काली मिर्च कब लगाएं?

मीठी मिर्च रूसी संघ की जलवायु परिस्थितियों के लिए एक बल्कि आकर्षक संस्कृति है। ग्रीनहाउस या खुले मैदान में मिर्च कब लगाएं, इस सवाल के जवाब से सफलता कम से कम निर्धारित नहीं होती है।

बल्गेरियाई मीठी मिर्च को विविधता और पकने की अवधि को ध्यान में रखते हुए रोपाई पर लगाया जाना चाहिए। इस फसल का मौसम लंबा होता है। यदि आप समय सीमा को याद करते हैं, तो फसल के पास हटाने योग्य परिपक्वता के चरण तक पहुंचने का समय नहीं होगा। काली मिर्च के बीज भी कड़े होते हैं: वे 2-4 सप्ताह में अंकुरित हो सकते हैं। इसलिए, बीज के बैग पर इंगित समय तक, आपको टमाटर के लिए 1 सप्ताह नहीं, बल्कि लगभग एक महीने का समय देना होगा। इसी समय, रोपाई को उखाड़ना असंभव है - प्रकाश की कमी की स्थिति में जल्दी पकने वाले फल पौधे को ख़राब कर देते हैं।

खुले मैदान में उतरना तय करना आसान है। अनुभवी माली स्थानीय जलवायु और दीर्घकालिक मौसम पूर्वानुमान द्वारा निर्देशित होते हैं। मिर्च बहुत थर्मोफिलिक होते हैं, विकास के लिए उन्हें कम से कम + 20 ... 23 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है, बिना उतार-चढ़ाव और कूद के।

समय को प्रभावित करने वाले सभी कारक:

• क्षेत्र;
• श्रेणी;
• बढ़ने की विधि।

रूसी संघ में औसतन 15 फरवरी से 10 मार्च तक काली मिर्च के बीज बोए जाते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में - फरवरी की शुरुआत में।रोपण एक स्थायी स्थान पर खुले मैदान में मई के मध्य से पहले नहीं, अधिकांश क्षेत्रों में - केवल जून की शुरुआत में लगाए जाते हैं। फिल्म आश्रयों के तहत 2 सप्ताह पहले लगाया जा सकता है।

उतरते समय हवा का तापमान कम से कम +15°C होना चाहिए। रूसी संघ के क्षेत्रों के लिए निम्नलिखित औसत सिफारिशें हैं। लेकिन आपको किसी विशेष क्षेत्र में और यहां तक ​​कि किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु पर भी ध्यान देना चाहिए। उच्च ऊंचाई पर शुष्क, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र निचले इलाकों में स्थित पड़ोसी के बिस्तर की तुलना में कई डिग्री अधिक गर्म हो सकते हैं।

खुले मैदान में काली मिर्च लगाने की शर्तें।

• रूस के दक्षिण (क्रीमिया, क्रास्नोडार क्षेत्र, रोस्तोव क्षेत्र, स्टावरोपोल क्षेत्र) - 15 अप्रैल से।
• मध्य लेन के दक्षिण में (सेराटोव के अक्षांश पर) - 5-31 मई।
• मध्य रूस, मास्को क्षेत्र, मास्को क्षेत्र (मध्य लेन में उत्तर) - 27 मई से 15 जून तक।
• उत्तर पश्चिम (लेनिनग्राद क्षेत्र में) - जून से, लेकिन इस क्षेत्र में असुरक्षित जमीन में मिर्च नहीं उगाना बेहतर है। सबसे गर्म महीने में भी औसत तापमान - जुलाई - + 17 ... 18 डिग्री सेल्सियस है, और बहुत तेज छलांग संभव है।
• उरल्स और साइबेरिया में - 1-20 जून। ये मिर्च के लिए भी बहुत कठिन क्षेत्र हैं। पौधों को कभी-कभी आश्रय की आवश्यकता होगी, या सबसे सरल, कठोर किस्मों का विकल्प आवश्यक है।

मीठी मिर्च की सभी किस्मों को कई समूहों में बांटा गया है।

• बहुत जल्दी ("लामुयो", "ट्रायो", "क्लाउडियो", "जिप्सी", "पोम्पेओ", "खलीफ", "हस्की") - अंकुरण से हटाने योग्य फल पकने तक 90-100 दिन गुजरते हैं।
• अर्ली ("येलो फेंस", "रेड फेंस", "ऐलिटा", "कैलिफोर्निया मिरेकल", "ग्रिल बॉम्ब", "इंग्लिश बूट", "क्विंटा", "फियो-समर", "चुंगा-चंगा") - 101- 120 दिन।
• मध्य-प्रारंभिक ("डेनेलिया", "अल्कमार", "ऑरेंज लामुयो", "टकीला", "फंटिक", "एरोशका", "डी'आर्टगनन", "चॉकलेट राउंड डांस") - 121-135 दिन।
• लेट ("इंग्रिड", "कॉर्नेट", "नोबलमैन") - 136-150 दिन।
• बहुत देर से ("स्वात") - 150 दिनों से अधिक।

चूंकि मिर्च के शुरुआती पकने की मांग बहुत अधिक है, इसलिए उन्हें दुकानों में जल्दी पकने वाली स्पष्ट रूप से देर से पकने वाली किस्मों के रूप में वर्णित किया जा सकता है। इस मामले में, पकने की अवधि शूटिंग से नहीं, बल्कि जमीन में रोपण के क्षण से इंगित की जाती है। और तकनीकी और जैविक परिपक्वता के बीच अंतर करना भी आवश्यक है। आखिरी वाला 10 दिन बाद आता है। लेकिन कुछ किस्मों के लिए यह अवधि बहुत लंबी हो सकती है। उदाहरण के लिए, स्वात किस्म बुवाई के 150 दिनों के बाद पूरी तरह से (जैविक रूप से) पक जाती है, लेकिन इसे 120 वें दिन हटाया जा सकता है, लेकिन इंग्रिड किस्म बहुत अंत तक झाड़ी पर पकड़ना बेहतर होता है।

बीज के अंकुरण को पूर्व-भिगोने से प्रेरित किया जा सकता है, अधिमानतः विकास उत्तेजक (एपिन, जिरकोन) में, कभी-कभी मुसब्बर के रस और पोटेशियम परमैंगनेट में भिगोया जाता है। साधारण वोदका का भी उपयोग किया जाता है - यह बीजों को कीटाणुरहित करता है और सुरक्षात्मक खोल को अधिक तेज़ी से खोलने में मदद करता है। हालांकि, अल्कोहल के घोल में, आप बीजों को 30 मिनट से अधिक नहीं रख सकते हैं।

अनुकूल रोपाई के लिए, फसलों को हवा और मिट्टी के इष्टतम तापमान को व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है - + 25 ... 27 ° । मिट्टी की अक्सर उपेक्षा की जाती है, इसलिए अंकुरण में देरी होती है। लेकिन नीचे का हीटिंग अद्भुत काम करता है।आप रोपाई के लिए बीज बोने और जमीन में पौधे रोपने को अधिकतम 1 सप्ताह के लिए स्थगित कर सकते हैं। किसी भी देरी के परिणामस्वरूप फसल को तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने का समय नहीं मिलेगा। सारी मेहनत बेकार जाएगी।

कभी-कभी उन लोगों के लिए जो समय सीमा से चूक गए, बीज के अंकुरण में तेजी लाने की एक चरम विधि की सिफारिश करें - उबलते पानी के साथ रोपण के लिए जुताई। पृथ्वी को अच्छी तरह से दबाया जाता है, उबलते पानी से गिराया जाता है, और सूखे बीज तुरंत नम गर्म मिट्टी में 0.5 सेमी की गहराई पर लगाए जाते हैं। एक काली फिल्म के साथ कवर करें, गर्मी में डाल दें। प्रसंस्करण, वास्तव में, पौधों के विकास को प्रेरित कर सकता है, वे 3 दिनों में अंकुरित होंगे, कभी-कभी एक सप्ताह बाद, मई की शुरुआत में खिलते हैं, फसल जुलाई की शुरुआत में पहले ही काटी जा सकती है। यह विधि सस्ते या स्व-कटाई वाले बीजों के लिए अच्छी है।

यदि पहली बार मिर्च लगाते हैं, तो बौनी या कॉम्पैक्ट किस्मों को चुनना बेहतर होता है। उन्हें एक कंटेनर संस्कृति के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, एक प्रत्यारोपण के बिना किया जा सकता है, और साथ ही पौधों के विकास के पूरे चक्र को अपनी परिस्थितियों में लाइव ट्रैक कर सकते हैं।

काली मिर्च के बीज एक स्थायी स्थान पर निम्नलिखित शब्दों में लगाए जाते हैं (7-14 दिनों के लिए बीज के अंकुरण को ध्यान में रखते हुए)।

• हीटिंग के साथ सर्दियों के ग्रीनहाउस में, 60 दिनों की उम्र में (1-10 दिसंबर को बुवाई) - फरवरी के मध्य में।
• हीटिंग के साथ वसंत ग्रीनहाउस में, 60 दिनों की उम्र में (बुवाई - फरवरी) - अप्रैल के मध्य में।
• वसंत ग्रीनहाउस में बिना हीटिंग के, फिल्म के तहत, कवरिंग सामग्री के तहत, किसी भी ग्रीनहाउस में, 50-55 दिनों की उम्र में (मार्च की शुरुआत में बुवाई) - मई के मध्य में।
• खुले मैदान में, 45-50 दिनों की उम्र में (मार्च के अंत में बुवाई - अप्रैल की शुरुआत में) - आखिरी वसंत ठंढों के बाद, जून का पहला दशक या बाद में।

सड़क पर, मिट्टी के तापमान का आकलन करना भी महत्वपूर्ण है।इसे +15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं गर्म करना चाहिए। आप एक पारंपरिक आउटडोर थर्मामीटर का उपयोग करके अनुमानित मूल्य प्राप्त कर सकते हैं। 10 मिनट के लिए आयोजित लैंडिंग साइट पर मापने वाले उपकरण को ड्रॉपवाइज जोड़ा जाता है। प्रदर्शित तापमान वास्तविक तापमान से कई डिग्री अधिक होगा। अधिक सटीक रूप से, आप एक जांच के साथ थर्मामीटर का उपयोग करके मिट्टी के तापमान को माप सकते हैं।

काली मिर्च एक सक्रिय जमीन वाला हिस्सा, बड़े, रसदार फल वाली फसल है। इसे उगते चंद्रमा के दिनों में लगाया जाता है। 2022 में अनुकूल लैंडिंग दिन:

• मार्च में - 14-17 नंबर;
• अप्रैल में - 3-15 नंबर;
• मई में - 1-15 नंबर;
• जून में - 1-13 नंबर।

पूर्णिमा के दौरान पौधे नहीं लगाए जाते हैं। यह चंद्रमा के आकर्षण का शिखर है। पौधे के सभी रस उच्चतम बिंदु पर हैं। अंकुर अच्छी तरह से जड़ नहीं लेते हैं, घावों को अधिक दर्दनाक माना जाता है। 2022 में पूर्णिमा: 18 मार्च, 16 अप्रैल, 16 मई।

अमावस्या के दिन भी प्रतिकूल हैं। यह सबसे निराशाजनक दौर है। प्रकृति जम जाती है और कम हो जाती है। यदि पूर्णिमा पर अभी भी कुछ बगीचे का काम संभव है, उदाहरण के लिए, औषधीय पौधों के कच्चे माल का संग्रह, तो अमावस्या पर बगीचे में काम करने से इनकार करना बेहतर है। इस समय लगाए गए मिर्च कमजोर, निष्क्रिय होंगे। 2022 में अमावस्या: 2 मार्च, 30 अप्रैल, 30 मई।

अपेक्षाकृत अच्छी तिथियां अवरोही चंद्रमा के दिन हो सकती हैं, जो एक उपयुक्त राशि में है।

• वृषभ तीन सबसे उपजाऊ संकेतों में से एक है। इन तिथियों पर लगाए गए मिर्च में एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है, वे स्टॉकी, शक्तिशाली, हार्डी होते हैं, फसल भरपूर होती है। हालांकि, आपको इन दिनों बीज के लिए रोपण नहीं करना चाहिए, और यह उन मिर्च की किस्मों को बायपास करने के लिए समझ में आता है जो बीमारी से ग्रस्त हैं।बीज लंबे समय तक अंकुरित होंगे, लेकिन अनुकूल शूटिंग के साथ खुश होंगे। 2022 में चंद्रमा वृष राशि में: 6-9 मार्च, 3-4 अप्रैल, 30 अप्रैल, 1 मई, 2 मई, 27-29 मई, 24 जून, 25।
• कर्क सबसे अधिक उत्पादक संकेत है। अंडरसिज्ड मिर्च प्रसन्न होंगे। मजबूत तने, मजबूत पौधे, उत्कृष्ट स्वाद और रस, प्रचुर मात्रा में फसल। विपक्ष: फसल सबसे लंबी नहीं होगी, और यदि आपको पौधों से बीज एकत्र करने की आवश्यकता है तो यह अवधि काम नहीं करेगी। तिथियाँ: मार्च 11-13, अप्रैल 8-9, मई 5-7, 1-3 जून, 29, 30।
• मीन एक बहुत ही उत्पादक संकेत है, शीर्ष तीन में से एक। फसल बहुत लंबी नहीं होगी, लेकिन बहुत भरपूर और स्वादिष्ट होगी। मिर्च में एक छोटा, मजबूत तना, गुच्छेदार फल और एक मजबूत जड़ प्रणाली होगी। दिन: मार्च 30-31, अप्रैल 26, 27, मई 23, 24, जून 19, 20।
• वृश्चिक एक बहुत ही उपजाऊ संकेत है। पौधे सक्रिय होते हैं, तुरंत मजबूत, शक्तिशाली जड़ें विकसित करते हैं। वे बीमारी का अच्छी तरह से विरोध करते हैं। संकेत सभी नाइटशेड द्वारा पसंद किया जाता है: मिर्च, बैंगन, टमाटर। तिथियाँ: मार्च 21-24, अप्रैल 17-18, 15 मई, 16, जून 11, 12।
• तुला मध्यम उपजाऊ राशि है, लेकिन उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जो गुणवत्ता के रूप में इतनी मात्रा नहीं प्राप्त करना चाहते हैं। फल स्वादिष्ट, पूर्ण आकार के, सुंदर, मोटी दीवार वाले और चमकीले रंग के होंगे। संकेत प्रत्यारोपण का पक्षधर है, पौधे जल्दी जड़ लेते हैं। वसंत 2022 में तिथियां: मार्च 19, 20, अप्रैल 15, मई 12-14, जून 9, 10।
• मिथुन एक बांझ राशि है, सूखा, लेकिन काली मिर्च, गर्म देशों के प्रतिनिधि के रूप में, इसे प्यार करता है। दिन: मार्च 9-10, अप्रैल 5-7, मई 3, 4, 30, 31, जून 26-28।
• धनु राशि के साथ काली मिर्च का समान संबंध है। यह संकेत आमतौर पर पौधे के प्रत्यारोपण के लिए प्रतिकूल माना जाता है, लेकिन मिर्च इसे अच्छी तरह से समझते हैं: 23 मार्च, 24 अप्रैल, 19, 20, 17 मई, 18, 13 जून, 14.

मिथुन और धनु उन पौधों के लिए अच्छे होते हैं जो ऊपर की ओर खिंचते हैं।दोनों संकेत अच्छी गति देते हैं, पौधे जल्दी खिलेंगे। इन तिथियों पर, बीज एकत्र करने के उद्देश्य से मिर्च लगाना सबसे अच्छा है, न कि फसलों के लिए।

और काली मिर्च मेष और सिंह राशि के लिए भी अनुकूल हो सकता है, लेकिन ये दोनों संकेत पौधों के लिए कठिन हैं, इन दिनों को चुनना तभी समझ में आता है जब कोई अन्य विकल्प न हो। ये हैं 4 मार्च, 5, 1, 2, 10-12, 28, 29 अप्रैल, 8, 9, 25, 26 मई, 4, 5, 21, 23 जून।