काली मिर्च अगापोव्स्की

सब्जी फसलों के प्रजनन की दिशा में तीन प्रमुख क्षेत्र हैं: उपज, फल की गुणवत्ता, सहनशक्ति। काली मिर्च अगापोव्स्की विशाल, शक्तिशाली फलों से प्रभावित करती है।

वैराइटी अगापोव्स्की एक बड़े फल वाली उत्पादक काली मिर्च है। पौधा मध्यम आकार का होता है। अपेक्षाकृत निंदनीय, पूरे रूस में उगाया जाता है। मॉस्को क्षेत्र में फेडरल साइंटिफिक सेंटर फॉर वेजिटेबल ग्रोइंग द्वारा 1995 में राज्य रजिस्टर में पेश किया गया।

झाड़ी एकत्र की जाती है, मध्यम ऊंचाई, लगभग 60-100 सेमी - ऊंचाई खेती की विधि पर निर्भर करती है। खुले मैदान में, पौधे अधिक कॉम्पैक्ट होते हैं, ग्रीनहाउस में मिर्च 1 मीटर तक पहुंच सकते हैं। पत्ते ऊंचे होते हैं, पत्ते गहरे हरे, बड़े होते हैं। पकने वाले फल नीचे दिखते हैं।

फल बड़े होते हैं, 120 ग्राम तक, सुंदर प्रिज्म के आकार के, शक्तिशाली कंधों के साथ। पसलियां उथली हैं, लेकिन ध्यान देने योग्य हैं। तकनीकी पकने की अवस्था में फलों का रंग गहरा हरा होता है।जैविक परिपक्वता में, फल घने लाल, लाख के होते हैं। दीवारें मोटी हैं, 5-7 मिमी, 3-4 बीज कक्षों के अंदर। त्वचा घनी है, गुणवत्ता उत्कृष्ट है।

एक उज्ज्वल, तीखी सुगंध के साथ, अगापोव्स्की मिर्च का स्वाद अच्छा है। उद्देश्य सार्वभौमिक है। आहार सलाद के लिए, यह मजबूत है, लेकिन अन्य व्यंजनों के लिए यह अच्छा है: सलाद, स्टॉज, स्नैक्स, सूप, लीचो। बहुत सुंदर भरवां। सर्दी, ठंड, सुखाने के लिए सभी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त। पपरिका बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

काली मिर्च अगापोव्स्की - जल्दी पक जाती है, अंकुरण के बाद 3-4 महीने (99-120 दिन) में पक जाती है। प्रारंभिक पकी किस्मों को पारंपरिक रूप से रूसी संघ के किसी भी क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है, वे उरल्स, साइबेरिया या सुदूर पूर्व की छोटी गर्मियों में अच्छी तरह से फिट होते हैं।

उत्पादकता उत्कृष्ट है, 1 वर्ग से। मी 9.5-10.3 किग्रा तक प्राप्त करते हैं। यह सर्वोत्तम किस्मों के स्तर पर है। और कुछ किस्म-मानक तो और भी आगे हैं। विपणन योग्य उत्पादों की उपज बहुत अच्छी है - 97-98%।

अगापोव्स्की मिर्च काफी कॉम्पैक्ट हैं। 1 वर्ग के लिए मी 3-4 पौधे लगाए। पौधों के बीच - 50 सेमी, पंक्तियों के बीच - 50-80 सेमी।

प्रवर्तक संरक्षित भूमि में पौधों को उगाने की सलाह देते हैं। कृषि प्रौद्योगिकी के लिए इसकी उच्च आवश्यकताओं के साथ विविधता इसकी संस्कृति का एक विशिष्ट प्रतिनिधि है।

सबसे महत्वपूर्ण देखभाल वस्तुओं में से एक पानी देना है। मिर्च को संवेदनशील पानी की आवश्यकता होती है, नमी की कमी फल की उपज और गुणवत्ता को बहुत प्रभावित कर सकती है।नमी की आवश्यकता पौधों की उम्र के साथ बहुत भिन्न होती है।

फलों के बनने की शुरुआत से पहले, मिर्च मौसम के दौरान खपत होने वाली सभी नमी का 10% से अधिक नहीं पीते हैं। इसलिए, अधिकांश माली "गर्म छिड़काव" विधि का उपयोग करके मिर्च को पानी देते हैं। यह दो समस्याओं को एक साथ हल करता है: नमी के प्रवाह में मॉडरेशन, वायु आर्द्रीकरण।

अंडाशय का निर्माण दृढ़ता से हवा की नमी पर निर्भर करता है। मिर्च हवा की गुणवत्ता पर काफी मांग कर रहे हैं, क्योंकि वे उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आते हैं। वांछनीय आर्द्रता - 70% से कम नहीं। इसी समय, आर्द्रता स्थिर नहीं होनी चाहिए, निरंतर नमी और वायु विनिमय की आवश्यकता होती है।

पहली कलियों की शुरुआत से लेकर छोटे फलों के बनने तक - सबसे महत्वपूर्ण अवधि। यह लगभग 1.5-2 महीने तक रहता है। इस अवधि के दौरान खामियां भविष्य की फसल को सबसे अधिक प्रभावित करेंगी।

मौसम का भी ध्यान रखना चाहिए। गर्म दिनों में, मिर्च को प्रति दिन 1-2 पानी की आवश्यकता हो सकती है, अगर मौसम शुष्क है, लेकिन अपेक्षाकृत ठंडा मौसम सप्ताह में 3-4 बार पानी पिलाया जाता है, शरद ऋतु के करीब, पानी पूरी तरह से रोका जा सकता है।

मिट्टी की विशेषताएं भी पानी को प्रभावित करती हैं। मिट्टी की मिट्टी को थोड़ा कम बार पानी पिलाया जाता है, दोमट और रेतीली दोमट मिट्टी को पहले ही सिंचित कर दिया जाता है जब आर्द्रता 30 सेमी की गहराई पर 70% तक गिर जाती है।

पानी देने की समरूपता बहुत महत्वपूर्ण है, पौधे अतिरिक्त नमी और इसकी कमी के लिए समान रूप से बुरी तरह प्रतिक्रिया कर सकते हैं। पहले मामले में, जड़ों का दम घुटना शुरू हो जाता है, उनमें हवा की कमी होती है, और मिर्च की वृद्धि धीमी हो जाती है। ठंडे पानी से सिंचाई करने पर समान प्रभाव पड़ता है। खासकर अगर हवा का तापमान +30°С से ऊपर हो।

सबसे सरल बढ़ती योजना (अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना, स्थान और समय की कमी की स्थितियों में)।

1. अगापोव्स्की किस्म के बीज फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए लगाए जाते हैं।
2. बुवाई से पहले, बीज को 2 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट में भिगोया जाता है।
3. अलग-अलग कंटेनरों में चुनें - जब पहली सच्ची पत्तियाँ दिखाई दें।
4. मई के अंत में खुले मैदान में ट्रांसशिपमेंट।
5. जड़ के नीचे नियमित रूप से पानी देना, उसके बाद मिट्टी को ढीला करना।
6. सब्जियों के लिए जटिल खनिज उर्वरक के साथ प्रति सीजन 4 ड्रेसिंग तक।

कीट और रोगों के लिए उपचार - आवश्यकतानुसार। खनिज उर्वरकों के बजाय, आप कार्बनिक पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं: पक्षी की बूंदों का घोल, केले की खाल पर आसव, राख का घोल।

काली मिर्च के लिए सबसे अच्छी मिट्टी ढीली, पानी और नमी पारगम्य होती है, जल्दी सूख जाती है और पौष्टिक होती है। नाइट्रोजन की अधिकता अवांछनीय है। क्लोरीनयुक्त उर्वरकों से बचना चाहिए। अम्लता - 6.0-7.0। रोपाई के लिए मिट्टी का मिश्रण: फलियां या कद्दू, धरण, सड़े हुए चूरा (2: 1: 1) के बाद टर्फ भूमि। आप थोड़ा हाइड्रोजेल जोड़ सकते हैं, यह मिट्टी की नमी क्षमता को पूरी तरह से समतल कर देता है, मिर्च को भरने या डालने का जोखिम कम होता है।

यह किस्म तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन यह ब्लॉसम एंड रोट से थोड़ा प्रभावित हो सकता है।

रोकथाम के उपाय।

1. सत्यापित कृषि प्रौद्योगिकी, पौधों में कैल्शियम की कमी को छोड़कर।
2. बड़ी मात्रा में नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों से बचें - यह कैल्शियम के अवशोषण को बाधित करता है।
3. पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा की जाँच करें। अधिकता और कमी समान रूप से फल की दीवारों को नाजुक बना देती है, रोगग्रस्त हो जाती है।
4. सावधानी से ढीलापन। मिर्च में उथली जड़ प्रणाली होती है, गहरी शिथिलता जड़ों को नुकसान पहुंचाती है।
5. स्पष्ट सूखापन या आर्द्रता की अवधि के बिना नमी का चिकना प्रवाह। यदि पानी की निगरानी के लिए समय नहीं है, तो मिट्टी को थोड़ा ढीला किया जाता है और सूखे धरण या चूरा के साथ पिघलाया जाता है।
6. उच्च तापमान पर, हवा की आर्द्रता बढ़ाएं। "गर्म और बहुत शुष्क" के संयोजन से बचें।
7. मिर्च को काफी ढीली मिट्टी में रोपित करें। निचली लैंडिंग साइट, चिपचिपी मिट्टी के साथ, पौधों की प्रतिरक्षा को कमजोर करती है।

ब्लॉसम रोट का प्रारंभिक अवस्था में इलाज करना काफी आसान है। पौधों को कैल्शियम नाइट्रेट के घोल से पानी पिलाया जाता है: 2 बड़े चम्मच। एल 10 लीटर पानी के लिए।आप इस मिश्रण में 2 बड़े चम्मच मिला सकते हैं। एल पोटेशियम कार्बोनेट। पानी देने के बाद, प्रत्येक पौधे के नीचे 200 मिलीलीटर घोल डाला जाता है।

बादल, शांत, शुष्क मौसम में, कैल्शियम नाइट्रेट के 1% घोल का छिड़काव किया जाता है।

वर्टेक्स रोट की रोकथाम और उपचार के लिए, आप "फिटोस्पोरिन" का उपयोग कर सकते हैं - प्रसंस्करण और पानी 14 दिनों में 1 बार किया जाता है।

पहली नज़र में, विविधता शानदार लगती है, जिसका अर्थ है कि यह बहुत अधिक मांग वाला है। नहीं, चिकित्सक ध्यान दें कि बीज अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं, अंकुर जीवंत होते हैं, पौधे दृढ़ होते हैं। Agapovsky किस्म ग्रीनहाउस में बेहतर बढ़ती है और वास्तव में आश्चर्यजनक है: रसीला, स्वस्थ पौधे। फलों की कटाई जून के अंत से सितंबर के अंत तक की जाती है। मिर्च स्वयं मांसल, चमकीले, स्वाद से भरपूर होते हैं। विविधता खुले मैदान में भी अच्छी तरह से बढ़ती है, हालांकि झाड़ी की उपज और आयाम थोड़े छोटे होते हैं। विविधता किसी के लिए भी विचार करने योग्य है जो एक अभिव्यंजक सुगंध और उत्कृष्ट उपज के साथ गर्म, असली बेल मिर्च की तलाश में है।