काली मिर्च एडमिरल

कठिन मौसम की स्थिति और कम ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में बागवानों के बीच मीठी मिर्च की शुरुआती किस्मों की मांग है। यह इस तथ्य के कारण है कि सब्जी को ठंड लगने से पहले पकने का समय है। लोकप्रिय प्रारंभिक संस्कृतियों में से एक मीठी मिर्च एडमिरल है, जिसे रूसी वैज्ञानिकों ने पाला है।

एडमिरल एक संकर है जिसे गेवरिशम सब्जी प्रजनन अनुसंधान संस्थान के घरेलू प्रजनकों के एक समूह द्वारा विकसित किया गया था। सब्जी का रजिस्ट्रेशन 2011 में हुआ था। उसी समय, मीठी मिर्च को रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। आप एक बगीचे के बिस्तर पर, और एक फिल्म आश्रय के तहत, और एक ग्रीनहाउस में फसल उगा सकते हैं। हाइब्रिड को देश के सभी जलवायु क्षेत्रों - मध्य से सुदूर पूर्व और यूराल क्षेत्रों तक ज़ोन किया गया है।

एक प्रारंभिक पका हुआ संकर एक मध्यम आकार का, अर्ध-मानक पौधा है जो 110-130 सेमी ऊंचाई तक बढ़ता है।एक अर्ध-फैलाने वाली, कॉम्पैक्ट झाड़ी में हरी झुर्रीदार पत्तियों के साथ प्रचुर मात्रा में मोटा होना, एक शक्तिशाली केंद्रीय तना, गिरते फल की व्यवस्था, एक मादा फूल प्रकार और एक विकसित जड़ प्रणाली है। बाह्य रूप से, काली मिर्च की झाड़ियाँ छोटे पेड़ों से मिलती-जुलती हैं जो लकीरों पर ज्यादा जगह नहीं लेती हैं। एक स्वस्थ झाड़ी पर 8-12 मीठी मिर्चें बांधकर पक जाती हैं।

हाइब्रिड एक आकर्षक प्रस्तुति के साथ बाहर खड़ा है। मध्यम किस्म। झाड़ियों पर पकने वाले फलों का द्रव्यमान 100-120 ग्राम तक पहुँच जाता है। मिर्च का आकार साफ-सुथरा होता है - शंकु के आकार का। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, सब्जी हरे-सफेद रंग से संपन्न होती है, और पकी काली मिर्च में, आवरण हल्का लाल, कभी-कभी लाल-लाल रंग का होता है। मिर्च का रंग असमान होता है। सब्जियों का छिलका मोटा और मजबूत (मोटाई 6-7 मिमी), काफी चिकना, चमकदार, बिना स्पष्ट रिबिंग के होता है। भ्रूण में बीज कक्ष 3-4।

कटी हुई फसल बिना किसी महत्वपूर्ण नुकसान के परिवहन को सहन करती है, और अगर सब्जियों को ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है, तो इसकी लंबी शेल्फ लाइफ भी होती है।

एडमिरल - उत्कृष्ट स्वाद का मालिक। काली मिर्च का गूदा मांसल होता है। बिना पानी के नाजुक और रसदार बनावट। स्वाद में स्पष्ट मिठास होती है, जो एक उज्ज्वल, गर्मियों की सुगंध से पूरित होती है जो गर्मी उपचार के बाद भी बनी रहती है। काली मिर्च के गूदे में कोई तीखापन या कड़वापन नहीं होता है।

मीठी मिर्च ताजा खाया जाता है, ठंडे और गर्म व्यंजनों में जोड़ा जाता है, मसालेदार, डिब्बाबंद, जमे हुए, और यह विभिन्न सॉस, ड्रेसिंग, जैसे लीचो में प्रसंस्करण के लिए भी आदर्श है।

एडमिरल शुरुआती पके संकरों की श्रेणी का प्रतिनिधित्व करता है। बढ़ता मौसम केवल 100-110 दिनों तक रहता है। सब्जियां धीरे-धीरे पकती हैं। आप जुलाई में पहले फलों का स्वाद ले सकते हैं, बड़े पैमाने पर पकने और कटाई की चोटी अगस्त-सितंबर तक फैली हुई है।

सब्जियों की पैदावार अधिक होती है।एक बगीचे की क्यारी में 1 मी2 वृक्षारोपण से औसतन 4.3 किलोग्राम मांसल मिर्च की कटाई की जा सकती है। ग्रीनहाउस में, फसल अधिक समृद्ध होती है - 9-10 किग्रा / मी 2। विशेषता यह है कि बरसात की गर्मी में भी फसल अच्छी फसल देती है।

रोपाई लगाते समय, झाड़ियों के बीच घनत्व और दूरी का निरीक्षण करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह काली मिर्च को हवा, नमी, गर्मी और प्रकाश तक पहुंच प्रदान करेगा। प्रति 1 एम 2 में 4 काली मिर्च की झाड़ियाँ। एक सब्जी 40x60 सेमी की योजना के अनुसार लगाई जाती है।

इस सब्जी की फसल की खेती पौध द्वारा की जाती है। झाड़ियों को 25 मई के बाद रिज पर लगाया जा सकता है, जब मिट्टी और हवा पर्याप्त गर्म होती है, और वापसी के वसंत ठंढों का खतरा पीछे रह जाता है। मिर्च को मई के मध्य में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।

हाइब्रिड एग्रोटेक्निक्स में मानक उपाय शामिल हैं: गर्म या बसे हुए पानी के साथ नियमित रूप से पानी देना, निषेचन, जैविक के साथ वैकल्पिक खनिज (बढ़ते मौसम के दौरान 3-4 बार), ढीला करना और निराई करना, हवा / नमी पारगम्यता प्रदान करना, झाड़ी का गठन, वायरस की रोकथाम और कीट हमले।

इसके अलावा, ग्रीनहाउस में नियमित वेंटिलेशन के बारे में नहीं भूलना चाहिए। शक्तिशाली तने के लिए धन्यवाद, झाड़ी को गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है।

मिट्टी की गुणवत्ता के लिए पौधे की कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन तटस्थ अम्लता सूचकांक के साथ ढीली, हल्की, सांस लेने योग्य, नम और उपजाऊ मिट्टी में फलने और फलने के लिए यह आरामदायक है। यह याद रखने योग्य है कि दलदली और भारी मिट्टी में लगाए जाने पर उत्पादक फसल नहीं बनेगी।

पेपर एडमिरल एक ऐसी फसल है जो एक छोटे से सूखे को सहन करती है, गर्मी से प्यार करती है, और तापमान में मामूली उतार-चढ़ाव के लिए प्रतिरोधी है। यही कारण है कि एक पौधे को ऐसी जगह पर लगाने की सिफारिश की जाती है जहां यह लगातार धूप, गर्म, हल्का हो, तेज हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षा हो।

संकर मजबूत प्रतिरक्षा के साथ संपन्न है, हालांकि, अगर कृषि प्रौद्योगिकी का पालन नहीं किया जाता है या मौसम की आपदाओं के दौरान, संस्कृति कुछ बीमारियों के अधीन हो सकती है - फुसैरियम, लेट ब्लाइट, स्क्लेरोटिनिया, ब्लैक लेग। रसदार साग और सुगंधित फल कीटों को आकर्षित करते हैं - एफिड्स, भालू और मकड़ी के कण।