काली मिर्च बड़ी माँ

पेपर बिग मामा अपने नाम को पूरी तरह से सही ठहराते हैं। यह बेल मिर्च की चैंपियन लाइन से संबंधित है, जो अपने बड़े फल और उत्कृष्ट उपज से अलग है। और उत्पाद का लोकतांत्रिक मूल्य हमेशा कई खरीदारों को अपनी ओर आकर्षित करता है।

इस शुरुआती किस्म को ऐलिटा कृषि कंपनी में प्रतिबंधित किया गया था। Nastenko, Kachaynik और Gulkin के प्रयासों के लिए धन्यवाद, बड़े फलों और उत्कृष्ट ठंड प्रतिरोध के साथ विविधता बनाना संभव था। 2011 से, संयंत्र राज्य रजिस्टर में है। खुले मैदान में इसकी खेती करने की सलाह दी जाती है।

बिग मामा काली मिर्च को लंबे समय से बागवानों द्वारा सार्वभौमिक रूप से अनुमोदित किया गया है, और इसके कई कारण हैं:

• एक झाड़ी पर बड़ी संख्या में मिर्च;

• पौधों का कॉम्पैक्ट आकार;

• परिपक्वता की तीव्र उपलब्धि;

• चमकदार त्वचा वाले बड़े फल;

• परिष्कृत नाजुक स्वाद;

• कटी हुई फसल को किसी भी दूरी तक ले जाने की क्षमता;

• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि;

• काली मिर्च के प्रमुख रोगों का प्रतिरोध।

अगर हम कमियों के बारे में बात करते हैं, तो मुख्य बागवानों में से एक बीज के कमजोर अंकुरण पर ध्यान देता है। हालांकि, इस किस्म का अभी भी कई अन्य लोगों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन है, लगभग 80%। गर्मियों के निवासियों द्वारा उल्लिखित दूसरा माइनस देखभाल में कठिनाई है। यह पौधा काफी सनकी है, इसलिए शुरुआती लोगों के लिए एक सरल किस्म चुनना बेहतर है।

आइए देखें कि आपको बिग मामा के पौधों के बारे में क्या जानना चाहिए:

• ये मध्यम आकार की झाड़ियाँ हैं जिनकी ऊँचाई 50-100 सेंटीमीटर है;

• पौधे अर्ध-फैले हुए हैं, काफी कॉम्पैक्ट हैं;

• पर्णसमूह आकार में मध्यम होता है, यह हरा और थोड़ा झुर्रीदार सतह वाला होता है।

जो लोग अपने भूखंड पर मिर्च उगाते हैं, उन्हें यह जानने में दिलचस्पी होगी कि निर्माता की बिग लाइन की कई किस्में हैं। यह एक पूरा "परिवार" है। बिग डैडी बैंगनी है, बिग बॉय लाल है, और बड़ी लड़की भूरा नारंगी है। बिग मॉम के लिए, यह काली मिर्च उज्ज्वल और रसदार, शुद्ध नारंगी होगी।

यहां कुछ अन्य अतिरिक्त विशेषताएं दी गई हैं:

• फल काफी बड़े, आकार में बेलनाकार होते हैं;

• झाड़ियों पर उनकी स्थिति गिर रही है;

• एक व्यक्तिगत काली मिर्च का द्रव्यमान 120 ग्राम है, प्रत्येक में 110 और 150 ग्राम के नमूने हैं;

• बहुत मजबूत चमक के साथ त्वचा चिकनी होती है;

• काली मिर्च के किनारे थोड़े रिब्ड होते हैं;

• दीवारें मोटी हैं - कम से कम 7 मिमी, लेकिन अधिक बार - 8-9;

• बीजों वाले कक्षों की संख्या - 3-4।

उत्कृष्ट मीठा स्वाद मुख्य कारण है कि बागवान बिग मामा से प्यार करते हैं। बड़ी मिर्च में कुरकुरे स्वादिष्ट गूदे होते हैं, वे अविश्वसनीय रूप से उपयोगी ताजा होते हैं। भरवां होने पर, वे प्रभावशाली दिखते हैं, वे तालिका के "हाइलाइट" भी बन सकते हैं। और उनके सुंदर रंग के लिए धन्यवाद, उन्हें अक्सर आयताकार टुकड़ों में काटे जाने के बाद, जार में घुमाया जाता है।

बिग मॉम को पूरी तरह से परिपक्व होने में लगभग 110-115 दिन लगते हैं, इसलिए इस किस्म को सुरक्षित रूप से शुरुआती लोगों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। पहला फल अगस्त के अंत में दिखाई देता है, संग्रह सितंबर तक किया जाता है।

बड़ी माँ लगातार फल देती है, गर्मियों के निवासियों को बहुत अच्छी फसल से प्रसन्न करती है। खुले मैदान में भी आप औसतन 6.8-7.2 किलोग्राम वजन उठा सकते हैं। यदि, किसी भी कारण से, एक सब्जी ग्रीनहाउस में उगाई जाती है, तो उपज संकेतकों में 1-2 किलोग्राम सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है।

संस्कृति देश के किसी भी क्षेत्र में विकसित हो सकती है, क्योंकि यह ठंढ और गर्म मौसम से डरती नहीं है।

प्रत्येक पौधे को मिट्टी से पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला प्राप्त करने के लिए, 50x35 सेंटीमीटर की योजना के अनुसार झाड़ियों को लगाया जाना चाहिए।

बिग मामा एक किस्म है, इसलिए बीज को अपने हाथों से इकट्ठा करना काफी संभव है। रोपण से पहले खुद के अनाज को कैलिब्रेट और कीटाणुरहित किया जाता है, आप स्टोर अनाज के साथ ऐसा नहीं कर सकते। मिर्च या टमाटर के लिए मिट्टी खरीदी जाती है। लेकिन आपकी खुद की मिट्टी भी उपयुक्त है, मुख्य बात यह है कि इसे ठीक से कीटाणुरहित करना है।

मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए बीज बोने का काम किया जाएगा। इससे पहले, रोपण सामग्री को अंकुरित किया जाता है। देखभाल अलग नहीं है, आपको अन्य किस्मों के रोपण के समान ही कदम उठाने होंगे। आवश्यक आर्द्रता और तापमान को बनाए रखना, फसलों, पानी को ढंकना और ठीक से भोजन करना महत्वपूर्ण है।यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो मई में स्प्राउट्स को पहले से ही बेड या ग्रीनहाउस में ले जाया जा सकता है।

लगाए गए पौधों को मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। उन्हें सूखा पसंद नहीं है, लेकिन वे बाढ़ को भी बर्दाश्त नहीं करेंगे। सप्ताह में कई बार संस्कृति को पानी पिलाया जाता है, यह आरामदायक विकास के लिए काफी है। गर्म मौसम में, आपको रोजाना सिंचाई करने की आवश्यकता हो सकती है, अधिमानतः शाम को। केवल बादल वाले दिनों में ही सुबह पानी देने की अनुमति है। प्रति झाड़ी पानी की खपत - 3 लीटर।

हर 14 दिन में खिलाएं। इस किस्म के लिए ऑर्गेनिक्स वैकल्पिक है, लेकिन खनिजों से ही फायदा होगा। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, जटिल फॉर्मूलेशन चुनना बेहतर होता है। उन्हें मिट्टी में सिंचाई के साथ पेश किया जाता है। पत्ती पर छिड़काव करना आवश्यक नहीं है।

प्रत्येक सिंचाई के बाद मिट्टी को ढीला और निराई-गुड़ाई करें। मुल्क वैकल्पिक है, लेकिन अगर खरपतवार सक्रिय रूप से बढ़ रहे हैं, या अगर पानी को कुछ दिनों के लिए देरी करने की आवश्यकता है तो यह डालने लायक है।

बिग मॉम झाड़ियों को ठीक से आकार देना चाहिए। जैसे ही पहली कली दिखाई देती है, उसे तुरंत पौधे से हटा दिया जाता है। इसके बाद, वे एक कांटा की तलाश करते हैं, वहां से सभी अंडाशय और फूलों को हटा देते हैं। इस जगह में केवल सबसे मजबूत शूट छोड़ना आवश्यक है, दो से अधिक टुकड़े नहीं। फिर वे पत्तियों की धुरी के साथ काम करते हैं, सौतेले बच्चों को वहां से हटाते हैं। जब गर्मी का मौसम समाप्त हो जाता है, तो आपको फल देने वाली झाड़ियों के शीर्ष को चुटकी में लेना होगा।

बिग मॉम के उचित विकास के लिए मिट्टी ढीली होनी चाहिए। रेतीली मिट्टी चुनना सबसे अच्छा है। नवंबर में, कार्बनिक पदार्थ को मिट्टी में पेश किया जाता है, और गहरी खुदाई भी की जाती है। यदि आप गिरावट में कार्बनिक पदार्थ जोड़ते हैं, तो गर्मियों में झाड़ियों को केवल खनिजों के साथ खिलाया जा सकता है। बड़ी माँ भी सब्सट्रेट के अम्लीकरण को बर्दाश्त नहीं करेगी। लैंडिंग से पहले इस बिंदु की जांच की जानी चाहिए।

पेप्पर बिग मामा ठंड के लिए प्रतिरोधी है, साथ ही तापमान चरम पर भी है। यह ठंड और गर्मी दोनों में बढ़ सकता है। संस्कृति धूप वाली जगहों पर उगना पसंद करती है। लेकिन यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि सीधी जलने वाली किरणें हानिकारक होंगी। इसलिए, प्रकाश को विसरित किया जाना चाहिए।

बड़ी माँ उल्लेखनीय प्रतिरक्षा प्रदर्शित करती है। उर्वरक और उचित पानी के साथ, बगीचे में बिना किसी समस्या के संस्कृति बढ़ेगी। लेकिन अगर आप इसे आधान करते हैं, तो आप लेट ब्लाइट उठा सकते हैं। यह रोग जल्दी से एक पूरे वृक्षारोपण को नष्ट कर सकता है, इसलिए आपको इसे अपने हाथों से नहीं करने देना चाहिए।

यदि साइट पर एक एफिड देखा जाता है, तो इसे तंबाकू की धूल से छुटकारा पाना आसान होगा। कीटनाशकों के साथ मकड़ी के कण तुरंत सबसे अच्छे तरीके से संचालित होते हैं। यदि आप झाड़ियों के निकट-ट्रंक सर्कल को सरसों के साथ छिड़कते हैं तो स्लग साइट छोड़ देंगे।

पेपर बिग मामा बागवानों की असली पसंदीदा है। गर्मियों के निवासी बड़े, शानदार फलों, दिलचस्प स्वाद और एक अजीबोगरीब रंग के लिए उनकी प्रशंसा करते हैं। बहुत से लोग एक ही बार में साइट पर लाइन से कई किस्में उगाना पसंद करते हैं, ताकि फिर सुंदर रिक्त स्थान बना सकें। फल जल्दी रंग भरते हैं, जल्दी पकते हैं। झाड़ियों को शायद ही कभी बीमारी का सामना करना पड़ता है, और उचित देखभाल के साथ, यहां तक ​​​​कि कीड़े भी उनके पास नहीं जाते हैं।थोड़ा सा नुकसान केवल 100% बीज अंकुरण नहीं होगा, लेकिन यह ज्यादातर काली मिर्च की किस्मों के लिए एक समस्या है, न कि केवल एक के लिए।