काली मिर्च बोन एपेटाइट

संकर किस्म बॉन एपेटाइट एक उत्कृष्ट उपज का दावा नहीं कर सकता है, लेकिन यह माली को सालाना एक दर्जन मध्यम आकार के मीठे फल झाड़ियों से इकट्ठा करने की अनुमति देता है। किस्म के बीज 2014 से बाजार में हैं, लेकिन अभी भी राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं हैं। इस किस्म का प्रजनक भी अज्ञात है।

बोन एपेटाइट नामक मीठे मिर्च का एक संकर खेती की बहुमुखी प्रतिभा से अलग है, और इसलिए इसे खुले मैदान में और फिल्म आश्रय या ग्रीनहाउस में दोनों में पैदा किया जा सकता है। विविधता को अच्छी प्रतिरक्षा की विशेषता है, जो संस्कृति को सबसे आम बीमारियों से बचाती है। संस्कृति को मादा प्रकार के फूलों की विशेषता है।

बॉन एपेटाइट किस्म की झाड़ियाँ मध्यम आकार की, लेकिन शक्तिशाली होती हैं। मजबूत अंकुर छोटे हरे पत्तों से ढके होते हैं। उनकी ऊंचाई एक मीटर से अधिक नहीं होती है, जो 50-70 सेंटीमीटर के स्तर पर रुकती है।जैविक परिपक्वता तक पहुंचने पर फल का रंग तकनीकी हरे से लगभग रूबी में बदल जाता है। लम्बी-घन आकार की एक बहुत बड़ी काली मिर्च का द्रव्यमान 150 से 200 ग्राम तक भिन्न होता है।

सब्जी की लंबाई 12-14 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है, और व्यास 9-12 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। चमकदार सतह पर कई ध्यान देने योग्य पसलियां होती हैं, और 4 कक्ष फल के अंदर स्थित होते हैं। दीवार की मोटाई 7 से 8 मिलीमीटर है।

बोन एपेटाइट बेल मिर्च के मांसल, रसदार गूदे की विशेषता थोड़ी सी कड़वाहट और सुगंधित सुगंध के बिना एक मीठा स्वाद है। सब्जियों को ताजा खाया जाता है, विभिन्न प्रकार के गर्म व्यंजन और सॉस तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, और तैयारियों में भी उपयोग किया जाता है। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि किसी सब्जी का मीठा स्वाद तकनीकी परिपक्वता के चरण में पहले से ही प्रकट होता है।

बॉन एपेटाइट मिर्च की किस्म को आमतौर पर मध्य-मौसम के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। अंकुरण के बाद, फसलों के पहले बैच की कटाई में आमतौर पर 118-120 दिन लगते हैं। पकने की अवधि आमतौर पर जुलाई से सितंबर तक रहती है।

बॉन एपेटाइट काली मिर्च की किस्म ज्यादा फल नहीं देती है, जिससे माली प्रति मौसम में प्रत्येक झाड़ी से केवल 1 से 2 किलोग्राम फल ही काट पाता है, जो लगभग 10-12 चुटकुलों के बराबर होता है।

रोपण के लिए बीज बोना फरवरी के दूसरे भाग में या मार्च के पहले सप्ताह में शुरू होता है।भविष्य में चुनने से बचने के लिए अनाज को तुरंत अलग-अलग बर्तनों में वितरित किया जाता है। यदि आवश्यक हो तो कंटेनरों को अतिरिक्त रूप से हाइलाइट किया जाता है, और उनकी सामग्री को स्प्रे बोतल या सिरिंज से सिंचित किया जाता है। जब तक सामग्री अंकुरित नहीं हो जाती, तब तक इसे +25 - +28 डिग्री के तापमान पर रखना होगा, और फिर इन सीमाओं को घटाकर +20 - +23 डिग्री करना होगा। आमतौर पर इसे अंकुरित होने में लगभग 10 दिन लगते हैं।

जब झाड़ियाँ 18-23 सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँच जाती हैं, तो बगीचे में लैंडिंग की जाती है। एक नियम के रूप में, यह दूसरे मई दशक में किया जाता है। मिर्च के लिए जमीन ढीली, मुलायम और हल्की होती है, और बिस्तर खुद ही अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। अंकुरों को जमीन पर इस तरह से वितरित किया जाना चाहिए कि अलग-अलग नमूनों के बीच 30-50 सेंटीमीटर का अंतर बना रहे। वास्तव में, इसका मतलब है कि प्रति वर्ग मीटर 3-4 मिर्च से अधिक नहीं होगा।

बॉन एपेटाइट किस्म के प्रतिनिधियों को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, उन्हें नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी। जमीन में स्थानान्तरण के 10-14 दिन बाद यूरिया, सुपरफॉस्फेट, एग्रीकोला या क्लीन शीट का उपयोग करना आवश्यक होगा। बड़े पैमाने पर फूल के दौरान, संस्कृति को लकड़ी की राख, सुपरफॉस्फेट और नोवोफर्ट की आवश्यकता होगी। अंत में, जब फल पकना शुरू हो जाते हैं, तो पोटाश-फास्फोरस उर्वरकों को लागू करना होगा: पोटेशियम सल्फेट, ह्यूमिसोल, आदर्श या स्ट्रेला।

काली मिर्च आमतौर पर कांटे के नीचे सभी टहनियों को पिंच करके 2 चड्डी में बनाई जाती है। मौसम की स्थिति के अनुसार इस आवृत्ति को समायोजित करते हुए, पौधों को सप्ताह में 2 बार बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। बगीचे में भूमि भी आवश्यक रूप से ढीली और उपयुक्त सामग्री के साथ गीली हो जाती है।