काली मिर्च के बीज का शेल्फ जीवन

काली मिर्च के बीजों का अंकुरण भंडारण की स्थिति पर निर्भर करता है: तापमान, आर्द्रता, आस-पास आक्रामक पदार्थों की उपस्थिति, कवक, मोल्ड और अन्य अस्थिर प्रभाव की संभावना जो बीज सामग्री को उसके इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोगी होने से पहले खराब कर सकते हैं।

काली मिर्च के बीजों के अंकुरण को प्रभावित करने वाले कारक इस प्रकार हैं।

• लंबे समय तक (25 दिनों से अधिक) जोखिम और लंबे समय तक (2 सेकंड से अधिक) पानी में बीजों को लगभग 55 डिग्री के तापमान के साथ गर्म करने के साथ-साथ उनकी बुवाई की स्थिति के उल्लंघन के मामले में, अंकुरण तेजी से कम हो जाता है।
• 26-28 डिग्री के तापमान वाले पानी में आधे घंटे या एक घंटे तक पड़े बीज सामग्री को 20 दिनों तक बोया जा सकता है, और 36-38 डिग्री (एक ही समय में) के तापमान के साथ पानी में डुबोया जा सकता है - 3 दिन .
• अनुशंसित के अलावा अन्य स्थितियों में प्राप्त काली मिर्च के अंकुर कुछ दिनों के बाद ही दिखाई देते हैं।
• पूर्व-उपचार अवधि के दौरान, बीज भंडार की आर्द्रता और तापमान की निगरानी करना आवश्यक है। यदि आर्द्रता अपर्याप्त है, तो भ्रूण सुस्त हो जाता है और कभी-कभी सूख जाता है।
• यदि आर्द्रता बहुत अधिक है, तो बीज अक्सर फफूंदीयुक्त हो जाते हैं और अपना अंकुरण खो देते हैं: भ्रूण सड़ जाता है और मर जाता है।
• भंडारण तापमान की निगरानी करें।-1 से +30 तक के अंतराल की अनुमति है, इस स्थिति के एक महत्वपूर्ण उल्लंघन के साथ, बीज सामग्री आसानी से अव्यवहारिक हो जाती है।
• बीजों के आसपास के तापमान की सावधानीपूर्वक निगरानी करके मध्यम नमी प्राप्त की जाती है। यह उन्हें सीलबंद स्थितियों में स्टोर करने में भी मदद करता है, उदाहरण के लिए, एक बैग या जार में ग्राउंड स्टॉपर के साथ।

कड़वे और मीठे (बल्गेरियाई) मिर्च के बीज कम से कम एक वर्ष के लिए संग्रहीत किए जाते हैं यदि ठीक से उपयोग किया जाए। तुलना के लिए: खीरे, बैंगन और टमाटर के बीज 3 साल तक अच्छे रहते हैं। एक प्रामाणिक निर्माता समाप्ति तिथि और संग्रह तिथि का संकेत देगा।

तापमान और आर्द्रता के आधार पर अधिकांश सब्जियों की फसलों को सफलतापूर्वक अंकुरित होने के लिए 7 से 40 दिनों की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में, इस प्रक्रिया को काफी तेज किया जा सकता है: सुरक्षात्मक संरचना की हल्की-बिखरने वाली दीवारों के कारण मिट्टी की तेज गर्मी नहीं होती है। मिट्टी को खरपतवारों के निरंतर और व्यापक रूप से बढ़े हुए हमले के अधीन नहीं किया जाता है।

मध्यम प्रकाश व्यवस्था से बीजों का अंकुरण बढ़ता है। केवल पकी, स्वस्थ और बिना खराब हुई मिर्च ही बीज के लिए उपयुक्त होती हैं, और उन्हें हाथ से ही काटा जाना चाहिए। बुवाई से पहले सामग्री को सुखाना चाहिए। औसतन, ताजे कटे हुए अनाज की अंकुरण दर 80-95% होती है। अंकुरित होने के बाद बीजों को खोदा जा सकता है। रोपाई के दौरान इन अनाजों का अंकुरण औसतन 70% होगा। कुछ दिनों के बाद, उन्हें बगीचे में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

बुवाई से पहले बीजों को छांट लेना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वे पेपर बैग में बिखरे हुए हैं और अंकुरण के लिए निर्धारित हैं।बीज जो बहुत अधिक आकार खो चुके हैं या काले हो गए हैं, उन्हें फेंक दिया जाना चाहिए: दोषपूर्ण पेसिफायर निश्चित रूप से अंकुरित नहीं होंगे। वे एक गिलास पानी में नहीं डूबते।

बीजों में भ्रूण के संरक्षण की अधिकतम अवधि 3 वर्ष से अधिक नहीं है, इस समय के बाद सभी काटी गई इकाइयों में से केवल 30-40% ही जीवित रहती हैं, इसलिए भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें बचाने का कोई मतलब नहीं है।

4-5 वर्षों के लिए लगाए गए काली मिर्च के बीज अंकुरण के प्रतिशत को तेजी से कम करते हैं। यह सबसे अच्छा 10% से अधिक नहीं होगा, कम से कम फसल की प्रतीक्षा करना व्यर्थ है। गर्मियों के निवासियों की पिछली पीढ़ियों के कड़वे अनुभव से सीखा, आधुनिक माली स्पष्ट रूप से बेकार काम पर समय बर्बाद नहीं करते हैं: पुराने बीज को अंकुरित करने का प्रयास। बुवाई और बढ़ने के लिए 2-3 साल से अधिक पहले एकत्र किए गए नमूनों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

हाल ही में, वैज्ञानिकों ने सीखा है कि पुराने काली मिर्च के बीजों का उपयोग करके अधिक उपज कैसे प्राप्त करें: वे बहुत सारे पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं, लेकिन उन्हें सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है।

समाप्त सामग्री रोपण के लिए उपयुक्त है यदि बीज जो आत्मविश्वास को प्रेरित नहीं करते हैं, पिछले तीन वर्षों में निकटतम अलमारियों पर दिखाई दिए हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर F1 जैसी एक किस्म, जो स्व-प्रचारित बीज सामग्री का उत्पादन नहीं करती है, जिसे ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, जितनी बार चाहें उतनी बार फिर से शुरू किया जा सकता है।

अधिकांश गर्मियों के निवासियों का दावा है कि पुरानी मिर्च के बीज रोपाई के लिए उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन आप हमेशा याद रख सकते हैं कि पुराने, बासी अनाज एक दिन जरूर अंकुरित होंगे। यह बहुत ही किफायती है: रोपण सामग्री, एक नियम के रूप में, सस्ता नहीं है। व्यवहार्य उदाहरणों का चयन करने के लिए, निम्न कार्य करें।वसंत में स्थिर और गर्म मौसम की प्रतीक्षा करें।

यदि आपके पास माइक्रॉक्लाइमेट को नियंत्रित करने की क्षमता वाला एक पूर्ण ग्रीनहाउस है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

1. बीजों को आधे घंटे के लिए गर्म पानी (30 डिग्री) में भिगो दें।
2. एक कपड़े में लपेट कर प्लेट में रखें, समय-समय पर इन्हें गीला करते रहें, लेकिन इन्हें भरें नहीं। उन्हें सांस लेनी चाहिए, दम घुटना नहीं चाहिए।
3. उन्हें एक सप्ताह के लिए सीधे धूप से दूर गर्म (+20 डिग्री) स्थान पर रखें।
4. अंकुर प्राप्त करने के बाद, उन्हें सावधानीपूर्वक जमीन में प्रत्यारोपित करें। जो बीज नहीं उगे हैं उन्हें त्याग दें।