काली मिर्च के बीज बोना

टमाटर के साथ, काली मिर्च सबसे लोकप्रिय अंकुर फसलों में से एक है। इस प्रक्रिया के लिए तैयारी का काम सर्दियों में भी शुरू होता है, और पहले गर्म दिनों की शुरुआत के साथ, रोपाई को खुले मैदान या ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है।

इस फसल को खुले मैदान में रोपना केवल रूस के दक्षिण में संभव है। साइबेरिया सहित अन्य क्षेत्रों में रहने वाले ग्रीष्मकालीन निवासी आमतौर पर विशेष ग्रीनहाउस में ऐसा करते हैं, क्योंकि केवल ऐसी स्थितियों में ही फसल की वृद्धि के लिए एक इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जा सकता है। रोपण के लिए मिट्टी का तापमान 15 डिग्री से ऊपर होना चाहिए, जो सबसे इष्टतम समय की पसंद को प्रभावित करता है। मीठी बेल मिर्च लगाने की तैयारी जनवरी या फरवरी में सबसे अच्छी होती है, क्योंकि मार्च कभी-कभी बीज बोने के लिए पर्याप्त गर्म होता है। बीज बोने की प्रक्रिया में, किसी विशेष किस्म की गति को ध्यान में रखना अनिवार्य है, क्योंकि यह वह कारक है जो फसल की अवधि को प्रभावित करता है।

यदि काली मिर्च ग्रीनहाउस स्थितियों में है, तो पहला फल 100 दिनों के बाद प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन बिना गर्म स्थान पर कम से कम 4 महीने लगते हैं। इसके अलावा, यहां रोपाई के उभरने में लगने वाले समय को जोड़ना आवश्यक है। इस प्रकार, यदि इस सब्जी को गर्मियों के अंत में प्राप्त करना आवश्यक है, तो फरवरी के अंतिम दिनों में या अधिकतम मार्च के मध्य तक रोपे लगाए जाने चाहिए।

काली मिर्च के बीज अंकुरित होने और अंत में अच्छी फसल देने के लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आपको मिट्टी को ठीक से तैयार करना चाहिए, इसे उपयोगी ट्रेस तत्वों और पदार्थों से संतृप्त करना चाहिए, जो काली मिर्च के अधिक इष्टतम और कुशल विकास में योगदान देगा। इसके अलावा, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि तापमान शासन बीज को अंकुरित करने की अनुमति देता है।

पौधे के विकास में मिट्टी की गुणवत्ता सर्वोपरि है। इसके लिए, इसे बहुत सावधानी से तैयार किया जाता है, अन्यथा पूरी फसल पूरी तरह से नष्ट हो सकती है। यदि वित्तीय अवसर अनुमति देते हैं, तो स्टोर में तैयार सब्सट्रेट खरीदना सबसे अच्छा है, लेकिन यह काफी महंगा है। यदि आपको बड़ी मात्रा में आवश्यकता है, तो आपको पैसा खर्च करना होगा। इस मामले में, अपने आप तैयार किए गए मिश्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा है।यह एक काफी सरल प्रक्रिया है, लेकिन परिणामस्वरूप, ऐसे घटक प्राप्त करना संभव होगा जो मिट्टी की संरचना में काफी सुधार करते हैं। काली मिर्च के लिए आदर्श समाधान बगीचे की मिट्टी, पीट, धरण और लकड़ी की राख के मिश्रण का उपयोग करना है। इसके लिए धन्यवाद, मिट्टी को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करना संभव होगा जो काली मिर्च के तेज और अधिक कुशल विकास में योगदान करते हैं। इसके अलावा, आप पीट, रेत और धरण को समान अनुपात में मिला सकते हैं, जो मिट्टी की स्थिति में सुधार करने का एक काफी प्रभावी तरीका भी है।

साथ ही मिट्टी की कीटाणुशोधन पर पूरा ध्यान देने की आवश्यकता होगी।. ऐसा करने के लिए, मिट्टी को भाप या गर्म करके कीटाणुरहित करें। पहली विधि यह है कि पृथ्वी पर उबलता पानी डालें और इसे ठंडा होने तक बर्तनों से ढक दें, और दूसरी विधि में मिट्टी को उच्च तापमान वाले ओवन में रखना शामिल है। मैंगनीज के घोल से मिट्टी का उपचार भी काफी प्रभावी माना जाता है, जो सभी रोगजनकों को नष्ट कर देता है और मिट्टी को यथासंभव स्वच्छ बनाता है।

बीज तैयार करना सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक है, जो काली मिर्च के अंकुरण की दर, साथ ही फसल की मात्रा और गुणवत्ता को निर्धारित करता है। इसके अलावा, विभिन्न रोगों और बाहरी कारकों के लिए बीजों का प्रतिरोध इस पर निर्भर करता है। चरण-दर-चरण निर्देश आपको सब कुछ ठीक करने में मदद करेंगे।

इस चरण के हिस्से के रूप में, उच्चतम गुणवत्ता वाले बीजों का चयन होता है। अधिकतम दक्षता प्राप्त करने के लिए, सभी बीजों को स्वतंत्र रूप से छांटना और सबसे छोटे को निकालना आवश्यक है। इसके अलावा, गर्मियों के निवासियों को सलाह दी जाती है कि बीज को 20 मिनट के लिए नमक के घोल में भिगो दें। इस समय के दौरान, सभी खोखले तत्वों से छुटकारा पाना संभव होगा, और शेष को आगे पकाया जा सकता है।

छँटाई के दौरान, बीजों पर क्षति या फफूंदी की जाँच करना भी आवश्यक है, क्योंकि वे अन्य बीजों को संक्रमित कर सकते हैं और फसल को नष्ट कर सकते हैं। छँटाई प्रक्रिया का मुख्य कार्य केवल उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री को छोड़ना है, जो आपको भविष्य में अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा।

भले ही बीज घर पर स्वतंत्र रूप से एकत्र किए गए हों या किसी स्टोर में खरीदे गए हों, उन्हें गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया काफी सरल है और इसके कार्यान्वयन के लिए आपको केवल अनाज को कपड़े में लपेटकर हीटर पर रखना होगा।

बीजों के पूर्ण कीटाणुशोधन के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। बीज बोने के बाद विभिन्न रोगजनक रोगाणुओं और जीवाणुओं में रह सकते हैं। यह सब फसल के पूर्ण विनाश का जोखिम वहन करता है, इसलिए कीटाणुरहित और कीटाणुरहित होना चाहिए।

सबसे प्रभावी तरीकों में से एक पोटेशियम परमैंगनेट समाधान का उपयोग करना है, जिसके लिए आपको प्रति 200 मिलीलीटर पानी में लगभग 5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट पतला करना होगा। इस घोल में बीजों को लगभग 30 मिनट तक रखने के लिए पर्याप्त है और अब आप किसी भी रोगजनक की उपस्थिति के बारे में चिंता नहीं कर सकते। ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, बहते पानी के नीचे बीजों को कुल्ला करना और एक नियमित तौलिये का उपयोग करके उन्हें सुखाना अनिवार्य है।

इस प्रक्रिया की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि यह आपको मिट्टी की स्थिति में वृद्धि के लिए बीज तैयार करने के साथ-साथ एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली प्रदान करने की अनुमति देती है। इससे उत्पादन पर अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है। भिगोने के लिए, बीजों को एक नम कपड़े में रखना पर्याप्त है, फिर उन्हें बैग में भेज दें और फ्रिज में रख दें। उन्हें सब्जी के डिब्बों में रखना सबसे अच्छा है, जो शून्य तापमान की विशेषता है।

यह प्रक्रिया अनिवार्य नहीं है, हालांकि, ज्यादातर गर्मियों के निवासी काली मिर्च के विकास के समय को कम करने के लिए इसका सहारा लेते हैं. अंकुरण के बाद, बीजों के लिए मिट्टी की सतह तक पहुंचना बहुत आसान हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, सामान्य गीली धुंध लेना और वहां बीज डालना पर्याप्त होगा। समय-समय पर इसे पानी से सिक्त करने की आवश्यकता होती है। आप घोंघे के रूप में धुंध को रोल कर सकते हैं। उसी तरह, टॉयलेट पेपर में बीज रखे जाते हैं और समय-समय पर इसे थोड़ा सा सिक्त किया जाता है।

आज तक, घर पर काली मिर्च की पौध को ठीक से बोने के कई तरीके हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस रोपण कंटेनर का उपयोग किया जाता है, इसे विशेष कीटाणुशोधन यौगिकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए और बीज को एक सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक नहीं रखा जाना चाहिए।

इस मामले में, कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, जिसकी ऊंचाई 100 मिमी से अधिक नहीं होती है। कुचल पत्थर या विस्तारित मिट्टी को कंटेनर में डाला जाता है, जिससे अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाना संभव होगा।उसके बाद, मिट्टी को कंटेनर में डाला जाता है, जिससे किनारे से कुछ सेंटीमीटर मुक्त हो जाता है।

एक नियमित शासक का उपयोग करके, छोटे गड्ढे बनाए जाते हैं जिनमें काली मिर्च के बीज लगाए जाते हैं। ऐसे में दूरी एक दूसरे से कम से कम 3 सेमी होनी चाहिए, अन्यथा वे विकसित नहीं हो पाएंगे। अधिकतम परिणाम और काम में आसानी सुनिश्चित करने के लिए, चिमटी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। बीज रखे जाने के बाद, उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए, साथ ही मिट्टी को कॉम्पैक्ट करना चाहिए और ध्यान से पानी डालना चाहिए।

बाजार पर आज आप विशेष प्लास्टिक के गिलास पा सकते हैं जिनमें एक हटाने योग्य तल होता है। अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए यह आवश्यक है, जो कि काली मिर्च के बीज के प्रभावी विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। यदि दही या इसी तरह के अन्य उत्पादों के बाद साधारण कप का उपयोग किया जाता है, तो नीचे के हिस्से में कई छेद करने चाहिए ताकि पानी कप के अंदर न रहे। फिर मिट्टी को कंटेनर में डाला जाता है, उसमें एक छेद बनाया जाता है और बीज को वहां भेजा जाता है, इसे ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

यह विधि सबसे लोकप्रिय और प्रभावी में से एक है, क्योंकि यह आपको जल्दी और सुरक्षित रूप से रोपाई तैयार करने की अनुमति देती है। लैंडिंग एल्गोरिदम व्यावहारिक रूप से वही है जो प्लास्टिक कप का उपयोग करते समय प्रस्तुत किया जाता है।

पौधे के पूरी तरह से विकसित होने के बाद, इसे इसके लिए साधारण पीट कंटेनरों का उपयोग करके खुले मैदान या ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। इस पद्धति का उपयोग करने का मुख्य लाभ यह है कि प्रत्यारोपण के दौरान पौधे घायल नहीं होते हैं, इसलिए वे उसी गति से बढ़ते रह सकते हैं। इसके अलावा, बाजार पर आप बड़ी संख्या में कंटेनर पा सकते हैं जो उनके आयामों में भिन्न होते हैं और सस्ती कीमतों का दावा करते हैं।

इष्टतम परिणामों के लिए, आप पीट की गोलियों का भी उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें बीज बोने से पहले अलग-अलग गिलास में रखा जाता है। उन्हें इस तरह से बिछाया जाता है कि तेजी से विकास के लिए आवश्यक हर चीज के साथ बीज प्रदान करें।

कुछ मामलों में, काली मिर्च के अंकुर प्राप्त करने के लिए कैसेट का उपयोग किया जाता है, जो कोशिकाओं के साथ प्लास्टिक के सांचे होते हैं। इस पद्धति का मुख्य लाभ यह है कि एक उपकरण पर 12 पौधे तक उगाए जा सकते हैं। ढक्कन के साथ बंद विशेष कैसेट ढूंढना भी संभव है, जिसके परिणामस्वरूप काली मिर्च के अंकुरण के लिए आदर्श माइक्रॉक्लाइमेट की गारंटी देना संभव है।

हाइड्रोजेल एक अद्वितीय बहुलक है जो भारी मात्रा में नमी को अवशोषित करने में सक्षम है। आज बाजार में आप पाउडर या ग्रेन्युल के रूप में हाइड्रोजेल पा सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक इसकी प्रभावशीलता से अलग है। काली मिर्च उगाने के लिए हाइड्रोजेल तैयार करने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच पाउडर और एक लीटर पानी लेने की जरूरत है, और मिश्रण 30 मिनट में तैयार हो जाएगा। परिणामस्वरूप हाइड्रोजेल की सतह पर काली मिर्च के बीज बिछाए जाते हैं, ताकि भविष्य में पौधे को पानी की आवश्यकता न पड़े। उन्हें बहुत गहरा रखना आवश्यक नहीं है।

अंकुरित होने के बाद, एक साधारण चम्मच से बीज निकालना और उन्हें गिलास में स्थानांतरित करना आवश्यक होगा। हाइड्रोजेल का एक विशिष्ट लाभ यह है कि इसकी मदद से आप पूरी तरह से अंकुरित बीज प्राप्त कर सकते हैं और उन्हें सुरक्षित रूप से दूसरे कंटेनर में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। इससे फसल की उपज में काफी वृद्धि होती है।

बुवाई पूरी होने के बाद, बीजों की उचित देखभाल सुनिश्चित करना आवश्यक है। तापमान की निगरानी करना बेहद जरूरी है, जो कम से कम 25 डिग्री होना चाहिए, अन्यथा बीज अंकुरित नहीं हो पाएंगे। सिंचाई के लिए इसे कमरे के तापमान पर पानी का उपयोग करने की अनुमति है। यदि यह अनफ़िल्टर्ड है, तो इसे साफ करने की आवश्यकता है। अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने के लिए वर्षा जल का उपयोग करना आदर्श समाधान है।

बीज एक साथ अंकुरित होने के बाद, आगे सामान्य विकास सुनिश्चित करने के लिए उन्हें गोता लगाने की आवश्यकता होती है। यदि आप सभी कृषि पद्धतियों का कड़ाई से पालन करते हैं, उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग करते हैं और उच्चतम स्तर पर सभी कार्य करते हैं, तो पांचवें दिन आप अंकुर देख सकते हैं।