घर पर खीरे के बीज कैसे प्राप्त करें?

एक स्टोर में खीरे के बीज खरीदना लगभग हमेशा कुछ जोखिमों से जुड़ा होता है, क्योंकि एक भी नहीं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे विश्वसनीय और सभ्य विक्रेता भी रोपण सामग्री की उच्च गुणवत्ता की 100% गारंटी देने में सक्षम है। यह ज्ञात है कि बड़ी संख्या में कारक बीजों की व्यवहार्यता और अंकुरण को प्रभावित करते हैं, उनकी कटाई की विशेषताओं से लेकर भंडारण और परिवहन की स्थिति तक। "हाथ से" खीरे के बीज की खरीद से जुड़े अनावश्यक जोखिमों से बचने के लिए, आप घर पर ही रोपण सामग्री प्राप्त करने का प्रयास कर सकते हैं। इस लेख में, हम देखेंगे कि इसके लिए क्या करने की आवश्यकता है।

कई माली जिन्होंने पहले कभी घर पर खीरे के बीज की कटाई का सामना नहीं किया है, वे गलती से मानते हैं कि किसी भी फल के पूर्ण परिपक्वता चरण में रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, यह नहीं है: अनुभवी गर्मियों के निवासियों को पता है कि संकर से प्राप्त फल बीज की कटाई के लिए बिल्कुल अनुपयुक्त हैं (ऐसे खीरे के बीज के साथ पैकेजिंग पर F1 या F2 अंकन हमेशा मौजूद होता है)। ऐसे बीजों से पैदा हुए पौधों की विभिन्न विशेषताओं (भविष्य के फलों की मात्रा और गुणवत्ता सहित) को केवल पहली या दूसरी पीढ़ी में संरक्षित किया जाता है।बाद की सभी पीढ़ियों के पौधे अनिवार्य रूप से अपने मूल लाभ और विविधता की विशेषताओं को खो देते हैं। तदनुसार, ऐसे खीरे की उपज, साथ ही फल का आकार और स्वाद, समय के साथ बदतर के लिए बदल जाता है।

इस तरह, उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए F1 और F2 लेबल वाले बीजों से उगाए गए खीरे से प्राप्त फलों का उपयोग किया जाना चाहिए। यह मुख्य स्थितियों में से एक है जो एक उपयुक्त किस्म के फलों के चयन का मार्गदर्शन करती है।

अपने हाथों से बीजों की बाद की प्राप्ति के लिए, साइट पर 2-3 सबसे मजबूत, अच्छी तरह से विकसित और स्वस्थ झाड़ियों को अग्रिम रूप से निर्धारित करना आवश्यक है। पौधों को दिखाई देने वाले नुकसान, कीटों या बीमारी से मुक्त होना चाहिए। बीज संग्रह के लिए किसी स्टोर या बाजार में खरीदे गए खीरे का चयन करना अवांछनीय है, क्योंकि वे संकर (F1 या F2 लेबल) हो सकते हैं।

फलने की अवधि के दौरान, प्रत्येक पौधे पर 2-3 सबसे बड़े, नेत्रहीन आकर्षक और स्वस्थ साग का चयन किया जाता है।

इसके बाद, बीज खीरे को पूरी तरह से पकने तक पौधे पर छोड़ दिया जाता है। यदि फल पृथ्वी की सतह को छूते हैं, तो उन्हें एक सब्सट्रेट पर रखा जाता है - एक प्लास्टिक की जाली या तख़्त (अन्यथा ककड़ी सड़ सकती है)। यदि संभव हो तो फलों की व्यवस्था इस प्रकार की जाती है कि वे सूर्य से अच्छी तरह से प्रकाशित हों।

तथ्य यह है कि बीज ककड़ी पूरी तरह से पका हुआ है, इस तरह के संकेतों से प्रमाणित होता है:

• भ्रूण ने अधिकतम आयाम और वजन हासिल कर लिया है;

• फल का रंग सुनहरा-कांस्य या नारंगी-पीला हो गया है;

• छिलके पर एक ओपनवर्क हल्का पीला "जाल" दिखाई दिया;

• पेडुनकल पूरी तरह से सूखा है और/या गिर गया है।

स्पर्श करने के लिए, एक पके बीज ककड़ी को लचीला, थोड़ा नरम महसूस करना चाहिए। गूदे की लोच और कठोरता आमतौर पर संकेत देती है कि फल पूरी तरह से पका नहीं है। ऐसे खीरे को अस्थायी रूप से गर्म, सूखी और धूप वाली जगह (उदाहरण के लिए, एक खिड़की पर) में रखने की सलाह दी जाती है, जहां वे आवश्यक परिपक्वता तक पहुंच सकते हैं।

पूर्ण पकने के बाद, बीज फल को सावधानी से आधा काट दिया जाता है, फल के ऊपर और सिरे को हटा दिया जाता है। इन भागों में स्थित बीजों का उपयोग संग्रह, भंडारण और बाद में रोपण के लिए नहीं किया जाता है, क्योंकि इनसे उगाए गए पौधे अक्सर छोटे और कड़वे फल पैदा करते हैं।

बीज फल को काटने के बाद, वे एक चम्मच से लैस होते हैं, और इसकी मदद से, बगल के गूदे के एक छोटे से हिस्से के साथ बीज को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। निकाले गए बीजों को साफ पानी के साथ एक जार में भेज दिया जाता है। पानी की मात्रा इतनी होनी चाहिए कि बीज पूरी तरह से इससे ढक जाएं। जार के शीर्ष को साफ धुंध या सूती कपड़े के टुकड़े से बांधा जाता है।

इसके बाद, जार को एक अंधेरी और मध्यम ठंडी जगह पर साफ किया जाता है, हर अगले दो दिनों में पानी को ताजे पानी से बदल दिया जाता है। जार की सामग्री के मजबूत किण्वन की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - अन्यथा बीज रोपण के लिए अनुपयुक्त हो जाएंगे। यदि जार की सामग्री किण्वित हो गई है, तो बीजों को यथासंभव अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और साफ, बसे हुए पानी के एक हिस्से के साथ डालना चाहिए। ताजे नल के पानी से बीजों को भरना बिल्कुल असंभव है, क्योंकि इसमें आमतौर पर बड़ी मात्रा में क्लोरीन होता है। इसे खत्म करने के लिए, जार में पानी पहले से इकट्ठा किया जाता है और 1-2 दिनों के लिए व्यवस्थित किया जाता है।

हर बार जब आप कंटेनर में पानी बदलते हैं, तो बाद की सामग्री को अच्छी तरह से हिलाया जाता है या एक साफ चम्मच से मिलाया जाता है। 2-3 दिनों के बाद, बीज का एक हिस्सा कंटेनर के नीचे डूब जाएगा, और दूसरा भाग ऊपर तैरने लगेगा। रोपण सामग्री जो शीर्ष पर पहुंच गई है, बागवानों द्वारा बंजर के रूप में त्याग दी जाती है और, तदनुसार, बेकार। वही बीज जो जार के तल पर बस गए हैं, उन्हें पूर्ण शरीर वाला, व्यवहार्य और आशाजनक माना जाता है। छोटी कोशिकाओं वाली छलनी का उपयोग करके, उन्हें साफ, बहुत ठंडे पानी में नहीं धोया जाता है, और कई घंटों के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।

बीजों को साफ कागज या सूती कपड़े पर एक समान परत में बिछाकर कई दिनों तक सुखाएं। तथ्य यह है कि रोपण सामग्री पूरी तरह से सुखाने के चक्र को पार कर चुकी है, इसकी हल्कापन, एकरूपता और प्रवाह क्षमता से प्रमाणित होगी।

घर पर तैयार खीरे के बीजों को पेपर बैग या कॉटन बैग में स्टोर करने की सलाह दी जाती है। प्लास्टिक बैग (ज़िप बैग) बीज के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि रोपण सामग्री उनमें "घुटन" कर सकती है और व्यवहार्यता खो सकती है।

बीज भंडारण के लिए अंधेरी, सूखी और ठंडी जगह उपयुक्त हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि तापमान और / या हवा की नमी में वृद्धि के साथ, खीरे के बीज उगना शुरू हो सकते हैं, जिसके बाद उनका उपयोग बुवाई के लिए नहीं किया जा सकता है। रोपण सामग्री के भंडारण के लिए अंधेरे, ठंडे कमरे सबसे उपयुक्त हैं, जिसमें हवा का तापमान स्थिर रूप से + 10 ... 15 ° पर रखा जाता है। और यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बीज भंडारण के लिए अंधेरा (प्रकाश की पूर्ण अनुपस्थिति) भी एक शर्त है।

अपने हाथों से रोपण सामग्री की कटाई करते समय, आपको पैकेजिंग (बैग) के लेबलिंग के बारे में भी याद रखना चाहिए। इसलिए भंडारण के लिए भेजे गए बीजों के प्रत्येक बैग पर संग्रह की तारीख और किस्म का नाम दर्शाया जाना चाहिए। इसके अलावा, कई माली इस विवरण में अन्य विशेषताओं को जोड़ते हैं - उदाहरण के लिए, फल का वजन और आकार, उसका स्वाद, गुणवत्ता बनाए रखना, और परिवहन की सुवाह्यता।