काली मिर्च केला मिठाई

काली मिर्च केले की मिठाई हाल ही में दिखाई दी। फिर भी, वह पहले से ही अपनी उत्कृष्ट विशेषताओं के कारण कई बागवानों के प्यार में पड़ने में कामयाब रहा है। बड़े स्वादिष्ट फल, खेती में आसानी और अच्छी प्रतिरक्षा उन लोगों का भी ध्यान आकर्षित करती है जिनके पास पहले से ही संस्कृति के प्रतिनिधियों के बीच पसंदीदा है, क्योंकि हर कोई कुछ नया करने की कोशिश करना चाहता है।

इस किस्म को 2017 में साइबेरियाई प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि विविधता अचानक तापमान में उतार-चढ़ाव, ठंड, हवा के मौसम के लिए प्रतिरोधी है। मिट्टी में नमी की कमी भी उपज को प्रभावित नहीं करती है। संस्कृति को खुले बिस्तरों और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। झाड़ियों की देखभाल के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के विशेष नियमों के ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। सब कुछ काफी मानक है, इसलिए सब्जी उगाने के क्षेत्र में एक नौसिखिया भी, यदि वांछित हो, तो साइट पर इस किस्म की खेती कर सकता है।

मजबूत झाड़ियाँ 70 सेमी तक बढ़ती हैं। पत्तियाँ मध्यम आकार की, गहरे हरे रंग की, थोड़ी स्पष्ट झुर्रीदार होती हैं।फलों में एक संकीर्ण शंकु आकार होता है। एक काली मिर्च का द्रव्यमान 100-250 ग्राम है, लंबाई 35 सेमी तक पहुंच सकती है। पकने की प्रक्रिया में, सब्जियां अपने हरे-सफेद या क्रीम रंग के कारण केले के एक गुच्छा के समान होती हैं। यह मूल नाम की व्याख्या करता है। जैविक परिपक्वता तक पहुँचने पर, फल लाल हो जाते हैं।

इस किस्म की फसल का स्वाद संतुलित, सुखद, मध्यम मिठास वाला होता है। कक्षों की एक छोटी संख्या (2-3) फल को साफ करना आसान बनाती है। रसदार सब्जियां ताजी और डिब्बाबंद दोनों तरह से अच्छी होती हैं। उन्हें जमे हुए किया जा सकता है, गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, सलाद, सूप और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है। पाक की संभावनाएं असीमित हैं।

केले की मिठाई को मध्य-प्रारंभिक किस्म माना जाता है। बीज के अंकुरण की शुरुआत से लेकर पहली मिर्च के दिखने तक 120-125 दिन बीत जाते हैं। इस प्रकार, बागवानों को जुलाई-अगस्त में पके फल मिलते हैं।

एक वर्ग मीटर रोपण से आप औसतन 4.3 किलोग्राम सुंदर सब्जियां एकत्र कर सकते हैं। साथ ही, वे अपनी प्रस्तुति को लंबे समय तक बनाए रखते हैं और लंबी दूरी पर आसानी से परिवहन स्थानांतरित करते हैं। इस संबंध में, यह किस्म व्यावसायिक खेती के लिए आदर्श है।

एक असामान्य नाम वाली मीठी मिर्च की एक किस्म देश के मध्य क्षेत्रों की जलवायु में, उत्तर और उत्तर-पश्चिम में बहुत अच्छी लगती है। इसे अक्सर वोल्गा-व्याटका, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, मिडिल वोल्गा, लोअर वोल्गा, यूराल क्षेत्रों के गर्मियों के निवासियों द्वारा प्रतिबंधित किया जाता है। और यह भी विविधता सुदूर पूर्व, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया के क्षेत्रों में पाई जा सकती है।

एक झाड़ी से दूसरी झाड़ी की इष्टतम दूरी कम से कम 30 सेमी है। पंक्तियों के बीच 40 सेमी छोड़ने की सलाह दी जाती है। इस व्यवस्था के साथ, पौधे यथासंभव सहज महसूस करेंगे।

रोपाई के लिए बुवाई फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में की जाती है। प्रत्येक पौधे के लिए तुरंत एक अलग कंटेनर आवंटित करने की सलाह दी जाती है, ताकि रोपाई के अधीन न हो। सबसे अच्छा विकल्प 0.3-0.4 लीटर की मात्रा वाले कप हैं। मई के अंत में झाड़ियों को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

इस किस्म के अंकुरों को गहरा करना आवश्यक नहीं है। उनके पास बहुत कम साइड शूट हैं। गठन के लिए, पहले कांटे पर पत्तियों को हटाने के लिए पर्याप्त है। झाड़ियों की देखभाल करना बहुत आसान है। पानी मध्यम होना चाहिए (सप्ताह में 2 बार)। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, जटिल खनिज यौगिकों का उपयोग करना बेहतर होता है। उन्हें प्रति मौसम में 2-3 बार मिट्टी पर लगाया जाता है। और साप्ताहिक भी यह बिस्तरों को ढीला करने और उन्हें घास या पुआल से मलने के लायक है।

केले की मिठाई उगाने वाले ग्रीष्मकालीन निवासी उत्साह के साथ इस किस्म की बात करते हैं। फसल हमेशा समृद्ध होती है। संस्कृति की देखभाल में कठिनाइयाँ उत्पन्न नहीं होती हैं। मिर्च आकर्षक लगती है, रस और मीठे स्वाद से प्रसन्न होती है।और एक अच्छा बोनस आगे की बुवाई के लिए स्वतंत्र रूप से बीज एकत्र करने की क्षमता है।