मीठी से कड़वी मिर्च के अंकुरों को कैसे अलग करें?

घर के भूखंड पर बढ़ने के लिए रोपाई चुनते समय, माली गलती से विभिन्न प्रकार की काली मिर्च को भ्रमित कर सकते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको यह समझने की जरूरत है कि कुछ पौधे दूसरों से कैसे भिन्न होते हैं।

यदि रोपण से पहले रोपाई को पहले चिह्नित नहीं किया गया था, तो एक युवा पौधे को दूसरे से अलग करना मुश्किल होगा। आपको निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

• पैर की मोटाई। गर्म मिर्च का तना पतला और लम्बा होता है। समय के साथ, यह फल के वजन के नीचे झुकना शुरू कर देता है और थोड़ा आकार बदलता है। मीठी मिर्च का तना मजबूत और छोटा होता है। लेकिन अगर अंकुर मजबूत और स्वस्थ हैं, तो पौधों के तने वास्तव में एक दूसरे के समान होते हैं।
• पौधे का रंग। कड़वी मिर्च के बीजों का रंग गहरा होता है। इसलिए, बल्गेरियाई किस्मों के हल्के रोपे की पृष्ठभूमि के खिलाफ नोटिस करना आसान है।
• पत्ते। आप पत्तियों के आकार पर भी ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। गर्म मिर्च में, वे लंबे और लम्बे होते हैं। इनकी सतह खुरदरी और सख्त होती है। मीठी मिर्च के पत्ते स्पर्श में सुखद और काफी चौड़े होते हैं। इसके किनारे थोड़े गोल होते हैं।

बाहरी संकेतों द्वारा विविधता का निर्धारण केवल तभी संभव होगा जब बीज लगभग एक ही समय में मिट्टी में लगाए गए हों। अन्यथा, कुछ पौधे अपनी उम्र के कारण मजबूत और लम्बे दिखाई देंगे।

मीठी और गर्म मिर्च को एक दूसरे से दूर रखना चाहिए। बेड लगभग 20 मीटर की दूरी पर होना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि पौधे परागण न करें। अगर ऐसा होता है, तो मीठी मिर्च थोड़ी कड़वाहट ले लेगी। यह कई बागवानों को पसंद नहीं है।

गर्म मिर्च बल्गेरियाई और स्वाद से अलग है। पहले में, फल कड़वे और जलते हैं, दूसरे में - मीठे और बल्कि रसीले। रोपाई के बारे में भी यही कहा जा सकता है। यह समझने के लिए कि गमले में कौन सा पौधा है, आप उसके पत्ते को थोड़ा सा काट कर अच्छी तरह चबाकर देख सकते हैं। गर्म मिर्च में, इसका एक विशिष्ट कड़वा स्वाद होता है। एक नियम के रूप में, माली परीक्षण के लिए निचली पत्तियों को तोड़ते हैं। यह नाजुक पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए किया जाता है।

यदि युवा रोपे पर बीज का खोल रहता है, तो आप इसका स्वाद भी ले सकते हैं। गर्म मिर्च के साथ, यह अप्रिय और मसालेदार होगा। सलाद काली मिर्च के दानों में बिना कड़वाहट के एक तटस्थ स्वाद होता है।

आप रोपण के लिए चुने गए बीजों का स्वाद भी ले सकते हैं। यह अंशांकन के बाद किया जाना चाहिए। प्रारंभ में, कच्चे माल को कागज पर रखा जाता है। इस प्रक्रिया में, बहुत बड़े और बहुत छोटे बीज अलग हो जाते हैं। बीज के अवशेषों को खारा में डुबोया जाता है और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। जो बीज नीचे चले गए हैं उन्हें सावधानी से धोकर सुखा लेना चाहिए। उसके बाद, आप रोपण सामग्री का स्वाद ले सकते हैं।

यदि पिछली विधियों ने आपको काली मिर्च की पसंद पर निर्णय लेने में मदद नहीं की, तो आपको अन्य महत्वपूर्ण बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए।

उगाए गए पौधों की जांच करके, पौधों के फूल के दौरान विविधता का निर्धारण करना संभव है। गर्म मिर्च पर पहली कलियाँ खुले मैदान में युवा रोपे लगाने के लगभग एक महीने बाद दिखाई देती हैं। मीठी मिर्च बाद में खिलने लगती है। यह आमतौर पर गर्म मिर्च की झाड़ियों पर कलियों के दिखाई देने के कुछ सप्ताह बाद होता है।

फूल आने के बाद, अंडाशय कड़वी और मीठी मिर्च दोनों पर दिखाई देता है। गर्म मिर्च में, इसका एक आयताकार आकार होता है। भविष्य के फल आकार में काफी छोटे होते हैं। भविष्य में, वे लंबाई में बढ़ते हैं। गर्म मिर्च के पके फलों का आकार हमेशा लम्बा होता है। अक्सर उनके पास एक समृद्ध लाल रंग होता है। इन फलों का आकार भिन्न हो सकता है।

मीठी मिर्च के अंडाशय का आकार गोलाकार होता है। भविष्य में, यह धीरे-धीरे बढ़ता है, एक पूर्ण भ्रूण में बदल जाता है। शिमला मिर्च भारी और मोटी दीवार वाली होती है। वे लाल, हरे, नारंगी या पीले रंग के हो सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सत्यापन की यह विधि पूरी तरह से अविश्वसनीय है। भविष्य के फलों का आकार काफी हद तक पौधे की विविधता की विशेषताओं पर निर्भर करता है। इसलिए, अंडाशय का आकार केवल एक विशेष प्रजाति के पौधे के पक्ष में एक अतिरिक्त तर्क बन सकता है।

अनुभवी माली जानते हैं कि मीठी मिर्च अधिक सनकी होती है। इसलिए उसकी देखभाल करना मुश्किल है। अपनी साइट पर बेल मिर्च लगाते समय, आपको निम्नलिखित कारकों पर ध्यान देना चाहिए।

• तापमान। यह संस्कृति बहुत थर्मोफिलिक है। सबसे अच्छा, युवा बीज + 25-26 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होते हैं। जब यह 13-15 डिग्री तक गिर जाता है, तो अंकुरों की वृद्धि रुक ​​जाती है। यदि यह शून्य हो जाता है, तो युवा पौधे पूरी तरह से मर जाते हैं। इसी समय, अंकुर भी गर्मी के लिए खराब प्रतिक्रिया करते हैं। खराब परिस्थितियों में, वे मुरझाने लगते हैं और बहुत कमजोर हो जाते हैं।
• नमी। शिमला मिर्च की पौध व मिट्टी की नमी की मांग। यदि माली युवा रोपों को समय पर पानी नहीं देता है, तो उनकी वृद्धि रुक ​​जाएगी। इस वजह से, झाड़ियाँ बहुत छोटी होंगी। उन पर फल भी बहुत कम होंगे। काली मिर्च के पौधों को गर्म और अच्छी तरह से बसे पानी से पानी पिलाया जाता है। मुख्य रूप से शाम के समय युवा पौधों की सिंचाई करें। यह मिट्टी को अधिक गीला करने के लायक नहीं है। इससे पौधा मुरझा सकता है या किसी एक कवक रोग से प्रभावित हो सकता है।
• मिट्टी की गुणवत्ता। ताकि पौधों की जड़ों को सही मात्रा में हवा मिले, पानी देने के बाद मिट्टी को सावधानी से ढीला करना चाहिए। भूखंड पर बेल मिर्च लगाने के बाद जमीन को अतिरिक्त रूप से पिघलाया जा सकता है। यह मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करता है और युवा पौधों को खरपतवारों से भी बचाता है।

गर्म मिर्च किसी भी स्थिति में अच्छी तरह से फल देती है। ऐसे पौधे तापमान या उच्च आर्द्रता में अचानक परिवर्तन से डरते नहीं हैं। इसलिए, उनकी देखभाल करना बहुत आसान है। लेकिन बागवानों को यह याद रखना चाहिए कि युवा रोपे को सीधी धूप पसंद नहीं है। इसलिए, इसे आमतौर पर एक बाड़, लंबी झाड़ियों या किसी प्रकार की इमारत के बगल में लगाया जाता है। इस व्यवस्था के साथ, छाया सूर्य के प्रति संवेदनशील अंकुरों को अच्छी तरह से ढक लेती है।

इन विशेषताओं को जानने के लिए, मिर्च की विभिन्न किस्मों को अलग-अलग लगाने की आवश्यकता होती है। यदि एक क्षेत्र में गलती से अलग-अलग पौधे लगाए गए थे, तो यह सिफारिश की जाती है कि कड़वी मिर्च के पौधे देखे जाने के तुरंत बाद वहां से हटा दें। आपको इसे जड़ के साथ खोदने की जरूरत है।

यह कई मायनों में किया जा सकता है।

• चयनित क्षेत्र को कीड़ों से बचाएं। ऐसा करने के लिए, आपको लकड़ी या धातु के फ्रेम को धुंध से ढककर एक छोटा ग्रीनहाउस बनाने की जरूरत है। इससे पौधे की उपज, साथ ही फल के स्वाद और गुणवत्ता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। समर्थन को सुरक्षित रूप से ठीक करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि संरचना गलती से हवा के तेज झोंकों से न गिरे।
• धुंध पट्टियों का प्रयोग करें। इस पद्धति का उपयोग आमतौर पर तब किया जाता है जब झाड़ियाँ क्यारियों पर बिखरी होती हैं या काली मिर्च के बगल में कोई अन्य फसल उगती है। इस मामले में, प्रत्येक पौधे को दूसरों से अलग करने की आवश्यकता होगी। साइट पर कड़वी मिर्च के अंकुर खोजने के लिए पहला कदम है। प्रत्येक फूल के आस-पास के क्षेत्र को एक धुंध पट्टी से सावधानीपूर्वक बांधा जाना चाहिए। यह इसे मधुमक्खियों से बचाएगा।
• सिरप के साथ झाड़ियों का उपचार। मीठी मिर्च की ओर कीड़ों का ध्यान आकर्षित करने के लिए आप शहद के पानी या किसी अन्य मीठे उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। इसे एक स्प्रे बोतल में डाला जाता है। छिड़काव लाभकारी कीड़ों को सही पौधों की ओर आकर्षित करने में मदद करेगा। इस प्रक्रिया को करने से पहले, गर्म मिर्च को धुंध से लपेटना चाहिए।

ऐसी प्रक्रियाओं पर समय बर्बाद न करने के लिए, बागवानों को हाथ से खरीदी गई बीज सामग्री का उपयोग नहीं करना चाहिए। यह विश्वसनीय निर्माताओं से ही बीज खरीदने लायक है। जलती हुई और बल्गेरियाई किस्मों के पौधे के बीज शुरू में अलग-अलग बक्सों में होने चाहिए। रोपण के बाद, पौधों को चिह्नित करना महत्वपूर्ण है।

यदि एक-दूसरे से थोड़ी दूरी पर विभिन्न प्रकार की काली मिर्च के साथ क्यारियों की व्यवस्था करना संभव नहीं है, तो उनके बीच कुछ लंबी फसलें लगाने की सिफारिश की जाती है। यह टमाटर, बैंगन या मकई भी हो सकता है।

यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया माली भी मीठी और कड़वी मिर्च के अंकुरों के बीच अंतर करना सीख सकता है। ऐसे अनुपयुक्त पड़ोसियों को समय पर देख लेने से, अपनी भविष्य की फसल को बचाना और आदर्श स्वाद विशेषताओं वाले फल प्राप्त करना बहुत आसान हो जाएगा।