा। इस स्तर का समर्थन करने के लिए, पारंपरिक ग्लेज़िंग पर्याप्त नहीं है, जब देर से सर्दियों और शुरुआती वसंत में लगाए गए खीरे की बात आती है, जब तापमान कम होता है। इसलिए सब्जियां उगाने के लिए बालकनियों को भी इंसुलेट किया जाना चाहिए।

संस्कृति को दक्षिण की ओर रखना अवांछनीय है, क्योंकि प्रत्यक्ष पराबैंगनी किरणें युवा पौधों को जला सकती हैं। यदि कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो आपको ट्यूल के साथ एक हल्का छायांकन बनाने की आवश्यकता है ताकि प्रकाश विसरित हो।

इष्टतम समाधान पूर्वी, साथ ही दक्षिणपूर्वी लॉगजीआई होगा।

आपको खीरे की खेती खुली जगहों पर नहीं करनी चाहिए, जहां अक्सर ड्राफ्ट होता है। सबसे अच्छी बात यह है कि ऊपर से नीचे तक चमकती हुई बालकनियों पर झाड़ियाँ उगती और विकसित होती हैं। रंगा हुआ खिड़कियां, साथ ही मोटे पर्दे, यहां अवांछनीय हैं, क्योंकि वे सूर्य को आवश्यक मात्रा में प्रवेश करने से रोकते हैं।

रोपण के लिए बीज, मिट्टी और कंटेनरों की बुवाई पूर्व तैयारी पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

खीरे के अंकुर प्राप्त करने के लिए, छोटे कंटेनरों की आवश्यकता होती है, प्लास्टिक या पीट के गिलास करेंगे। रोपाई के लिए, अधिक बड़े कंटेनरों, जैसे कि बक्से, की आवश्यकता होती है। आप बालकनी पर बाल्टियों, गमलों और ट्रे में खीरे उगा सकते हैं।याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि इस संस्कृति की जड़ प्रणाली जगह पसंद करती है, इसलिए प्रत्येक वयस्क पौधे के लिए कम से कम 5-10 लीटर सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है।

खीरे उगाने के लिए किसी भी कंटेनर में अतिरिक्त नमी को निकालने के लिए जल निकासी छेद शामिल होना चाहिए। और ताकि पानी पूरे लॉजिया में न फैले, कंटेनर को फूस या स्टैंड पर रखने की सलाह दी जाती है। कुछ अपार्टमेंट मालिक बैग में पौधे लगाते हैं, प्रत्येक 2-3 झाड़ियों को लगा सकता है।

खुली बालकनियों और बंद लॉगगिआ पर खीरे की खेती के लिए मिट्टी के मिश्रण को रोपाई के समान ही चाहिए। बागवानों, बागवानों के लिए प्रत्येक दुकान में आप विशेष मिट्टी खरीद सकते हैं। लेकिन आप चाहें तो इसे खुद भी पका सकते हैं - इसके लिए आपको कम्पोस्ट, ढीली मिट्टी, पीट, लकड़ी की राख और चूरा समान मात्रा में मिलाकर अच्छी तरह मिलाना होगा।

सब्सट्रेट के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, इसमें नाइट्रोफोसका और यूरिया पर आधारित उर्वरक को 10 ग्राम दवा प्रति बाल्टी पृथ्वी की दर से मिलाया जाता है। उपयोग से तुरंत पहले, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से बहाया जाता है या कीट नियंत्रण के लिए ओवन में कैलक्लाइंड किया जाता है।

रोपण से पहले, ककड़ी के बीज कीटाणुरहित, उत्तेजित और अंकुरित होने चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित कदम उठाने होंगे:

• पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के घोल में रोपाई को 7-10 मिनट के लिए भिगोएँ;
• ठंडे पानी के नीचे कुल्ला;
• सिक्त धुंध पर फैल गया;
• स्प्रे बोतल से गर्म पानी से स्प्रे करें;
• धुंध की एक और परत के साथ कवर करें।

थर्मली इंसुलेटेड लॉगगिआस पर खीरे की बुवाई का इष्टतम समय अप्रैल-मई की दूसरी छमाही में पड़ता है, जब दिन में तापमान लगभग 20 डिग्री होता है, और रात में यह 13 डिग्री से नीचे नहीं जाता है। इस अवधि के दौरान, कप या गमले में तुरंत रोपण किया जा सकता है। जल्दी फलने के लिए - आपको रोपाई का उपयोग करने की आवश्यकता है। इस मामले में, बुवाई फरवरी के अंत-मार्च की शुरुआत में, कंटेनरों में फसल बोने से लगभग डेढ़ से दो महीने पहले की जाती है।

चरणबद्ध तरीके से बुवाई के निर्देश इस प्रकार हैं:

• टैंक के नीचे मलबे, विस्तारित मिट्टी, टूटे पत्थर या किसी अन्य जल निकासी के साथ कवर किया गया है;
• कंटेनर सिक्त सब्सट्रेट से भरा है;
• बीज जमीन में 2-3 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं;
• लैंडिंग साइट को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और स्प्रे बोतल से गर्म पानी के साथ छिड़का जाता है;
• कंटेनर प्लास्टिक रैप या कांच के साथ बंद है।

बर्तन को घर में गर्म स्थान पर रखना चाहिए। हर दिन, फिल्म को हवादार करने और अतिरिक्त घनीभूत निकालने के लिए 1.5-2 घंटे के लिए थोड़ा खोला जाता है। आमतौर पर पहली शूटिंग तीसरे या चौथे दिन दिखाई देती है।

जब झाड़ियों पर 3-4 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो आप रोपाई को एक बड़े कंटेनर में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। यह करना आसान है:

• हेरफेर से एक दिन पहले, युवा पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है;
• मिट्टी में छेद किए जाते हैं ताकि उनकी गहराई और चौड़ाई बर्तन के आयामों के बिल्कुल अनुरूप हो;
• एक अस्थायी कंटेनर से रोपाई को सावधानीपूर्वक हटा दें और उन्हें मिट्टी के ढेले के साथ ले जाएं;
• फिर रोपाई को फिर से पानी दें।

बालकनी पर खीरे की देखभाल व्यावहारिक रूप से बाहर उगाए जाने वाले पौधों से अलग नहीं है। एग्रोटेक्निक में पानी डालना, खाद डालना, बांधना, पिंच करना और कोड़ा बनाना शामिल है।

युवा खीरे सूखे को बर्दाश्त नहीं करते हैं। जैसे ही मिट्टी की ऊपरी परत सूख जाती है, उन्हें पानी पिलाया जाना चाहिए। साथ ही अत्यधिक जलभराव से भी बचना चाहिए, क्योंकि इससे जड़ें सड़ने लगेंगी।

ध्यान रखें कि छोटे कंटेनरों में, जैसे कि प्लास्टिक की बोतल, सब्सट्रेट बहुत तेजी से सूख जाता है - उनमें मिट्टी को अधिक बार सिक्त करना होगा। बड़े कंटेनरों में, मिट्टी को 10-15 सेमी की गहराई तक सिक्त किया जाता है। जैसे-जैसे हरा द्रव्यमान बढ़ता है, विकसित होता है और बनता है, पानी की मात्रा और आवृत्ति बढ़ जाती है।

अंकुरण के 10-14 दिनों के बाद बालकनी पर खीरे के पौधे की पहली फीडिंग की जाती है। इस स्तर पर, पौधों को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, जो हरे द्रव्यमान के विकास में योगदान देता है। 1 टेस्पून की दर से पतला यूरिया द्वारा एक अच्छा प्रभाव दिया जाता है। एल 3 लीटर पानी में दवा। एक अंकुर के लिए आपको इस तरह के घोल का आधा गिलास चाहिए।

दो या तीन सप्ताह के बाद, रोपाई को दूसरी बार खिलाया जाता है। इस अवधि के दौरान सबसे बड़ा परिणाम जटिल उर्वरक द्वारा दिया जाता है:

• पोटेशियम नाइट्रेट - 20 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 20 ग्राम;
• मैग्नीशियम सल्फेट - 5 ग्राम;
• अमोनियम नाइट्रेट - 5 ग्राम।

परिणामी मिश्रण पानी की एक बाल्टी में पतला होता है।

आप लोक उपचार के साथ लॉगगिआ पर खीरे भी निषेचित कर सकते हैं:

• लकड़ी की राख - यह उर्वरक खीरे की फसल को फास्फोरस और पोटेशियम प्रदान करता है, जो फूलों के चरण में खीरे के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। प्रसंस्करण मिट्टी और पलकों के अधीन है। पोषक तत्व घोल बनाने के लिए 1-2 बड़े चम्मच। एल कुचल राख को 2 लीटर गर्म पानी में पतला किया जाता है, संक्रमित किया जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और पानी पिलाया जाता है।
• सीप - उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक पेंट्री है जो बढ़ते मौसम के दौरान बालकनी खीरे के लिए आवश्यक है। 5 लीटर पानी के लिए आपको 6 चिकन अंडे के गोले की आवश्यकता होगी। कंटेनर को एक अंधेरी जगह में ढक्कन के साथ थोड़ा खुला रखा जाता है। एक विशिष्ट गंध की उपस्थिति समाधान की तत्परता को इंगित करेगी, उसके तुरंत बाद प्रसंस्करण किया जा सकता है।
• पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती हैविशेष रूप से फूल आने और फल बनने की अवस्था में। ऐसा करने के लिए, झाड़ियों को बोरिक एसिड के कमजोर समाधान के साथ छिड़का जाता है, उपचार 7-14 दिनों में 1 बार के अंतराल पर दोहराया जाता है। अंडाशय के निर्माण के बाद, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग 10 क्रिस्टल प्रति 1 लीटर पानी के अनुपात से किया जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप 5 ग्राम प्रति 3 लीटर पानी की दर से यूरिया के साथ छिड़काव का सहारा ले सकते हैं।

आरामदायक परिस्थितियों में, जड़ वाले खीरे जल्दी बढ़ते हैं, इसलिए उनकी पलकों को ठीक से बांधने की आवश्यकता होती है। इसके लिए सुतली का प्रयोग किया जाता है। इसे 1.5 मीटर की ऊंचाई पर बांधा जाता है, कंटेनर में उतारा जाता है और तने के चारों ओर लपेटा जाता है - किसी भी स्थिति में इसके विपरीत नहीं। इस स्तर पर, "चकाचौंध" बनाना महत्वपूर्ण है, अर्थात सभी खाली फूलों को चुटकी में लें।

इसके अलावा, खीरे को आकार देने की आवश्यकता होती है। तकनीक काफी हद तक विविधता पर निर्भर करती है:

• स्व-परागण करने वाले खीरे के लिए, पहले 2-3 अंडाशय को चुटकी लेना आवश्यक है, फिर तीसरी और चौथी शीट पर साइड लैशेज को हटा दें।हालांकि, इन किस्मों के लिए, पिंचिंग एक अनिवार्य प्रक्रिया नहीं है, इसे छोड़ा भी जा सकता है।
• परागित किस्मों की किस्मों में फल मुख्य रूप से पार्श्व टहनियों पर बंधे होते हैं। इसलिए, यहां आपको मुख्य तने को चुटकी लेने की जरूरत है। जैसे ही एक असली तीसरा पत्ता दिखाई देता है, उसे विकास बिंदु पर कब्जा करते हुए सावधानी से काट दिया जाना चाहिए।

बालकनियों पर परागण के साथ समस्याओं का अनुभव न करने के लिए, स्व-परागण वाली किस्मों को वरीयता देना बेहतर है। नहीं तो आपको फूलों को खुद परागित करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको नर और मादा के बीच अंतर करना सीखना होगा - मादाओं में, अंडाशय एक सूक्ष्म ककड़ी जैसा दिखता है, उनके पास समृद्ध रंगों में चित्रित एक बड़ा कोरोला होता है।

परागण प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

• एक नर फूल खोजें, यह खुला और ताजा होना चाहिए।
• सभी पंखुड़ियां निकाल लें।
• नर फूल के पुंकेसर को मादा फूल के स्त्रीकेसर पर चलाएं।
• एक नर फूल का उपयोग कई मादाओं के लिए किया जा सकता है। हालांकि, पराग की मात्रा पर नजर रखें। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आपको बड़ी फसल पर भरोसा नहीं करना चाहिए।
• यदि परागण सफल होता है, तो 12-14 दिनों के बाद फल बनने लगेंगे। खाली फूल पीले होकर झड़ जाते हैं।

यदि बालकनी में कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था और पर्याप्त ताप प्रदान किया जाता है, तो सर्दियों में खीरे की खेती उसी योजना के अनुसार की जाती है जैसे किसी अन्य मौसम में होती है:

बालकनियों पर उगाई जाने वाली सब्जियों में प्राकृतिक सूर्यातप की कमी होती है। यह समस्या सर्दियों में विशेष रूप से सच होती है, जब दिन के उजाले कम हो जाते हैं। इस मामले में, आपको कृत्रिम प्रकाश लैंप प्राप्त करने की आवश्यकता है।अंकुरण के चरण में, युवा पौधे को 4 से 24 घंटे तक प्रकाश प्रदान करना आवश्यक है। फाइटो- या फ्लोरोसेंट लैंप इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं, उन्हें पौधों से 15-20 सेमी की दूरी पर लटका दिया जाता है, और जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, उन्हें धीरे-धीरे लिया जाता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सर्दियों में आर्द्रता पहले से ही बढ़ जाती है, इसलिए एक वयस्क पौधे की पत्तियों को थोड़ा कम बार स्प्रे करना आवश्यक होगा।

बालकनियों और लॉगगिआस पर खीरे उगाना 100% कीट संरक्षण की गारंटी नहीं देता है। वे वेंटिलेशन के दौरान या जमीन के साथ बालकनी पर जा सकते हैं। घर के अंदर खीरे उगाते समय, आपको यथासंभव रसायनों के बिना करने की कोशिश करनी चाहिए। हार के शुरुआती चरणों में, "दादी" के माध्यम से कीटों के मुख्य भाग से निपटा जा सकता है:

• एफिडो - तंबाकू का काढ़ा एफिड्स के खिलाफ अच्छा प्रभाव डालता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको सस्ती सिगरेट का एक पैकेट खरीदना होगा, उनमें से तंबाकू निकालना होगा और एक लीटर पानी डालना होगा। मिश्रण को एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाला जाता है, फिर एक और 1 लीटर पानी पतला, ठंडा, फ़िल्टर किया जाता है और पत्तियों को छिड़का जाता है।
• सफेद मक्खी - इस कीट से वे एक तंबाकू के घोल का भी उपयोग करते हैं, जो एफिड्स की तुलना में केवल अधिक केंद्रित होता है। इसके अलावा, सफेद मक्खी को हाथ से काटा जा सकता है।
• मकड़ी घुन - लहसुन के प्रसंस्करण आसव का उत्पादन करें। एक मध्यम आकार के सिर को कुचल दिया जाता है, एक लीटर पानी में 1.5-2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। तैयार घोल को छान लिया जाता है, इसमें किसी भी साबुन के पदार्थ का 10 ग्राम पतला होता है और छिड़काव किया जाता है।

जैसे ही वे अपनी किस्म के लिए सामान्य आकार तक पहुँचते हैं, बालकनी पर उगाए गए खीरे को तोड़ देना चाहिए।यदि फल बहुत बड़े हैं, तो वे झाड़ियों को काफी कमजोर कर देंगे और अन्य खीरे को सामान्य रूप से विकसित होने से रोकेंगे। उसी समय, फलों को अधिक बार काटा जाएगा - जितना अधिक वे बढ़ेंगे।

अधिकांश किस्में बीज बोने के 50-75 दिनों के बाद फल देती हैं। पके खीरे में एक समृद्ध हरा रंग होता है, वे दृढ़ और घने होते हैं। खीरे को सेकटर से काटना सबसे अच्छा है, यदि आप उन्हें अपने हाथों से उड़ाते हैं, तो आप फलने वाले चाबुक को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

तो, लॉगगिआ पर खीरे उगाना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है। यदि आप उनके लिए आरामदायक स्थिति बनाते हैं, तो परिणामी फसल न केवल सलाद के लिए, बल्कि संरक्षण के लिए भी पर्याप्त होगी।