काली मिर्च

शिमला मिर्च में कौन से रंग नहीं होते हैं। सब्जियों की यह मीठी किस्म पीले, लाल, बैंगनी और यहां तक ​​कि हरे फलों से अलग है। लेकिन हाल ही में पैदा हुआ Allar F1 हाइब्रिड अपने चमकीले सनी रंग से प्रभावित करता है। संतरे की सब्जी न केवल विभिन्न व्यंजनों में एक प्लेट पर शानदार लगती है, बल्कि स्वस्थ भी होती है, क्योंकि यह शर्करा से भरपूर होती है।

पेप्पर एलार एफ1 कृषि कंपनी "पार्टनर" से घरेलू प्रजनकों की नवीनतम उपलब्धियों में से एक है। संस्कृति के लेखक और प्रवर्तक एक प्रसिद्ध विशेषज्ञ और कंपनी के प्रमुख वी। आई। ब्लोकिन-मेचटालिन हैं। नवीनतम संकर किस्म को 2019 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था और लगभग पूरे रूसी क्षेत्र में खेती के लिए अनुमोदित किया गया था।

Allar F1 संकर किस्म एक मांसल, मोटी दीवार वाली बेल मिर्च है जो ग्रीनहाउस और खुली भूमि में खेती के लिए उपयुक्त है। उत्पादक और जल्दी परिपक्व होने वाली संस्कृति पूरी तरह से विभिन्न मौसम परिवर्तनों के अनुकूल होती है, और काफी उच्च और शुरुआती पैदावार भी लाती है।इसी समय, यह फलने की लंबी अवधि द्वारा प्रतिष्ठित है, जो शरद ऋतु के दिनों तक रहता है।

अलार का पौधा निम्न, अर्ध-मानक प्रकार का होता है। यह आधा मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। झाड़ी का मुकुट अर्ध-फैला हुआ है। हरे पत्ते मध्यम आकार के, अंडाकार आकार के और थोड़े झुर्रीदार सतह वाले होते हैं।

झाड़ी पर मिर्च की व्यवस्था गिर रही है। फल सुंदर, घनाकार होते हैं, बड़े पैमाने पर दिखते हैं। तकनीकी पकने पर, वे हरे रंग के होते हैं, और पूर्ण जैविक गठन की शुरुआत के साथ, वे चमकीले नारंगी फलों में बदल जाते हैं। फलों की दीवारें काफी मोटी होती हैं, लगभग सेंटीमीटर। एक काली मिर्च का वजन औसतन 200-250 ग्राम होता है, व्यास 9-10 सेमी होता है, अंदर प्रत्येक में 4 कक्ष होते हैं। झाड़ी पर 6-8 घन के आकार के फल बनते हैं।

अल्लार न केवल सुंदर है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट काली मिर्च भी है। इसके मीठे स्वाद में कड़वाहट की जरा सी भी झलक नहीं होती है। बेशक, इसे ताजा उपयोग करना सबसे उपयोगी है: ताजा सलाद, स्नैक्स, और यह तैयारी के लिए गर्म घर में खाना पकाने और डिब्बाबंदी में भी अच्छा है।

यदि आप अंकुरण से लेकर फलने तक की गणना करते हैं, जो जुलाई-सितंबर में होता है, तो अल्लार मिर्च की एक प्रारंभिक पकी संकर किस्म 90-100 दिनों में पूरी तरह से पकने में सक्षम है।

औसतन, एक वर्ग मीटर रोपण से आप 12.5 किलोग्राम नारंगी और मीठे फल प्राप्त कर सकते हैं।

विचाराधीन बेल मिर्च के पौधे न केवल गर्म, बल्कि समशीतोष्ण जलवायु में, साथ ही अल्ताई में ठंडे साइबेरियाई, यूराल क्षेत्रों में भी बहुत अच्छे लगते हैं।

पेप्पर अल्लार प्रवर्तक पौध उगाने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, बीज को पहले से अंकुरित किया जाना चाहिए, रोपे को +25 डिग्री के कमरे के तापमान पर उगाया जाना चाहिए। ताकि कटाई के बाद काली मिर्च की वृद्धि धीमी न हो, बीज सामग्री को अलग-अलग कंटेनरों में बोना बेहतर होता है। 60-70 दिनों की आयु तक पहुंचने पर सीडलिंग को स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

योजना के अनुसार मिर्च लगाए जाते हैं - प्रति 1 मी 2 में 6 पौधे तक। जब एक झाड़ी के नीचे जमीन में उगाए गए रोपे लगाते हैं, तो जमीन को ढँकने की जरूरत नहीं होती है।

जब मिट्टी 1 सेमी की गहराई तक सूख जाती है तो काली मिर्च अल्लार को पानी पिलाया जाता है। बहुलता - सप्ताह में 2-3 बार तक। सुबह या शाम के समय पौधों को मॉइस्चराइज़ करें। और पानी को ढीला करने के साथ जोड़ा जाना चाहिए। मिट्टी की मल्चिंग प्रभावी है, इसके लिए आप घास, खाद, पुआल का उपयोग कर सकते हैं।

एक झाड़ी का गठन इस प्रकार है: पौधे पर 1 कांटा के बाद, पत्तियां और सभी पार्श्व प्रक्रियाएं हटा दी जाती हैं।

नाइट्रोजन यौगिकों के साथ-साथ फास्फोरस-पोटेशियम एडिटिव्स के साथ प्रति सीजन 3 गुना की मात्रा में फसल के लिए उर्वरक आवश्यक है।

हाइब्रिड काली मिर्च Allar F1 में मजबूत इम्युनिटी होती है। वायरल रोगजनकों के लिए प्रतिरोधी, टीएमवी संक्रमण के संपर्क में नहीं। हानिकारक कीड़ों में से, झाड़ियों पर टिक, एफिड्स, स्लग द्वारा हमला किया जाता है। प्रसंस्करण के लिए, आप राख जलसेक का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही लहसुन को लुमा और डंडेलियन के साथ, मेटलडिहाइड युक्त तैयारी के साथ उपयोग कर सकते हैं।