काली मिर्च बिग डैडी

मीठी मिर्च की एक शानदार किस्म जिसे बिग पापा कहा जाता है, पहली नजर में अपने असामान्य रंग से प्रसन्न होती है। बहु-फल वाली किस्म आपको खुले मैदान और फिल्म या पूंजी ग्रीनहाउस दोनों में बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। ग्रीष्मकालीन निवासी इसे रूस में खेती की जाने वाली कुछ सजावटी किस्मों में से एक के रूप में अलग करते हैं।

बिग डैडी पेपर को 2010 में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था। इसे एग्रोफिरमा ऐलिटा एलएलसी के विशेषज्ञों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।

बिग डैडी एक बहुमुखी किस्म है। यह नीली कलियों के निर्माण के साथ, बहुत खूबसूरती से खिलता है। पौधे ज्यादा जगह नहीं लेते हैं, लैंडस्केप डिजाइन में बॉर्डर प्लांटिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है। जब प्रत्यारोपित किया जाता है, तो यह कुछ समय के लिए विकास में रुक सकता है।

इन मिर्चों की झाड़ियाँ मध्यम आकार की, 70-80 सेमी तक ऊँची, विशाल और चमकदार, रसीला मुकुट वाली होती हैं। पत्ते थोड़े झुर्रीदार होते हैं, बहुत बड़े नहीं, हरे। प्रत्येक झाड़ी में 30 फल तक होते हैं।डंठल लचीला होता है, जैसे ही मिर्च पकती है, वह नीचे की ओर झुकती है।

बड़े पापा मिर्च मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन औसतन लगभग 90 ग्राम होता है। फल का आकार शंकु के आकार का, पारंपरिक होता है, त्वचा की सतह में एक मजबूत चमकदार चमक होती है। रंग भिन्न होता है, तकनीकी परिपक्वता के चरण में मिर्च गहरे बैंगनी रंग के होते हैं, जैविक अवस्था में वे बरगंडी-लाल होते हैं, चेरी के करीब होते हैं। फल के अंदर बीज के साथ 3-4 कक्ष होते हैं।

मोटी दीवारों और चिकनी त्वचा वाले फलों का स्वाद अच्छा, मीठा होता है। रसदार गूदा सलाद के लिए उपयुक्त है। मिर्च ने खुद को संरक्षण में अच्छी तरह से दिखाया, सामान्य अचार और अचार को असामान्यता और रंग विविधता प्रदान की।

एक प्रारंभिक किस्म, पकने की अवधि जुलाई से सितंबर तक रहती है। अंकुरण से फलने तक की अवधि 110-120 दिन लगती है।

किस्म को अधिक उपज देने वाला माना जाता है। 1 एम 2 से औसतन 5-5.4 किलोग्राम एकत्र किया जाता है।

बड़े पापा काली मिर्च की खेती रूसी संघ के अधिकांश क्षेत्रों में की जाती है - सुदूर पूर्व से उत्तरी काकेशस, उरल्स और साइबेरिया तक। यह किस्म मॉस्को क्षेत्र और आसपास के क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाई जाती है।

झाड़ियों को 3-4 पौधों प्रति 1 एम 2 के घनत्व पर रखा जाता है। इष्टतम लैंडिंग पैटर्न 50 × 70 सेमी है।

इस किस्म की मिर्च को एक वार्षिक चक्र में उगाया जाता है, जिसके बीज जनवरी-फरवरी में बोए जाते हैं। वे 2 तनों में झाड़ियों का नेतृत्व करते हैं, जैसे वे चढ़ते हैं, उन्हें एक ट्रेलिस, एक ही समर्थन से बांधते हैं। विकास को विनियमित करने के लिए पिंचिंग की आवश्यकता नहीं है।

पौधों को नियमित रूप से पानी देने और खिलाने की आवश्यकता होती है।वे तनाव कारकों के प्रभाव के प्रति संवेदनशील होते हैं और उनसे सुरक्षा की आवश्यकता होती है। एपिन के घोल से तापमान कम करते हुए प्रत्यारोपण के दौरान झाड़ियों को स्प्रे करना उपयोगी होगा। फूलों की शुरुआत से 14 दिनों के अंतराल पर शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, जिससे जड़ों को खनिजों की अत्यधिक आपूर्ति से बचने की कोशिश की जाती है। इनकी अधिकता से फल पानीदार हो जाएंगे।

इस किस्म के लिए सबसे अच्छी मिट्टी काली मिट्टी, पौष्टिक, काफी उपजाऊ होती है। मिट्टी की अधिकता के साथ, मिट्टी को पहले ढीला किया जाता है, खनिज और कार्बनिक पदार्थों से संतृप्त किया जाता है। टर्फ और ब्राउन लीफ ह्यूमस का मिश्रण करेगा।

इस किस्म के मिर्च को बिना ड्राफ्ट के धूप वाले क्षेत्रों में उगाने की सलाह दी जाती है। पौधे कम तापमान के प्रतिरोधी होते हैं, यहां तक ​​कि ठंडी गर्मी में भी वे अच्छी तरह से फल देते हैं। प्रकाश की कमी फलने की तीव्रता को प्रभावित कर सकती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, पर्ण जलने से बचने के लिए आंशिक छाया में रोपण की सिफारिश की जाती है।

विविधता सबसे आम फसल रोगों के लिए प्रतिरोधी है। वे स्लग, घोंघे, चूहों से लड़ते हैं, जड़ क्षेत्र में झाड़ी के आधार को काटते हैं।

ग्रीष्मकालीन निवासी बिग डैडी मिर्च की विविधता के बारे में कई सकारात्मक समीक्षा छोड़ते हैं।एक समृद्ध बैंगनी-बैंगन रंग के फल विशेष रूप से सराहनीय हैं, जिन्हें पूर्ण पकने से पहले शाखाओं से निकालने की सिफारिश की जाती है। बीज सामग्री का अंकुरण 100% के करीब है, रोपाई प्राप्त करने में कोई समस्या नहीं है, लेकिन सब्जी उत्पादकों को सलाह दी जाती है कि वे वापसी के ठंढों की अवधि के अंत तक पौधों को स्थायी स्थान पर स्थानांतरित न करें।

फलों के स्वाद गुणों को भी उच्च दर्जा दिया गया है। मिर्च मीठी होती है, बिना कड़वाहट के। वे ठंड को अच्छी तरह से सहन करते हैं, भरने के लिए उपयुक्त होते हैं, सामान्य पकवान को नए रंग देते हैं। कई लोग इस किस्म को खिड़की, बालकनी पर उगाते हैं। यह वास्तव में रोगों के लिए प्रतिरोधी है, फंगल या वायरल संक्रमण बहुत दुर्लभ हैं, आप निवारक छिड़काव के बिना भी कर सकते हैं।

विविधता के नुकसान में फल के पकने का निर्धारण करने में कठिनाइयाँ शामिल हैं, साथ ही बहुत बड़े आकार भी नहीं हैं। बिग डैडी, बल्कि, सजावटी मिर्च को संदर्भित करता है, सबसे बड़े आकार केवल ग्रीनहाउस में प्राप्त किए जा सकते हैं, गर्मी और आर्द्रता मोड के सही चयन के साथ। बड़ी संख्या में फलों के बावजूद उत्पादकता भी बहुत अधिक नहीं है।