रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज कैसे अंकुरित करें?

बेल मिर्च लगाते समय अक्सर बागवानों को मुश्किलों का सामना करना पड़ता है। कुछ को इस किस्म को उगाना मुश्किल लगता है। भविष्य की फसल की सफलता की कुंजी उच्च गुणवत्ता वाले पौधे हैं। घर में खिड़की पर स्वस्थ पौधे उगाना सबसे अच्छा है। इस लेख में रोपण से पहले बीज को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, इसका वर्णन किया गया है।

खीरे या गोभी की तुलना में मिर्च को अंकुरित होने में थोड़ा अधिक समय लगता है। गर्म जलवायु में, कुछ माली अनुकूल मौसम की शुरुआत के साथ जमीन में बीज बोते हैं और रोपाई के आने की प्रतीक्षा करते हैं। यह तब किया जाता है जब रोपण सामग्री किसी विश्वसनीय निर्माता से खरीदी गई हो। इसमें उच्च स्तर का अंकुरण होता है और यह कीटों और संक्रमणों से सुरक्षित रहता है। आमतौर पर, पैकेजिंग की जानकारी बताती है कि बीजों का पूर्व-उपचार किया गया है या नहीं।

जब मौसम की स्थिति बदलती है, तो सूखे रोपित मिर्च को अंकुरित होने में थोड़ा अधिक समय लगता है, और पौधे उतने मजबूत नहीं होते जितने कि रोपाई में उगाए जाते हैं।

यदि बीज सामग्री की गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह है, तो आप रोपण से पहले इसे अंकुरित करने का प्रयास कर सकते हैं।. यह एक निजी व्यापारी से खरीदे गए पुराने बीजों के साथ किया जाता है या स्वतंत्र रूप से एकत्र किया जाता है। उन्हें पूर्व-उपचार करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन इससे पहले आपको असमान बीजों से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है।

ऐसा करने के लिए, निम्न विधियों का उपयोग करें।

• बीज को एक सूखी, समान सतह पर डालें और बिना किसी दोष के सबसे बड़े का चयन करें। यह माना जाता है कि आकार जितना बड़ा होगा, अंकुर उतने ही मजबूत होंगे।
• आधा गिलास पानी में कुछ बड़े चम्मच नमक घोलें, अनाज को 30 मिनट के लिए घोल में रखा जाता है। खाली और मृत तैरते हैं, और जीवित भ्रूण के साथ नीचे तक डूब जाते हैं।

इनमें से कोई भी तरीका काली मिर्च के बीज के अंकुरण की 100% गारंटी नहीं देता है। कभी-कभी खारे घोल में सभी बीज सतह पर तैर सकते हैं, और उनमें से सबसे बड़े बीज भी कमजोर अंकुरित देंगे। कुछ प्रजातियां कितनी अच्छी तरह अंकुरित होती हैं इसका पता अंकुरण के बाद ही चल सकता है।

समशीतोष्ण जलवायु में, कंटेनरों में रोपाई के लिए मिर्च लगाने का रिवाज है।

भविष्य के पौधों के भ्रूण को सक्रिय करने के लिए, एक उपयुक्त वातावरण बनाना आवश्यक है, उन्हें चाहिए:

• नमी;
• गरम;
• ताज़ी हवा।

+15 डिग्री के तापमान पर, बीज पुनर्जीवित होने लगते हैं, लेकिन वे लंबे समय तक अंकुरित होंगे - 2 सप्ताह तक। इष्टतम तापमान जिस पर स्प्राउट्स जल्दी से दिखाई देंगे +25 डिग्री है। गर्म परिस्थितियों में, +30 से ऊपर, पौधे मर सकते हैं।

बीजों को पानी या बहुत गीली मिट्टी में नहीं रखना चाहिए। दिन के दौरान ऑक्सीजन तक पहुंच के बिना, वे मर जाएंगे। नमी की कमी के साथ, भविष्य के पौधों के विकास में देरी होगी। एक नियम के रूप में, बीज को नम सतह पर रखा जाता है, लेकिन गीली सतह पर नहीं।ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए एक फिल्म को शीर्ष पर खींचा जाता है या कांच से ढक दिया जाता है - ये अंकुरित थूकने के लिए सबसे उपयुक्त स्थितियां हैं।

फिल्म या कांच को समय-समय पर हटा दिया जाता है: 30-40 मिनट के लिए दिन में 1-2 बार, क्योंकि ताजी हवा तक पहुंच के बिना अंकुर मर जाएंगे। रोपण सामग्री हवादार होनी चाहिए, आर्द्रता के स्तर की जाँच की जानी चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो स्प्रे बोतल से छिड़काव किया जाना चाहिए।

रोपण शुरू करने से पहले, बीज पहले तैयार किए जाने चाहिए: एक नम वातावरण में कीटाणुरहित और जगह। एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से खरीदी गई रोपण सामग्री को वास्तव में विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है: इसे पहले से ही सॉर्ट किया जाता है, बीमारियों से बचाने और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए एक विशेष संरचना के साथ इलाज किया जाता है। रोपण से पहले अनाज अंकुरित नहीं होते हैं, लेकिन पहले अंकुरित जल्द ही दिखाई देते हैं।

बुवाई के लिए सामग्री, अपने हाथों से एकत्र की गई या अन्य बागवानों से खरीदी गई, सबसे अच्छा कीटाणुरहित है। यह न केवल भविष्य के अंकुरों को संभावित बीमारियों से, बल्कि पड़ोसी फसलों से भी बचाएगा। कवक या फफूंदी के बीजाणु खोल पर रह सकते हैं, और मिट्टी में सूक्ष्मजीव होते हैं, जिसके आगे अंकुर रक्षाहीन होंगे।

ऐसी प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए, बीज को चीज़क्लोथ में डाला जाता है और एक बैग में लपेटा जाता है। प्रत्येक को एक कपड़े के रिबन से बांधा जाता है, उस पर विविधता का नाम लिखा होता है। धुंध बैग को लगभग +40 डिग्री के तापमान के साथ गर्म पानी में रखा जाता है और 60 मिनट के लिए भिगोया जाता है।

कीटाणुशोधन के बाद, अनाज को अंकुरित किया जा सकता है, लेकिन अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए अतिरिक्त प्रसंस्करण करना अच्छा है। उन्हें एक विशेष समाधान में रखा जाता है जो जड़ों के गठन को पोषण और उत्तेजित करता है। विकास उत्तेजक विशेष दुकानों में उपलब्ध हैं: तैयारी एपिन, जिरकोन, इकोगेल, बैकाल-एम। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार घोल तैयार किया जाता है और इसमें बीज कई घंटों तक भिगोए जाते हैं। कुछ माली सिंथेटिक उत्पादों पर भरोसा नहीं करते हैं, अनाज के लिए केवल जमी हुई पिघली हुई बर्फ का उपयोग करते हैं। ऐसे अन्य यौगिक हैं जो भ्रूण को नमी से भरते हैं और विकास को सक्रिय करते हैं।

तात्कालिक साधनों से कौन से पोषक तत्व मिश्रण तैयार किए जा सकते हैं।

• राख का घोल - 1. एल समय-समय पर हिलाते हुए, एक दिन के लिए 1 लीटर पानी पर जोर दें। परिणामी जलसेक में, लगभग 12 घंटे तक भिगोएँ या अंकुरण के लिए उपयोग करें।
• शहद का घोल - 1 चम्मच प्रति 1 लीटर, रचना मिश्रित है। यह अंकुरण में सुधार करता है और बीजों के अंकुरण में तेजी लाता है। अंकुरण के लिए उपयुक्त।
• मुसब्बर का रस अच्छी तरह से कीटाणुरहित करता है और रोपाई के उद्भव को उत्तेजित करता है। स्प्राउट्स नकारात्मक कारकों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं, जल्दी से फूटते और बढ़ते हैं। मुसब्बर का पत्ता काटा, धोया जाता है। लुगदी में एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाया जाता है और एक पुस्तिका की तरह खोला जाता है। बीज समान रूप से अवकाश में रखे जाते हैं, शीट के किनारों को एक नम कपड़े से जोड़ा और लपेटा जाता है, और फिर एक फिल्म के साथ। इसलिए 24 घंटे के लिए छोड़ दें।

काली मिर्च की किसी भी किस्म का मौसम लंबा होता है, और इसे टमाटर की तुलना में थोड़ा पहले रोपाई के लिए बोना बेहतर होता है। मसालेदार और मीठी प्रजातियों के लिए बीज तैयार करने के नियम समान हैं। दोनों प्रजातियां फरवरी के मध्य से अंकुरित होने लगती हैं या तारीखों को मार्च के पहले सप्ताह तक स्थगित कर देती हैं। इस फसल के बीज काफी लंबे समय तक अंकुरित हो सकते हैं - पूरे 2 सप्ताह तक।

हर कोई घर पर काली मिर्च उगा सकता है।परंपरागत रूप से, वे इसे इस तरह से करते हैं: प्राकृतिक कपड़े का एक टुकड़ा प्लेट पर रखा जाता है, और शीर्ष पर बीज डाले जाते हैं। 3-4 मि.मी. में पानी डालें। गर्म स्थान पर रखें, प्रतिदिन मॉइस्चराइज़ करें - कपड़ा सूखना नहीं चाहिए। भीगे हुए दाने तुरंत फूटने नहीं लगते, बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कितनी सही तरीके से तैयार किया गया था, अंकुरण प्रक्रिया कहाँ और कैसे हुई।

इस योजना के अनुसार अंकुर प्राप्त करने के लिए, आपको कपास के पैड और ज़िप फास्टनरों के साथ छोटे बैग की आवश्यकता होगी। उन पर बॉलपॉइंट पेन से हस्ताक्षर किए जाते हैं, विविधता का नाम चिपकने वाली टेप या चिपकने वाली टेप के साथ चिपकाया जाता है। वेंटिलेशन के लिए पॉलीथीन में चार-पांच छेद किए जाते हैं।

कपास के हलकों को गर्म पानी में डुबोया जाता है, हटा दिया जाता है और हल्के से निचोड़ा जाता है। प्रत्येक डिस्क पर बीज बिछाए जाते हैं, और शीर्ष पर एक और कपास सर्कल के साथ कवर किया जाता है। परिणामी परतों को एक बैग में रखा जाता है और गर्म स्थान पर साफ किया जाता है। 2-3 दिनों के लिए, प्रत्येक को आर्द्रता के स्तर और हवादार के लिए जाँच की जाती है। यदि आवश्यक हो तो मॉइस्चराइज़ करें। घर पर स्प्राउट्स चौथे दिन दिखाई दे सकते हैं।

बड़ी मात्रा में बीज सामग्री और समय के अभाव में उपयुक्त। इस आसान विधि में एक असुविधा है - रोपे की जड़ें रूई में उलझ सकती हैं या उसमें उग सकती हैं। उन्हें बाहर निकालना मुश्किल होगा ताकि सिरों को न तोड़ें। कपास के टुकड़े के साथ काटा और लगाया जा सकता है।

छिद्रित कागज रूई की तुलना में अधिक सुरक्षित सामग्री है। अंकुरित जड़ों को बिना नुकसान के गीले गूदे से निकालना आसान होता है। इस विधि के लिए उथले कप या डिस्पोजेबल टेबलवेयर की आवश्यकता होगी।

पेपर नैपकिन या टॉयलेट पेपर को कई परतों में तल पर रखा जाता है, बेल मिर्च के बीज को सिक्त और वितरित किया जाता है। फिल्म को ऊपर से खींचे या ढक्कन से ढक दें।दिन में दो बार हवादार करने की सलाह दी जाती है, सूखने पर मॉइस्चराइज़ करें।

अंकुरण की इस पद्धति के साथ, आपको फोम रबर स्पंज की आवश्यकता होगी, जिसका उपयोग बर्तन धोने या स्नान करने के लिए किया जाता है। छोटे आकार के बहुरंगी चुनना बेहतर है: रंग की मदद से प्रत्येक किस्म को उजागर करना सुविधाजनक है. स्पंज के बीच के हिस्से में दो लंबी स्लिट्स बनाई जाती हैं, फोम रबर को सिक्त किया जाता है और बीज को स्लिट में रखा जाता है। पन्नी में लपेटें और गर्म रखें। संरचना को हर दिन जांचना, हवादार और सिक्त करना चाहिए।

अंकुरण के लिए, आपको एक प्लास्टिक बैग और टॉयलेट पेपर की आवश्यकता होगी। पैकेज को बीच में मोड़कर टेबल पर रखा जाता है, इसके ऊपर 2-3 पेपर लेयर्स बांटी जाती हैं। स्प्रे बोतल से गीला करें। वे किनारे से एक सेंटीमीटर पीछे हटते हैं और अनाज को पंक्तियों में वितरित करते हैं। पॉलीथीन को एक ट्यूब में मोड़ा जाता है और एक स्टेशनरी सेट से एक इलास्टिक बैंड ऊपर रखा जाता है। किस्म का नाम रोल से जुड़ा हुआ है। "घोंघा" को पानी से भरे गिलास में 2-3 सेमी रखा जाता है।

इस विकल्प के लिए, साधारण चूरा लिया जाता है, लेकिन जानवरों के लिए लकड़ी का भराव भी उपयुक्त है।

रचना को उबलते पानी से डाला जाता है और सूजन के लिए छोड़ दिया जाता है, लगभग एक घंटे के बाद तरल को निचोड़ा जा सकता है। परिणामी मिश्रण को 4-5 सेमी की परत के साथ कंटेनरों में डाला जाता है। चूरा का हिस्सा बचा है। अनाज समान रूप से बिछाए जाते हैं और शेष दानों की एक पतली परत के साथ 0.5 सेमी से अधिक नहीं होते हैं। फिल्म या कांच के साथ कवर करें। दो पत्तियों वाले अंकुरों को अलग-अलग कपों में प्रतिरोपित किया जाता है।

रोपाई के लिए हाइड्रोजेल का उपयोग दानों या किसी अन्य के रूप में किया जाता है। छोटे बीजों के लिए भी उपयुक्त, नमी को पूरी तरह से बरकरार रखता है। पैकेज पर बताई गई मात्रा में दानों को पानी से भर दिया जाता है और भिगो दिया जाता है।सूजे हुए जेल को प्लेटों में काट दिया जाता है या जेली की अवस्था में मिलाया जाता है, जिसे चौड़े उथले कंटेनरों में रखा जाता है। बीजों को हाइड्रोजेल की सतह पर वितरित किया जाता है और अभ्रक के साथ कवर किया जाता है।

बीजपत्रों की पत्तियों की उपस्थिति के बाद, उन्हें हाइड्रोजेल के एक टुकड़े के साथ मिट्टी में स्थानांतरित कर दिया जाता है। आप रोपाई को गोता लगाने के चरण में छोड़ सकते हैं, लेकिन ताकि पौधे विकास में पीछे न रहें, उन्हें जटिल योजक के साथ खिलाया जाता है।

यह कहना मुश्किल है कि इनमें से कौन सा तरीका सबसे अच्छा है। प्रत्येक माली अपने लिए सबसे प्रभावी और सुविधाजनक विकल्प चुनता है।

वसंत ऋतु में, दिन लंबे हो जाते हैं और अंकुरों में पहले से ही पर्याप्त प्रकाश होता है। अंकुरों को एक उज्ज्वल और गर्म खिड़की पर रखा जाता है। युवा पौधों को 60-80 दिनों में क्यारियों में स्थानांतरित कर दिया जाता है। इसे खुले मैदान या ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है जब ठंढ बंद हो जाती है और गर्म मौसम शुरू हो जाता है।

रोपाई के लिए बीज बोते समय शुरुआती बागवानों को अक्सर असफलता का सामना करना पड़ता है। ऐसे विश्वसनीय तरीके हैं जो 100% अंकुरण की गारंटी देते हैं। अनुभवी सब्जी उत्पादक अपने रहस्यों को साझा करते हैं कि कैसे सुनिश्चित किया जाए कि सभी बीज अंकुरित हों।

• मिर्च की रोपाई मार्च के अंतिम सप्ताह या अप्रैल के पहले दो सप्ताह में की जाती है।
• बुवाई सामग्री 3 ली जाती है, और कभी-कभी रोपण के लिए 5 गुना अधिक रोपाई की आवश्यकता होती है।
• बीज ताजे होने चाहिए, अन्यथा सभी प्रयास व्यर्थ हो जाएंगे - पुराने कमजोर, अव्यवहार्य अंकुर देते हैं।
• इस मिश्रण में 2 घंटे के लिए भिगोएँ: जिरकोन ग्रोथ स्टिमुलेटर - 4 बूंद प्रति 1 लीटर और पोटेशियम परमैंगनेट का कमजोर गुलाबी घोल।
• घोल को निकाल दिया जाता है, और अनाज को एक सिक्त कपड़े (अधिमानतः गैर-बुना) में और एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है।
• जार को बैटरी पर रखा गया है। वेंटिलेशन और नियंत्रण के लिए समय-समय पर इसकी जांच करना आवश्यक है।
• जड़ें जल्दी से निकलनी चाहिए - 3 दिनों के बाद।
• उसके बाद, उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में बोया जाता है, मिट्टी को पहले गर्म पानी से बहाया जाता है।
• एक सेल में 2-3 रोपे बोए जाते हैं, 5-10 मिमी मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और गर्मी में डाल दिया जाता है।

इस तरह से उगाए गए बीजों को गोता नहीं लगाया जाता है, लेकिन उसी कंटेनर में बगीचे में प्रत्यारोपित होने तक रखा जाता है।

यदि रोपण से पहले काली मिर्च के बीज तैयार करने का बिल्कुल समय नहीं है, तो आप इसे जल्दी कर सकते हैं। चाल भविष्य के पौधों को थोड़े समय में सक्रिय करना है। ऐसा करने के लिए, उन्हें पहले गर्म पानी में 40 डिग्री तक के तापमान के साथ 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। मुख्य बात यह है कि तापमान कम नहीं होता है: कंटेनर को बैटरी या हीटिंग पैड पर रखा जाता है। बीज निकालने के बाद और एक घंटे के एक चौथाई के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के ठंडे कमजोर गुलाबी समाधान में रखा जाता है। निकाल कर सुखा लें और बो दें।

आर्द्र वातावरण में बीज 3 से 7 दिनों में 26-30 डिग्री के तापमान पर जाग जाते हैं। कुछ मामलों में, वे थोड़ी देर तक अंकुरित होते हैं - 10-14 दिनों तक। लेकिन ऐसी स्थितियां होती हैं जब बीज भिगोने के दौरान सूज जाता है और लंबे समय तक या हैचिंग के लिए अंकुरित नहीं होता है, लेकिन बहुत बुरी तरह से।

ऐसा निम्न कारणों से हो सकता है।

• तापमान बहुत कम या बहुत अधिक वातावरण।
• पानी भिगोने के लिए क्लोराइड यौगिक होते हैं: कई दिनों के लिए फ़िल्टर्ड या बसे हुए का उपयोग करना बेहतर होता है।
• हवा की कमी बंद कंटेनरों को अधिक बार प्रसारित करने की सिफारिश की जाती है।
• मुख्य कारण बीज सामग्री है। ऐसा तब होता है जब वह बूढ़ा, कमजोर या अधिक सूखा हो। सूखे अनाज कभी-कभी 10-15 दिनों से अधिक समय तक अंकुरित होते हैं। 5 वर्ष से अधिक पुराने बीज का प्रयोग न करना ही बेहतर है, अंकुरित होने की संभावना न्यूनतम होती है।केवल पहले दो वर्षों को ताजा बीज माना जाता है, तीसरे वर्ष में अंकुरण दर 2 गुना कम हो जाती है, और चौथे वर्ष में केवल हर दसवां बीज ही निकलेगा।
• यह अब बोने से पहले बीज बोने के लिए लोकप्रिय है। या बहुत गर्म तरल, लेकिन यह विधि भविष्य की शूटिंग के लिए खतरनाक है। ऐसी प्रक्रिया के बाद, सभी भ्रूण अक्सर मर जाते हैं।

रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज कैसे अंकुरित करें, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।