- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 50-60
- विकास के प्रकार: मध्यम ऊंचाई
- फल का आकारघनाभ
- फलों का वजन, जी: 180-200
- फलों का रंग: तकनीकी परिपक्वता में हरा से गहरा हरा, जैविक में गहरा लाल
- पकने की शर्तें: मध्य देर से
- पकने का महीना: जुलाई अगस्त
- फल का आकार, सेमी: 13x11
- पैदावार: उच्च
- औसत कमाई: 5.3-7.5 किग्रा/वर्ग। एम
रोपण के लिए विभिन्न प्रकार की मीठी मिर्च चुनते समय एक महत्वपूर्ण मानदंड उस क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के अनुकूलन की संभावना और गति है जहां इसे सब्जी की फसल उगाने की योजना है। दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, डच चयन का संकर अरस्तू EX 3R एक आदर्श विकल्प होगा।
प्रजनन इतिहास
मीठी मिर्च अरस्तू EX R3 2007 में मोनसेंटो हॉलैंड B. V. कृषि कंपनी के डच वैज्ञानिकों के काम के लिए धन्यवाद प्रकट हुआ। हाइब्रिड को 2008 में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में पेश किया गया था। सबसे अधिक उत्पादक पौधा, मध्य लेन में और रूस के दक्षिण में बढ़ रहा है। आप बगीचे के बिस्तरों पर और साथ ही एक अस्थायी फिल्म आश्रय के तहत एक सब्जी उगा सकते हैं।
विविधता विवरण
डच हाइब्रिड एक मध्यम आकार का पौधा है जो ऊंचाई में 50-60 सेंटीमीटर तक बढ़ता है। एक ईमानदार झाड़ी की विशेषता एक शक्तिशाली केंद्रीय तना, चमकीले हरे रंग की प्रचुर मात्रा में मोटा होना, थोड़ा झुर्रीदार पत्ते, कमजोर शाखाएं, फलों की लटकती व्यवस्था और ए विकसित जड़ प्रणाली। पौधे की एक विशेषता निकटता और कॉम्पैक्टनेस है।आपको छोटे बगीचों में भी सब्जी उगाने की अनुमति देता है।
पौधे और फलों की उपस्थिति के लक्षण
अरस्तू EX R3 बड़े फल वाली मिर्च की श्रेणी से संबंधित है। 180-200 ग्राम वजन वाली सब्जियां और आयाम 13x11 सेमी झाड़ियों पर पकते हैं। काली मिर्च का आकार साफ-सुथरा होता है - घनाकार। पेपरकॉर्न एक आकर्षक प्रस्तुति के साथ संरेखित होते हैं। एक पकी सब्जी समान रूप से लाल-बरगंडी रंग से ढकी होती है, और तकनीकी परिपक्वता के चरण में यह गहरे हरे रंग की होती है। फल की दीवार घनी और मजबूत (मोटाई 7 मिमी), चमकदार और चिकनी सतह के साथ होती है, जिस पर पसलियां थोड़ी दिखाई देती हैं। काली मिर्च में छोटे बीजों के साथ 4 कक्ष होते हैं, जिसकी बदौलत सब्जी आसानी से स्लाइस में कट जाती है।
पकी मिर्च, छिलके और संरचना के घनत्व के कारण, परिवहन का सामना करने में सक्षम है, साथ ही लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। कच्चे फल कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में पक सकते हैं।
उद्देश्य और स्वाद
पेपरी हाइब्रिड का स्वाद यादगार होता है। सब्जी का पीला मांस बिना पानी के मांसल, कुरकुरा, घना, कोमल और रसदार बनावट वाला होता है। स्वाद में उज्ज्वल मिठास का प्रभुत्व होता है, जो एक स्पष्ट ग्रीष्मकालीन सुगंध द्वारा पूरक होता है।
कटी हुई फसल को ताजा खाया जाता है, सूप, ठंडे व्यंजन और स्नैक्स में मिलाया जाता है, मैरीनेट किया जाता है, जमे हुए, स्लाइस या स्ट्रिप्स में संरक्षित किया जाता है, और लीचो और अन्य सॉस में भी संसाधित किया जाता है, जो अविश्वसनीय रूप से सुगंधित होते हैं।
पकने की शर्तें
डच संकर मध्य-मौसम मिर्च के समूह से संबंधित है। बढ़ता मौसम 120-130 दिनों तक रहता है। फल धीरे-धीरे पकते हैं, इसलिए फलने की अवधि काफी लंबी होती है। जुलाई के अंत में आप मीठी मिर्च का स्वाद ले सकते हैं। बड़े पैमाने पर कटाई शुरू करने के लिए आमतौर पर अगस्त में शुरू होता है, और यह पहले ठंड के मौसम तक चल सकता है।
पैदावार
संकर को उच्च उपज के रूप में घोषित किया जाता है। यदि आप आवश्यक देखभाल नियमों का पालन करते हैं, तो 1 एम 2 रोपण से आप औसतन 5.3-7.5 किलोग्राम रसदार सब्जियां एकत्र कर सकते हैं।
लैंडिंग पैटर्न
सब्जियां लगाते समय रोपण के बीच घनत्व और दूरी बहुत महत्वपूर्ण है। प्रति 1 एम 2 में 4 काली मिर्च की झाड़ियों को रखने की सिफारिश की जाती है। एक नियम के रूप में, 60x50 सेमी की योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है।
काली मिर्च की एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए, आपको पहले से रोपाई की देखभाल करने की आवश्यकता है। काली मिर्च के पौधे उगाते समय, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, पूर्व-बुवाई बीज उपचार करना, आवश्यक कंटेनर और मिट्टी तैयार करना आवश्यक है।
खेती और देखभाल
मीठी मिर्च का रोपण रोपाई के माध्यम से किया जाता है। मई के अंत में एक बिस्तर पर और एक फिल्म के नीचे एक सब्जी लगाई जाती है, जब तापमान स्थिर हो जाता है, तो मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, और वसंत के ठंढों की वापसी का कोई खतरा नहीं होता है। इष्टतम रोपण सामग्री 70-80 दिनों की उम्र में कई सच्चे पत्तों और एक मजबूत तने के साथ रोपाई है।
पौधे के एग्रोटेक्निक्स में मानक प्रक्रियाएं होती हैं - गर्म पानी के साथ नियमित रूप से पानी पिलाना, उर्वरक, वैकल्पिक खनिज और जैविक (प्रति मौसम में 3-4 बार), पानी जोड़ने के बाद मिट्टी को ढीला करना, जिससे हवा की पारगम्यता में सुधार होता है, झाड़ियों का निर्माण और बांधना, रोकथाम वायरस और कीट हमले।
काली मिर्च की एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको कृषि प्रौद्योगिकी की सभी शर्तों का पालन करने की आवश्यकता है, और उचित देखभाल रोपण के साथ शुरू होती है। काली मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले इसे तैयार कर लेना चाहिए। रोपाई और एक सीट का पहले से ध्यान रखना भी महत्वपूर्ण है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मीठी मिर्च को तटस्थ अम्लता के साथ ढीली, हल्की, पौष्टिक, नम और सांस लेने वाली मिट्टी में उगाना आरामदायक होता है। विशेष रूप से चेरनोज़म और रेतीली दोमट मिट्टी की वनस्पति संस्कृति से प्यार करता है।
काली मिर्च की झाड़ियों की अच्छी वृद्धि और सक्रिय फलने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी में खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग लगाने की आवश्यकता होती है। न केवल सही यौगिकों का चयन करना आवश्यक है, बल्कि सांस्कृतिक विकास के सही चरण में उनका उपयोग करना भी आवश्यक है। शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति हमेशा व्यक्तिगत होती है। यह सीधे आपकी साइट पर भूमि की संरचना पर निर्भर करता है। मिट्टी की संरचना जितनी खराब होगी, उतनी ही बार आपको काली मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी।
आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ
डच काली मिर्च अरस्तू EX R3 मौसम के उतार-चढ़ाव के लिए प्रतिरोधी फसल है, जिसमें हल्की ठंड लगना, लंबे समय तक गर्मी और कम सूखा शामिल है। काली मिर्च को ऐसे स्थान पर लगाना चाहिए जहाँ पर्याप्त धूप, प्रकाश, नमी हो, और तेज़ हवाओं और ड्राफ्ट से भी सुरक्षा हो।
रोग और कीट प्रतिरोध
अच्छी प्रतिरक्षा सुरक्षा के लिए धन्यवाद, काली मिर्च कई बीमारियों का प्रतिरोध करती है - तंबाकू मोज़ेक वायरस और जीवाणु स्पॉट। काली मिर्च की झाड़ियों पर हमला करने वाले कीटों में, एफिड्स और कोलोराडो आलू बीटल खतरनाक हैं, कीटनाशक इनसे छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
काली मिर्च घरेलू भूखंडों में सबसे आम सब्जियों में से एक है। यह संस्कृति काफी स्थिर और सरल है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, यह पौधा संक्रमण और हानिकारक कीड़ों दोनों से पीड़ित हो सकता है। बीमारियों या कीटों के लिए मिर्च का इलाज करने से पहले, आपको समस्या के कारण का पता लगाना होगा, अन्यथा उपचार प्रभावी नहीं हो सकता है।
