काली मिर्च बेलोज़ेरका

मीठी मिर्च की सफेद फल वाली किस्मों को अभी भी विदेशी माना जाता है, हालांकि इस दिशा में चयन लंबे समय से किया जा रहा है। बेलोज़रका काली मिर्च को 1992 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

Belozerka एक मोड़ के साथ एक किस्म है। यह एक मध्यम आकार की काली मिर्च है जिसमें दिलचस्प रंग के प्रचुर मात्रा में फल होते हैं। वाणिज्यिक उत्पादन के लिए किस्म की सिफारिश की जाती है। इसका मतलब है कि अच्छी कृषि तकनीक से किस्म उत्कृष्ट पैदावार दिखाएगी, फल सम और सुंदर होंगे।

झाड़ी 40-70 सेमी ऊंची, कभी-कभी 90 सेमी तक, मानक, शाखाओं के साथ तने से सटे हुए, फैले हुए नहीं। पत्ते हल्के हरे, बड़े होते हैं। तना मजबूत, मोटा होता है।

फल बड़े शंकु होते हैं, जिनका वजन 77-90 ग्राम होता है। हल्का सा रिबिंग है। टिप तेज है। त्वचा चिकनी होती है, तकनीकी परिपक्वता के चरण में यह क्रीम रंग की होती है। दीवार की मोटाई - 6-8 मिमी। बीज घोंसलों की संख्या 2-3 है। छोटे पैरों पर बीज, मिर्च छीलना सुविधाजनक है। जैविक परिपक्वता के समय तक फल लाल हो जाते हैं। हल्कापन अच्छा है।तकनीकी पकने की अवस्था में लिए गए फलों को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है।

बेल मिर्च की शानदार मसालेदार सुगंध के साथ फल का स्वाद उत्कृष्ट है, दीवारें मोटी, मीठी और रसदार हैं। फल बहुमुखी हैं: उनका उपयोग ताजा व्यंजनों और संरक्षण में किया जाता है। विविधता किसी भी टेबल उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है - भरवां मिर्च से सलाद तक। सर्दियों के लिए सभी प्रकार की सिलाई के लिए उपयुक्त। गुणों को पूरी तरह से जमे हुए रूप में रखता है।

यह किस्म मध्यम जल्दी की है। फल 114वें दिन तकनीकी रूप से पक जाते हैं। अनुशंसित क्षेत्रों में, फलों की कटाई 20 जुलाई से 30 अगस्त तक की जाती है। अन्य क्षेत्रों में - 2-3 सप्ताह बाद।

विपणन योग्य फलों की उपज औसतन 1.5-1.8 किग्रा प्रति 1 वर्गमीटर है। मी। फल बहुतायत से, लंबे होते हैं, फल ठंढ तक हटा दिए जाते हैं।

उत्तरी काकेशस और वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों में खेती के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है। लेकिन कुछ भी अन्य क्षेत्रों में रोपाई में मध्यम-प्रारंभिक किस्मों को बढ़ने से नहीं रोकता है। साइबेरिया और उरल्स में, उच्च कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकता होगी। काली मिर्च परंपरागत रूप से एक मांग वाली फसल है, लेकिन ऐसी किस्में हैं जो कम और अधिक कठोर होती हैं। समीक्षाओं के अनुसार, बेलोज़ेरका खुले मैदान में दक्षिणी उरल्स की स्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है, बीमार नहीं पड़ता है।

पौधों के बीच की दूरी 40-50 सेमी, पंक्तियों के बीच - 60 सेमी है।

खुले मैदान में खेती के लिए ग्रेड की सिफारिश की जाती है।

रोपाई के लिए बीज मार्च के मध्य में बोए जाते हैं।मजबूत रोपाई के लिए, बैकलाइटिंग का उपयोग करना अच्छा होता है। अंकुर 2 सप्ताह के बाद दिखाई देते हैं।

अनुशंसित क्षेत्रों में 10-20 मई को खुले मैदान में पौधे लगाए जाते हैं। ठंडे क्षेत्रों में, जून की शुरुआत तक प्रतीक्षा करें। काली मिर्च को वापसी ठंढ के खतरे के बिना स्थिर गर्म तापमान की आवश्यकता होती है। मिट्टी को + 15 ° तक गर्म करना चाहिए।

लैंडिंग के लिए धूप वाली खुली जगह चुनें। छायांकन से बचना चाहिए, इससे फलों के स्वाद और मात्रा पर बहुत प्रभाव पड़ता है। और अवांछनीय स्थान भी हैं जहां चिलचिलाती धूप में पौधे जल सकते हैं, और मिट्टी बहुत सूख जाती है।

रोपण के लिए सबसे अच्छी मिट्टी हल्की, सांस लेने योग्य दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी है। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी ढीली हो, जल्दी सूख जाए, जड़ों तक अच्छी हवा पहुंच सके। और मिट्टी भी पौष्टिक होनी चाहिए, जिसमें 6.4 पीएच की अम्लता हो। बहुत अधिक अम्लीय मिट्टी पर, मिर्च उत्पीड़ित महसूस करती है, और थोड़ी अम्लीय मिट्टी पर पैदावार कम हो जाती है। नाइट्रोजन उर्वरकों की अधिकता से बचना महत्वपूर्ण है - इस मामले में, आप फलों की प्रतीक्षा नहीं कर सकते, हालांकि झाड़ियाँ शक्तिशाली और सुंदर होंगी।

ग्रीनहाउस में विविधता अच्छी तरह से नहीं बढ़ती है, इसमें ताजी हवा की कमी हो सकती है। हालांकि, ठंडे क्षेत्रों में विशाल ग्रीनहाउस में, इसे बिना किसी समस्या के उगाया जाता है, फल जल्दी हटा दिए जाते हैं, आप उन्हें जून की शुरुआत में प्राप्त कर सकते हैं (यदि आप फरवरी में बीज बोते हैं)।

परिपक्व पौधों, विशेष रूप से फलने के दौरान, गार्टर की आवश्यकता हो सकती है। विविधता में शक्तिशाली तने होते हैं, लेकिन पत्ते सक्रिय और बड़े होते हैं, फल भी छोटे नहीं होते हैं।

आवश्यकतानुसार नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता है। गर्म अवधि में, मिर्च को दिन में दो बार, सुबह और शाम को पानी पिलाया जाता है, ठंडे दिनों में प्रति सप्ताह 1 बार पानी कम किया जाता है, मध्य शरद ऋतु में, पानी को पूरी तरह से रोका जा सकता है। संवेदनशील पानी से फलों के स्वाद और मात्रा पर निर्भर करता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें: मिर्च को खड़ा पानी पसंद नहीं है, और नमी स्लग को आकर्षित करती है।पानी भरने के बाद, मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करने की सलाह दी जाती है, यदि पौधों की निगरानी करना संभव नहीं है, तो आप सूखे धरण के साथ गीली घास कर सकते हैं।

यदि बगीचे में स्लग देखे जाते हैं, तो सभी पौधों के मलबे, खरपतवार और घास को साइट से हटा दिया जाता है, और बेड के चारों ओर काली मिर्च के साथ खांचे बनाए जाते हैं, जिसमें लकड़ी की राख डाली जाती है। यह पोटेशियम के स्रोत के रूप में भी काम करेगा, जो सिंचाई के साथ मिट्टी में प्रवेश करेगा।

Pasynkuyu ग्रेड जरूरतों और अवसरों के अनुसार। यदि आपको मिर्च की एक छोटी और विश्वसनीय संख्या की आवश्यकता है, तो सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है। यदि शरद ऋतु के अंत तक पौधे को गर्मी, पानी और निषेचन प्रदान करना संभव है, तो अतिरिक्त शूटिंग को हटाना आवश्यक नहीं है।

मिर्च को शीर्ष ड्रेसिंग पसंद है, बेलोज़रका कोई अपवाद नहीं है। स्थायी स्थान पर उतरने के बाद, मिर्च को पारंपरिक रूप से 2 सप्ताह के बाद खिलाया जाता है। आप कार्बनिक पदार्थ का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पानी के 20 भागों में पतला पक्षी की बूंदें, या खनिज उर्वरक (प्रति बाल्टी 2 चम्मच सुपरफॉस्फेट और 2 चम्मच यूरिया)।

भविष्य में, काली मिर्च प्रति मौसम में 2-4 बार खिलाई जाती है। आवृत्ति उर्वरक के प्रकार पर निर्भर करती है। यदि शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में राख या बिछुआ जलसेक का उपयोग किया जाता है, तो प्रक्रिया प्रति सप्ताह 1 बार की जाती है।

यह किस्म ऊपर, सूखे और गीले सड़ांध के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है। इस किस्म में पर्याप्त अच्छी कृषि तकनीक और निवारक उपचार हैं। रोपण से पहले, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में रखा जाता है, धोया जाता है, सुखाया जाता है और उसके बाद ही बोया जाता है। यदि तंबाकू मोज़ेक वायरस क्षेत्र में पहले देखा गया है, तो काली मिर्च के बीज को 2% कास्टिक सोडा के घोल में सबसे अच्छा रखा जाता है।

रोपण से पहले, मिट्टी को फिटोस्पोरिन-एम के साथ बहाया जाता है। इस दवा का प्रयोग प्रति मौसम में कई बार किया जा सकता है।

बढ़ते मौसम के दौरान नियमित निरीक्षण सबसे अच्छा होता है। बमुश्किल शुरू हुई बीमारियों का इलाज आसान है, उदाहरण के लिए, कीड़ा जड़ी के काढ़े के साथ।समाधान विकल्प।

1. 2 किलो वर्मवुड को एक बाल्टी पानी के साथ 15 मिनट तक उबाला जाता है।

2. कटे हुए कीड़ा जड़ी का एक गिलास और एक गिलास राख को गर्म पानी की एक बाल्टी के साथ डाला जाता है, 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है।

मकड़ी के घुन की क्षति की रोकथाम पर्याप्त वायु आर्द्रता है। "एपिन" या "ज़िक्रोन" के घोल के साथ समय-समय पर रोपाई और युवा मिर्च का छिड़काव करना उपयोगी होता है। गंभीर हार के मामले में, फिटोवरम का उपयोग किया जाता है।

फूलों के पौधे वर्टिसिलियम से प्रभावित हो सकते हैं, पानी की सावधानीपूर्वक निगरानी करके इसे रोकना सबसे आसान है। मिट्टी हमेशा 80% नम होनी चाहिए।

समीक्षाएं सकारात्मक हैं, बिना किसी अपवाद के। विविधता रूसी बागवानों द्वारा पसंद की जाती है। प्रभावशाली मोटी दीवारों के साथ मिर्च रसदार और स्वाद में नाजुक होती है। संयंत्र स्पष्ट है, स्वेच्छा से विभिन्न बढ़ते पैटर्न को स्वीकार करता है, आश्चर्यजनक रूप से रूसी संघ के ठंडे क्षेत्रों में भी बहुत अच्छा लगता है, जहां मिर्च उगाना मुश्किल है। स्वादिष्ट, उत्पादक, हार्डी और दिखावटी किस्म की तलाश में किसी को भी बेलोज़ेरका काली मिर्च पर विचार करना चाहिए।